Brusnica je nízkozelený ker z rodiny vresovcov. Vyskytuje sa hlavne vo voľnej prírode.

Rastlina sa nachádza v ihličnatých lesoch a močiaroch. Brusnicové plody dozrievajú v októbri. To je v tejto dobe je hlavná zbierka brusníc. Ale bobule môžu zostať pod snehom až do jari.

Oblasť pestovania brusníc: Severné regióny SNŠ, Sibír, Ural, Ďaleký východ.

Vitamín a minerálne zloženie

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie brusníc závisia od ich chemického zloženia.

V 100 g bobúľ sú prítomné:

• proteíny 0,5 g, vláknina 3,3 g, sacharidy 3,7, tuky 0,2,
• organické kyseliny (chinová, benzoová, citrónová, jablčná, ursolová, šťaveľová, chlorogénová) 3,1 g,
• voda 89 g, sacharidy 3,7 g, 0,3 g popola, glukóza 3,08 g, fruktóza 0,63 g

Všetci ostatní pripadajú na vitamíny a makro-, mikroelementy:

• vitamín C 13,3 mg, vitamíny skupiny B 0,68 mg, vitamín PP 0,15 mg,
• vitamín E 1,2 mg, vitamín K 5,1 μg,
• beta karotén 39,6 mcg, biotín 0,1 mg, cholín 5,5 mg,
• draslík 85 mg, kremík 4,2 mg, vápnik 8 mg,
• bór 120 mcg, sodík 89 mg, fosfor 13 mg,
• vanád 5,9 mcg, mangán 380 mcg, lítium 3,5 mcg,
• kobalt 1,44 ug, rubídium 44 ug, molybdén 5 ug.

Väčšina brusníc obsahuje pektíny, fytosteroly a vlákninu.

Energetická hodnota brusníc na 100 g produktu je 46 kcal.

Čo je používanie brusníc

V ľudovej medicíne sa používajú nasledovné vlastnosti brusníc: t

• antibakteriálne, hojenie rán, imunomodulačné,
• diuretikum, antivírusové, analgetické,
• antipyretikum, cholesterol, antivírus, tonikum.

Priaznivé vlastnosti bobúľ sú predovšetkým v úžasnej schopnosti brusníc potlačiť zápalové ochorenia močových ciest.

Vďaka vitamínom B a C brusnice posilňujú svaly, zlepšujú stav nervového systému a pečene, zvyšujú pružnosť ciev a zabraňujú vzniku aterosklerózy.

Brusnice sú považované za bobule bohaté na antioxidanty, takže je užitočné použiť ju na krásu a predĺženie mladosti.

Vďaka vitamínu PP, brusnice normalizujú hormóny a pomáhajú produkovať hormóny, ako je tyroxín, estrogén, inzulín, progesterón, testosterón v správnom množstve, čo znamená, že posilňuje zdravie mužov a žien - zlepšuje účinnosť, zvyšuje sexuálnu túžbu, normalizuje menštruačný cyklus, znižuje príznaky PMS, ako aj preventívne opatrenie proti hormonálnej neplodnosti.

Kto často používa brusnice, nikdy netrpí kardiovaskulárnymi ochoreniami a cukrovkou.

Brusnica obsahuje vzácny vitamín K. Ovplyvňuje pankreas, pomáha pri tvorbe inzulínu a znižuje hladiny glukózy. Brusnice zvyšujú mužskú plodnosť - vitamín K zvyšuje pohyblivosť spermií.

Ak pravidelne jete brusnice alebo pijete ovocné nápoje, môžete zabudnúť na problémy s kĺbmi. Vďaka bóru brusnica posilňuje kostnú kostru a je vynikajúcou prevenciou artritídy, artritídy, osteoporózy. Okrem toho bór podporuje lepšiu absorpciu vápnika a vitamínu D.

Brusnice tiež obsahujú kremík, ktorý je tiež nevyhnutný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Silikón je obzvlášť dôležitý pre najmenšie kapiláry. Preto je brusnica užitočná pri liečbe cievnych sietí na tele. Krása a zdravie nechtov, vlasov, zubov závisí aj od kremíka.

Vďaka mangánu zlepšujú brusnice fungovanie nervového systému a mozgu. Faktom je, že tento chemický prvok sa podieľa na tvorbe nervových impulzov, ktoré zabezpečujú mnoho procesov v tele, vrátane práce imunitného systému, produkcie inzulínu a metabolizmu lipidov.

Niektoré vlastnosti brusníc sú dobré pre obličky. Typicky sa táto bobuľa používa na liečbu pyelonefritídy, glomerulonefritídy a urolitiázy.

Bolo pozorované, že niektoré látky obsiahnuté v brusniciach sú schopné zastaviť rast rakovinových buniek. Brusnice sú obzvlášť účinné pri rakovine prostaty, prsníka a onkológie hrubého čreva.

Brusnice účinne pomáhajú pri nachladnutí a chrípke. Nielen vyživuje telo kyselinou askorbovou, ale pomáha aj pri bolestiach hrdla. A brusnicový džús s medom je vynikajúci liek proti kašľu. Brusnice sú navyše jedným z najúčinnejších antipyretík.

Brusnicový džús dokonale pomáha vyrovnať sa so zápalovými ochoreniami ústnej dutiny - drozdou, bakteriálnou a vírusovou stomatitídou.

Kyselina ursolová je vzácna chemická zlúčenina, ale je ťažké podceňovať prínosy tejto látky pre ľudské telo. Svojím zložením je kyselina ursolová podobná niektorým ľudským enzýmom, ktoré sú schopné zastaviť zápalové ochorenia tela. Vďaka tejto látke je brusnica schopná potlačiť zápalové ochorenia močového mechúra, nosa, hrdla, obličiek, pohlavných orgánov, ústnej dutiny atď.

Brusnice dokonale vylučujú soli ťažkých kovov a žiarenia z tela, takže brusnice alebo nápoje na ich báze sú vždy predpísané po priebehu chemoterapie.

Mimochodom, nielen brusnice bobule, ale aj stonky a listy sú prospešné. Priaznivé vlastnosti brusnicových listov sa bežne používajú na vonkajšie použitie. Z nich pripravíme vývar a potom urobíme pleťové vody alebo kúpele s reumatizmom. A ak urobíte liečivý čaj z brusnicových listov, môžete zvýšiť kyslosť žalúdka, ako aj zbaviť sa cievnych kŕčov, dýchavičnosti.

Niektorí liečitelia pripravujú liečivú masť na základe brusnicových plodov, ktoré sa neskôr používajú na liečbu kožných ochorení: plačových rán, vredov, hnisaní, mačiek atď.

Mrazené, sušené a sušené brusnice majú tiež prospešné vlastnosti. Okrem toho počas sušenia alebo mrazenia sú brusnice schopné zadržať väčšinu z nich.

Pre všeobecné posilnenie tela počas obdobia avitaminózy, prospešné vlastnosti granátového jablka

A o škodách, ktoré môžu spôsobiť nadmerné používanie tomel, nájdete v našom článku, všetko je podrobne popísané.

