Ako variť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc

Brusnicový džús je považovaný za jeden z obľúbených nápojov väčšiny ľudí. Vzhľadom k obsahu vitamínu C, zloženie bobúľ posilňuje imunitný systém, bojuje proti vírusovým infekciám, znižuje horúčku. Morse je užitočná pre deti od troch rokov a tehotné ženy, rovnako ako ľudia trpiaci pyelonefritídou, pomalým metabolizmom, edémom. Liek je ľahko stráviteľný a prakticky nemá žiadne kontraindikácie. Výnimkou je peptický vred.

Vlastnosti varenie brusnicovej šťavy

  1. Mnohé recepty obsahujú med v zozname zložiek. Je to najsilnejší alergén, takže množstvo zložky sa vypočíta s prihliadnutím na individuálne charakteristiky. Med sa pridáva v chladnej forme, nemôže sa zahrievať na teploty nad 40 stupňov.
  2. Pri varení šťavy je dôležité rešpektovať pomer vody a brusnicovej šťavy. Aby sa maximalizovali výhody nápoja, mal by obsahovať aspoň 40% nektáru bobule.
  3. Chráňte si ruky rukavicami pred ich trením. Brusnicová šťava je vysoko dráždivá a škvrny na pokožke. Počas varenia používajte sklenené, keramické alebo plastové pomôcky. Kovové zariadenia sa rýchlo oxidujú.
  4. Ak sa šťava pripravuje z čerstvého mrazeného ovocia, vopred ich vyberte z komory, opláchnite vodou a nechajte ju rozmraziť pri izbovej teplote. Nemali by ste sa uchýliť k pomoci mikrovlnnej rúry alebo teplej vody.
  5. Po príprave sa nápoj uchováva v chladničke, doba použiteľnosti je 3 dni. Po uplynutí stanoveného času Morse stratí užitočné vlastnosti.
  6. Množstvo cukru v lieku je regulované podľa osobných preferencií. Čím sú zrelé plody zrelé, tým menej sladidla je potrebné. Dieters by mali nahradiť repný piesok trstinou alebo stevia (predávané v obchodoch so zdravou výživou).
  7. Aby sa zachovali všetky vitamíny a minerály brusníc, varenie šťavy by nemalo prekročiť čas uvedený v pokynoch. Ľudia, ktorí denne pripravujú nápoj vo veľkých množstvách, by si mali zakúpiť mixér. Zariadenie je potrebné na mletie bobúľ, používa sa namiesto sita a paličky.
  8. Ak nemáte čas variť morse, inak. Brúsiť bobule s medom alebo cukrom, poslať do sklenenej nádoby a korku. Pridajte zmes na čaj, kompót alebo zmiešajte s vodou, aby ste získali potrebné vitamíny.

Brusnicová šťava: klasický recept

  • filtrovaná voda - 2,2 l.
  • cukor - 140-160 gr. (podľa vlastného uváženia)
  • brusnice - 230 gr.

  1. Na prípravu ovocnej šťavy sa používajú zrelé a neporušené bobule. Vymenujte všetky druhy ovocia, vylúčte nevhodné kópie. Hádzať brusnice v cedníku alebo sitku, opláchnite vodou. Nechajte 15 minút odkvapkať.
  2. Teraz je potrebné premeniť plody na kašu. K tomu použite mixér, odšťavovač, mlynček na mäso alebo kuchynský tŕň. V prípade potreby môžete ovocie preskočiť cez sito tak, aby obsah spadol do samostatnej nádoby.
  3. Keď sú plody rozdrvené, pripravte si veľký kus tkaniny. Dajte do neho zemiakovú kašu, vytlačte šťavu a koláč nechajte na gáze. Plody veľmi jemne stláčajte. Teraz nalejte pitnú vodu do hrnca.
  4. Dajte kvapalinu na sporák a počkajte na var. Akonáhle sa to stane, pridajte cukor, tortu a brusnicovú šťavu. Miešajte, znížte horák na minimum. Varte 10 minút, vypnite teplo.
  5. Obal šťavu s vekom, nechajte na tretinu hodiny trvať. Pripravte si malé sito, prikryte ho gázou. Napite nápoj do samostatného čistého džbánu. Uchovávajte v chladničke maximálne 3 dni.

Cranberry a Ginger Mors

  • trstinový cukor - 270 gr.
  • pitná voda - 2,8 l.
  • zázvor (koreň) - množstvo podľa uváženia
  • brusnice (čerstvé alebo mrazené) - 330 gr.
  1. Nalejte vodu do nádoby odolnej voči teplu a nechajte ju variť. Nalejte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia. Potom vypnite horák, vychladnite na teplotu miestnosti.
  2. Umyte brusnice, ak sú čerstvé. Nechajte na cedníku odtok vody. Mrazené ovocie opláchnite pod kohútikom, pol hodiny sa rozmrazte, aby sa rozmrazilo.
  3. Rošte zázvorový koreň alebo ho nakrájajte v mixéri, pridajte na panvicu s cukrom. Umyte umyté plody. Opäť dajte zmes na oheň, prineste na prvé bubliny.
  4. Akonáhle sa zmes varí, vypnite sporák, zakryte nádobu vekom. Ochlaďte 2 hodiny, prefiltrujte cez tenkú vrstvu. Nalejte do kanvice, uložte do chladničky.

Mrazené brusnicové šťavy

  • cukor - 35 g.
  • mrazené brusnice - 270 gr.
  • čistená voda - 1,25 l.
  1. Mrazené ovocie vyhoďte do cedníka, opláchnite studenou vodou z kohútika. Sito nechajte pri izbovej teplote, bobule by sa mali úplne roztopiť.
  2. Keď sa to stane, varíme šťouchané brusnice. Môžete použiť stolovú paličku na zemiaky, mixér alebo odšťavovač.
  3. Nakrájajte kúsok gázy, zložte ju do štyroch. Linka cedník s látkou, poslať zemiakovou kašou vnútri. Squeeze šťavu, a nechajte koláč v sáčku gázy.
  4. Teraz oddeľte šťavu a zvyšky suchej kože. Druhú zložku dajte do hrnca, pridajte vodu a priveďte hmotu do varu. Osladiť podľa chuti, počkajte, kým sa zrná cukru nerozpustia.
  5. Zmes z panvice, zmiešajte s vymačkaný brusnicový džús. Zahrejte na teplotu 45-50 stupňov, vypnite a vychladnite. Nalejte do kanvice s vekom.

Brusnicový Blueberry

  • pitná voda - 1,6 l.
  • brusnice - 325-350 gr.
  • granulovaný cukor - 220 g.
  • ovocie čučoriedky - 350 gr.
  1. Umyte brusnice a čučoriedky, premiestnite bobule do sita a nechajte 10 minút odtekať vodu. Ovocie zmiešajte s cukrom, premiestnite do nádoby mixéra. Rozdrviť v kaši, potom naliať do vody, priviesť hmotu do homogenity.
  2. Obsah poraďte 3 minúty a potom preskočte cez sito alebo tenkú vrstvu. Ak sa ukázalo, že šťava je vysoko viskózna, rozrieďte ju vodou na požadovanú konzistenciu.
  3. Chuť produktu, v prípade potreby pridajte cukor. Mieša sa, aby sa kryštály rozpustili, opäť sa pretiahnu. Nalejte nápoj do kanvice, pošlite v chlade.

