Sušené brusnice - veľmi cenné sušené ovocie, je skutočným skladom užitočných stopových prvkov a vitamínových rezerv. Používa sa na prevenciu rôznych chorôb, dokonale posilňuje imunitný systém.

Výhody sušených brusníc

Brusnice sú neobvyklé ovocie, ktoré je známe ako prírodný antioxidant. Toto nie je len vynikajúca profylaktika proti skorému starnutiu, ale tiež vynikajúca ochrana proti infekčným a katarálnym patológiám. Okrem toho, že výrobok pomáha zbaviť sa cystitídy nielen v počiatočných štádiách, ale aj v chronickej forme.

Zloženie bobúľ sa môže pochváliť prítomnosťou zložiek, ktoré môžu zmierniť zápalové prejavy. Okrem toho, brusnice zvláda neutralizáciu voľných radikálov, ktoré sú provocateurs pre rozvoj mnohých patológií.

Vďaka prítomnosti antibakteriálnych vlastností brusnica eliminuje hnilobné procesy a blokuje tvorbu hnisu.

Medzi najužitočnejšie vlastnosti tohto sušeného ovocia treba poznamenať: t

• zvýšená fyzická aktivita;
• pozitívny vplyv na duševnú výkonnosť;
• schopnosť tónovania, osviežujúci účinok;
• zlepšuje chuť do jedla;
• normalizuje zrážanie krvi;
• stimuluje žalúdok a črevnú časť;
• monitoruje normalizáciu úrovne kyslosti (v prvom rade ide o tých, ktorí majú tento indikátor nízky).

Je to dôležité! Na zlepšenie prospešných vlastností produktu sa sušené bobule zmiešajú s medom.

Okrem toho má vysušený produkt pozitívny vplyv na vzhľad, preto sa cenné sušené ovocie konzumuje nielen vnútri, ale aj externe.

Použitie brusníc ako výplne pre pokožku je zamerané na odstránenie malých vrások, ktoré poskytujú "zdvíhací efekt", zbavenie sa červených škvŕn a akné, zúženie pórov.

Mimoriadne cenný produkt pre ľudí s nadmernou mastnou pokožkou. Úžasné bobule sú schopné priniesť hladinu tuku do normálu.

Neoceniteľné použitie výrobku a vlasov. Prostriedky pripravené na základe sušených brusníc, môžu eliminovať problém lupín, zmäkčiť pramene.

Cenné kyseliny obsiahnuté v sušenom ovocí sú schopné stimulovať regeneračné vlastnosti buniek, čo pomáha telu zbaviť sa toxínov.

Okrem toho, sušené brusnicové ovocie posilniť nechtový tanier, zlepšiť ich vzhľad, pomôcť vyhnúť sa chorobám spojených s nechty.

Brusnice sú vybavené funkciami, ktoré sú vlastné antibiotikám. Poznamenala prítomnosť tanínu - zložky schopnej poskytnúť väzbový účinok. Po zasiahnutí tejto zložky v ľudskom tele sa k nej začnú pridávať škodlivé vírusy a baktérie a potom sa to všetko objaví.

Sušené brusnicové ovocie sa často používa na liečbu poranení hnisom, v prípade kožných patológií, psoriázy, herpesu, scrofula.

Je to dôležité! S cieľom maximalizovať úžitok z používania sušeného výrobku je potrebné konzultovať s lekárom o vhodnosti jeho použitia pred použitím.

Tehotné ženy, ktoré používajú brusnice sa môžu zbaviť opuchu, normalizovať problém s krvným tlakom. Sušené brusnice - vynikajúci prostriedok na prevenciu vzniku kŕčových žíl, pretože blahodarné plody zvyšujú prietok krvi v maternici, robia krvné cievy pružnejšie.

Je to dôležité! Len zrelé plody sú obdarené maximálnou koncentráciou užitočných prvkov, takže je potrebné zbierať brusnice v septembri, kedy dozrie, ako by mal.

Kontraindikácie sušené brusnice

Sušené brusnicové ovocie je veľmi užitočné. Niekedy by sa však ich použitie malo liečiť opatrne. V niektorých prípadoch existujú kontraindikácie.

1. Po prvé, je dôležité dodržiavať odporúčania týkajúce sa objemu používania tohto výrobku. Nadmerná prítomnosť plodov v potrave môže poškodiť organizmus.
2. Individuálna neznášanlivosť brusníc nie je vylúčená, treba to zohľadniť.
3. Nesmíte jesť sušené ovocie v okamihu, keď sa žalúdočné vredy stávajú akútnymi, ako aj tých, ktorí majú kyslosť zvýšenú.
4. Odporúča sa zdržať konzumácie brusníc dojčiacim matkám.
5. Deti, ktoré nedosiahli vek 3 rokov sa neodporúčajú zahrnúť takéto sušené ovocie do jedálneho lístka, pretože to nemusí byť najlepší spôsob, ako ovplyvniť činnosť tráviaceho traktu, ktorý ešte nebol úplne posilnený.

Kulinárske brusnice

Spravidla sa pri varení používajú sušené brusnicové plody ako nepostrádateľný základ omáčky a peny. Okrem toho sa sušené ovocie pridáva do čaju, džúsu, džúsu alebo ovocnej šťavy.

Pečivo je vynikajúce, v ktorom sa tieto bobule pridávajú. Tradične, sušené bobule by mali byť pridané do pilaf, kaše, šalát a prílohu.

Ako sušiť brusnice doma

Sušené ovocie z brusníc, prezentované na pultoch obchodov a trhov, sú veľmi sladké. Každá porcia obsahuje asi 2 polievkové lyžice. l. cukor. Výhody tohto výrobku sú pochybnosti. Preto je potrebné hľadať sušené bobule, ktoré obsahujú málo cukru, alebo alternatívne variť sušené brusnice sami. Recept je jednoduchý.

340 g vybraných zrelých plodov sa dôkladne umyje a rozloží na varenej panvici. Nalejte tam 200 ml. voda. Tí, ktorí milujú sladšie, môžu používať malé vrecúško sladidla, to však nie je najlepší nápad. Pripravená kompozícia sa privedie do varu a nechá sa stáť pri miernom zahrievaní počas ďalších 4 až 5 minút. Po vypnutí by plynná zmes mala stáť 10 minút.

Na varenom plechu s pergamenovým papierom sú umiestnené 3 vrstvy papierových uterákov a brusnice sú rozložené. Bobule sa posielajú do rúry, ohrievané na teplotu 65 stupňov. Na urýchlenie procesu dehydratácie sa odporúča pergamen a papierové uteráky vymeniť každé 2-3 hodiny. Suché bobule 6-8 hodín.

Proces sušenia je omnoho jednoduchší, ak je k dispozícii sušička pre domácnosť a ovocie. Trvá to oveľa menej času a úsilia.

Podmienky skladovania sušených brusníc

Je dôležité nielen sušiť brusnice, ale aj zabezpečiť ich skladovanie.

Najjednoduchší spôsob, ako udržať sušené bobule v najlepšom prípade je dať ich do textilných tašiek na suchom, tmavom mieste. Teplota miestnosti je najlepšou voľbou. Výrobok môžete naliať do uzamykateľnej sklenenej misky.

Je to dôležité! V sklenenej nádobe je možné skladovať len dobre sušené bobule!

Sušené, zle sušené brusnice sú najlepšie umiestnené v chladničke.

Sušené brusnice - unikátne bobule, v prospešných vlastnostiach, o ktorých niet pochýb. Aby sme však mohli pocítiť účinok svojho dopadu, je dôležité dodržiavať opatrenie, keď sa konzumuje, a nie prejedať sa. V tomto prípade bude cenné sušené ovocie spoľahlivým priateľom pri prevencii mnohých chorôb.

poxudeem.ru Váš osobný asistent na ceste k harmónii

Brusnice sušené. Sušené brusnice

Glykemický index (GI) - 25.

Kalórie - 308 kcal.

Sušené brusnice sú sušené bobule pomocou špeciálnych technológií. Je to užitočný produkt, ktorý si zachováva plnú hodnotu čerstvého ovocia. Okrem toho, niektoré látky sú v koncentrovanej forme a nie sú menej prospešné ako čerstvé bobule. Brusnice sú rozšírené v Rusku. Výrobok sa vyrába v čase zberu: september - november.

