Brusnice je jedným z najužitočnejších bobúľ. S jeho pomocou je ľahšie zvládnuť akútne respiračné vírusové infekcie, otravu jedlom, horúčku a hypertenziu, liečbu pyelonefritídy a cystitídy. Posilňuje cievy, zlepšuje stav pokožky a zvyšuje imunitu.

Liečivé vlastnosti brusníc

Brusnicové listy a bobule obsahujú veľké množstvo tanínu - látky, ktorá vytvára ochrannú vrstvu na slizniciach hltanu, pažeráka a celého čreva. V dôsledku toho nemôžu patogény vstúpiť do tela a spôsobiť črevné alebo respiračné infekcie. Okrem toho sa pri pôsobení trieslovín hojia rýchlejšie trhliny a vredy, skôr dochádza k čisteniu infikovaných rán.

Brusnicové nápoje, ak sa používajú so správnymi receptami, sú cenným zdrojom mnohých vitamínov a mikroprvkov. Medzi nimi vedie kyselina askorbová. Táto látka prostredníctvom stimulácie nadobličiek výrazne zvyšuje celkovú imunitu. A vystupovať vo vysokej koncentrácii s močom, silne okyslí, kvôli ktorej patogény, ktoré prenikli do močového systému zomrieť. Kyselina askorbová tiež poskytuje antioxidačnú ochranu pre bunky ľudského tela, čím sa znižuje stupeň poškodenia bunkových membrán všetkých orgánov výslednými voľnými radikálmi.

Brusnice obsahujú železo, kobalt, meď, vitamíny PP, C a K, ktoré priaznivo pôsobia na cievy, zlepšujú tvorbu krvi a zabraňujú krvácaniu. Vitamíny zo skupiny B, horčík a draslík normalizujú črevnú motilitu a činnosť nervového systému, vyživujú srdcový sval, stimulujú chuť k jedlu.

Brusnice kombinuje vlastnosti prírodného aspirínu a antibiotika. Preto pri akútnych vírusových infekciách je ochorenie oveľa miernejšie, ak používate liečivé nápoje z tejto nádhernej bobule.

Recepty na Cranberry Health Drinks

Brusnicový džús

• 1 spôsob: umyté bobule silne šľahané v mixéri až do homogénnej, podobnej penovej hmote. Pridajte práškový cukor podľa chuti alebo 3 polievkové lyžice medu a znovu porazte. Preneste hmotu na 3-litrovú sklenenú nádobu alebo nádobu z kameniny, nalejte vychladenú prevarenú vodu a premiešajte. Týmto spôsobom prípravy si bobule zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti;
• 2 spôsobom: trieť pohár bobúľ tolkushkoy, zalejeme dva litre vriacej vody. Miešajte a nechajte stáť pod vekom hodinu. Potom pretlačte cez jemné sito. Pred použitím pridajte cukor podľa chuti.

Cranberry Kissel

Stláčajte šťavu zo pohára brusníc. Zvyšný olejový koláč nalejte liter teplej vody, priveďte do varu a varte asi 10 minút, kmeň. Nalejte do samostatnej nádoby polovicu šálky vývaru, v pohode. Vo zvyšku kompótu zalejeme 6 polievkovými lyžicami cukru a premiešame, až kým sa úplne nerozpustí. V studenom vývare rozpustite polievkovú lyžicu s vrchom zemiakového škrobu. Počas nepretržitého miešania nalejte trochu horúceho škrobu do horúceho kompótu, priveďte do varu a okamžite ho vyberte z tepla. Pridajte brusnicový džús. Výsledný kissel dôkladne premiešajte.

Brusnicový kompót

Dajte pohár rozstrapkaných brusníc do litrovej sklenenej nádoby a zalejeme vriacou vodou tak, aby jeho hladina bola o 5 cm vyššia ako bobule. Dajte do mikrovlnnej rúry (alebo na sporáku v panvici pod vekom) a varte pri minimálnom výkone najmenej 20 minút. Preneste cez jemné sito. Po pridaní 3 polievkových lyžíc medu alebo cukru podľa chuti premiešajte, kým sa úplne nerozpustia. Hmotu nalejte do veľkej nádoby, pridajte prevarenú vodu tak, aby celkový objem kompotu bol asi 2,5 litra.