Brusnicový džús s dogrose

  • divoká ruža sušená alebo sušená - 120 g.
  • mrazené brusnice - 570 gr.
  • cukor - 140 gr.
  • pitná voda - 2,2 l.
  1. Z obalu vyberte ovocie, opláchnite ľadovou vodou, dajte ho do misky. Nechajte pôsobiť pol hodiny až do úplného rozmrazenia. Teraz mash ovocie s paličkou do stavu kašeľ. Môžete použiť odšťavovač alebo mixér.
  2. Gázu pripravte kombináciou v 3 vrstvách. Dajte pyré do tkaniny, oddeľte šťavu od jedla. Dužinu premiestnite na panvicu, pridajte pitnú vodu. Nalejte granulovaný cukor a umyte šípky.
  3. Obsah na strednom ohni, počkajte na var. Keď sa to stane, znížte teplotu na minimum, varte ďalších 10 minút. Teraz nalejte šťavu z brusníc, premiešajte.
  4. Vyberte pokrmy z ohňa, prikryte vekom, nechajte 4 hodiny vylúhovať. Filtrovať obsah, takže len mors. Nalejte vychladený nápoj do kanvice, vychutnajte si.

Brusnicový džús s medom

  • med - 110 gr.
  • brusnice - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Odstráňte dobré exempláre, zmäknuté a zhnité odstránenie, nebudú potrebné. Ovocie umyte a nechajte uschnúť. Teraz nakrájajte brusnice do ovsenej kaše akýmkoľvek vhodným spôsobom (mixér, palička).
  2. Do cedníka vložte 3 vrstvy gázy alebo použite malé sito. Rub plody v samostatnej miske. Teraz stlačte šťavu, presunúť dužinu do panvice, prikryte vodou.
  3. Pošlite zloženie do ohňa, pridajte med, počkajte na var. Miešajte kvapalinu. Približne 7 minút po varení nalejte vylisovanú šťavu.
  4. Naplňte zmes cez tenké plátno, koláč zlikvidujte. Hotová šťava sa ochladí, naleje sa do nádoby alebo pohára. Zakryte nápoj vekom, vložte ho do chladničky.

Mätová brusnicová šťava

  • granulovaný cukor alebo med - 145 gr.
  • zrelé brusnice - 550 gr.
  • čerstvý medovka - 10-15 gr.
  • pitná voda - 2,3 l.
  1. Vymenujte bobule, opláchnite ich pod kohútikom, nechajte odtok vlhkosti. Teraz mash ovocie do kaše s paličkou alebo mixér. Pomocou gázy oddeľte buničinu od šťavy.
  2. Dort nalejte vodu, pridajte cukor / med. Na sporák položte žiaruvzdornú nádobu na var. Tomite na rozpustenie granúl.
  3. Opláchnite vetvičky mäty, kaše v mažiari, pridajte do horúceho vývaru. Nalejte sem brusnicový džús, prikryte šťavu vekom. Po pol hodine odfiltrujte obsah.
  4. Dort odhoďte, nalejte šťavu do skladovacieho kontajnera. Chladiť, nechať 5 hodín. Po tomto období môžete začať ochutnávať Morse.

Brusnice a citrón Mors

  • filtrovaná voda - 1,2 litra.
  • brusnice - 830-850 gr.
  • citrónová kôra - 100 gr.
  • citrónová šťava - 80 ml.
  • cukor (hnedý je lepší) - 160 gr.
  1. Zoradiť brusnice, opláchnite pod kohútikom. Umyte citrón, odstráňte z neho chuť. Nastrúhajte citrusovú kôru, kombinujte s brusnicami a nakrájajte na miešaciu kašu.
  2. Teraz vytlačte šťavu z citrónovej dužiny, pošlite ju do brusníc s kôrou. Pridajte cukor. Varte pitnú vodu, naplňte ju zmesou.
  3. Dajte všetky ingrediencie na panvicu, vložte obsah na oheň. Tomit 10 minút po varu, potom vypnite horák. Zatvorte riad pevne vekom, nechajte vychladnúť.
  4. Kmeň zmes, presunúť do kanvice. Čisté v chlade trvať, po asi 10-12 hodín, môžete začať ochutnať šťavu z brusníc a citróna.

Brusnicová a kalinová šťava

  • vanilkový cukor - 25 gr.
  • brusnice - 540 gr.
  • zrelé kalina - 180 gr.
  • granulovaný cukor - 380 g.
  • čistená voda - 1,75 l.

  1. Vezmite 200 g. cukor, premiešajte s umytými a sušenými brusnicami. Obsah lyžice premiešajte, položte na sito. Preveďte šťavu v samostatnej miske, nechajte buničinu, bude potrebné neskôr.
  2. 180 g. kombinovať cukor s brusnicovou šťavou, dať do chladu. Začnite pripravovať kalina. Obíďte ho, oddelte od vetiev a opláchnite. Zmiešajte s vanilkou, presuňte na panvicu, zalejeme vodou.
  3. Umiestnite riad na sporák, zmes varte 10 minút. Po tejto dobe pridajte naplnenú brusnicovú šťavu a bobuľový koláč, premiešajte.
  4. Zmes varíme ďalšiu štvrtinu hodiny. Potom vypnite horák, preskočte odvar cez 5 vrstiev gázy. Dužinu zlikvidujte, šťavu ochladzujte a nalejte ju do dekantéra.

Je ľahké variť ovocné šťavy z mrazeného ovocia, ak sa budete držať technológie. Môžete kombinovať brusnice s inými plodmi (čučoriedky, brusnice, ríbezle, kalina, citrónovú trávu, atď.), Aby ste získali novú chuť. Tiež nápoj je často pridaná medovka, citrónová šťava alebo kôra, mletá škorica.

Brusnicová šťava: varenie a recepty

Šachta je berry, ktorej užitočné vlastnosti je veľmi ťažké preceňovať. Napriek tomu, že prírodné prostredie, kde rastú brusnice, je nevzhľadné močiare, obsahuje také dôležité prvky pre ľudské zdravie ako:

  1. vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. minerály: draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík, železo.