Užitočné vlastnosti

Brusnice v sušenej forme prakticky nestratia užitočné vlastnosti. Je tiež bohatý na leukoanthokyaníny, fenolové kyseliny, katechíny, betaín. Obsahuje bielkoviny - 0,07 g, tuky - 1,4 g, sacharidy - 83 g, vlákninu - 5,8, mono- a disacharidy - 65 g, nasýtené mastné kyseliny - 0,1. Vitamíny: PP, B1, B2, B5, B6, C, E, K, cholín. Makro a mikroživiny: horčík, vápnik, železo, zinok, sodík, meď, draslík, mangán, fosfor, selén. Kyselina benzoová je cenná prírodná konzervačná látka.

Ako telo pôsobí

Tento chutný výrobok má užitočné vlastnosti: antiseptické, antipyretické, protizápalové, anti-popáleniny, antihypertenzívne, anti-sklerotické. Má pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému, metabolizmus vody a soli, stav nervového systému. Stimuluje funkčnosť pankreasu, obličiek, pečene, zlepšuje zažívacie procesy. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zabraňuje rastu škodlivých baktérií, nepriaznivo ovplyvňuje vibračné cholery.

Účinne odstraňuje symptómy chladu: kašeľ, nádcha, horúčku. Normalizuje krvný tlak, zlepšuje zloženie krvi a cievny stav. Má močopudný účinok a priaznivo ovplyvňuje prácu urinogénneho systému. Zmierňuje bolestivé príznaky reumatizmu, cystitídy, ascitu, horúčky.

Sušené brusnice sú užitočné na obezitu a na chudnutie, čo zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy, urýchľuje trávenie, odstraňuje prebytočnú tekutinu, zlepšuje črevnú motilitu a čistí črevá.

Rovnaké vlastnosti majú sušené brusnice s cukrom. Pripravuje sa inak: bobule sa varia v brusnicovej šťave s pridaným cukrom, potom sa odparujú v peciach pri teplote +60 ° C po dobu 4-6 hodín.

Ako si vybrať

Je lepšie kúpiť sušené brusnice v lekárni, v špeciálnych baleniach, kde je uvedený dátum exspirácie a je tu návod na použitie. V obchodoch sa pokúste kúpiť vo vákuovom balení. Ak budete mať hmotnosť, alebo balené v plastových nádobách, potom v tomto prípade stojí za to venovať pozornosť vzhľadu. Berry by mali mať bohatú tmavočervenú alebo červenohnedú farbu. Prítomnosť pomačkaného, ​​rozbitého alebo zle sušeného ovocia je neprijateľná. Mäkké a nie sušené lepšie, aby sa. Čím suchšie, tým lepšie. Kvalitný výrobok má sladkú a kyslú chuť a slabú arómu.

Spôsoby skladovania

Sušené brusnice sa skladujú v tmavej, suchej miestnosti, nie viac ako +25. Za takýchto podmienok 24 mesiacov nestratí svoje prospešné vlastnosti. V chladničke je možné skladovať až dva roky.

Čo sa spája vo varení

Sušené brusnice sú obľúbeným vitamínovým doplnkom na čaj. Na jeho základe vyrábame rôzne nápoje: ovocné nápoje, ovocné nápoje, želé, kvas. Používa sa tiež ako kandizované ovocie na výrobu muffinov, sušienok, sušienok, cesta na drobné pečivo. Sušené bobule zdobia kulinárske majstrovské diela, ktoré sa používajú ako samostatné jedlo.

Slúži ako základ pre brusnicovú penu, omáčky na mäso, hydinu a ryby. Je to pikantná zložka v pilaf, podávaná s bravčovým steakom, smotanovým syrom, kuracím mäsom.

Užitočná kombinácia produktov

Sušené brusnice sa používajú v správnej výžive, a sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých diéty chudnutie. Tiež sa používa ako ľahké vitamínové občerstvenie. Pridáva sa k müsli, kastrólom, zeleninovým duseným mäsom, cereáliám a prílohám.

V kombinácii s ovsenými vločkami, pohánkou, ryžou, proso, kuskusom atď. Rovnako ako s korením, orechmi, sušeným ovocím a nízkotučným tvarohom. V šalátoch sú brusnice harmonické s ovocím a zeleninou. Na obliekanie sa spravidla používa balsamikový ocot alebo jogurt.

Pre chudnutie, brusnicová diéta dáva vynikajúci účinok: kompot zo sušených brusníc bez cukru, vziať pol šálky pred raňajkami. Neexistujú žiadne obmedzenia v produktoch, okrem použitia malých porcií, s frekvenciou 5-6 krát denne. Vylúčené vyprážané a tučné jedlá. Týždeň to trvá 2-3 kg.

Brusnicový kokteil je užitočný pri chudnutí: kompot zo sušených brusníc - 250 g, minerálna voda - 1,5 l, šťava z jedného citróna - 50 ml, koncentrát brusnicovej šťavy - 3 polievkové lyžice. lyžice, zázvor, škorica, muškátový oriešok. Všetko sa pripája a varí 10 minút. Táto zmes je opitá počas dňa. Pre väčší účinok by ste mali odmietnuť jesť a vykonávať takýto postup raz mesačne. Za deň stratíte 1-2 kg.

Je dôležité vedieť, že 1 lyžička. obsahuje 5 gramov sušených plodov, 1 polievková lyžica. l. - 17 g. Jedna dávka by nemala prekročiť 40 g.

kontraindikácie

S opatrnosťou s kyslosťou, gastritídou, vredmi v žalúdku a dvanástnikovým vredom, s problémami s pečeňou.

Aplikácia v medicíne a kozmetike

Na terapeutické účely sa používa na hypertenziu, angínu pectoris, ischemickú chorobu, trombózu, aterosklerózu, Addisonovu chorobu, ascites, metabolické poruchy, horúčku, diatézu, reumatizmus, problémy s kĺbmi. Odporúča sa zlepšiť imunitu, znížiť hladinu cholesterolu, očistiť telo toxínov, zlepšiť stav ciev a krvi. Je predpísaný pre kožné ochorenia a ako multivitamínový liek.

Používa sa na liečbu genitourinárneho systému. Sušené brusnice, rozdrvené v mixéri, plní funkciu antiseptika: čistí hnisavé rany, podporuje hojenie.

V kozmetike sa odvarky zo sušených brusníc používajú vo forme pleťových vôd, ktoré sa dobre čistia. Používa sa pri zápalových procesoch, akné. Na zúženie pórov a zníženie funkcie mazových žliaz, trenie s kockami ľadu z odvar pomáha.

Sušené brusnice

Ovocie a bobule sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy. Jedným z týchto zdravých potravín je brusnica. Sušené brusnice sú cenné sušené ovocie kvôli obrovskému množstvu živín v ňom. Prírodná konzervačná látka - kyselina benzoová - v zložení bobúľ po dlhú dobu zachováva všetky vitamíny a minerály. Preto sušené brusnice majú rovnaké prospešné vlastnosti ako čerstvé. Vďaka svojim hodnotným vlastnostiam sa používa vo vyváženej strave, kozmetike a tradičnej medicíne.

Hlavná charakteristika

Rastlina patrí do skupiny kvitnúcich vždyzelených kríkov vresovej rodiny. Sušené alebo sušené brusnice sú výrobky sušené použitím špeciálnej technológie. Chuť sušených brusníc je príjemná a sladká, bobule sú červenej farby, majú guľovitý tvar, nelepia sa a majú príjemnú a bohatú arómu.