Čo je užitočné brusnicový džús a brusnicový džús

Brusnicová šťava lieči hypertenziu, zápalové ochorenia močových ciest, gynekologické ochorenia, vírusové a bakteriálne infekcie, dnu atď.

Mnohí však používajú brusnicovú šťavu len na vonkajšie použitie. Už dlho sa dokázalo, že brusnicový džús účinne ničí hnilobné mikroorganizmy, preto sa používa na liečbu vredov, karbuniek, popálenín, akútnej dermatitídy, mastitídy. Je tiež predpísaný pre pacientov po operácii, aby sa zlepšilo hojenie stehov.

Mnohí využívajú prospešné vlastnosti brusnice v hypertenzii, pretože brusnicový džús účinne znižuje tlak:

• Na tento účel by sa čerstvo vylisovaná brusnicová šťava mala zmiešať s rovnakým množstvom destilovanej šťavy z repy a vypiť ½ šálky niekoľkokrát denne.

Napriek tomu, že brusnicový džús je účinný pri liečbe mnohých chorôb, je dosť ťažké piť, pretože obsahuje veľa kyselín - v ústach a zuboch na zuboch je pálenie.

Brusnicová šťava je tepelne spracovaná a na rozdiel od šťavy je to príjemnejší nápoj. Zvyčajne sa predpisuje pre:

• zápalové ochorenia urogenitálneho systému;
• zníženie imunity v období katarálnych ochorení a po operácii;
• ochorenie pečene; ochorenie peptického vredu; gynekologické ochorenia;
• hnačka, gastritída a iné gastrointestinálne ochorenia;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému;
• reumatizmus; orálne ochorenia.

Cranberry Liečba

• stlačiť brusnicový džús
• piť 1 polievková lyžica. pred každým jedlom.

Alebo varte brusnicovú šťavu bez cukru a pite 1 liter denne.

• Zmiešajte listy a bobule brusníc.
• Nalejte 2 polievkové lyžice. lyžica zmesi vriacej vody (500 ml).
• Naliehať.
• Pite pol pohára trikrát denne.

• Brusnicové výhonky a listy nalejte 1: 1 so 70% alkoholom.
• Naliehať.
• Po dni, kmeň.

Vezmite dvakrát denne a 1 polievková lyžica. lyžicu. Tinktúra vopred zriedená v malom množstve vody.

• Stlačte brusnicový džús.
• Mix Art. lyžicu medu, 0,5 šálky brusnicovej šťavy a 100 ml vodky.
• Všetko premiešajte a trochu zahrejte.

Priaznivé vlastnosti brusníc a medu spočívajú predovšetkým v tom, že obe tieto zložky zvyšujú obranyschopnosť organizmu, ničia vírusy a baktérie a sú účinným antipyretickým činidlom.

Brusnice s medom okrem chrípky môžu byť liečené bronchitídou, ARVI, nádchu, zápalom močového mechúra.

Brusnice v kozmetike

Užitočné vlastnosti brusníc sú široko používané v kozmetike. Pomáha:

• odstrániť mastný lesk; bojovať proti akné;
• zbaviť sa kureniec; úzke zväčšené póry;
• znížiť nadmerné potenie; posilniť nechty a vlasy;
• odstránenie akné a akné; boj s pehami a vekovými škvrnami;
• odstránenie vredov a ružovky na koži.

Počas tehotenstva a dojčenia

Brusnice sú vhodné na konzumáciu počas celého tehotenstva. Červené bobule obsahuje veľké množstvo flavonoidov, ktoré zlepšujú uteroplacentálny prietok krvi, čo znamená, že dieťa v maternici dostáva viac kyslíka a živín. Brusnice zabraňuje rozvoju anémie chudobných na železo u tehotných žien.

Rastúci plod nevyhnutne kladie tlak na obličky, takže väčšina tehotných žien trpí zápalovými ochoreniami močového systému.

Takže jesť brusnice alebo brusnicový džús môže vyliečiť cystitída, pyelonefritída, zbaviť sa bielkovín v moči a znížiť vysoký obsah bielych krviniek. Po brusnicovej šťave sú ideálne testy moču.

Ďalším problémom pre tehotné ženy je vysoký krvný tlak. S nástupom nového života v tele ženy existujú obrovské zmeny. Po prvé, množstvo krvi sa zvyšuje, takže srdce začína pracovať pre dvoch. Počas tehotenstva sa zvyčajne vyskytuje fyziologické zvýšenie srdcovej frekvencie. S vysokým pulzom sa môže mierne zvýšiť krvný tlak. V tomto prípade pomôže brusnica. Okrem toho sa vďaka brusniciam znižuje aj pulz.

Všetko ostatné brusnice má výrazný diuretický účinok a len niekoľko dní vám umožňuje zbaviť sa opuchov, ktoré sú často tehotné.

Pokiaľ ide o použitie brusníc počas laktácie, potom tu boli určité výhody.

Brusnice pomáhajú žene zotaviť sa rýchlejšie po pôrode, posilňuje imunitu matky aj dieťaťa, nespôsobuje alergie, zvyšuje hemoglobín, je obzvlášť dôležité pre ženy, ktoré podstupujú cisársky rez, a čo je najdôležitejšie, zvyšuje laktáciu.

Užívanie ovocia počas tehotenstva má často pozitívny vplyv na organizmus. Napríklad priaznivé vlastnosti fíg počas tehotenstva prispievajú k udržaniu komplexu vitamínov a minerálov u matky a jej nenarodeného dieťaťa.

O vplyve brusníc na javisku je v našom článku podrobne popísané dôležité štádium.

A nezabudnite na vlasy. Aké vitamíny sú potrebné budúce matky budú čítať odkaz: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Pre deti

Vek detí nie je kontraindikáciou použitia brusníc. Táto bobuľa je obzvlášť užitočná pre deti s oslabeným imunitným systémom, ako aj pre deti trpiace chorobami obličiek, močového mechúra a anémie.

Brusnicová šťava je prijateľná pre vstup do stravy dieťaťa od 6 mesiacov. Malo by sa však podávať len v zriedenej forme. Ale brusnicový džús môže byť otpaivat aj najmenšie deti, po zriedení s prevarenou vodou na svetlo ružovú farbu.

Mimochodom, deti sú dobre otpaivat sirup z brusníc, ktorý si zachováva všetky prospešné vlastnosti zrelých bobúľ. Teraz si ho môžete ľahko kúpiť v akejkoľvek lekárni.

Poškodenie a kontraindikácie

Napriek obrovskému prínosu brusníc, toto bobule nesie určitú ujmu. Veľký počet rôznych kyselín negatívne ovplyvňuje stav zubov. Na uchovanie smaltu by ste mali piť brusnicovú šťavu cez slamku a potom, čo bobule starostlivo opláchnite.

Hlavné kontraindikácie brusníc sú:

• dvanástnikový vred;
• žalúdočný vred; gastritídu;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• alergické reakcie; ochorenie pečene.

Tiež, nejedzte brusnice počas používania sulfonamidov, aby sa zabránilo tvorbe obličkových kameňov.