Brusnice ochutnávajú kyslé, takže existuje mnoho spôsobov, ako ju používať, okrem čistej formy. Jednou z týchto metód je brusnicová šťava. Ak sa rozhodnete držať zdravej výživy, napríklad vegetariánstvo, brusnicový džús nielenže dá vášmu telu veľa užitočných látok, ale aj jeho systematickým používaním:

  • zlepšuje krvný obeh v tele;
  • zabraňuje tvorbe plakov a zabíja perorálne baktérie;
  • je účinná podpora zdravia vašich očí;
  • chráni orgány ako hrubé črevo a krčka maternice pred rakovinou;
  • neumožňuje rozvoj peptického vredového ochorenia, ak na to existuje predispozícia;
  • zabraňuje rozvoju urolitiázy a prispieva aj k zničeniu už vytvorených kameňov;
  • podporuje kardiovaskulárne zdravie;
  • podporuje odbúravanie cholesterolu;
  • je účinná prevencia aterosklerózy;
  • výrazne zmierňuje záchvaty astmy;
  • je skvelý spôsob, ako bojovať proti rôznym infekčným chorobám a predchádzať im;
  • čistí telo rôznych škodlivých látok.

A okrem toho každý pozná liečivé vlastnosti teplej brusnicovej ovocnej šťavy na boj proti nachladnutiu. V lete vás pohár studenej brusnicovej šťavy uľaví od smädu a udrží vás v dobrom duchu a tóne v celom tele.

Nižšie sú uvedené spôsoby, ako variť brusnicovú šťavu a ako variť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc - recepty pre každú sezónu.

Brusnicová šťava: varenie

Výhody brusnicovej šťavy sú zrejmé všetkým! Taký nápoj a tóny, a povzbudzuje a zvyšuje fyzický výkon, rovnako ako aktivuje prácu nášho mozgu. Okrem iného brusnicová šťava pomáha udržiavať krásny, zdravý vzhľad a v spojení s riadnou výživou vracia mladosť, kvitnúci vzhľad a harmóniu k spravodlivému sexu. Tak ako pripraviť šťavu takým spôsobom, že počas tepelného spracovania brusnicových plodov si zachovajte všetky vyššie uvedené zázračné vlastnosti a látky?

Všetko je veľmi jednoduché: pripravte šťavu pridaním čerstvo pripravenej prírodnej brusnicovej šťavy. Takže vaše telo dostane všetko, čo je užitočné v čerstvých brusniciach, ale váš žalúdok netrpí kyselinou, ktoré brusnice sú tiež veľmi bohaté.

Stojí za zmienku, že brusnicový ovocný nápoj je najužitočnejší s najnižším obsahom cukru, takže ak nie ste alergický na med, nahradiť ho cukrom pri príprave ovocnej šťavy.

Brusnicová šťava: recept

K dnešnému dňu, recepty na varenie brusnicovej šťavy je veľa. Pozrime sa na dva recepty:

  1. brusnicový džús s medom je vynikajúcou prevenciou chladu v zime;
  2. brusnicový džús s mätou - v lete uhasí smäd a veselosť.

Takže pre brusnicovú šťavu s medom musíte pripraviť nasledujúce zložky:

  • 1,5 šálky čerstvých brusníc;
  • 1 liter čistej pramenitej vody;
  • 2-2,5 lyžice medu.

Po prvé, brusnice musia vyriešiť a zahodiť zlé bobule, ak existujú. Mash bobule v hlbokej miske s drevenou maltou, je najlepšie použiť non-kovové riady. Výsledná zmes sa potom pretlačí cez sito alebo gázu. Mali by ste mať kašu so semenami a brusnicovou šťavou; šťava pri vyňatí pôdy z produkcie. Gruel so semenami a šupkou, prikryte jedným litrom vody a zapálte. Akonáhle šťava začne variť, znížte teplotu a nechajte ju variť päť až sedem minút. Po uplynutí tejto doby sa požiar vypne a samotná šťava sa znova prefiltruje; Výsledná kaša sa dá jednoducho odhodiť. Potom nalejeme brusnicovú šťavu, ktorú sme si dali predtým, a necháme ovocie opäť variť. Vo výslednom ovocnom nápoji, zatiaľ čo je ešte horúci, pridajte náš med a dajte ho tam, aby sa "rozpadol"; môžete mu pomôcť a zmiešať s lyžičkou.

Na prípravu brusnicovej šťavy s mätou potrebujeme nasledujúce zložky:

  • 500 g alebo 3 šálky čerstvých brusníc;
  • 2 litre čistej pramenitej vody;
  • 8-10 listov čerstvej mäty;
  • med podľa chuti

Rovnako ako v prvom prípade, triediť brusnice a odstrániť zlé bobule, potom starostlivo umyť. Brusnice rozdrvíme drevenou maltou, vytlačíme čistú brusnicovú šťavu a ponecháme ju stranou. Suspenzia sa prenesie na panvu. Listy mäty by mali byť dôkladne umyté a podobne ako brusnice, strop s drevenou maltou. Teraz pridajte rozdrvenú mätu na brusnicovú dužinu. Potom nalejeme zmes mäty a brusnicovej kaše s dvomi litrami vody a zapálime. Čakáme, až sa šťava varí, teraz znížime oheň a dáme tento vývar "neskôr" na päť minút. Potom vypnite oheň, zabaľte panvicu s malinkou teplou prikrývkou a počkajte ďalšiu hodinu; Teraz môžete napiť šťavu a zalejeme ju predtým získané brusnicový džús, dôkladne premiešame a pridáme med.

Ako urobiť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc

Brusnice sa zberajú neskoro na jeseň, keď ešte neprišli prvé mrazy. Prirodzene, zozbierané brusnice nebudú môcť dlho ležať, a to ani v chladničke, preto v zime, aby mohli pripraviť ovocné nápoje alebo používať brusnice počas pečenia, čerstvo zozbierané bobule sú zmrazené. Nižšie je veľmi jednoduchý recept na výrobu brusnicovej šťavy z mrazených brusníc.

Užitočné rady: ak ste si vybrali alebo kúpili čerstvé brusnice a plán na ich zmrazenie, nemyjte plody.

Takže vo vašej chladničke je mrazená brusnica; Prečo nevyrobiť chutný a zdravý ovocný nápoj?

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 3-4 poháre mrazených brusníc;
  • 2 litre čistej pramenitej vody;
  • med podľa chuti.

Akonáhle ste zobrali bobule z mrazničky, opláchnite ich studenou vodou a nechajte ich, kým sa neroztopia. Potom pomocou mixéra rozdrvte brusnice na vytvorenie kaše. Cez gázu vytlačte šťavu a dočasne ju vyberte na stranu. Získaný koláč nalejeme dvoma litrami vody a varíme asi desať minút. Po uvarení ovocia vypnite oheň a zabaľte panvicu s prikrývkou alebo uterákom a nechajte hodinu vylúhovať. Potom opäť filtrujeme už naplnenú šťavu, potom do tejto šťavy pridáme našu vopred pripravenú brusnicovú šťavu a med. Delicious, a čo je najdôležitejšie, zdravé ovocné šťavy je pripravený!