Rastlina miluje mierne podnebie, bežné v Rusku, často sa nachádza v močiaroch. Veľkosť týchto plodov môže dosiahnuť 16 mm. Zhromažďovať bobule na jeseň - od začiatku septembra do konca novembra.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Brusnice, sušené v chemickom zložení, sú bohaté na vlákninu, bielkoviny, sacharidy, vitamíny, makro a mikroelementy. Rastlina obsahuje kyselinu citrónovú, benzoovú, jablčnú, olejovú a iné kyseliny, ako aj pektíny, glukózu, fruktózu a sacharózu. V množstve vitamínu C v ovocí sa brusnica rovná pomaranča, citrónu a grapefruitu. Medzi ďalšie dôležité vitamíny v bobuliach patria vitamíny A, B1, B2, B4, B5, B6, E a K. Nutričná hodnota je 308 kcal na 100 gramov výrobku, čo je 15,4% normy za deň. Ide o jedinečný produkt, v ktorom sú všetky užitočné látky zachované počas spracovania a sušenia. Obsah bielkovín v sušených brusniciach je 0,07 g, sacharidy –83 g, tuky - 1,4 g, vláknina - 5,8 g, nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g. Brusnice obsahujú aj užitočné minerály, napr. vápnik, horčík, sodík, železo, fosfor, draslík, sodík, zinok, mangán, meď a selén.

Mierne použitie bobúľ pomôže omladiť telo, posilniť imunitný systém a zlepšiť metabolizmus.

Užitočné vlastnosti

Sušené brusnice majú mnoho prospešných vlastností. Po prvé, bobule je silný antioxidant, ktorý zabraňuje tvorbe voľných radikálov v bunkách tela. Má priaznivé účinky na zdravie a omladzuje organizmus.

Berry obsahuje mnoho prospešných vitamínov a minerálov. Vitamín C, ktorý sa nachádza v bobuliach, posilňuje imunitný systém a chráni telo pred vírusovými infekciami a prechladnutím. Pri vysokých teplotách pomáha brusnicový čaj účinne bojovať proti nachladnutiu. Je to spôsobené tým, že takýto nápoj odstraňuje škodlivé látky z potu a moču, v dôsledku čoho teplota tela klesá a telo je očistené.

Pre ženy, ktoré trpia takou nepríjemnou intímnou chorobou ako je zápal močového mechúra, je užitočné vziať brusnicovú šťavu v počiatočnom štádiu a dokonca s chronickou formou. Na prevenciu a prevenciu chorôb je užitočné vypiť denne 1,5 šálky šťavy.

Berry pomáha zlepšovať stav ciev v dôsledku obsahu vitamínov C a PP v ňom. Jeho pravidelné používanie zabraňuje tvorbe plakov, vzniku krvných zrazenín a kŕčových žíl, ako aj posilňovaniu stien ciev a zvyšovaniu ich elasticity. Tiež počas tehotenstva zlepšuje krvný obeh plodu.

Sušené brusnice sa používajú ako prírodné antibiotikum vďaka obsahu tanínu v ňom - ​​organickej látky, ktorá má väzbový účinok a vylučovanie baktérií a vírusov z tela. Tiež bobule sú konzumované s hnisavými kožnými ochoreniami, herpesom, scrofulami, kožnou artritídou a psoriázou.

Konzumácia sušených brusníc je tiež užitočná pre nasledujúce ochorenia:

• pre problémy s močovým mechúrom (bobule blokuje vstup škodlivých baktérií);
• s rizikom rakovinových buniek v žalúdku, s vredom (prírodné antibiotikum eliminuje baktérie na stenách gastrointestinálneho traktu);
• slabé trávenie a zlá chuť do jedla;
• za porušenie zrážanlivosti krvi;
• pri znížení fyzickej aktivity a duševnej výkonnosti;
• pri nerovnováhe úrovne kyslosti;
• s kolitídou, gastritídou a zápalom pankreasu (po tepelnom ošetrení).

Ako prírodné antioxidanty, sušené brusnice zabraňujú predčasnému starnutiu bojom proti voľným radikálom. Koniec koncov, s vekom, hromadenie voľných radikálov v tele sa odráža v bunkovom metabolizme v tele a môže vyvolať rozvoj rôznych chorôb. Preto je veľmi užitočné používať produkt na regeneráciu pokožky, vlasov a nechtov. Berry pomáha odstraňovať jemné vrásky a prispieva k miernemu účinku zdvíhania pokožky. Tiež brusnice účinne pomôcť odstrániť červené škvrny, akné a vyrážky na tvári. Priaznivý účinok bobúľ bude pociťovať ľudí s mastnou pokožkou, v súvislosti s normalizáciou mazových žliaz. Keď sa aplikuje externe, sušené brusnice lupiny miznú a vlasy sa stávajú mäkkými. Pri pravidelnom používaní výrobku posilnené kosti a zuby, ako aj sušené ovocie zabraňuje vzniku zubného kazu a vzniku zubného kameňa. Pri použití brusníc s medom sa zvyšuje jeho liečivý účinok.

Americkí odborníci odporúčajú pitie 1/3 šálky sušených plodov denne.

Kontraindikácie a poškodenie

Akýkoľvek produkt je užitočný, keď sa používa s mierou. Preto nadmerná konzumácia bobúľ môže negatívne ovplyvniť zdravie. So zneužívaním brusníc sa môže dostať gastritída a vredová choroba. Okrem toho kyseliny obsiahnuté v produkte môžu poškodiť sklovinu zubov. Výrobok obsahuje aj veľké množstvo sacharidov.

Kontraindikácie na použitie sušených brusníc existujú pre ľudí, ktorí majú peptický vred, s pečeňovými a dvanástnikovými vredmi a zvýšenú úroveň kyslosti v tele. Neodporúča sa jesť berry s pálením záhy, gastritídou, individuálnou neznášanlivosťou a problémami s zubnou sklovinou.

Mnoho mamičiek má otázku o výhodách brusníc pre deti. Odborníci neodporúčajú dávať bobule deťom do troch rokov. Odporúča sa, aby sa do stravy vstúpil postupne po troch rokoch, aby sa zabránilo alergiám. Pre dojčiace matky je konzumácia sušených brusníc považovaná za zakázaný výrobok.

Kulinárska aplikácia

Vo varení sa sušené brusnice často používajú ako základ pre peny a omáčky. Sušené ovocie sa často pridáva do čaju, kompótu, džúsu alebo džúsu. Vynikajúce jedlo bude pečenie s pridaním bobúľ. Tradične sa do pilafu pridáva sušený produkt, cereálie, šaláty a vedľajšie jedlá, podávané s kuracími, syrovými alebo mäsovými jedlami.

Varenie doma

Na predaj sú sušené ovocie z brusníc často nájdené príliš sladké. Užitočnejšie a prírodný produkt možno získať doma. Na prípravu sušených brusníc si musíte vybrať najčerstvejšie bobule. Na prípravu tmavočervenej farby so sladkokyslou chuťou sa odporúča vybrať bobule. Ak sú bobule mäkké a pokrčené, znamená to, že nie sú čerstvé. Na sporák je potrebné položiť veľkú panvicu, pridať 340 g čerstvo umytých plodov, 1 šálku vody a priviesť do varu. Potom by mala byť zmes udržiavaná na nízkom ohni počas asi 5 minút za miešania. Brusnice nechajte vychladnúť asi 10 minút. Brusnice rozprestrite na plech pokrytý pergamenom a papierovými uterákmi. Bobule sú umiestnené v rúre na 6-8 hodín pri 65 ° C, v pomalom sporáku alebo elektrickej sušičke.

Získané sušené bobule sa odporúčajú skladovať v textilných vreciach.

Aplikácia v kozmetike a výžive

V kozmetike sa používajú odvar zo sušených brusníc. Aplikujú sa na telo ako pleťové vody na čistenie pokožky. Na normalizáciu mazových žliaz sa pokožka trie o kocky ľadu z mrazených brusníc.

V dietetics, brusnice sú používané pre chudnutie alebo správnej výživy. Vynikajúci diétny pokrm je považovaný za kombináciu bobule s ryžou, proso, nízkotučné tvaroh alebo šalát. Pre efektívne chudnutie, pijú brusnicový kompot bez cukru o 0,5 šálky pred raňajkami. Pre intenzívnu stravu použite špeciálny kokteil, ktorý sa skladá z 250 g brusnicového kompótu, 1,5 litra minerálnej vody, 50 ml citrónovej šťavy, zázvoru, škorice, 3 polievkové lyžice. lyžice brusnicovej šťavy, muškátový oriešok. Výsledná zmes sa varí 10 minút a vypije sa počas dňa.

Takto sušený zázrak brusnica obsahuje mnoho užitočných látok. Pravidelné používanie tohto výrobku bude mať priaznivý vplyv na vaše zdravie a dodá vám silu a energiu.