Brusnicové nápoje

Jeseň je čas otepľovania, vitamín-založené brusnice nápoje. Brusnice majú vysoký obsah vitamínu C a kyseliny citrónovej. Rôzne ovocné nápoje, sbitni a medovina sú dobré nielen ako zdroj vitamínov, ale aj ako prostriedok na uhasenie smädu, zníženie teploty a dokonca ako prostriedok na opicu. Na výrobu brusnicových nápojov sa používajú bobule a brusnicová šťava. Aby sa zachovali všetky vitamíny obsiahnuté v brusniciach, nápoje by nemali byť vystavené dlhodobému tepelnému spracovaniu.

Na prípravu tohto nápoja môžete použiť sýtený a nesýtený minerál alebo.

Naše babičky pripravili našu šťavu, a tak aj my. Okrem toho je najkrajšia vec o brusniciach.

Teplý brusnicový čaj a marocký mätový čaj sú veľmi dobré na jeseň a zimu. Tieto nápoje.

Sbiten je starý ruský nealkoholický alebo nealkoholický nápoj. Niekoľko storočí.

Osviežujúci, osviežujúci nápoj s sirupom černého bezu má výrazný kvetinový vzhľad.

Recept na výrobu lahodnej brusnicovej šťavy

Zriedkavo aký druh bobúľ obsahuje taký bohatý minerálno-vitamínový komplex, ako v brusniciach. Brusnicové nápoje, varené aj tepelným spracovaním, obsahujú len obrovské množstvo vitamínu C - to je presne to, čo je brusnicový džús užitočný. Pri prechladnutí, akútnych alebo chronických formách tonzilitídy, léziách s vírusovými infekciami alebo s oslabenou imunitou sú ukázané nápoje obsahujúce rovnakú kyselinu askorbovú, ktoré sú tak bohaté na brusnice.

To je miesto, kde sa prejavujú kolosálne výhody brusnicovej šťavy, ale telo môže byť tiež trochu poškodený, ak osoba so slabým alebo bolestivým zažívacím systémom začne zneužívať brusnicové nápoje. Akýkoľvek prebytok však vždy ublížil ľudskému telu, či už ide o potraviny alebo iné záľuby. Odporúčam, aby ste sa zoznámili so svojím receptom s krok za krokom fotografie, ako urobiť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc.

Frozen Cranberry Ovocný nápoj recept

prísady

Ako si vybrať správne ingrediencie

• Mrazené brusnice je potrebné kúpiť len v supermarketoch.
• Pri varení ovocnej šťavy, bobule nie sú rozmrazené, ale dávajú čas na rozmrazenie pri izbovej teplote tak, aby hodnota komplexu vitamín-minerál nebola stratená.
• Čerstvé bobule by mali byť zakúpené iba od dôveryhodných dodávateľov. Na našich trhoch nemožno hovoriť o nákupe brusníc. Ako viete, či krásna, veľká, jedna z jednej bobule pochádza z černobyľskej zóny?

• Voda na morse je tiež lepšie použiť čistené a filtrované, a nie z kohútika.
• Cukrový piesok na nápoj môže byť vždy nahradený prírodným medom.

Postupný recept na ovocnú šťavu z brusníc

1. Nalejte pol litra vody do malého hrnca a dajte ho na varnú dosku, aby sa voda zohrievala.
2. Mrazené 300-350 g bobúľ, opláchnite pod studenou vodou a nechajte pri izbovej teplote po dobu 10-15 minút, aby brusnice rozmrazili.
3. Z bobúľ musíte stlačiť šťavu čo najviac pomocou drevenej lyžice a sitka.
4. Dort, ktorého výsledkom je extrakcia, sa prevedie do vriacej vody pridaním 4-5 lyžíc granulovaného cukru.
5. Obsah panvice priveďte do varu a okamžite ju vyberte z varnej platne, čím zabránite varu.
6. Odložte panvicu s olejovým koláčom nabok a nechajte ju 15-20 minút variť pod vekom.
7. Akonáhle sa obsah nádoby naplní a trochu sa ochladí, mal by sa vypustiť do nádoby pripravenej pre šťavu.