Brusnice: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Brusnice pochádzajú z rodiny brusníc. Tento ihličnatý strom, malý ker rastie na bažinatých, vlhkých brehoch a potokoch, v ihličnatých lesoch. Od konca 19. storočia, táto rastlina začala rásť v priemyselnom meradle. Plantáže tejto bobule sa nachádzajú v Rusku, ako aj v krajinách blízkych a vzdialených v zahraničí s miernym a chladným podnebím.

Popis, zloženie, kalórie

Tento stálezelený ker rastie do výšky 30 cm. Korene sú tenké, náhodné. Stonky plazivej, filiformnej, tenkej, červenohnedej farby. Na uzloch sa korene. Kvitnúce výhonky sú krátke, zvýšené. Kožovité listy sú malé, vajcovité, krátko stopkaté. Hrany sú zabalené. Zhora sú tmavo zelené a lesklé. Spodná strana je biela, pokrytá sieťou žíl.

Pedicels sú dlhé, mierne dospievajúce, na každom jednom kvete je tvorený. 4 kvety tvoria v axile listov. Kvety fialové alebo ružové, visiace. Bobule sú tmavo červené, elipsoidné alebo sférické, s priemerom asi 1,5 cm. Divoké pestovanie brusníc. Niektoré odrody bobúľ plantáže v priemere dosahujú 2 cm. Ich chuť je charakteristická, kyslá s miernou horkosťou, keď je úplne zrelá, objavuje sa sladkosť.

Brusnicovité kvety v júni. Prvá plodina dozrieva v septembri. Zbierka trvá celý jeseň. Kultivované brusnice dozrievajú 10-15 dní skôr ako divoké. Ovocie na chladnom mieste sa skladuje až do jari. Najužitočnejšie bobule sa zbierajú pred prvým mrazom.
Konzumujú sa čerstvé, mleté, mrazené, sušené a mokré. Brusnice sa používajú na prípravu džúsov, želé, želé, džemov, koktailov, kvasu, ovocných nápojov, náplní do koláčov, ktoré sa používajú ako prísady do šalátov a hlavných jedál.

Podľa počtu živín brusnice môže dať šance na väčšinu lesných plodov. 100 gramov bobúľ obsahuje:

• Vitamín A - 0,02 gramov;
• Vitamín B1 - 0,2 mg;
• Vitamín B2 - 0,2 mg;
• Vitamín B3 - 0,2 mg;
• Vitamín B6 - 0,09 miligramov;
• Vitamín B9 - 1 mikrogram;
• vitamín C - 55 miligramov;
• Vitamín K - 1 miligram.

• horčík - 8 miligramov;
• draslík - 120,5 miligramov;
• sodík je 12,1 miligramov;
• vápnik - 14,5 miligramov;
• fosfor - 12,2 miligramov.

• mangán - 0,65 miligramu;
• železo - 0,64 miligramov;
• meď - 0,43 miligramov;
• jód - 5 mikrogramov.

Okrem toho brusnice obsahujú také látky: bór, molybdén, kobalt, nikel, chróm, titán, cín, striebro, zinok a ďalšie stopové prvky.

Fenolické zlúčeniny s onkostatickým, protinádorovým a antiagionálnym účinkom v bobuliach sú obsiahnuté v nasledovnom zložení: t

• triesloviny;
• flavonoly;
• katechínov;
• leucoanthocyanins;
• antokyanov;
• kyselina fenolová.

Okrem toho je táto rastlina bohatá na organické kyseliny, ako napríklad:

• citrón;
• oleanolová;
• šťaveľovú;
• chlorogenová;
• jablčná;
• benzoová kyselina;
• ursolová;
• Cinchona;
• jantár.

Benzoová kyselina dlhodobo udržuje plody čerstvé.

Cinchona dáva horkosť bobúľ, znižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje horúčku.

Kyselina ursolová má vlastnosti hormónov nadobličiek, rozširuje koronárne cievy v srdci.

Chlorogénny má antiseptické vlastnosti.

Kyselina oleanolová rozširuje venózne cievy, vyživuje srdcový sval, normalizuje metabolizmus.

Celkové množstvo kyselín v brusniciach na 100 gramov je asi 3,3%.

Obsah pektínu v čerstvých plodoch je 1,1 gramu. Pektín urýchľuje odstraňovanie solí ťažkých kovov, rádioaktívnych prvkov.

Kalórií brusnice je nízka. Čerstvé lesné brusnice na 100 gramov obsahujú 35,4 kilokalórií, kultivované bobule obsahujú 26 kilokalórií. V zmrazenej forme sa kalorické hodnoty znížia na 15,3 kilokalórií. Sušené brusnice obsahujú 309 kilokalórií.

Energetický ukazovateľ brusníc utretých cukrom je 272 kilokalórií.

100 gramov bobúľ obsahuje živiny, ako napríklad:

1. Sacharidy - 6,5 g;
2. mono - a disacharidy - 3,7 g;
3. proteíny - 0,6 g;
4. Tuk - 0,2 miligramu;
5. vlákno - 2 gramy;
6. popol 0,32 g.

Brusnice sú 90% vody.

Užitočné vlastnosti

Rastlina vďačí za svoje liečivé vlastnosti veľkému množstvu užitočných látok. Sú obsiahnuté nielen v zrelých plodoch, ale aj v listoch.

Listy obsahujúce arbutín inhibujú rozvoj rakovinových buniek. Používajú sa ako odvar, infúzie, vody.

Vitamín a minerálny komplex posilňuje telo. Proanthokyanidy zabraňujú množeniu baktérií, chránia pred ochorením ďasien, zubným kazom. Resveratrol má protirakovinové vlastnosti. Tanín obsiahnutý v bobuliach pomáha odolávať infekciám, zabíja baktérie. Bobule zvyšujú účinok mnohých liekov, ako sú antibiotiká. Kyseliny citrónové a jablčné normalizujú mikroflóru v tele, znižujú pH média.

Brusnice pôsobí osviežujúco, tonizuje, zvyšuje fyzickú, duševnú výkonnosť. Má hojenie rán, protizápalové a baktericídne účinky.

Bobule sú užitočné pri reumatizme, cystitíde, nefritíde, obrne, kožných ochoreniach, cukrovke, hypertenzii a toxikóze. Brusnice stimuluje žalúdok a črevá, pankreas, pečeň. Brusnice zabraňuje vzniku plakov v cievach, tvorbe krvných zrazenín, znižuje bolesti hlavy.

Brusnicový džús a infúzia sa používa na odstránenie vekových škvŕn a peh, hojenie rán, popálenín, vredov. Brusnicové nápoje sú dobré pre chrípku, kašeľ, chlad a vysoké teploty.

Morse a brusnicový sirup je vhodný pre beriberi, zápalové ochorenia. Pôsobia ako antifebrile, znižujú teplotu, uhasia smäd. Pre nachladnutie, bolesť hrdla, reumatizmus, brusnice sú užitočné v kombinácii s medom.