Pri varení brusnicovej ovocnej šťavy, môžete tiež pridať svoje ďalšie obľúbené bobule, napríklad čerešňa alebo čierne ríbezle. Táto šťava zo zmesi užitočných plodov je ešte viac obohatená o látky, ktoré priaznivo pôsobia na naše telo.

Ak dávate prednosť klasickému receptu na brusnicovú šťavu bez akýchkoľvek prísad tretích strán, môžete si pripraviť pripravený nápoj v chladničke a používať ho dve polievkové lyžice každý deň pol hodiny pred jedlom. Takže si pripravíte žalúdok na pripravované spracovanie potravín, podporíte vašu imunitu a tiež pomôžete svojmu telu vyrovnať sa s denným zaťažením a únavou. A okrem toho budete môcť udržať zdravie svojich detí, pomôcť im vyrovnať sa s neustálymi záťažami a stresovými situáciami v škole. Predtým, ako dieťa dáte piť ovocné nápoje v dostatočne veľkých množstvách (napríklad pohárik s objemom 200 ml), začnite s jednou polievkovou lyžicou a zistite, či sa vyskytli nejaké alergické reakcie.

Skúste použiť to, čo nám príroda dáva; v tomto prípade hovoríme o brusnicovej morse. Môžete si kúpiť veľa liekov z lekárne, čo nám mimochodom robí viac škody ako úžitku, vždy budete mať čas. V kombinácii so správnou výživou a zdravým životným štýlom, brusnicová šťava nie je len smädom zháňač, príjemná chuť, ale môže tiež slúžiť ako prostriedok na liečbu mnohých ochorení, ako sú migrény, zhoršený gastrointestinálny trakt a mnoho ďalších.

Cranberry drink šťava najlepšie brusnicový nápoj

Obsah stránky:

Brusnicový džús - chutný a zdravý nápoj. Mnohí vedeli o priaznivých vlastnostiach brusníc a na dlhú dobu. Obsahuje veľa vitamínov a najmä vitamínu C. Je zrejmé, že v zime stojí za to ho použiť na prevenciu a liečbu prechladnutia. Je dôležité si uvedomiť, že tepelné spracovanie ničí vitamíny obsiahnuté v bobule.

zloženie:

  • 150 g brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 600 ml vody.

Metóda prípravy:

  1. Brusnice opláchnite tečúcou vodou a umiestnite do hlbokých jedál.
  2. Kaše s drevenou alebo kamennou paličkou.
  3. Nepoužívajte ľahko oxidované riady - nezabudnite, že v brusniciach je veľa kyseliny.
  4. Dajte získané berry gruel do zložené v dvoch vrstvách gázy a stláčajte šťavu. Prečítajte si viac: lahodný recept na výrobu brusnicovej šťavy.
  5. Berry stlačiť bobule do hrnca a zakryte vodou.
  6. Cranberry kontajner by mal byť kladený na stredné teplo a priviesť do varu.
  7. Varte po varení brusníc nepotrebujete
  8. Zmes pretláčajte cez cedník, pokrytý gázou a pridajte cukor.
  9. Keď sa zmes ochladila na 30-40 stupňov, môžete do nej vopred naliať vylisovanú šťavu.
  10. Vitamínový kokteil je pripravený.
  11. To môže byť opitý ako teplé a studené.
  12. Väčšina živín poskytuje surovú šťavu.

Brusnicový džús

zloženie:

  • 1 1 vody;
  • 1 polievková lyžica. brusnice;
  • ¾ Čl. cukor piesok.

Metóda prípravy:

  1. Najprv pripravte bobule.
  2. Mali by byť triedené, opláchnuté, sušené.
  3. Potom dať brusnice v cedníku alebo sitko a miesiť s drevenou lyžicou alebo tolkushkoy.
  4. Takto získaná brusnicová šťava ju osolíme do čistej misky a na chvíľu ju vyberieme do chladničky.
  5. Vláknina alebo šupky sa naplnia vodou a varia sa počas piatich až siedmich minút, potom sa pridajú cukor a ochladí sa.
  6. Do tohto vývaru pridajte čerstvú brusnicovú šťavu z chladničky a dôkladne premiešajte.
  7. Ako vidíte, varenie brusnicovej šťavy netrvalo dlho.
  8. Podávajte vychladený nápoj.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • 250 g brusníc;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice medu;
  • 2 l studenej prevarenej vody.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite bobule a opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Vložte cedník a opláchnite vriacou vodou.
  3. Brusnice dajte do neoxidovateľných nádob a rozdrvte paličkou.
  4. Môžete tiež nakrájať bobule v mixéri.
  5. Naplňte bobule prevarenou vodou a pretlačte cez tenké plátno.
  6. Pridajte med (ak je kandizovaný, môžete ho zahriať na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre) a zamiešajte.
  7. Lahodný vitamínový nápoj je pripravený.

Užitočné brusnice a šípky šťava

zloženie:

  • 1 pohár šípky;
  • 1,5 šálky brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 3 litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Šípka opláchnite a naplňte 1,5 litrom vody.
  2. Ovocie je potrebné zapáliť, variť 15 minút.
  3. Kým môžete robiť brusnice.
  4. Bobule sa roztriedia a umyjú.
  5. Rozdrvte mixér na kašu, preneste na tenké plátno a vytlačte šťavu.
  6. Výsledný koláč sa naplní 1,5 litrom vody a zapáli sa.
  7. Zmes priveďte do varu, ale varte.
  8. Naplňte výslednú kvapalinu, na chvíľu ju odložte.
  9. Vyvarujte boky a pretlačte cedník a premiešajte s brusnicovou vodou.
  10. Pridajte cukor a premiešajte.
  11. Počkajte, kým sa zmes ochladí a nalejte do nej brusnicovú šťavu.
  12. Tento recept ovocného nápoja má zvláštne rozdiely: príjemnú chuť koláča a samozrejme množstvo užitočných látok.
  13. Veľa už bolo povedané o prospešné vlastnosti brusníc, a divoká ruža, navyše znižuje únavu, pomáha v boji proti ateroskleróze, a je považovaný za vynikajúce diuretikum.

Mrazený brusnicový ovocný nápoj

zloženie:

  • 1,5 šálky brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 3 litre vody

Metóda prípravy:

  1. Mrazené bobule musia byť dobre umyté.
  2. Umývam brusnice teplou vodou. Zároveň rozmrazujem.
  3. Teraz musia plody zomrieť.
  4. V pohári bobúľ, pridám štvrtinu šálky čistenej vody a všetko rozomelú v mixéri.
  5. Teraz stlačte zmes.
  6. Môžete cez sito alebo tenká.
  7. Výsledná šťava sa odloží.
  8. Lisovanú bobuľu sme dali do hrnca a pridali jeden a pol litra vody a pol pohára cukru.
  9. To všetko sa privedie do varu.
  10. Potom cez nízke teplo, držte ďalších päť až desať minút.
  11. Berry mačkal.
  12. Chladný vývar.
  13. Keď je vývar studený, pridajte brusnicový džús, ktorý sme dostali na začiatku varenia.
  14. Voliteľne môžete pridať trochu medu, potom nápoj dopadne ešte užitočnejšie.