Je to dôležité! Základ pre mors by sa mal nechať vychladnúť na laboratórnu teplotu. A až potom sa do pripravenej tekutiny vmieša šťava z brusnice. Iba táto metóda môže zachrániť celý bohatý komplex živín, mikro, makro prvky a vitamíny.

Ako urobiť brusnicový džús - video recept

Pozývam vás sledovať veľmi užitočné video o tom, ako správne pripraviť brusnicovú ovocnú šťavu doma, aby sa čo najviac zachovali všetky vitamíny obsiahnuté v brusniciach v nápoji.

Ako a čo sa podáva s brusnicovou šťavou

Morse je dezertový brusnicový nápoj s neprekonateľnými vlastnosťami na hasenie smädu. Okrem toho je pre neho charakteristické, že rýchlo odstraňuje opuchy. Preto piť brusnicový džús kedykoľvek.

Podávajú sa na obed alebo večeru. Deti - na obed, pretože bobule obsahujú sklad zariadení, a deti brusnice je vysoko uvedené, ak dieťa trpí nadmernou kyslosťou.

Hlavné pravdy

• Pred varením šťavy z mrazených brusníc, vypočítajte svoj čas. Vzhľadom k tomu, morse je potrebné variť, aby sa zlepšila jeho chuť, to je ešte lepšie pripraviť nápoj večer, aby "dozrieva" cez noc.
• Ak je nápoj pripravený na lekárske účely, brusnice je lepšie drviť a trvať na varenej vode, kým nie je pripravený. Ak ako dezert nápoj - každý rýchly recept na výrobu brusnicovej šťavy bude robiť.
• V odvar z brusníc pre liečbu prechladnutia, je lepšie pridať med, a nie cukor.

Doma si môžete pripraviť nekonečné množstvo užitočných vitamínových nápojov pre budúce použitie a na okamžité použitie. Pozrite sa, ako rýchlo, bez fyzického a časovo náročného, ​​je pripravený džús z čiernych ríbezlí, dezertný nápoj obsahujúci obrovské množstvo vitamínu C. Šťava z čiernych ríbezlí nielen dokonale uhasí smäd, ale tiež zabraňuje prechladnutiu počas studených epidémií, alebo napríklad ARVI.

Nemenej užitočné, vďaka svojim vlastnostiam, kvasinky bez kvasiniek ako veľký antioxidant. Práve na tomto portáli som dlho objavil tajný recept na domáce kvas bez kvasiniek.

Immunomoduliruyuschim vlastnosti má dobre známe, ale mnoho nie je vnímaná kvas. Nápoj z domácej repy nielen posilňuje imunitný systém, ale aj dokonale čistí medzibunkový priestor, čo umožňuje rýchlu regeneráciu buniek celého organizmu. A to sa prejavuje ako vo vzhľade, tak aj v zdravotnom stave osoby.

Podobné vlastnosti majú populárny kvas z ovsa. Dietológovia pijú odporúčané pre ľudí s problematickou pokožkou, najmä v prípadoch prejavov akné - masívnej lézie na koži tváre so zápalovým a nezvládnuteľným akné. Ako epilog exkurzie na domáce vitamínové nápoje by som vás rád upozornil na recept na kvas z brezovej miazgy.

Recepty, ako urobiť brusnicový kompót, výhody nápoja

Brusnice sú najobľúbenejšie bobule severných národov. Brusnice môžu urobiť veľké množstvo jedál a omáčok. Všetky z nich nielen pomáhajú kompenzovať nedostatok vitamínov v zime, ale majú aj neuveriteľnú chuť. Toto bobule rastie v severných oblastiach našej krajiny. Našťastie, v posledných rokoch, môžete ľahko nájsť čerstvé alebo mrazené brusnice v obchodoch v rôznych mestách. Toto robí túto bobuľu ešte obľúbenejšou. Kompóty mrazených brusníc prestali byť raritou na zimnom stole pre mnoho ľudí.