Čerstvé bobule

V čerstvých zrelých plodoch obsahujú najväčšie množstvo živín. Nezrelé plody obsahujú menej ursolických, benzoových a iných kyselín, ktoré poskytujú ovocie s dobrým udržiavaním. Ak zozbierané brusnice nie sú úplne zrelé, môžu byť rozložené na papierový uterák. Za pár dní úplne dozrie.

vysuší

Brusnice v sušenej forme obsahujú o niečo menej vitamínov, ale naopak obsahujú viac suchých látok, ktoré sú vhodné na trávenie. Je kalorickejšia.

zmrazený

Mrazené bobule prakticky nestrácajú užitočné vlastnosti, hlavná vec je správne ich uskladniť. Používajú sa rovnako ako čerstvé bobule.

kontraindikácie

V niektorých prípadoch brusnice u detí spôsobujú naštvaný žalúdok. Pre deti do 3 rokov sa brusnice môžu konzumovať len po tepelnom ošetrení, pretože ide o alergén. Bábätká nepoužívajú toto bobule.

Nepite brusnicovú šťavu v koncentrovanej forme. Je lepšie ho rozpustiť vo vode a pridávať med alebo cukor podľa chuti.

Brusnice ničí zubnú sklovinu. Ľudia so slabým smaltom používajú brusnice s veľkou opatrnosťou.

V akútnych formách ochorení pečene, gastrointestinálneho traktu sú čerstvé brusnice kontraindikované, pretože môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.

Diabetikom by sa mal pridávať do mletých brusníc len med, pretože cukor sa v tomto prípade nedá použiť.

Ľudia trpiaci alergiou musia jesť brusnice s extrémnou opatrnosťou, ak sa vyskytne reakcia, napríklad vyrážka alebo svrbenie, plody sa nemôžu jesť.

Ako sa prihlásiť

Brusnice môžu byť použité v čerstvej forme a vo forme rôznych džúsov, ovocných nápojov, želé. Bobule sa melú medom, cukrom, pridávajú sa do rôznych jedál. Zároveň je potrebné objasniť, či sa dá použiť na rôzne zdravotné problémy.

Pre ženy

Pre ženy, brusnice môžu byť použité v takmer akejkoľvek forme.

1. V prípade ženských urogenitálnych ochorení sa brusnice používajú ako antiseptikum, diuretikum.
2. Používa sa na liečbu gynekologických a popôrodných zápalov.
3. Zabraňuje rastu patogénov, tvorbe obličkových kameňov, znižuje zápal močového mechúra.
4. Brusnica sa používa na odstránenie pigmentových škvŕn, peh, bielenie a odlupovanie kože. K tomu použite masky brusnicového pyré, drhnutie bobúľ s kosťami, brusnicovú šťavu, infúziu a čaj na utieranie pokožky.

Počas tehotenstva

Pri infekcii moču u tehotných žien sa odporúča jesť čerstvé brusnice, piť brusnicové nápoje. Jeden pohár denne je dostatočný na prevenciu pyelonefritídy, cystitídy, uretritídy.

Odporúča sa užívať 50 gramov čerstvo vylisovaných, zriedených vodou (1: 1) dvakrát denne 20 minút pred jedlom.

Pomáha vstrebávať užitočné látky, normalizuje krvný obeh. Pravidelná konzumácia brusníc pomáha zabrániť kŕčovým žilám, má priaznivý vplyv na uteroplacentálny obeh.

Pre mužov

Hlavným prínosom brusníc pre mužov je prevencia infekcií močových ciest. Bobule musia jesť neustále, denne.

Niekoľko bobúľ alebo čerstvého džúsu sa môže vyhnúť problémom s genitourinárnym systémom, srdcom a žalúdkom.

Cranberry recepcie možnosti sú mnohé, môžete ich použiť striedavo, to môže byť džúsy, džemy, želé, kompóty, ovocné nápoje a mnoho ďalšieho.

Pre deti

Deti do 3 rokov čerstvé plody by nemali byť uvedené, môžu spôsobiť alergie. Brusnice môžu byť zavedené do stravy po tepelnom spracovaní. Deti staršie ako 3 roky môžu jesť čerstvé bobule vo forme smoothie, pyré z bobúľ.

Najlepšia voľba pre jesť brusnice pre deti všetkých vekových kategórií sú brusnicové nápoje. Z čerstvých plodov si môžete pripraviť ovocné nápoje, želé, džúsy, kompóty.

Brusnica posilňuje imunitný systém, zmierňuje prechladnutie, zmierňuje zápal urogenitálnych orgánov a gastrointestinálneho traktu. Nápoje uhasiť smäd. Brusnicová šťava zlepšuje chuť dieťaťa, posilňuje imunitný systém.

Recepty tradičnej medicíny

V ľudovom liečiteľstve sa brusnice používajú na liečbu cukrovky, anémie, ochorení srdca a ciev, cystitídy, kurčiat, ochorení dýchacích ciest, chorôb tráviaceho traktu, znižovania krvného tlaku a na chudnutie. Existuje pomerne veľa receptov, ktoré sa používajú na liečbu niektorých chorôb.

Brusnice s medom

• Brusnice je potrebné triediť, umývať a sušiť.
• Potom rozomlieť v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.
• Výsledné pyré v pomere jeden k jednému je kombinované s prírodným medom a zmiešané.
• Zmes sa prenesie do sklenenej nádoby s vekom a zasunie sa do chladničky.

Akceptované 50 gramov, trikrát denne, 20 minút pred jedlom.

Pomáha pri prechladnutí, používa sa na hypertenziu, srdcové choroby, zápalové procesy v urogenitálnom systéme a gastrointestinálnom trakte, diabetes mellitus.

Brusnicový džús s medom

V pohári šťavy sa odoberá 20 gramov limetkového medu. Vezmite si nápoj na 100 gramov 20 minút pred jedlom. Používa sa na quinsy, kašeľ, akútne respiračné a vírusové ochorenia.

S cukrovkou

U cukrovky typu 2 by mali byť zahrnuté do dennej stravy pacientov. Brusnice majú nízky obsah kalórií a majú nízky glykemický index. Vyživuje telo cukrom obsiahnutým v bobuliach, pričom nepreťažuje pankreas. Brusnice lieči trofické vredy, zlepšuje prietok krvi, obnovuje krvné cievy, odstraňuje edémy. Z bobúľ môžete urobiť liečivú šťavu.

Bobule potrebujú hniesť. Preneste do gázy, stláčajte. V suspenzii nalejte vodu a varte. Potom sa zmes prefiltruje, vytlačí, pridá sa šťava a náhrada cukru alebo med. Pred jedlom si vezmite pol šálky jedla.

Môžete tiež urobiť brusnicový želé.

Šťava stláčaná z bobúľ. Do squeeze sa naleje voda. Zmes sa varí, filtruje. Výsledné zložky sa zmiešajú a znova sa varia. Do zmesi sa pridá trochu rozpustená želatína, náhrada cukru. Nalejte do foriem.

Pod tlakom

Pravidelná konzumácia brusnicovej šťavy znižuje krvný tlak. Šťava sa užíva na prázdny žalúdok jeden a pol mesiaca. Ak chcete zvýšiť účinok v šťave, môžete pridať infúziu kvetov hloh. Na infúziu si vezmite 200 g vody a lyžicu kvetov. Zmes sa naplní do termosky, prefiltruje a zmieša s brusnicovou šťavou.