Brusnicová šťava - klasická verzia

zloženie:

  • čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky;
  • cukor podľa chuti - zvyčajne dosť 5 lyžíc;
  • jeden alebo pol alebo dva litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Čerstvé bobule môžu byť spracované okamžite.
  2. Mrazené sa najprv umyje v studenej vode, potom sa trochu rozmrazí.
  3. Potom by sa brusnice mali miesiť v smaltovanej alebo plastovej miske.
  4. Ako pomocnú položku, môžete použiť lyžicu z dreva, zemiakovej kaše tutu, môžete stlačiť bobule len čisté ruky.
  5. Výsledný koláč sa musí oddeliť od šťavy.
  6. Na to je vhodné použiť gázu alebo jemné sito, cez ktoré sa hmota opatrne lisuje tak, aby šťava stekla dole.
  7. To, čo zostáva, sa dá vložiť do pripravenej panvice s horúcou vodou.
  8. Tam tiež pridáme cukor, po ktorom sa všetko musí miešať a priviesť do varu.
  9. Varenú zmes jemne premiešajte, potom by mala byť ponechaná na pokojnom mieste po dobu 10-15 minút, aby bola pravda.
  10. Teraz vezmite sitko a namažte obsah nádoby do nádoby na nápoje alebo plechovky.
  11. Nechajte asi polovicu prázdneho - nalejte tam čistú brusnicovú šťavu získanú skôr.
  12. Zmiešajte všetko dohromady.
  13. Brusnicový džús je pripravený.
  14. V prípade katarálnych ochorení alebo len zvýšenia telesnej teploty je lepšie piť ovocné nápoje teplé.
  15. Ak nie ste alergický na med, použite ho namiesto cukru.
  16. V brusnicovej šťave ako liek, ľudia sú s väčšou pravdepodobnosťou potrebujú zimnú sezónu alebo zimu.
  17. Ale v lete, brusnicové nápoje nie sú o nič menej užitočné - môžu dokonale uhasiť smäd a zmierniť opuchy, a môžu tiež pôsobiť ako diuretikum v prípade potreby.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • 150 g brusníc
  • 100 g medu
  • liter vody

Metóda prípravy:

  1. Na 150 g brusníc potrebujete 100 g medu a liter vody.
  2. Bobule triediť, opláchnite v niekoľkých vodách.
  3. Potom by mali byť blanšírované, spustené na niekoľko minút do vriacej vody.
  4. Blanch bobule, kaše, varíme celú zmes v hrnci po dobu desiatich minút.
  5. Kmeň obsah, pridajte do výslednej šťavy pár lyžice medu.
  6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusnicový džús

zloženie:

  • päťsto gramov brusnicových plodov;
  • tristo gramov granulovaného cukru;
  • desať gramov koreňa zázvoru;
  • dve polievkové lyžice prírodného medu;
  • jeden citrón;
  • dva litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite päťsto gramov brusníc v studenej vode, odstráňte suché vetvičky, ako aj čierne a silne pokrčené bobule.
  2. Ak chcete, aby brusnicový džús, musíte presunúť bobule do taniera s vysokými stranami a sekanie masher alebo vidlice do kašovitého stavu.
  3. Preložte jemnú gázu na polovicu, rozdeľte brusnicovú hmotu na šťavu a dužinu.
  4. Vytlačte šťavu z jedného citróna.
  5. Ak sa počas žmýkania do šťavy vylisuje veľa buničiny, napnite ju gázou.
  6. Očistite koreň zázvoru, nakrájajte na niekoľko platní.
  7. Rošt citrónovej kôry.
  8. V pripravenej panvici alebo hlbokej hrnci hodíme brusnicovú kašu, plátky zázvoru a citrónovej kôry.
  9. Nalejte všetky prísady na brusnicový džús s cukrom.
  10. Nádobu položte na sporák, nalejte vodu a varte na miernom ohni ako obvykle.
  11. Pripravený brusnicový džús, kmeň cez tenké plátno, pridajte brusnicový džús a citrón.
  12. Ak chcete nápoj ešte užitočnejšie - hodiť dve polievkové lyžice medu.
  13. Brusnicová šťava s citrónom a zázvorom sa môže konzumovať ako horúca, tak aj studená.

Zdravé brusnice Mors

zloženie:

  • Čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky (pohár 250 ml).
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 2/3 šálky (pohár s rozmerom 250 ml).

Metóda prípravy:

  1. Po prvé, musíte dobre umyť bobule.
  2. Ak sa na prípravu nápoja, zmrazené bobule predbežne vyberú z mrazničky na 3-4 hodiny.
  3. Po tom, nalejte bobule do panvice, v ktorej ovocná šťava bude variť, trieť bobule špeciálnym dreveným paličkou (môžete tiež použiť keramiku) alebo drevenou špachtľou (lyžica).
  4. Keď sú bobule strúhané, môžu byť naliate vodou a zapálené.
  5. Pre jasnejšiu chuť, môžete pridať na konci varenia prírodnej brusnicovej šťavy alebo šťavy z iných bobúľ.
  6. Keď bobule variť, takže voda nie je variť, musíte pokryť panvicu s vekom (nie úplne), zalejeme cukrom v pomalom prúde, za stáleho miešania.
  7. Na miešanie je tiež dôležité použiť drevenú špachtľu alebo drevenú lyžicu.
  8. Ďalej, musíte namáhať výsledný nápoj z bobúľ, prípadne pridať šťavu znova, a ak je to potrebné, cukor, a nechajte vychladnúť v umývadle so studenou vodou.
  9. Odporúča sa meniť vodu v panve každých 10 minút.
  10. To bude stačiť 3-4 krát na zmenu vody, po ktorom brusnicový džús sa ochladí samostatne.
  11. Na dosiahnutie bohatšej chuti - môžete nechať nápoj v infúzii niekoľko hodín v chladničke.
  12. Podávajte s kockami ľadu, plátkom citróna alebo dokonca mäty.
  13. V spôsobe dekorácie a rozmanitosti chuti neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • Mrazené brusnice - 500 g
  • Cukor -300 g
  • Varená voda - 2 l

Metóda prípravy:

  1. Pred tým, ako urobíte šťavu podľa tohto receptu, musíte dostať mrazené bobule z mrazničky a dať ich do chladničky na noc.
  2. V dopoludňajších hodinách si brusnice, dôkladne opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte bobule, kým sa neobjaví šťava.
  3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu, zrieďte teplou prevarenou vodou a pridajte cukor.
  4. Nápoj dôkladne premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  5. Prípadne môžete pridať niekoľko vetvičiek mäty.
  6. Ochladiť a servírovať.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnice - 300 g
  • Med - 100 g

Príprava:

  1. Brusnice sa opatrne vyberú a opláchnu.
  2. V mixéri nakrájajte bobule alebo hnette v miske s lyžičkou.
  3. Pomocou gázy, stlačte všetky šťavy a nalejte ju do pohára alebo fľaše, tesne zatvorte a vložte do chladničky.
  4. Berry otzhimki nalejte vodu, priveďte do varu a varte desať minút.
  5. Nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu a dobre pretvorte.
  6. Teraz premiešajte šťavu z chladničky s brusnicovým vývarom, pridajte med a dôkladne premiešajte.
  7. Táto šťava môže byť použitá ako v chlade, tak aj vo forme tepla.