Brusnicové jedlá

Čokoľvek môže byť z tejto krásnej a zdravé bobule. Najužitočnejšie sú kompoty. Môžu byť varené kedykoľvek počas roka. Napríklad v lete, sviežosť bobúľ a správna kombinácia korenín a ovocných doplnkov pomôže získať dokonalý nápoj, ktorý všetci potrebujeme v období, keď končí zima a začína sa čas prechladnutia a chrípky.

• Jednoduchý recept na brusnicový kompót;
• Kompoty z brusníc a jabĺk;
• Pite brusnice a citrusy s korením;
• Kompakt zo zmrazených bobúľ.

Jednoduchý recept na kompót

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať najjednoduchšie prísady. Je potrebné:

• Bobuľoviny, čerstvé alebo mrazené - 300 gramov;
• Pitná voda - 1,6 litra;
• Cukor - 150 gramov.

Tento nápoj je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože v jednom pohári tekutiny je len tridsať kalórií.

Tento nápoj je vhodný aj pre deti. Mnoho žien sa čuduje - brusnicový kompót, ako variť, aby ho dieťa mohlo piť v zime. Odpoveď je celkom jednoduchá - musíte ju uvariť bez pridania ďalších prísad.

Doba varenia je päť minút.

Metóda varenia

• Po prvé, bobule sa nalejú do hrnca a nalejú vodu;
• Potom musíte naliať cukor;
• Dajte hrniec na oheň, hmota by mala byť privedená do varu;
• Po varení sa požiar zníži na minimum. Nechajte hrniec na peci ďalších päť minút;
• Potom, čo kompót je plne varené, môže byť vypustený a nechať vychladnúť na chvíľu.

Nápoj je pripravený k jedlu. Je to sklad vitamínov a prospešných prvkov.

Compote z jabĺk a brusníc recept

Nápoj z jabĺk a severských plodov je skvelou kombináciou chuti a vitamínov. Je ideálny na letné chladenie alebo zimu, ak je príjemne teplý.

Na prípravu jablkového brusnicového kompótu potrebujete:

• Brusnice - 300 g;
• Jablká všetkých odrôd - 4 ks;
• Voda - 2 l;
• Cukor - 200 g.

Tento kompót sa varí pomerne dlho v porovnaní s ostatnými, to trvá asi tridsať minút. Sto gramov tohto nápoja obsahuje asi sto päťdesiat kalórií, ktoré môžu byť darom pre chladné obdobie. V zime nie sú nadmerné kalórie hrozné a môžu byť užitočné.

Proces varenia:

• Opláchnite brusnice a jablká pod tečúcou vodou. Jablká musia byť narezané na plátky a z jadra odstrániť semená;
• Nalejte vodu do nádoby, pridajte požadované množstvo cukru a priveďte do varu;
• Potom, čo voda vrie, musíte ponoriť bobule a jablká v ňom;
• Počas nízkeho tepla nechajte kompót variť asi pätnásť až dvadsať minút;
• Potom sa nápoj prefiltruje a nechá sa prirodzene vychladnúť.

Berry a citrusový nápoj s korením

Tento kompot možno nazvať exotickým, pretože obsahuje korenie. Bude potrebné:

• Brusnice -300 gr;
• Oranžová - jedna veľká alebo dve malé;
• Med -1 polievková lyžica. l.
• Voda - 2 l;
• Cukor -150 gr;
• Škorica - 1 tyčinka;
• Karafiát - 3 ks.

Príprava kompótu bude trvať od pol hodiny do hodiny, ale stojí za to. Niektoré dievčatá sa môžu obávať skutočnosti, že sto gramov nápoja obsahuje viac ako sto sedemdesiat kalórií. Ale toto je bezvýznamné mínus so všetkými ostatnými výhodami kompótu.