Sušené brusnice - priaznivé účinky a liečivé účinky

Sušené brusnice sú nielen chutnou prísadou do zmrzliny a tekutej čokolády, ale aj veľmi užitočným potravinárskym produktom. Denné užívanie voňavých plodov zabráni rozvoju respiračných a črevných infekcií, eliminuje dyspeptické poruchy. Biologicky aktívne látky z chemického zloženia sušených brusníc ničia patogénne baktérie, vírusy a plesne, zlepšujú stav ciev. Aby ste zabránili zavlečeniu plodov do stravy z dôvodu zdravotných problémov, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o individuálnej bezpečnosti ich použitia.

Sušené brusnice sa používajú v tradičnej medicíne na liečbu a prevenciu bronchitídy, angíny, tracheitídy

Užitočné zloženie

Čerstvé brusnice obsahujú veľa kyseliny benzoovej, ktorá je považovaná za prírodnú konzervačnú látku. Vďaka nej je možné plody dlhodobo skladovať bez akéhokoľvek tepelného spracovania. Ale skôr či neskôr sa začínajú vyskytovať procesy hnilob a fermentácie, čo vedie k poškodeniu brusníc. Nielen nedostatok mrazničky a prítomnosť veľkého množstva bobúľ spôsobujú, že hostesky sušia brusnice. V procese tohto typu spracovania je výstupom chutné a zdravé jedlo, ktoré pomáha liečiť prechladnutie a nasýtiť telo základnými mikroelementmi a vitamínmi.

Tip: Ak chcete urobiť sušené brusnice doma, mali by ste zlikvidovať bobule, ktoré nie sú zrelé alebo poškodené hmyzími škodcami. V opačnom prípade proces rozpadu, ktorý sa už vyvinul po spracovaní, povedie k poškodeniu všetkých sušených plodov.

Obsah kalórií sušených brusníc, vo veľkom sortimente obchodov, je asi 120-130 energetických jednotiek. Ale nutričná hodnota výrobku pripraveného doma sa môže výrazne líšiť. Faktom je, že pri tomto spôsobe spracovania sa používa cukrový sirup a jeho koncentrácia sa líši v použitých receptoch. Okrem toho mnohé ženy v domácnosti zlepšujú chuť a vzhľad výrobku:

• práškové brusnice s práškovým cukrom;
• K tomu sa pridáva olivový olej, ktorý zabraňuje zlepeniu bobúľ.

Obsah kalórií tejto pochúťky sa niekoľkokrát zvyšuje, čo by sa malo brať do úvahy pre ľudí s nadváhou alebo pre tých, ktorí používajú sušené brusnice na účely chudnutia. V bobuliach prakticky neexistujú tuky, ale celkový obsah bielkovín a sacharidov sa blíži 30%. Väčšina brusnice organickej hmoty je reprezentovaná polysacharidmi s vysokou molekulovou hmotnosťou.

Chemické zloženie sladených dehydrovaných bobúľ zahŕňa bioflavonoidy, fytoestrogény, taníny a organické kyseliny. Veľa brusníc magnézia, medi, draslíka, chrómu, zinku a železa. Vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej, kyseliny nikotínovej a kyseliny listovej umožňuje, aby sa brusnice považovali za zdroj vitamínov rozpustných vo vode.

Liečebné akcie

Spravodlivé sex často zahŕňa sušené brusnice v ich strave, aby sa zabránilo predčasnému starnutiu. Lahodné bobule obsahujú antokyaníny, ktoré môžu zničiť voľné radikály a zabrániť ich tvorbe. Doplnenie vitamínov a stopových prvkov pomáha zlepšiť elasticitu pokožky, urýchľuje rast vlasov a posilňuje nechtovú platňu. Brusnicové fytoncidy pomáhajú eliminovať malé pupienky, začervenanie a akné.

To je zaujímavé: Výťažok z bobúľ brusnicovej šťavy výrobcov kozmetiky a hygienických výrobkov sú pridané do krémov, toniky, vody, šampóny. Liečivá zložka normalizuje mazové žľazy, zvlhčuje všetky vrstvy epidermy, odstraňuje účinky akné.

Pravidelná konzumácia sušených brusníc umožňuje zastaviť zápalové procesy v tele bez ohľadu na ich umiestnenie. Tiež pre sušené brusnice charakterizované týmito užitočnými vlastnosťami: t

• antivirotiká;
• antimykotické;
• bakteriostatické a vo veľkých dávkach baktericídne;
• mukolytický;
• dezinfekčné prostriedky;
• tonic;
• protinádorové.

Brusnicové bioflavonoidy majú pozitívny vplyv na stav žíl, artérií a kapilár. Normalizácia krvného obehu vedie k rýchlemu hojeniu poranení kože a slizníc. A schopnosť brusníc zvýšiť elasticitu krvných ciev sa používa v ľudovej medicíne na liečbu žilovej nedostatočnosti a tromboflebitídy. Rovnako dôležitá je liečba arteriálnej a renálnej hypertenzie. Zahrnutie sušených brusníc do vašej stravy pomáha zabrániť zvýšeniu tlaku počas dňa.

zápal močového mechúra

Bežné prechladnutie

Sušené brusnice sa používajú v tradičnej medicíne nielen na prevenciu prechladnutia, ale aj na jej liečbu. Chutné bobule uľavujú dospelému a dieťaťu od prechladnutia, upchatia nosa a bolesť v krku. Brusnicové fytoncidy uľahčujú dýchanie a pomáhajú normálnemu spánku. Organické kyseliny znižujú viskozitu hustého spúta a pomáhajú evakuovať ho z priedušiek a nosohltanu. Nemenej dôležité je aj bohaté vitamínové a minerálne zloženie sušených plodov, ktoré sú potrebné na posilnenie ochranných síl človeka.

kontraindikácie

Prínosy a poškodenia sušených brusníc spôsobujú vysokú koncentráciu bioaktívnych látok v jej chemickom zložení. Jesť bobule môže vyvolať alergickú reakciu u osoby, ktorá má na ňu individuálnu citlivosť. Obsah organických kyselín v bobuliach určuje nasledujúce kontraindikácie:

• ulcerózne lézie žalúdka a dvanástnika;
• erozívna a hyperkyselinová gastritída;
• zubný kaz, tenká a citlivá zubná sklovina;
• hypovitaminóza;
• predispozícia k tvorbe kameňov v obličkách, žlčníku;
• chronického ochorenia pečene.

Nezabudnite, že v procese varenia sušených brusníc používa cukrový sirup. Preto sú pri cukrovke mellitus akéhokoľvek druhu prísne zakázané. Nadmerná konzumácia sušeného ovocia spôsobí zvýšenú nadúvanie, pálenie záhy, hnačku a poškodenie zubnej skloviny.

Upozornenie: Lekári neodporúčajú používať sušené brusnice počas pôrodu a laktácie. A pediatri varujú, že zahrnutie bobúľ do stravy dieťaťa mladšieho ako tri roky môže spôsobiť ulceráciu slizníc gastrointestinálneho traktu.

Sušené brusnice: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Je známe, že sušené ovocie má mnoho priaznivých vlastností pre ľudské telo. Zvlášť cenný je produkt, ako sú sušené brusnice. Toto bobule nielen nasiakne telo mnohými vitamínmi a minerálmi, ale tiež posilní imunitný systém. Okrem toho sú sušené brusnice vynikajúcim preventívnym opatrením, ktoré zabraňuje vzniku rôznych porúch, ktoré negatívne ovplyvňujú pohodu človeka.

Vlastnosti a zloženie

Ako mnohé iné sušené ovocie, aj sušené brusnice obsahujú mnoho užitočných vitamínov a látok. Zvláštnosť zložiek spočíva v komplexnom účinku na telo.

Sušené brusnice si zachovávajú všetky živiny, ako aj čerstvý produkt. Táto bobuľa sa používa pri liečbe rôznych ochorení. Obzvlášť relevantné použitie tohto produktu je vývoj respiračných ochorení. Sušené ovocie možno použiť na liečbu chrípky, bronchitídy a rinitídy.