Najjednoduchší spôsob, ako jesť plody v hypertenzii je pridať ich do šalátov, hlavných jedál. Z bobúľ si môžete pripraviť ovocné nápoje, džúsy, rozomelieť ich medom. Ak budete jesť niekoľko bobúľ denne, môžete úplne normalizovať tlak.

Pre srdcový a srdcový rytmus

Brusnice na problémy so srdcom a krvnými cievami sa najlepšie používajú čerstvé, vo forme šťavy alebo mletého medu. Používa sa ako vazodilatátor, nahrádza účinky statínov a chráni pred aterosklerózou. Bobule znižujú množstvo protrombínu v krvi, posilňujú steny kapilár.

S cystitídou

Vezmite 0,5 litra vriacej vody na 80 gramov brusníc. Infúzia sa nechala stáť v termoske 2 hodiny. Pred jedlom musíte užívať 100 gramov. Tiež pre liečbu cystitídy, môžete použiť brusnicové želé a brusnice, mleté ​​s cukrom.

chudnutie

Najlepší spôsob, ako schudnúť, je brusnicový džús, ktorý vyživuje telo živinami a zlepšuje ich vstrebávanie. 50 g šťavy sa zmieša v pohári minerálnej vody a spotrebuje sa ráno nalačno. Je potrebné akceptovať počas týždňa. Zároveň je potrebné vylúčiť vyprážané, mastné jedlá z jedla. Po týždni to trvá až 3 kilogramy.

Ostatné recepty

Brusnicový džús by mal byť zmiešaný s repou v rovnakých častiach. Musíte vziať 50 gramov trikrát denne. Používa sa na kolitídu, zápchu, gastritídu s nízkou kyslosťou, tromboflebitídu, aterosklerózu, vaskulárne kŕče, hypertenziu, bolesť hrdla, chrípku a obezitu.

Brusnicový čaj

Listy obsahujú arbutín, ktorý je protirakovinovým činidlom a chráni telo pred ochoreniami močových ciest. Na čaj sa vyžaduje:

• 50 gramov suchých listov naleje 0,5 litra vriacej vody.
• Infundovaný 15 minút a prefiltrovaný.
• Ochladený vývar na pitie namiesto čaju, maximálne 2 šálky denne.

Používa sa tiež ako krém na kožné vyrážky a vredy.

Koľko by som mal jesť pre zdravie?

Na udržanie zdravia nevyžaduje veľké množstvo brusníc. Počas dňa stačí na osobu len niekoľko plodov. Posilňujú telo a umožňujú vám zbaviť sa mnohých zdravotných problémov.

Kedy vybrať bobule a ako skladovať

Brusnice obsahuje kyselinu benzoovú. Je to prírodný konzervačný a antiseptický prostriedok. Zastavuje vývoj baktérií v bobuliach. Existuje niekoľko spôsobov zberu brusníc, ktoré nemajú vplyv na prospešné vlastnosti bobúľ.

čerstvý

Bobule sa dostanú ďalej. Nie je potrebné umývať. Mäkké, prezreté bobule sa používajú na džús, ovocný nápoj alebo v rôznych jedlách a celé sa posielajú na skladovanie. Sú umiestnené v drevených debnách a skladované na chladnom, vetranom, tmavom mieste. Prospešné vlastnosti bobúľ sa skladujú 3 mesiace.

zmrazený

Bobule sa dostanú, sú zbavené stoniek a odpadkov. Opláchnite studenou tečúcou vodou. Sušené na papierovom uteráku, naliali do vriec alebo nádob a poslali na zmrazenie. Mrazené bobule sa skladujú až do ďalšieho zberu.

Návnady brusnice

Na dlhodobé skladovanie sa ošúpané a umyté brusnice umiestnia do vody. Pripravujú sa smaltované, drevené alebo sklenené obaly. Voda sa varí. Nádrž je naplnená brusnicami a naplnená chladenou prevarenou vodou. Potom je pokrytá vekom a poslaná do chladničky alebo do pivnice. Namočené bobule sa používajú až do novej úrody. Bobule v tomto sklade sa stávajú vodnatými, ale nestrácajú prospešné vlastnosti.

Sušené bobule

Brusnice je potrebné triediť, umývať, sušiť na papierovom uteráku a dať na plech. Bobule sú umiestnené v elektrickej sušiarni alebo v peci predhriatej na 60 ° C počas 5 hodín. Z času na čas sa zmiešajú s drevenou stierkou. Pripravené bobule sa skladujú v sklenenej nádobe s pevným viečkom.

odreniny

Brusnice sú umyté, mleté ​​pomocou mlynčeka na mäso, mixéra, zmiešaného s rovnakým množstvom cukru alebo medu. Zmes sa rozloží do bánk, prikryje sa viečkami a odošle sa do chladničky. V tejto forme získava výraznejšiu arómu, chuť.

Liečivé vlastnosti a kontraindikácie brusníc

Počet aktívnych zložiek, vitamínov a minerálov, brusnice je jednou z najužitočnejších liečivých rastlín, ktorá sa používa na liečenie tela.

Červené bobule pomáha s bronchitídou a bolesťami hrdla, má vykašliavanie a zmierňuje zápal. Používa sa u detí s dysbiózou a inkontinenciou. Pomarančová šťava pomáha s chilli. Toto liečivé bobule by mali konzumovať ženy (najmä tehotné ženy) a deti.

Brusnica je trvalka, ktorá rastie hlavne v močiaroch. Výška dosahuje 80-100 cm, červené tenké stonky kríka sa tečú pozdĺž zeme a dokážu zakoreniť sami. Oválne kožovité listy s dĺžkou do 15 mm, umiestnené na krátkych stopkách. Vďaka voskovému náteru zostáva zeleň zelená aj v zime. Kvety sú malé, ružové, kvitnú v máji alebo júni. Šťavnaté kyslé bobule sa v septembri zmenia na červeno a prezimujú pod snehom.

Zhromaždiť zrelé ovocie na jeseň pred mrazom, mrazené bobule sú zbavené vitamínu C, stanú sa sladšie v chuti. Brusnice môžu byť skladované dlhú dobu v čerstvej forme, kyselina benzoová neumožňuje bobule pokaziť. Uchovávajte ovocie v drevenej nádobe, ak sú namočené v sladkej vode, môžu byť skladované celú zimu. Listy brusníc majú tiež liečivé účinky, v septembri ich možno zbierať, sušiť, variť a opiť ako čaj.

Liečivé vlastnosti červených bobúľ sú vysvetlené látkami, ktoré sú súčasťou:

• fruktóza a glukóza;
• kyselina jablčná, ursuloová, oleanolová, benzoová, citrónová;
• triesloviny;
• pentosany;
• vlákna;
• flavonoidy;
• antokyaníny a leukoanthokyaníny;
• katechínov;
• pektín;
• kyselina askorbová;
• minerálne látky (draslík, železo, fosfor, mangán, hliník, sodík, zinok, molybdén, nikel, striebro).

Listy brusnice obsahujú organické kyseliny a glykozid arbutín.