Brusnicový džús, varený v pomalom hrnci

zloženie:

  • Brusnice -500 g.
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 300 g

Príprava:

  1. Prvým krokom je vyriešiť všetky plody a dôkladne ich opláchnuť.
  2. Potom dajte celú brusnicu do cedníka alebo sita a hnette lyžičkou.
  3. Je potrebné ju previesť na misku alebo doštičku, v ktorej bude bežať šťava vydávaná brusnicami.
  4. Nalejte cukor do misy multicooker, pridajte výslednú šťavu z bobúľ, dať tortu.
  5. Vodu varíme a zalejeme vriacou vodou všetky ingrediencie.
  6. Dôkladne premiešajte, zakryte a nechajte vylúhovať štyri hodiny.
  7. Po tejto dobe, šťavu šťavu a slúžiť.

Brusnicový džús bez varu

zloženie:

  • Brusnice - 700 g.
  • Cukor - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Škorica - 3 roky

Proces varenia:

  1. Brusnicové bobule sa dobre triedia a umyjú.
  2. Potom ich opláchnite vriacou vodou a potom opláchnite iba v studenej vode.
  3. Mash bobule s lyžičkou, pridajte pohár vody k nim, mix a stlačiť túto hmotu cez gázu alebo hrubé tkaniny.
  4. Zmáčknite bobule do misky a nalejte pohár vriacej vody, premiešajte a znovu stlačte.
  5. Tento postup opakujte ešte raz a vyhoďte.
  6. Výslednú šťavu premiešajte so studenou vodou, pridajte cukor a škoricu a môžete ju piť v potešení.

Brusnicový džús s dogrose

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Šípka - 300 g
  • Cukor podľa chuti.
  • Voda - 2 litre.

Proces varenia:

  1. Brusnice triediť, umyť, kaše v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy.
  2. Naplňte šťavu z kašovitej šťavy cez gázu a stlačiť dobre.
  3. Dajte tortu do hrnca a nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a varte niekoľko minút.
  4. Potom dôkladne pretiahnite vývar a pridajte cukor podľa chuti.
  5. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  6. Súčasne pripravte infúziu dogrose.
  7. K tomu vyberte boky, opláchnite, zaspávajte v termoske a nalejte horúcu prevarenú vodu.
  8. Najlepšie dogrose trvať celú noc.
  9. Pripravte dôkladne infúzny filter a premiešajte s brusnicovou šťavou.
  10. Zdravý a chutný nápoj je pripravený.

Brusnicový džús s citrónom

zloženie:

  • Brusnice - 800
  • Cukor - 150 g.
  • Ošúpajte jeden citrón.
  • Šťava z jedného citróna.
  • Voda.

Proces varenia:

  1. Brusnicové plody na triedenie, umývanie a starostlivé mletie citrónom.
  2. Môžete to urobiť s mixérom.
  3. Potom dajte bobule s cukrom do veľkej nádoby, pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
  4. Nalejte zmes vriacou vodou.
  5. Nechajte vychladnúť, potom pevne prikryte nádobu vekom a vyberte ju v chladničke.
  6. Naplňte nápoj dvanásť hodín.
  7. Pred použitím sa odporúča napiť nápoj dôkladne.

Brusnicový džús s mätou

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 150 g.
  • Mincovňa - pár vetvičiek.

Proces varenia:

  1. Brusnice triediť, umyť a dať do misky.
  2. Mash bobule s dreveným tolkushkoy, stlačiť brusnicový džús v miske.
  3. Dort vložíme do hrnca, pridáme mätu, pridáme vodu a dáme na sporák.
  4. Priveďte do varu a varte desať minút.
  5. Vývar dôkladne vypustite do čistej panvice.
  6. V horúcom bujóne sa mieša až do úplného rozpustenia cukru.
  7. Potom nalejte brusnicový džús.
  8. Morse dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
  9. Podávajte ozdobené vetvičkou mäty.

Cranberry Vanilla Mors

zloženie:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnice - 300 g
  • Cukor - 100 g
  • Vanilkový cukor - 20 g.
  • Rowan červená - 200 g

Príprava:

  1. Brúsiť brusnice v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy a stlačiť šťavu.
  2. Nalejte cukor a jednu lyžicu vanilky do nádoby, pridajte hotový džús, premiešajte všetky ingrediencie, zatvorte veko a dajte na chladné miesto.
  3. Snap z bobúľ nalejte jeden liter vody, pridajte jednu pohár bušil bobúľ horského popola, dajte na sporák, priveďte do varu a varte desať minút.
  4. Potom vývar dôkladne a chladný.
  5. Po tom, nalejte brusnicový džús s cukrom do chladeného vývaru, všetko dobre premiešajte.
  6. Môžete požiadať o tabuľku.

Brusnice a čučoriedky mors

zloženie:

  • Brusnice - 300 g
  • Čučoriedka - 300 g
  • Cukor - 200 g
  • Studená voda, varená - 1,5 litra.

Príprava:

  1. Nalejte cukor a bobule do mixéra, pridajte pol litra vody, zatvorte veko a všetko dôkladne premiešajte.
  2. Beat po dobu dvoch minút.
  3. Potom, ak je zmes príliš hustá, pretlačte cez sito, zrieďte vodou.
  4. V prípade potreby pridajte cukor a vodu.
  5. Cool, si môžete vychutnať skvelú chuť zdravej ovocnej šťavy.

Šťava z brusnice a kalina

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Cukor - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanilkový cukor - 20 g.
  • Voda - 1,5 litra.

Príprava:

  1. Zmiešajte brusnice a polovicu cukru a opatrne rozomeleme cez sito.
  2. Dort vyňatý z produkcie.
  3. Pridajte zvyšný cukor do šťavy, premiešajte a vložte do chladničky.
  4. Kalina sa trela lyžičkou v hlbokej miske.
  5. Nalejte vodu do hrnca, pridajte vanilkový cukor a priveďte do varu.
  6. Pridajte rozdrvený kalina a brusnicový koláč do vriacej vody, priveďte do varu a varte desať minút.
  7. Vyberte z ohňa, prefiltrujte vývar a ochlaďte.
  8. Nalejte chladený brusnicový džús s cukrom a dôkladne premiešajte.
  9. Za pár minút môžete slúžiť.