Zvláštnosťou sušených brusníc je vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej. Je známe, že táto látka sa aktívne podieľa na tvorbe imunity a posilňovaní ochranných vlastností organizmu. Ovocie tejto bobule obsahuje tiamín, kyselinu listovú a riboflavín. A aj bobule sú bohaté na kyanokobalamín a pyridoxín.

Okrem vitamínov, v sušených brusniciach existuje veľké množstvo stopových prvkov potrebných pre ľudské telo. Biochemické zloženie produktu obsahuje draslík, železo, fosfor a horčík.

Výhody

Brusnice, uvarené v sirupe, sú vynikajúcim prírodným antioxidantom. Môže byť použitý ako profylaktický prostriedok, ktorý zabraňuje výskytu infekčných a prechladnutí. Okrem toho, sušené brusnice pomáhajú zbaviť sa príznakov cystitídy v ranom štádiu vývoja ochorenia.

Okrem toho sa brusnice vyznačujú prítomnosťou takýchto užitočných vlastností: t

• zlepšuje chuť do jedla;
• má tonizujúci účinok;
• obnovuje normálnu zrážanlivosť krvi;
• stimuluje gastrointestinálny trakt.

Okrem toho výrobok normalizuje kyslosť v tele. Mnohí lekári ho odporúčajú tým, ktorí trpia nízkymi sadzbami.

Sušené brusnice sú vynikajúcim kozmetickým produktom. Ženy ho často používajú externe na odstránenie rôznych defektov na koži. Výrobok pomáha zbaviť sa začervenania, akné a zväčšených pórov. Zvlášť užitočné majitelia bobúľ typu mastnej kože.

Vďaka použitiu sušených brusníc je možné predísť vzniku chorôb spojených s cievnym systémom: sušené ovocie posilňuje steny, robí ich pružnejšími a minimalizuje riziko vzniku krvných zrazenín.

Brusnice sú často pridávané do vašej stravy a tehotné ženy: výrobok pomáha eliminovať opuchy, normalizuje indikátory krvného tlaku. A tiež sušené bobule zabraňujú vzniku kŕčových žíl.

Ako variť doma?

Sušené brusnice možno ľahko urobiť doma. Na prípravu sušeného ovocia musíte použiť čerstvé ovocie (500 g), granulovaný cukor (300 g) a vodu (300 ml).

Ak chcete začať bobule musíte starostlivo vyriešiť, odstrániť vetvičky a listy. Potom sa brusnice umyjú, potom sa umiestnia do cedníka na pohár vody. Ovocie nemožno sušiť - prítomnosť kvapôčok vody nemá vplyv na konečný výsledok.

V ďalšom stupni nalejte cukor do panvice a nalejte vodu. Nádoba sa umiestni na oheň, zmes sa privedie do varu a ponechá sa v peci ďalšie 2 minúty. Potom by ste mali naliať bobule a variť všetko ešte niekoľko minút. Obsah panvice sa musí jemne premiešať a zabezpečiť, aby ovocie bolo úplne pokryté sirupom.

Kapacita sa odstráni z tepla a nechá sa 3 hodiny. Po uplynutí tejto doby sa hrniec opäť položí na oheň a znovu sa prenesie do varu. Oheň by nemal byť príliš veľký, aby zmes nevarila: intenzívny var spôsobí prasknutie plodov. Potom sa hrniec opäť odloží.

Táto akcia s otepľovaním a ochladzovaním sa musí opakovať 3 krát - bobule by sa mali mierne prevariť v sirupe. Po poslednom ochladení by mal byť sirup naliaty do cedníka, bez toho, aby ste naňho zabudli malú misku na tekutinu.

Po vypustení sirupu by sa bobule mali rozprestrieť na plech, ktorý sa predtým vyrobil s pergamenom. Plech na pečenie sa vloží do rúry na 60 minút a teplota sa nastaví na 100 stupňov.

Mali by ste tiež mierne otvoriť dvere: koža bobúľ by mala byť mierne zvlnená, ale nie je príliš vysušená.

Po ochladení by sa sušené brusnice mali posypať malým množstvom práškového cukru. To sa robí tak, že bobule majú príjemnú a mierne sladkú chuť. Teraz kandizovaný bude pripravený na jedenie.

Bobule môžu byť použité na prípravu rôznych dezertov. Zvyšný sirup bude vynikajúcou impregnáciou pre koláč alebo koláč.

Kto sa neodporúča používať?

Cez obrovské výhody sušených brusníc pre ľudské telo, bobule majú niektoré kontraindikácie používať. Sušené ovocie by sa nemalo konzumovať vo veľkých množstvách: nekontrolované používanie plodov v potrave poškodzuje organizmus a vedie k zhoršeniu zdravia.

Ďalšou kontraindikáciou použitia je individuálna intolerancia. Ignorovanie tohto bodu povedie k alergickej reakcii. A tiež z jesť brusnice by sa mali zdržať v období kŕmenia dieťaťa.

Neodporúča sa dávať sušené ovocie deťom do 3 rokov. Je to spôsobené tým, že používanie brusníc má negatívny vplyv na prácu zažívacieho traktu - v tomto veku nie je telo dieťaťa dostatočne silné.

Dôležité odporúčania

Počas prípravy sušených brusníc doma by mali brať do úvahy niekoľko dôležitých bodov. Na začiatok je potrebné povedať, že by sa mali vybrať iba zrelé plody, zatiaľ čo bobule by nemali mať žiadne poškodenie, kvitnutie, čierne škvrny a hnilobu: v tejto forme nie sú absolútne nevhodné na potraviny.

Pre sušené ovocie, musíte vybrať len zrelé a šťavnaté ovocie, pretože majú veľké množstvo užitočných látok, ktoré sú tak potrebné pre ľudské telo.

Pred prípravou by mali byť plody dôkladne opláchnuté vodou. V opačnom prípade prítomnosť nečistôt a nečistôt negatívne ovplyvní chuť výrobku.

Často moderné ženy v domácnosti namiesto rúry používajú špeciálne sušičky pre bobule a ovocie. Takéto zariadenie je ideálne na výrobu sušených brusníc. Pri používaní sušičky si môžete byť istí dobrou kvalitou hotového výrobku. Okrem toho samotný proces trvá minimálny čas. Ale skôr, ako dáte bobule do sušičky, musia byť pripravené vopred.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie sušených brusníc

Brusnica je pomerne obyčajná bobuľa v Rusku, je zberaná v septembri - novembri. Sušené brusnice, ktorých prospešné vlastnosti a kontraindikácie nie sú v žiadnom prípade horšie ako čerstvé produkty, majú niekedy ešte hodnotnejšie vlastnosti. Koniec koncov, živiny v ňom sú obsiahnuté v koncentrovanej forme. Suší sa použitím špeciálnych technológií a často sa nazýva sušené. Vďaka svojmu zloženiu sa už dlho používa v ľudovom liečiteľstve na mnohé prechladnutia a choroby genitourinárnej sféry, ale jeho užitočnosť neskončí.

Zloženie a použitie

Prakticky všetky cenné látky sú konzervované sušenými brusnicami. Prínos a poškodenie sú určené bohatou kompozíciou. Zahŕňa betaín, katechín, fenolové kyseliny, vitamíny: PP, skupiny B, C, E, K, cholín. Berry obsahuje mikro- a makronutrienty: železo, vápnik, horčík, sodík, meď, draslík a mnoho ďalších. Plody sú cenné a kyselina benzoová, ktorá je prírodným konzervačným činidlom.

Veľa látok potrebných pre telo obsahuje sušené brusnice. Prínos je určený protizápalovými, antipyretickými, antiseptickými, anti-sklerotickými vlastnosťami. V tejto súvislosti berry:

1. Pozitívny vplyv na prácu srdca a ciev.
2. Normalizuje metabolizmus vody a soli a krvný tlak.
3. Je antioxidant, čistí bunky voľných radikálov a zabraňuje starnutiu.
4. Priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému.
5. Aktivuje a zlepšuje tráviaci systém, obličky, pankreas a pečeň.
6. Posilňuje imunitný systém a obranu tela.
7. Potláča rast patogénnej mikroflóry.
8. Vďaka diuretickému pôsobeniu má dobrý vplyv na fungovanie urogenitálneho systému (eliminuje bolesť pri mnohých ochoreniach).