Liečivé vlastnosti brusníc na tele: t

• tóny a osvieženie;
• zmierňuje zápal;
• má liečivé vlastnosti;
• má antimikrobiálny účinok;
• znižuje teplotu;
• zlepšuje funkciu žalúdka (najmä pri nízkej kyslosti);
• pomáha pri ateroskleróze;
• lieči nachladnutie, chrípku, horúčku;
• je adjuvans na liečenie urolitiázy;
• znižuje hladiny cholesterolu v krvi;
• odstraňuje toxické látky z ľudského tela;
• znižuje krvný tlak;
• lieči hnisavé rany a popáleniny;
• pomáha pri skorbutoch, anémii a avitaminóze;
• prispieva k liečbe kožných ochorení.

Berry sa používa na hypertenziu a vaskulárny spazmus, cystitídu a pyelonefritídu. Odporúča sa pri glaukóme a počas tehotenstva.

Šťava a brusnicová šťava sú dobré pre ľudské zdravie, okrem antipyretického a protizápalového účinku, brusnice zvyšuje chuť do jedla a uhasí smäd v horúcom počasí.

Kontraindikácie:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný vred;
• ochorenie pečene;
• veľké kamene v obličkách (má diuretickú vlastnosť, ktorá vyvoláva pohyb kameňov);
• hypotenzia (je lepšie nepoužívať bobule, znižujú tlak);
• individuálnej neznášanlivosti.

Vitamínový komplex, minerály, flavonoidy a iné brusnicové zložky pomáhajú pri liečbe mnohých ženských ochorení. Brusnicový džús a džús sú veľmi užitočné pre tehotné ženy. Zabraňujú prechladnutiu tehotných žien a zvyšujú imunitu. Brusnice naplnia telo vitamínmi, najmä v zime.

Pite šťavu raz za 7 dní alebo jesť sušené bobule, ktoré zmierňujú zápchu. Okrem toho výhody plodov pre ženy sú nasledovné: t

• liečbu urologických ochorení (stačí vypiť štvrtinu šálky šťavy denne);
• odstránenie zápalu pri ochoreniach malej panvy (nápojová šťava);
• podpora chudnutie (stratiť kilá, musíte jesť 100 gramov bobúľ denne);
• omladzujúci účinok, spomaľuje starnutie tela, zlepšuje farbu pleti a vlasovú štruktúru (s použitím masiek a džúsov).

Brusnice pomáha vyrovnať sa s bolestivými príznakmi počas menštruácie, znižuje krvný tlak a je vynikajúcim nástrojom na prevenciu aterosklerózy. Akné a pupienky prestanú trápiť vás, ak máte brusnicový džús vo vašej dennej strave.

Brusnice môžu byť zavedené do detskej stravy od 9 mesiacov, musia sa najprv podrobiť tepelnému ošetreniu.

Najprv pridajte niekoľko kvapiek pyré ovocnej šťavy do ovocných štiav alebo pyré, postupne zvyšujte dennú sadzbu na lyžičku. Šťava sa má podávať v zriedenej forme s vodou (1: 1) a nie viac ako dvakrát týždenne. Denná dávka brusnicovej šťavy pre deti od troch rokov - 10-20 g. Pridajte ju do ovocnej šťavy alebo želé. Deti staršie ako 4 roky už môžu dať brusnice v cukre, brusnicové nápoje a ovocný nápoj, variť čaj z listov rastliny.

100 g plodov obsahuje dennú dávku vitamínov C, A, E, K, B, PP pre deti. Stopové prvky, ktoré sú súčasťou (vápnika, draslíka a fosforu) sú nevyhnutné pre rast tela dieťaťa.

Brusnice slúži ako ochrana pre dieťa s nachladnutím a chrípkou, znižuje horúčku a znižuje intoxikáciu v tele dieťaťa. Posilňuje imunitný systém a zvyšuje chuť do jedla.

Brusnice sa konzumujú čerstvé, s cukrom, vyrábajú šťavy, ovocné nápoje, nápoje a peny, varené želé a džem. Brusnicové recepty sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné.

Výhody brusníc: bobule z tlaku, pre mládež a krásu

Spoločné brusnice

Červená, mäkká textúra a veľmi kyslá chuť, bobule môžu vyliečiť mnohé choroby. Okrem toho sa používajú na preventívne aj kulinárske účely. Oficiálny liek považuje brusnicový extrakt za ľahké diuretikum s protizápalovou a antibakteriálnou aktivitou.

Užitočné vlastnosti brusníc sú ľudstvu známe už dlho. Bobule sú viac populárne ako plody najbližších príbuzných - čučoriedky a čučoriedky. To nie je prekvapujúce, pretože brusnice sú skutočným zdrojom liečivých látok, ktoré diverzifikujú ľudské telo. Jeho správne a mierne používanie pomôže zachovať zdravie po mnoho rokov.

Charakteristika zariadenia

Napriek tomu, že brusnice nie sú obzvlášť náročné na zloženie pôdy, pestovanie brusníc predstavuje určité ťažkosti, pretože podmienky pre jej rast možno právom nazvať špeciálnymi. Najčastejšie sa zber ovocia vykonáva na základe prírodných rezervácií.

Kde nájsť húštiny

Najcennejšie na terapeutické účely sa považujú za plodné a bežné brusnice. Prvý druh je najbežnejší v Appalačských horách. Pestované v priemyselnom meradle v špeciálnych umelých močiaroch.

Spoločné brusnice sú široko distribuované v Rusku. Výnimkou je územie Kubanu, Kaukazu a regiónu Volhy. V Európe rastú brusnice na severe Francúzska, v Severnej Amerike - takmer v celej Kanade.

Druhé meno pre spoločné brusnice je močiar. Plne charakterizuje požiadavky závodu na podmienky jeho rastu. Brusnice potrebujú zvýšenú vlhkosť pôdy, takže rastú v močiaroch, ktoré sú navlhčené podzemnými a povrchovými zdrojmi, menej často na močaristých brehoch riek a jazier. Brusnice sú tiež schopné tvoriť húštiny v ihličnatých lesoch.

Botanický opis

Rastlina patrí k počtu stálezelených kríkov. Kvôli ich malej veľkosti ho ľudia často nazývajú trávou.

• Roots. Rastlina má základný koreňový systém. Všetky druhy sa vyznačujú aj prítomnosťou veľkého počtu náhodných koreňov, ktoré rastú z výhonkov a dodávajú im vlhkosť a látky potrebné na rozvoj.
• Stonky. Ohýbanie, filiform, schopný všadeprítomného zakorenenia. Dĺžka dosahuje 30 cm.
• Opustí. Majú podlhovastý oválny tvar a pevné hrany. Malá, maximálna dĺžka 1,5 cm, šírka - 0,6 cm, striedavo umiestnená na konáre, zapínaná krátkymi stopkami. Vrchná časť plechu má tmavozelenú farbu, dno je takmer biele. Výrazný kontrast je odôvodnený prítomnosťou hrubej vrstvy vosku na dne dosky, ktorá je potrebná na ochranu orgánov výmeny plynov zariadenia pred vlhkosťou pri zmene hladiny vody.
• Ovocie. Brusnicové ovocie v druhom roku svojho vývoja. Bobule sa objavujú okamžite po skončení kvitnutia, ale dozrievajú dlho - až do októbra. Majú zaoblený alebo elipsoidný tvar. Konzumujú ich vtáky, po ktorých šíria semená na dlhé vzdialenosti a zabezpečujú distribúciu brusníc. Potom, čo vtáky zjedli semená, ich rastúca aktivita sa zvyšuje.