Brusnicovo-mandarínková šťava

zloženie:

  • Brusnice - 300 g
  • Mandarínky - 400 g.
  • Cukor - 100 g
  • Voda - 300 ml.

Príprava:

  1. Umyte brusnice, osušte a vytlačte všetku šťavu.
  2. Zvyšný koláč je odložený.
  3. Mandarínky umyť, odstrániť kôru a odstrániť na stranu.
  4. Vytlačte všetku šťavu z mandarínky, premiešajte s brusnicovou šťavou a dajte hotovú zmes do chladničky.
  5. Koláč z mandarínky a brusnice na panvici, pridajte cukor, zalejeme vodou a polovica mandarínky kôry.
  6. Zmes priveďte do varu a varte desať minút.

Brusnicová chaluha s chrumkavou kyslosťou

zloženie:

  • Brusnice - 1 kilogram.
  • Voda 3-3,5 litra.
  • Cukor - 0,5 šálky.

Metóda prípravy:

  1. Nalejte vodu a cukor do smaltovanej misy v množstve podľa receptu a dajte ju na sporák.
  2. Naplňte misku mixéra malými porciami brusníc a rozomlieť.
  3. Buničina sa spolu so šťavou prenesie do nádoby z nerezovej ocele a šťava sa naleje do sklenenej nádoby.
  4. Ako si pamätáme, máme na peci hrniec s vodou a cukrom.
  5. Potom, čo sa cukor rozpustí vo vode, nalejte do tejto misky brusnicovú kašu spolu so šťavou a okamžite vypnite sporák.
  6. Miešajte, zakryte vekom a nechajte vychladnúť v tomto stave.
  7. Naplňte „varu“ cez časté sito alebo tenké plátno a nalejte ho do karafy.
  8. Samozrejme, po určitej dobe sa buničina vyzráža.
  9. V tomto prípade sa ukazuje, že šťava zostane len polovica transparentná.
  10. Brusnicový džús s dužninami
  11. Podávajte lepšie chladené, môžete pridať kocky ľadu na sklo.

Brusnicový džús

zloženie:

  • brusnice - 150 gr
  • voda - 1 l.
  • cukor (náhrada cukru) - 80-100 gr.

Metóda prípravy:

  1. Brusnicové bobule triediť, umyť a kaše s drevenou lyžicou.
  2. Potom vytlačiť šťavu z bobúľ cez tenká a dať do chladničky.
  3. Nalejte zvyšok bobúľ horúcou vodou a varte 5-10 minút, kmeň.
  4. Naplnený vývar zmiešaný s lisovanou šťavou, pridajte cukor alebo fruktózu a dobre premiešajte.
  5. Zdravý nápoj pre vaše dieťa je pripravený

Brusnicový džús "Vitaminchik"

zloženie:

  • 500 gramov brusníc (mrazené)
  • 250 g cukru

Metóda prípravy:

  1. Nalejte 3/4 dielu do hrnca, pridajte cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Dajte brusnice v cedníku a umiestnite ich do hrnca.
  3. Dajte brusnice roztopiť a občas premiešajte lyžičkou.
  4. Keď brusnice rastie tenké, vezmite mlynček a rozdrvte všetky bobule.
  5. Stlačte a hodiť tortu.
  6. Naplňte šťavu cez sito, pomáhajte si s lyžičkou.
  7. Pridajte vodu na panvicu na plný objem.
  8. Morse pripravený

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • mrazené brusnice 500 g
  • cukor 300 g
  • prevarená voda 7 pohárov

Príprava:

  1. Pred varením recept šťavy, brusnice je potrebné presunúť z mrazničky večer v chladničke.
  2. Ráno vyberte brusnice, opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte ich drevenou lyžicou, kým sa neobjaví šťava.
  3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu.
  4. Výsledná šťava sa zriedi teplou prevarenou vodou a pridá sa cukor.
  5. Šťavu dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
  6. Ochlaďte a pite.

Mrazená brusnicová šťava s medom

zloženie:

  • mrazené brusnice 200 g
  • prevarená voda 200 g
  • med 40 g

Príprava:

  1. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, brusnice musia dostať von z mrazničky večer.
  2. Rozdrviť bobule lyžičkou alebo lyžičkou, vytlačiť šťavu pomocou gázy.
  3. Brusinkovou šťavou rozrieďte teplou prevarenou vodou, pridajte med, dobre premiešajte, aby sa rozpustil.
  4. Takáto šťava z mrazených brusníc zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti, pretože ju nevaříme.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • jeden pohár čerstvých brusníc;
  • jeden liter čistej vody;
  • prírodný med.

Metóda prípravy:

  1. Brúsiť všetky brusnice v mixéri a vytlačiť šťavu z neho cez niekoľko vrstiev gázy.
  2. Vytlačené plody vložte do hlbokej panvice, prikryte pitnou vodou a varte asi päť minút.
  3. Potom nechajte bobule vychladnúť a potom znovu pretlačte cez tenkú tenkú vrstvu.
  4. Tento vývar by mal byť zmiešaný s medom a brusnicovou šťavou.

Mrazené ovocné šťavy

Tento recept Morse je celkom jednoduchý. Tradične je pripravená brusnicová šťava, ale môžete si vziať akékoľvek bobule podľa svojho vkusu.

zloženie:

  • asi 200 gramov mrazených bobúľ;
  • pol litra čistej pitnej vody.

Metóda prípravy:

  1. Ak chcete začať s, ako začnete pripraviť ovocný nápoj, musíte rozmraziť naše bobule.
  2. Akonáhle bobule sú úplne rozmrazené, mash je v kaši.
  3. Potom dať výsledné bobule pyré do tenká a vytlačiť šťavu z neho.
  4. Potrebujeme šťavu neskôr.
  5. Zatiaľ ho nechávame stranou a nalejeme zvyšok koláča s vodou, pošleme ho do ohňa a pomaly ho privedieme do varu nad veľmi malým ohňom.
  6. Akonáhle sa berry koláč varí, vyberte ho z tepla a prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.
  7. Výsledný vývar ochlaďte, potom do neho pridajte šťavu a intenzívne ju premiešajte.
  8. Naši synovia sú pripravení
  9. Môžete pridať niekoľko tabliet stevia alebo cukor náhrada, aby šťava sladší.

Brusnicový džús

zloženie:

  • jeden pohár čerstvých brusníc;
  • pár lyžice medu.
  • liter čistej vody.