S rôznymi príznakmi nachladnutia pomôže sušené brusnice. Užitočné vlastnosti pomáhajú eliminovať nádchu, horúčku, kašeľ, bolesť hrdla.

Je veľmi užitočné používať bobule sušené brusnice na chudnutie, najmä obezita. Čistí črevá, zlepšuje peristaltiku, odstraňuje prebytočnú vodu z tela a eliminuje edémy. Stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy a zlepšuje trávenie. Sušené brusnice, ktorých kalorický obsah dosahuje 308 kcal na 100 g, sa stále vzťahujú na dietetické výrobky a odporúčajú ich lekári so správnou výživou.

Použitie sušených brusníc v medicíne a kozmetike

Použitie sušených brusníc dlho dovolilo jeho použitie v tradičnej medicíne na liečenie mnohých chorôb: hypertenzie, aterosklerózy, ischémie, angíny pectoris. Účinné bobule v sušenej forme s diatézou, reumatizmom, Addisonovou chorobou, horúčkou. Vymenovaní lekári na prechladnutie a kožné ochorenia, nedostatok vitamínov, infekcie genitourinárneho systému.

Keď sa aplikujú zvonka, brusnice sa melú v mixéri a používajú sa na hnisavé rany. Pôsobí ako antiseptikum a lieči pokožku.

V kozmetológii sa bežne používajú odvar na báze sušeného ovocia. Otria pokožku ako pleťové mlieko alebo zmrazia a použijú kocky ľadu na tvár a krk. Berry má protizápalové účinky, znižuje začervenanie, zápal, akné a pupienky, zužuje póry.

Kontraindikácie a škodlivé účinky

Priaznivé vlastnosti bobúľ sú veľmi veľké a aké sú poškodenia sušených brusníc? Okrem individuálnej neznášanlivosti je zakázané používať ju na gastritídu, zvýšenú kyslosť žalúdka, žalúdočný vred a dvanástnikový vred. Neodporúča sa pre tých, ktorí majú problémy s pečeňou.

Mnohé matky sa čudujú, či sú brusnice alergénne alebo nie. Reakcia na bobule môže byť negatívna, pretože je zavedená do diéty trochu od troch rokov. Dojčiace mamičky by tiež mali používať sušené bobule opatrne.

Ako používať a vyberať brusnice

Aby ste pochopili mnohé prospešné vlastnosti sušených brusníc, musíte si vybrať tú správnu. Je lepšie si ho kúpiť v lekárňach alebo špecializovaných predajniach vo vákuovom balení. Musí uvádzať dátum výroby a dátum exspirácie. Ak budete mať bobule podľa hmotnosti, potom dávajte pozor na vzhľad: musia byť tmavo červené alebo hnedo-červenej farby, mäkké alebo zle sušené ovocie nie sú povolené. Kvalitný výrobok má sladkú a kyslú chuť a mierne výraznú arómu.

Bobule môžete uchovávať v chladničke až dva roky alebo v tmavej miestnosti na jeden rok. Za týchto podmienok nestráca svoje prospešné vlastnosti a môže byť bezpečne konzumovaný, ak nemáte kontraindikácie pre sušené brusnice.

Teraz viete, ako si vybrať a uložiť brusnice, a ako sa dá použiť? Sušené bobule sú obľúbeným doplnkom čaju alebo kompótov, ovocných nápojov, džúsov. Brusnice niekedy pôsobia ako hlavný produkt v nápojoch. Sušené ovocie je dobré pre rôzne pečivo: muffiny, sušienky, buchty. Budú skvelou výzdobou mnohých jedál.

Sušené brusnice môžu byť základom pre peny alebo omáčky na ryby alebo mäso. Podávané s kuracím mäsom, bravčovým steakom alebo syrom, pridané do pikantného pilafu. Môže sa pridávať do obilnín, müsli, do obilnín, príloh, šalátov.

Brusnice, prínos a poškodenie zdravia, ktoré sú v sušenej forme takmer identické s čerstvými plodmi, sú pre naše telo nevyhnutné. Pomôže pri prechladnutí a ochoreniach genitourinárnej sféry, ako aj obnoví silu a upokojí nervový systém.

Pozrite si video recept na brusnicovú tinktúru:

Ako užitočné sušené brusnice pre naše zdravie?

Zdravím všetkých mojich priateľov!

Ak chceme, aby vaša strava bola zdravá, musíte každý deň zahrnúť všetky druhy plodov: sú nevyhnutnou, nevyhnutnou a zásadne dôležitou súčasťou našej kompletnej výživy.

Jedným z najviac potrebných plodov pre naše zdravie je brusnice.

Ona zaujíma prvé miesto v zozname najužitočnejších potravín, av zozname najužitočnejších bobúľ - patrí medzi päť najlepších!

Hovorme o tom podrobnejšie a konkrétnejšie o sušených brusniciach - neuveriteľne zdravej a chutnej pochúťke, ktorá sa môže (a mala by) stať súčasťou vyváženej stravy pre každého, kto sa stará o svoje zdravie.

Z tohto článku sa naučíte:

Sušené brusnice - užitočné vlastnosti a spôsoby použitia

Sušené brusnice sú rovnako zdravé ako čerstvé!

"Možno sú čerstvé brusnice užitočné?" Mnohí môžu položiť takúto otázku.

Vždy, keď je to možné, je lepšie jesť všetko čerstvé: bobule, ovocie, zeleninu a zeleninu. Bohužiaľ, táto možnosť nie je vždy a vôbec nie.

Preto sú brusnice často zberané samostatne, alebo nakupujú hotové polotovary: mrazené brusnice, sušené, konzervované vo forme džemu, džemu a cukrovinky.

Pokiaľ ide o sušené brusnice, ide o veľmi cenné sušené ovocie (alebo „dryagod“, ako si myslíte?) Vzhľadom na to, že obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, ktoré napriek skutočnosti, že výrobok prešiel fázou sušenia, sa uchovávajú v celom rozsahu.,

Čo to robí?

Vzhľadom k tomu, že brusnice obsahujú veľké množstvo prírodnej konzervačnej látky - kyseliny benzoovej, vďaka ktorej sa zachovávajú všetky vitamíny a minerály. Strata cenných látok (za predpokladu správneho sušenia, samozrejme) sa nevyskytuje vôbec, takže sušené brusnice majú rovnaké prospešné vlastnosti ako čerstvé!

Sušené brusnice sú široko používané vo vyváženej výžive, v kozmetike av ľudovej medicíne ako silný terapeutický, profylaktický a omladzujúci prostriedok.

Takáto široká škála aplikácií je možná práve preto, že má neuveriteľne užitočné vlastnosti, ktoré, samozrejme, treba podrobnejšie prediskutovať.

Čo je súčasťou sušených plodov brusníc?

Vysoká nutričná hodnota sušených brusníc je určená jej bohatým zložením.

Je možné nájsť veľké množstvo vlákniny, bielkovín, sacharidov, vitamínov, makro- a mikroelementov (celá škála nevyhnutných a dôležitých minerálov pre zdravie je prítomná v celom zložení a v slušnom množstve!).

Obsah na 100 gramov výrobku: t

• proteín - 0,08 g,
• sacharidy - 82 g,
• tuk - 1,3 g,
• vláknina - 6 g,
• nasýtené mastné kyseliny - 0,2 g.

Bobule tiež obsahujú pôsobivé množstvo kyseliny citrónovej, benzoovej, jablčnej, olejovej a iných kyselín, ako aj pektínov, glukózy, fruktózy a sacharózy.

Pokiaľ ide o vitamín C, ktorý je obsiahnutý v sušených brusniciach, jeho obsah jasne presahuje obsah tohto vitamínu v citrusových plodoch (ktoré sú považované za najvýznamnejšie produkty obsahujúce vitamín C), alebo stojí na rovnakej úrovni s nimi (všetko závisí od kvality výrobkov, to sa musí vziať do úvahy) preto si pre seba vyberiete kvalitné sušené brusnice ako vitamínové krmivo, určite nestratíte.

Ďalej v zložení: medzi ďalšie vitamíny dôležité pre naše zdravie, sušené brusnice obsahujú také vitamíny: vitamín A, E, K, PP a všetky skupiny vitamínu B (s výnimkou vitamínu B12).

Energetická hodnota sušených brusníc je asi 300 kcal na 100 gramov výrobku.