Postup prípravy:

• Berieme nádobu na výrobu kompótu, nalejeme vodu a privedieme ju do varu;
• Dajte brusnice na panvicu a znovu priveďte k varu;
• Pomaranč musí byť ošúpaný;
• Kôra sa umyje a pridá sa k panvici na vriace brusnice a znovu sa varí asi desať minút;
• Potom pridajte do tekutiny cukor, med, škoricu a klinčeky. Zapnite a vypnite kompót. Nádobu zakryte a nechajte polhodinu vylúhovať;
• Ochladený nápoj sa prefiltruje a pridá sa k nemu šťava z dužiny pomaranča.

Compote je pripravený k jedlu, môže byť opitý studený a mierne teplý.

Zmrazené Berry Compote

Na prípravu jednoduchého kompótu mrazených plodov potrebujete nasledujúce zložky:

• Mrazené brusnice -300 gr;
• Jablká - 2 ks;
• Ratolest mäty;
• Voda - 2 l;
• Cukor -200 g.

Pomocou všetkých týchto produktov môžete urobiť skvelý, chutný a zdravý nápoj. Energetická hodnota je asi 100 kalórií v pohári.

Je dôležité, aby ste vykonali všetky akcie postupne:

• Voda by sa mala naliať do hrnca a variť;
• Akonáhle tekutina začne bublať, pridajte jabĺk, brusníc a cukru. Potom pokračujte vo varení;
• Po piatich až desiatich minútach varného poľa musíte pridať mätu a znížiť teplo na maximum;
• Po pridaní všetkých zložiek, musíte vypnúť teplo, prikryte panvicu s vekom a nechajte kompót vylúhovať pol hodiny. Akonáhle sa nápoj ochladí, bude pripravený na použitie.

Užitočné tipy

Aby bol brusnicový kompot vždy chutný a dlhodobo skladovaný, je potrebné vziať do úvahy niekoľko tipov. Používajú ich mnohé ženy v domácnosti, ktoré chcú získať nádherné a zdravé jedlo.

Je dôležité jesť hotový brusnicový nápoj na jeden deň. Nie je vhodný na dlhodobé skladovanie, dokonca ani v chladničke. Čerstvé bobule odvar jednoducho nebude, bude to len zhoršiť chuť.

Variť bola radosť, najlepšie je variť si nápoj z celých bobúľ. To sa robí s cieľom vyhnúť sa procesu filtrovania, v mnohých prípadoch viacnásobným. Môžete variť nápoje rôznymi spôsobmi, pridaním citrusové plody, šípky, rakytník, ríbezle, horský popol, jablká ako ďalšie zložky.

Kontraindikácie na zlepšenie

Je dôležité si uvedomiť, že severné bobule má niekoľko kontraindikácií pre príjem. Preto sa neodporúča používať pre ľudí, ktorí identifikovali črevné ochorenie. Kvôli svojej kyseline môže bobule spôsobiť exacerbáciu gastritídy a iných chronických ochorení.

Brusnice aktívne bojujú proti zubnému kazu a môžu rýchlo odstrániť krvácanie ďasien, ale tiež niekedy poškodiť zubnú sklovinu. Vysoký obsah kyseliny citrónovej v zložení bobúľ robí zuby čo najcitlivejšie voči akýmkoľvek vonkajším faktorom.

Ak máte radi brusnice, a jedlá sú varené z neho, nepopierajte si potešenie jesť. Hlavná vec je urobiť to s mierou, takže chutné je tiež užitočné. Cranberry kompót je najkrajšia vec na pitie v horúcom letnom dni alebo na mrazivý večer. Nápoj ide dobre s mnohými druhmi jedál.

Berry Recenzie

Spomínam si, ako sme ako dieťa išli s celou rodinou, aby sme si vybrali brusnice. Koľko z týchto plodov sú v našich lesoch... Zber brusnicového kompótu na zimu pomáha zachovať sviežosť a užitočnosť tohto krásneho bobúľ. Chcem povedať jednu vec: uistite sa, že jesť brusnice, to bobule je veľmi zdravé a chutné.