Metóda prípravy:

  1. Brusnice treba umyť a kaše do kaše.
  2. Potom nalejte čistú pitnú vodu a zapálte.
  3. Priveďte bobule do varu, potom prikryte panvicu vekom a varte asi desať minút.
  4. Potom, bez odstránenia veka, nechajte výsledný vývar vylúhovať.
  5. Po niekoľkých hodinách je potrebné filtrovať, pridávať prírodný med do výsledného ovocného nápoja a dobre premiešať.
  6. Naše pp-mors sú pripravené.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • mrazené brusnice - 500g;
  • cukor - 300 g;
  • prevarená voda - 6-7 pohárov.

prípravky:

  1. Mrazené bobule na jednu noc musia byť premiestnené z mrazničky do chladničky.
  2. Rozmrazené bobule dajte do fľakového plátna a rozdrvte ich rozdrvením, aby ste získali masovú šťavu.
  3. Stlačenú hmotu stláčajte do gázy.
  4. Do vylúhovanej šťavy nalejte vriacu vodu s teplou teplotou a cukor.
  5. Miešajte všetky zložky, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  6. Ak chcete dať rafinovanú chuť, dať niekoľko listov mäty.
  7. Hotový nápoj sa podáva chladený.

Brusnicový džús

zloženie:

  • voda - 1 liter;
  • brusnice - 1 šálka;
  • med - 2 polievkové lyžice.

prípravky:

  1. Bobule predčistené od nečistôt a opláchnite.
  2. Vezmite hlbokú misku a dobre premiešajte lyžičkou alebo na tento účel použite mixér.
  3. Výslednú surovinu preneste na gázu a celý obsah vytlačte do konca.
  4. Vyprázdnite šťavu v sklenenej nádobe, zavrite ju, vložte ju do chladničky, aby sa ochladila.
  5. Na stlačené brusnice zalejeme 1 liter vody a zahrejeme na sporáku, varíme asi 5-7 minút.
  6. Táto hmota sa ochladí a potom sa prefiltruje cez sito alebo gázu.
  7. Túto kvapalinu zmiešajte so šťavou z chladničky.
  8. Rozpustiť med vo výslednom roztoku (vyberte množstvo na základe vašich preferencií).

Klasická brusnicová ovocná šťava

zloženie:

  • Granulovaný cukor - 5 lyžíc
  • Voda - 2 litre
  • Mrazené brusnice - 200 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Bobule by sa mali rozmraziť, preto sa brusnice umyjú pod tečúcou studenou vodou a nechajú sa chvíľu rozmraziť pri teplote miestnosti, kým nie sú mäkké.
  2. Potom sa odporúča ich rozdrviť, na to môžete použiť niekoľko metód: použite tolkushka alebo bežnú lyžicu, použite mixér, alebo použite odšťavovač.
  3. Pomocou vyššie uvedených zariadení, by ste mali uhladiť brusnice do stavu homogénne kaše.
  4. Výsledná hmota sa umiestni do smaltovanej misky.
  5. Ďalej budete potrebovať malé sito, cez ktoré musíte stlačiť kašu, alebo môžete použiť dvakrát zloženú gázu.
  6. Je dôležité stlačiť bobule, aby sa zabezpečilo, že v brusnicovom torte nezostane žiadna šťava.
  7. Potom nalejte vodu do hrnca a dajte ju do horúceho stavu.
  8. Potom sa do nádoby naleje brusnicová šťava a umiestni sa cukor.
  9. Potom je potrebné variť šťavu na malom ohni a nechať ju vylúhovať pätnásť minút, aby ste úplne odhalili chuť brusnicových plodov.
  10. V nádobe by ste mali namáhať výslednú užitočnú šťavu, aby ste konečne odstránili semená a možné časti šupky z bobúľ, pričom môžete použiť malé sito.
  11. Pre nachladnutie je lepšie používať brusnicovú ovocnú šťavu v teplej forme, pričom je dobré pridať k nej malé množstvo medu, ktoré pomôže chorému telu liečiť sa rýchlejšie.

Mrazená brusnicová šťava s brusnicami

zloženie:

  • Cukor - 5 lyžice
  • Pitná voda - 2 litre
  • Mrazené brusnice - 500 gramov
  • Šípky - 100 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Mrazené bobule by mali byť rozmrazené, po čom sú hnetené tolkushkou alebo miešačom na homogénnu kašu.
  2. Potom stlačiť brusnicový džús.
  3. Voda sa zohrieva v hrnci, pridáva sa cukor a lisovaná šťava.
  4. Potom sa nápoj privedie do varu a trvá na tom.
  5. Potom pripravte infúziu dogrose do termosky, preto sa jej plody umiestnia do nádoby a preliajú vriacou vodou.
  6. Po tom, je lepšie trvať na tom cez noc, a potom môžete kombinovať s brusnicovou ovocnou šťavou, výsledkom bude voňavý a zdravý nápoj, do ktorého môžete voliteľne pridať lyžicu medu.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • Čerstvo mrazené brusnice
  • Cukor - podľa chuti

Metóda prípravy:

  1. Rozmrazte ovocie.
  2. Prejdite cez ne, odtrhnite chvosty.
  3. Ak sa niektoré bobule zmenšili alebo zhnité, vyhoďte ich.
  4. Opláchnite teplou vodou, vypustite vodu do cedníka.
  5. Rozdrvte bobule mixérom.
  6. Ak nie je žiadny mixér, potom použite tolkushku na prípravu zemiakovej kaše.
  7. Vezmite niekoľkokrát sito alebo gázu.
  8. Utrite bobule, vytlačte z nich šťavu.
  9. Trvajte na teplote miestnosti.
  10. Dort vložený do hrnca, prikryte vodou, položte na vysoké teplo.
  11. Od chvíle varu počkajte minútu, vyberte nádoby z pece.
  12. Znova znova namočte kašu.
  13. Pridajte cukor do horúcej kvapaliny, dobre premiešajte.
  14. Keď sa odvar ochladil, môžete pridať predtým pripravenú šťavu.
  15. Brusnicový džús môžete piť teplý alebo studený.
  16. Nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • čerstvé brusnice - 2 poháre;
  • voda - 8 pohárov;
  • med - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Umyte plody, ručne ich rozomlieť alebo mixérom.
  2. Pomocou sita alebo niekoľkých vrstiev gázy, šťavu vytlačiť do nádoby.
  3. Nalejte vodu na dužinu, dajte ju do ohňa.
  4. Priveďte do varu, vypnite po troch minútach.
  5. Naplňte vývar a koláč zlikvidujte.
  6. Keď sa tekutina ochladí, nalejte do nej šťavu.
  7. Pridajte med a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Brusnicová šťava pre tehotné ženy

zloženie:

  • čerstvé alebo mrazené bobule - 0,5 kg;
  • cukor - 150 - 200 gramov;
  • voda - 3 litre.

Metóda prípravy:

  1. Prejdite si bobule. Prečítajte si viac: lahodný recept mojito.
  2. Ak sú zmrazené, v teplej vode ich privedieme na normálnu teplotu.
  3. Mash kaše s mixérom.
  4. Naplňte kašu, nalejte šťavu do samostatnej nádoby.
  5. Mletie vhodne sito alebo cez tenké plátno.
  6. Buničinu nalejeme cukrom, prikryjeme vodou.
  7. Dajte na oheň, priveďte do varu, varte niekoľko minút.
  8. Keď vývar vychladne, nalejte tam šťavu.
  9. Pite ho teplé alebo chladené.