Sušené brusnice sú jedinečným výrobkom, v ktorom sú všetky užitočné látky zachované počas spracovania a sušenia!

Mierne užívanie tejto bobule určite prispeje k omladeniu organizmu, posilní imunitný systém a zlepší metabolizmus!

Čo je užitočné pre sušené brusnice?

Podrobnejšie zvážte prospešné vlastnosti sušených brusníc:

1. Sušené brusnice majú mnoho užitočných vlastností a predovšetkým treba poznamenať, že ide o neuveriteľnú antioxidačnú silu, čo znamená, že zabraňuje tvorbe voľných radikálov v bunkách nášho tela. To má priaznivý vplyv na zdravie a omladzuje telo na bunkovej úrovni!
2. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a minerálov sa posilňuje imunita a máme silnú ochranu pred vírusovými infekciami a prechladnutím.
3. Pri vysokých teplotách pomáha brusnicový čaj účinne bojovať proti nachladnutiu. Je to spôsobené tým, že takýto nápoj odstraňuje škodlivé látky z potu a moču, v dôsledku čoho teplota tela klesá a telo je očistené.
4. Skúsenosti ukázali, že jesť brusnice môže liečiť aj pokročilé formy ochorenia, ako je cystitída.
5. Toto bobule pomáha zlepšovať stav ciev, vzhľadom na obsah vitamínov C a PP v ňom. Ak pravidelne používate brusnice, môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a prispieť k prevencii tvorby cholesterolu "plaky" na cievy, vzhľad kŕčových žíl a krvných zrazenín (alebo zlepšiť situáciu, keď existujú), posilniť steny krvných ciev a zvýšiť ich elasticitu.
6. V priebehu tehotenstva sú sušené brusnice jednoducho potrebné: jej použitie prispeje k vynikajúcemu prekrveniu, čo priaznivo ovplyvní zdravý vývoj plodu.
7. Sušené brusnice sú často používané ako prírodné antibiotikum, pretože ich obsah tanínu.
8. Efektívne využitie tejto bobule na hnisavé kožné ochorenia, na herpes, scrofula, kožnú artritídu a psoriázu.

Použitie sušených brusníc sa odporúča pre nasledovné problémy:

• s problémami s obličkami a močovým mechúrom,
• s hrozbou rakovinových buniek v žalúdku,
• s vredom
• so zlým trávením a zlou chuťou,
• v prípade porúch krvácania,
• znižujú fyzickú aktivitu a duševnú výkonnosť,
• s nerovnováhou kyslosti v tele,
• s ochoreniami pečene, čriev, pankreasu.

Ako úplne prírodný produkt a prírodný antioxidant, sušené brusnice zabraňujú predčasnému starnutiu účinným a rýchlym rozpoznávaním a ničením voľných radikálov, ktoré zhoršujú bunkový metabolizmus a vyvolávajú vznik mnohých nebezpečných chorôb.

Mnohí, ktorí konzumujú brusnice vo svojej strave priebežne, zaznamenali výrazné zlepšenie kvality a stavu kože, vlasov a nechtov.

Zaznamenaná je aj skutočnosť, že zrýchlenie regenerácie kože po jej poškodení (mechanickom, chemickom a slnečnom) a miernom zdvíhacom účinku na pokožku.

Všetci milovníci tejto bobule majú mladistvý tvár a absenciu jemných vrások v porovnaní s tými, ktorí zanedbávajú jej používanie!

Ak máte kožné problémy vo forme červených škvŕn, akné, čierne bodky, vyrážky, alergie, čierne škvrny, mastnú pleť - jesť brusnice! Ak chcete zlepšiť stav vlasov a nechtov - odporúčanie je rovnaké.

A ak chcete zlepšiť blahodárne účinky na vaše telo sušených brusníc, potom v tomto prípade použite integrovaný prístup, ktorý kombinuje vnútorné a vonkajšie použitie tohto bobuľa (ako súčasť kozmetických výrobkov).

Pri pravidelnom používaní sušených brusníc sa posilňujú kosti a zuby, zabraňuje vzniku zubného kazu a vzniku zubného kameňa.

Pamätajte si, že podľa čínskej medicíny med zvyšuje účinok akýchkoľvek liečivých prostriedkov, preto používajte brusnice s medom.

Americkí odborníci odporúčajú jesť asi 1/3 šálky sušených brusníc každý deň.

Výnimočne silný rys brusníc je jeho schopnosť očistiť telo, takže odborníci na výživu ho často zahŕňajú do detoxikačných programov.

Okrem toho, že brusnice robia črevá bez prerušenia a pravidelne (čo už prispieva k dobrému očisteniu), tiež čistí telo na bunkovej úrovni!

Preto aj bez toho, aby ste sa venovali výživám, môžete dokonale čistiť svoje telo, zbaviť ho všetkých druhov „usadenín“: toxínov, jedov a rôznych parazitov v krvi, tkanivách a vnútorných orgánoch. V dôsledku toho sa budete cítiť omnoho lepšie, vyzerať lepšie, čo znamená, že budete mať oveľa viac energie a entuziazmu, túžbu žiť a konať s radosťou a nie pod „nátlakom“!

Podľa mojich osobných pozorovaní, keďže som začal pravidelne používať brusnice, všimol som si pozitívne zmeny vo forme viac energie, zvýšenej účinnosti, mentálnej aktivity.

Sušené brusnice dokonale tóny a osviežujú unavené telo.

Tiež som si všimol veľký detoxický účinok, to sa prejavilo v tom, že stav kože sa zlepšil!

Ona sa osviežila a sprísnila a po chladnom zimnom období som to vynechal, s veľmi malým počtom slnečných dní!

Preto som presvedčený, že sušené brusnice v tomto prípade pracovali!

Je možné dať brusnice deťom?

Až tri roky je lepšie to nerobiť a po troch rokoch to nie je možné, ba dokonca nevyhnutné!

Naučte svoje dieťa čo najskôr zdravým a zdravým jedlám a zachráňte mu veľa zdravia, rovnako ako pridajte mnoho nových zdrojov: mať silnú imunitu a zdravé trávenie od detstva, vaše dieťa vyrastie zdravšie.

A to znamená, že bude mať väčšiu šancu stať sa úspešným a šťastným človekom v tomto živote, pretože slabí a chorí nebudú mať šancu...

Ak dojčíte svoje dieťa, tento liek nezanedbávajte.

Mnoho mladých mama, „zaistenie len v prípade,“ pripravuje seba (a dieťa!) Z mnohých cenných potravinárskych výrobkov.

Najlepším riešením je len trochu skúsiť a pozrieť sa na reakciu dieťaťa.

Ak je všetko v poriadku, nie sú žiadne vyrážky alebo tekuté stolice - potom jesť na zdravie, dopĺňať svoje telo a telo dieťaťa s hodnotnými živinami, ktoré posilňujú imunitný systém, je to pre vás dôležité, pre lepšie zotavenie po pôrode, a vaše dieťa pre svoje aktívne a zdravý vývoj!

Ako používať sušené brusnice vo vašej strave?

• Môžete ju jednoducho zjesť ako občerstvenie, ako občerstvenie
• Berry môžete pridať do všetkých druhov jedál, čím sa výrazne zlepší ich chuť a zvýši sa nutričná hodnota.
• Sušené brusnice bobule dokonale nahradiť sušené hrozno (hrozienka) v príprave jedál.
• To ocenia najmä ľudia, ktorí trpia vysokou hladinou cukru v krvi, a preto nepoužívajú hrozienka kvôli svojej nadmernej sladkosti.
• Sušené brusnice sú často používané ako základ pre peny a omáčky, varené brusnicové čaje a kompóty.
• A ako dobré je pečenie s pridaním sušených brusníc!
• Dobré hostesky, ktoré veľa poznajú o pečení, vždy pridávajú k ich kulinárskym majstrovským dielam hrsť sušených brusníc - a pečenie začína novým spôsobom znieť.
• To isté platí aj pre ostatné jedlá: použitie sušených brusníc pri príprave obilnín, pilaf, šalátov a príloh, mäsových jedál, jedál z kuracieho mäsa a syrov, môžete im dať takú chutnú chuť a nezvyčajný príjemný dotyk, ktorý budú chcieť znovu a znovu!
• Uistite sa, že pridáte sušené brusnice vo svojich smoothies, takže budete robiť je ešte užitočnejšie a urobiť rad zdravých a chutných nápojov vo vašich receptoch.