Milujem brusnice a rôzne pokrmy z nej. Najjednoduchšia a najchutnejšia je príprava nápojov. Naša celá rodina sa teší, keď sa začnú spievať severné bobule, aby si to užívali.

Cranberry jedlá, nápoje

Brusnicové jedlá

Brusnicová mors je mimoriadne zdravý nápoj. Posilňujeme imunitný systém v jesennom a zimnom období.

Brusnicový punč, varený v pomalom hrnci (multi-varič), má veľmi bohatú chuť, pretože šťavy s korením sa „trú“ do seba niekoľko hodín.

Dobrý kompót je vždy na mieste. Ponúknem zimnú verziu. V tomto recepte kompót jabĺk a brusníc zachránil všetky vitamíny.

Pre želé vhodné takmer všetky šťavy a bobule. Milujem brusinkový želé.

Lahodné sladké želé. Osobne mám lásku k tomuto nápoju už od detstva. A hoci s vekom sa obraciame na viac "vážnych" nápojov, myslím, že by sme nemali zabúdať na želé. Zvlášť ak sa varí vlastnými rukami a nie z koncentrátov.

Brusnicový džús - zdravý nápoj pre celú rodinu. Skladovanie s vitamínmi.

Neobvykle chutný a zdravý nápoj - brusnicový džús. Recept na výrobu brusnicovej šťavy je obzvlášť cenný s minimálnym tepelným spracovaním - iba šupky sú varené, brusnicový džús sa pridáva k už pripravenému odvaru, zachovávajúc všetky vitamíny a prospešné látky. No, chuť brusnicovej šťavy nie je nižšia ako výhody tohto nápoja.

Je to veľmi jednoduché a jednoduché variť zdravé brusnicovej šťavy podľa tohto receptu len z troch zložiek. Pijeme a užívame si!

Pre tretiu varíme brusnicovú šťavu - sklad vitamínov v zimnom období.

Rôzne bobule sa používajú v receptoch ovocných nápojov, ale bezpochyby je brusnicová šťava jednou z najchutnejších a zdravých. Príprava brusnicovej šťavy zahŕňa použitie čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy, ktorá vám umožní ušetriť maximálne množstvo vitamínov. Recept na brusnicovú šťavu je jednoduchý.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Recepty na brusnicový nápoj

Najlepšie recepty na brusnicové nápoje sú tu. Vždy ich nájdete v nápojových receptoch. Máme tiež tridsať päť martini recepty.

Kvasinky brusnice (2)

Brúsiť brusnice s mixérom. Odtok šťavy. Pulpujte vodou a varte 10 minút. Kmeň, pridajte cukor, vylisovanú šťavu a priveďte do varu, potom vychladnite. Kvasinky rozpustite v malom množstve vody, zmiešajte s pripraveným nápojom a dajte do tmavého, chladného. Požadované: brusnice - 900 g, voda - 3 litre, cukor - 1,5 poháre, droždie - 1 lyžička

Šťavu vytlačte z brusníc pomocou odšťavovača. Vajcia s čučoriedkami, poraziť mixérom, potom postupne naliať do zmesi brusnicovej šťavy a poraziť až do hustého nápoja. Nápoj nalejte do pohárov a ihneď podávajte. Potrebné: čerstvé alebo mrazené čučoriedky - 1 šálka, brusnice - 300 g, vajcia - 2 ks.