Hlavnou podmienkou pre normálny vývoj brusnicových kríkov je prítomnosť určitých húb v pôde, s ktorými koreňový systém brusníc husto rastie spolu a vytvára mykorhízu. Tento moment je veľmi dôležitý pre bobule na koncentráciu minerálnych látok, pretože to sú huby, ktoré zabezpečujú ich vstup do samotnej rastliny. Na druhej strane, brusnicový krík poskytuje hubám látky organickej povahy, ich deriváty po fotosyntetických reakciách. Je dokázané, že bez vzniku mykorhízy, brusnica rýchlo oslabuje, začína bolieť, a nakoniec zomiera z nedostatku minerálnych zlúčenín.

Príprava medicínskych surovín

Sušené brusnice strácajú množstvo živín, takže sa zbierajú čerstvé. Charakteristickým rysom - bobule, ktorá má komplexné chemické zloženie, je krásne uložené vo vode. Zozbierané ovocie sa po konečnom dozrievaní naleje obyčajnou studenou vodou do plechoviek alebo drevených sudov, kde sa môžu skladovať až do budúcej sezóny.

Zber je často vykonávaný ručne pomocou špeciálnych drevených háčikov. Sú vhodné na zvýšenie pobočiek pre lepší prístup k plodom, ktoré je možné zbierať v rôznych obdobiach roka. Biologická hodnota ovocia na ňom závisí.

• Zbierané v septembri. Bobule nedotknuté mrazom, dozrievajú v krabiciach, obsahujú najväčšie množstvo cenných látok.
• Zhromažďované po prvom mraze. Potom sa bobule stáva sladšie, ale stráca body, pokiaľ ide o prospešné vlastnosti.
• Zozbierané skoro na jar. Najsladšie bobule - po zostupe snehu. Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti takýchto plodov, považujú sa za najmenej hodnotné.

Je správne zmraziť nielen to, čo bolo odtrhnuté, ale už nejaký čas ležať na tmavom mieste a nakoniec zrelé brusnice. Bobule sa premyjú studenou vodou, sušia sa na papierovom uteráku a potom sa zmrazia, pričom sa surovina rozloží v tenkej vrstve na širokej nádobe. Po troch hodinách sa plody môžu naliať do nádoby alebo plastového vrecka.

Liečivé zloženie ovocia

Brusnice sú považované za jeden z najužitočnejších bobúľ, pretože jeho chemické zloženie je jednoducho zarážajúce v jeho bohatstve a rozmanitosti.

• Cukor. Obsahuje mono- a disacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza), ako aj vysokomolekulárne sacharidy predstavované vlákninami a pektínovými látkami. Všetky sacharidové zlúčeniny sa podieľajú na metabolizme, sú zdrojom energie pre ľudské telo, sú konzumované absolútne všetkými jeho bunkami.
• Organické kyseliny. Predstavuje kyselinu vínnu, šťaveľovú, chinovú, chlórogénnu, ursolovú, benzoovú, jantárovú, ketobutyrovú, olejovú, ketoglutárovú. Všetci sú aktívnymi účastníkmi metabolizmu proteínov a tukov. Mnohé z týchto kyselín ovplyvňujú úroveň spotreby energie v bunkách a zvyšujú ju. Spúšťajú metabolické procesy, urýchľujú metabolizmus, podieľajú sa na tvorbe bunkových membrán. Väčšina kyselín má baktericídne, protizápalové vlastnosti, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
• Flavonoidy. Quercetin, betaín. Uistite sa, že posilnenie cievnych stien, normalizácia viskozity krvi, má antioxidačný účinok.
• Iné látky. V malých množstvách brusnice obsahujú katechíny, leukoanthokyaníny a glykozidové zlúčeniny. Všetky z nich majú antioxidačný účinok, hepatický a kardioprotektívny účinok, normalizujú tok metabolických procesov. Taníny dávajú brusnicovú adstringentnú, obaľujúcu, protizápalovú vlastnosť.
• Vitamíny. Brusnica sa považuje za vitamínovú rastlinu vďaka svojej vysokej koncentrácii vitamínov. Medzi nimi vitamín C, K, E a vitamíny skupiny B. Regulujú priebeh redoxných reakcií v tele, a preto sú potrebné na vykonávanie všetkých fyziologických funkcií.
• Minerálov. Brusnice je lídrom v draslíku, rovnako ako vápnik a železo. Medzi stopové prvky v brusniciach sú pomerne vzácne: kobalt, olovo, striebro, nikel, titán, chróm. Brusnice tiež obsahuje zvyčajné, ale životne dôležité minerály: sodík, horčík, fosfor, zinok, selén.

Užitočné vlastnosti brusníc

Liečivé vlastnosti brusníc sú založené na obsahu veľkého počtu biologicky aktívnych látok, ktoré liečia jednotlivé systémy a ľudské telo ako celok.

• Zvýšenie imunity. Vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej umožňuje použitie bobúľ ako prostriedku proti starnutiu, antioxidantu, ako aj vynikajúceho imunostimulačného činidla. Antipyretické a regeneračné vlastnosti sú veľmi vhodné na prechladnutie, ako aj na preventívne účely pred chladným obdobím.
• Eliminácia zápalu. Tanín a organické kyseliny majú protizápalové, adstringentné, antibakteriálne pôsobenie. Pomáha vyrovnať sa so zápalmi infekčného pôvodu rôznej lokalizácie: od horných dýchacích ciest až po urogenitálny systém.
• Zlepšenie práce srdca. Kombinácia najdôležitejších elektrolytov (horčíka a draslíka) so sacharidovými zlúčeninami a antioxidantmi umožňuje dosiahnuť významný kardiotonický a kardioprotektívny účinok. Rastlina má pozitívny vplyv na stav cievnych stien a ich priepustnosť, eliminuje zápal pri kŕčových žilách, prispieva k plnej saturácii krvi kyslíkom a zlepšuje periférny obeh. Antispazmodické vlastnosti pomáhajú znižovať tlak.
• Antiparazitické vlastnosti. Brusnicové bobule, vďaka vysokej koncentrácii kyselín, sa aktívne používajú v boji proti parazitom, vrátane vši a hnízd. Rastlina má anthelmintické vlastnosti.
• Zlepšenie trávenia. Brusnicové plody majú stimulujúci účinok na tráviaci trakt - zlepšujú vylučovanie žalúdočných a pankreatických štiav, zvyšujú úroveň ich saturácie enzýmami. Obalové vlastnosti sú vhodné pre vredy dvanástnika, ako aj kolitídy. Protizápalové účinky pomáhajú vyrovnať sa s hemoroidmi. Vzhľadom na schopnosť brusníc potlačiť vývoj patogénnej mikroflóry u osoby konzumujúcej brusnice, je znížená dysbakterióza a flatulencia.
• Rozšírenie mládeže. Veľký počet antioxidačných látok prispieva k viazaniu voľných radikálov, čím zlepšuje tok redox reakcií v bunkových mitochondriách. To prispieva k omladeniu tela na bunkovej úrovni, zvyšuje odolnosť a schopnosť odolávať negatívnym faktorom vonkajšieho prostredia.