Sušené brusnice na chudnutie

Tento bobule sa často používa vo svojej výžive tými, ktorí sa snažia znížiť váhu, zbaviť sa celulitídy, utiahnuť pokožku a šetriť ju pred ochabnutím.

Ako používať sušené brusnice v tomto prípade:

• Použite bobule, kedykoľvek budete chcieť niečo jesť: jednoducho ich držať po ruke pre takéto príležitosti.
• Pridajte bobule do vášho denného smoothies, obohacujú ich o ďalšie množstvo čerstvých byliniek, a budete okamžite všimnete zníženie opuch a vzhľad celulitídy. Sušené brusnice + zelené sú silné chlapci na problémy chudnutie!
• Pridajte brusnice do šalátov a príloh, bude to veľmi dobrá pomoc pri zlepšovaní kvality výživy počas procesu chudnutia!
• Pite veľa vody po celý deň, nebojte sa! Brusnice pomôžu telu, aby si túto vodu neudržiavali, nebojte sa, ale očistný proces, ako sa zbaviť zbytočných "zásob", bude rýchly krok!
• Navyše, ak strácate váhu, potom vaša strava, jej celkový kalorický obsah, samozrejme, je znížená, a môžete pocítiť poruchu, letargiu a slabosť (fyzickú aj psychickú). Môžu existovať obdobia podráždenosti. Je to normálne a stáva sa to takmer všetkým.
• Brusnice v tomto prípade pomôžu obnoviť vašu energetickú úroveň, dodajú silu, dodajú vitalitu, osviežia a pomôžu vám ďalej sa pohybovať v procese chudnutia a neodvracajú sa od vašej plánovanej cesty.

Ako používať sušené brusnice v kozmetike?

V kozmetickej starostlivosti si môžete vybrať hotovú kozmetiku, ktorá obsahuje brusnicový extrakt.

Kozmetický priemysel teraz vyrába veľa takých produktov určených pre rôzne požiadavky, zostáva len na výber podľa vašich preferencií.

V samostatnej domácej starostlivosti sa najčastejšie používa odvar (infúzia) sušených plodov brusníc.

Pripravuje sa dvomi spôsobmi:

Pri studenej metóde ušetríme viac živín, ale čas bude dlhší.

Keď bude horúca metóda vitamínov menšia (najmä vitamín C, samozrejme), ale to sa robí rýchlo.

Horúca metóda: všetko je presne to isté, ako varenie čaju - bobule + vriaca voda, trvajú na tom, aby sa používali. S cieľom ušetriť viac živín, je najlepšie variť nie vriacej vody, a maximálne 75-80 stupňov. A lepšie v termoskách, v noci. Táto infúzia môže byť opitá ako čaj a môže byť použitá ako kozmetika vo forme základov pre masky na kožu, ako aj opláchnutie vlasov.

Podiel - dve polievkové lyžice bobúľ do 0,5 litra vody.

Studená cesta je naliať brusnice v teplej vode (až 43 stupňov) a trvajú na nich aspoň 10 hodín. Týmto spôsobom prípravy liečivej infúzie sa skladujú všetky prospešné látky, ktorých maximálna časť ide do kvapaliny.

Takáto infúzia je tiež užitočná na pitie.

Pre maximálny úžitok z liečivého nápoja, použite tekutú časť infúzie spolu s plodmi, neodhadzujte ich preč!

Ak urobíte tvárovú masku na základe brusníc, potom zmiešajte infúziu s mixérom: výsledná tekutina s buničinou bude mať užitočnejší kozmetický účinok na pokožku.

Cranberry vlasové masky a oplach cranberry vlasy sú najviac odporúčané pre tých, ktorí majú mastnú pleť a vlasy.

Kde kúpiť sušené brusnice?

Sušené brusnice je možné pripraviť nezávisle.

To sa vykonáva rýchlo a ľahko, najmä ak máte čerstvé bobule a dobrý sušič (dehydratátor).

Základné pravidlo, ak si sušené brusnice sami - neprekročí teplotný limit počas procesu sušenia: teplota počas celej doby sušenia by nemala byť vyššia ako 43 stupňov.

No, brusnica sama o sebe musí byť prirodzene organického pôvodu, o ktorej musíte byť istí.

Potom pri výstupe dostanete úžasný prírodný a úplne prírodný organický produkt, ktorý jednoducho nemá cenu!

Brusnicové plody sa často sušia pri vysokých teplotách: rýchlo a trvalo zachováva prezentáciu bobúľ.

Ale to nie je dobré pre jeho prínos: najužitočnejšie bobule je ten, ktorý bol sušený pri miernych teplotách. Je nepravdepodobné, že by sa výrobca, ktorý predáva svoj tovar v pravidelných obchodoch,...

Ďalším problémom sú brusnice, údajne "len sušené", ako je uvedené na obale, ale v skutočnosti, ktoré boli vopred namočené do cukrového sirupu a potom sušené pri vysokých teplotách.

Takéto bobule sa v dôsledku toho javia ako sladšie, čo znamená, že je chutnejšie a viac kúpené. Ale tu je to, čo v ňom zostáva užitočné.

Kde získam najužitočnejšie sušené brusnice?

Zo srdca vám môžem poradiť. Objímanie je jednoduché.

Kvalita, chuť, priaznivé účinky na telo kontrolované osobne.

Sušené brusnicové tipy

Vždy pre-namočte brusnice: to zlepší ich chuť a stráviteľnosť!

A napokon sa s vami podelím o moje milované zdravé brusnicovo-čerešňové občerstvenie!

Cranberry-cherry cukroví s mandľami!

Je to len um... ako chutné, je to jednoducho nereálne užitočné! Úplná absencia cukru a iných nebezpečenstiev, len 100% dobrý!

Perfektné občerstvenie a najchutnejšie a najbezpečnejšie pre figúrku:

• Sušené čerešne, sušené brusnice (pre-namočiť) + kokosové lupienky (lepšie kúpiť organické) + kvetinový med + niektoré citrónovej šťavy pre konzistenciu. Vyberte si vlastné proporcie, záleží na vašej chuti. Všetko v mixéri. Hmota by mala byť tá, ktorá je vhodná na vyrezávanie rúk.
• Roll guličky, roll je v kokosových lupienkov, a zvrhnúť palicu mandlí matice.
• Ak chcete experimentovať, môžete do mixéra pridať vopred nasiaknuté mandle (urobil som to s orechom, je to tiež veľmi chutné!), Len pamätajte, že toto zvyšuje obsah kalórií v miske, preto v tomto prípade dávajte pozor na množstvo a naozaj neznášajte cukríky!
• Táto pochúťka sa najlepšie konzumuje ako samostatné jedlo, ako občerstvenie, ale nie ako dezert bezprostredne po hlavnom jedle.

Existujú nejaké kontraindikácie pre použitie sušených brusníc?

Samozrejme, akýkoľvek produkt je užitočný, keď sa používa s mierou. Nadmerné používanie aj tých najlepších a najužitočnejších produktov len bolí.

Ak máte akékoľvek choroby vnútorných orgánov, najmä vo fáze ich zhoršenia, potom by bolo najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Tým sa eliminuje akákoľvek možnosť zhoršenia situácie, pretože len váš lekár vie najlepšie vašu osobnú anamnézu a môže Vám poradiť, čo je pre vás správne a užitočné.

Spojenie vlastnej intuície, neškodí vášmu zdraviu.

Jedinou kategorickou kontraindikáciou použitia sušených brusníc je individuálna neznášanlivosť produktu, ktorá je veľmi zriedkavá, ako aj iné nepríjemné vedľajšie účinky pri jej používaní.

To sú všetci priatelia, dúfam, že tento článok bude vo váš prospech.

Napíšte v komentároch, ako používať sušené brusnice, čo si z neho varíte?

Buďte zdraví a krásni!

Ahoj všetci a čoskoro sa uvidíme!

ZAPOJTE SA S MÔJMI SKUPINAMI V SOCIÁLNYCH SIETE