Čo berry liečiť

Rozsiahle terapeutické vlastnosti bobúľ môžu byť použité pre mnohé choroby.

• S hypertenziou. V ľudovej medicíne je populárne používanie brusnicového tlaku. Treba povedať, že z hľadiska oficiálnej medicíny by sa mali bobule používať ako súčasť komplexnej liečby hypertenzie. V tomto prípade môžete dosiahnuť pozitívnu dynamiku ochorenia, ako aj stabilizovať stav pacienta.
• V prípade trávenia. Bobule sa používajú ako gastroprotektívne činidlo, ako aj na stimuláciu pankreasu a žlčníka. Indikácie pre použitie: hypoacidická forma gastritídy, cholecystitída. Odporúčané pravidelné používanie bobúľ pre ľudí trpiacich cukrovkou. Ovocie reguluje hladinu cukru, zlepšuje citlivosť buniek na inzulín.
• S močovými problémami. Brusnice eliminuje zápal pyelonefritídy, glomerulonefritídy, cystitídy, uretritídy, zápalu močového mechúra. Poskytujú mierny diuretický účinok, brusnice pomáhajú vyrovnať sa s opuchom a zadržiavaním tekutín. Rastlina tiež pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov a odstraňovať existujúce malé usadeniny. Relaxácia hladkých svalov prispieva k toku tohto procesu s minimálnou bolesťou. Pre akékoľvek gynekologické ochorenia, brusnice pomáha odstrániť zápalový proces, zabrániť jeho prechod na chronickú formu, chráni pred tvorbou cyst, polypy.
• S ARVI. Brusnicové plody, čaj s nimi, džem, džús, pomôže znížiť telesnú teplotu a prejavy horúčky. Použitie brusnicového kašľa je založené na miernom bronchodilatačnom účinku, ktorý uľahčuje odstraňovanie hlienu a znižuje riziko prechladnutia až bronchitídy. Vyplachovanie úst a hrdlo pomáha vyrovnať sa s faryngitídou, laryngitídou, bolesťami hrdla, stomatitídou.
• S imunodeficienciou. Brusnice sa odporúčajú používať u ľudí trpiacich chronickým poklesom imunity, ako aj počas obdobia zotavovania po chorobe, operáciách.
• Z porúch centrálneho nervového systému. Brusnice majú mierne sedatívne a svalové relaxačné vlastnosti. Môžu sa používať v období zvýšenej psychickej a fyzickej námahy, aby sa zabezpečila odolnosť organizmu voči stresu a zachovala sa jasnosť myslenia. Brusnice pomáha vyrovnať sa so sezónnou depresiou, astenickými stavmi a nespavosťou.

recepty

Ak chcete získať účinné lieky z brusníc doma, existuje veľa receptov. Najobľúbenejšie sú brusnicová šťava a tinktúra.

Alkoholová tinktúra

Vlastnosti. Tinktúra na alkohole sa používa na prevenciu aterosklerózy, diabetes mellitus, ako posilňujúceho činidla, na zníženie krvného tlaku, s ulceróznymi léziami žalúdka.

Príprava a použitie

1. Pohárik brusnicových plodov zaspí so pohárom cukru, položí sa na teplé svetlé miesto na desať dní.
2. Do výslednej zmesi sa pridá pohár liehového alkoholu.
3. Trvajte na tmavom mieste po dobu piatich dní, potom prefiltrujte.
4. Konzumujte lyžicu dvakrát alebo trikrát denne nalačno.

Vodka agent

Vlastnosti. Používa sa na všetky indikácie charakteristické pre brusnice. Tinktúra na vodke je menej silná ako alkohol, preto má miernejší účinok na žalúdok.

Príprava a použitie

1. Na prípravu tinktúry na brusniciach, pohár bobúľ je bušil v mažiari alebo drvené v mixéri na kašovitú konzistenciu.
2. V panvici zahrejte pohár vody na var. Nalejte pohár cukru, priveďte znovu do varu.
3. Zmiešajte strúhané bobule a cukrový sirup.
4. K zmesi sa pridá pohár kvalitnej čistej vodky.
5. Trvajte na tom istom mesiaci na tmavom mieste, občas sa triasť.
6. Filtrujte cez gázu do vhodnej fľaše.
7. Vezmite si dvakrát denne polievkovú lyžicu.

Brusnicový džús

Vlastnosti. Je veľmi účinný ako febrifuge pre prechladnutie. Vhodné na liečbu ochorení obličiek.

Príprava a použitie

1. Pohár zrelých bobúľ nakrájame na kašu.
2. Nalejte tri litre vody, priveďte do varu, znížte teplotu na nízku teplotu a varte 15 minút.
3. Pridajte cukor do šťavy, med, korenie podľa chuti.
4. Vezmite do pohára až šesťkrát denne.

Liečba brusnicami v prítomnosti chronických ochorení si vyžaduje predchádzajúcu konzultáciu s ošetrujúcim lekárom.

Iné použitia

Bobule sa aktívne používajú pri varení na dezerty, pečenie, varenie rôznych omáčok na mäsové pokrmy. Používajú sa aj v alkoholovom priemysle ako základ pre brusnicovú tinktúru alebo na ochutenie vodky.

V kozmetike sa používa brusnicový extrakt a jeho šťava. Zriedi sa vodou, pomáha eliminovať akné a pustulózne erupcie, zabraňuje tvorbe jaziev a tiež eliminuje vyrážky alergickej povahy.

Brusnicová šťava a celé ovocie sa používajú na prevenciu rakoviny prostaty, prsných žliaz a ženských pohlavných orgánov. Opláchnutie úst zriedenou šťavou pomáha zabrániť zubnému kazu a bieleniu zubnej skloviny.

Aké je nebezpečenstvo

Vedľajšie účinky liečby brusnicami sa môžu prejaviť ako pokles tlaku, pálenie záhy, bolesť v pravej hypochondriu a dyspeptické poruchy. V tomto prípade by sa používanie bobúľ malo zastaviť a pokračovať po niekoľkých dňoch, zníženie dávky o tretinu.

• hyperkyselinová gastritída;
• akákoľvek forma ochorenia pečene;
• antiagregačné lieky;
• tendencia k trombóze;
• individuálna citlivosť.

Pri správnom zbere a skladovaní bobúľ je neoceniteľné používanie brusníc na udržanie zdravia a odstránenie existujúcich patológií. Dokonca aj skúsení lekári potvrdzujú, že mierna tonicita a posilňujúci účinok bobúľ môžu byť použité vo väčšine skúmaných ochorení. Ale z bezpečnostných dôvodov je lepšie koordinovať prijímanie brusníc s lekárom.