Brusnice triediť, opláchnite a stláčajte šťavu. Nádoby prikryte šťavou a vložte do chladničky. Buničina (squeeze) zalejeme vriacou vodou, varíme 5-7 minút a kmeň. Vo výslednom vývare pridajte cukor, priveďte do varu za miešania na cukor. Potrebné: brusnice - 125 g, cukor - 110 g, voda - 1 l

Mliečne želé (hrubé)

Rozpustite škrob s malým množstvom studeného mlieka a kmeň. Priveďte mlieko do varu a pridajte cukor. V horúcom mlieku nalejte zriedený škrob a za stáleho miešania varte pri nízkej teplote varu po dobu 3-4 minút. Bude trvať: mlieko - 2/3 šálka, kukuričný škrob (kukurica) - 1 lyžička, cukor - 1 polievková lyžica. lyžica, vanilka, brusnica - 1 lyžička, cukor - 1 lyžička, voda - 1 polievková lyžica. lyžicu

Hrušky, rebarbory ​​a brusnicové smoothies

Rebarbora stonky sú očistené od vlákien, nakrájame na 2 cm dlhé kúsky, vložíme do panvice na hlboké vyprážanie alebo hrnca, zalejeme 90 ml vody a privedieme vodu do varu nad vysokou teplotou. Znížte oheň, panvicu prikryte viečkom a varte. Potrebné: rebarbora - 400 g, hrušky - 2 ks, brusnice - 130 g, cukrový cukor - 90 g, minerálnu vodu (voliteľné)

Brusnice, utrite studenou vodou a varte 5 minút. Pridajte cukor, premiešajte. Chladom. Dajte droždie a umiestnite ho na teplé miesto na kvasenie v noci. Pri podávaní nalejte kvas do pohárov. To bude vyžadovať: brusnice - 500 g, voda - 1,8 l, cukor - 1 šálka, lisované droždie - 1 lyžička

Červený rybíz a brusnicový kompót

Pridajte cukor do horúcej vody, priveďte do varu. Bobule zalejeme výsledným sirupom a znovu ho privedieme do varu. Pred podávaním sa ochladí. Potrebné: cukor - 200 g, voda - 700 g, brusnica - 160 g, ríbezle - 160 g

Nalievanie vriacej vody: čučoriedky, hloh a dogrose. Nasekal som chaga, pridal som ľubovník bodkovaný, med a nalial vriacu vodu, aby sa ochladila. šťava. Beriem brusnice alebo brusnice. v mixéri a rozbiť do vody, priviesť do varu, cukor, piesok podľa chuti. prefiltrujte cez sito a podávajte. Úžasné. Povinné: bobule, chaga, kvety

Zelený čaj s brusnicami a melissou

V konvici umiestnime všetky ingrediencie okrem medu a zalejeme vriacou vodou, na 10 minút nalejeme čaj a pridáme med podľa chuti. Dostávame nezvyčajne chutný, voňavý a zdravý nápoj!, Budete potrebovať: Zelený čaj - 2 lyžičky, brusnice - 100 g, Melissa - 1 zväzok, Voda - 500 ml, Chuť k chuti

Čaj a mäta nalejte 0,5 litra. vriacej vody a vylúhovať 10 minút. Brusnice sa pretrepali cez sito alebo len brúsili. Zmiešajte s infúziou mäty a čaju, trvajte 5 minút. Pridajte chuťou med alebo cukor. V lete sa čaj môže podávať studený s kockami ľadu. Požadované: 3ch.l. čaj, 1-2st.l. mäta, 100 g. brusnice, cukor alebo med

Recepty na varenie brusníc doma

Na pultoch obchodov sa brusnice najčastejšie vyskytujú v zime. Je to v tomto ročnom období, ktoré dozrieva, získavajúc najväčšiu koncentráciu živín. V sezóne je cena tejto bobule nízka a každý ju môže kúpiť. Existuje mnoho receptov na varenie brusníc doma. Z nej pripravujú ovocné nápoje, kompóty, želé, džús, sladkosti, konzervujú a konzumujú čerstvé.

Cranberry Varenie Metódy

Berry zozbierané od septembra do prvého mrazu, rovnako ako skoro na jar. Brusnice môžu byť zmrazené v mrazničke alebo skladované v 3-litrových nádobách naplnených vodou. Jarné plody si zachovávajú svoje liečivé vlastnosti po veľmi dlhú dobu. Existuje veľa receptov, ktoré môžu byť varené z brusníc - každý si vyberie pre seba požadované jedlo podľa chuti.

Berry v cukre

Brusnice v cukre - lahodný dezert, ktorý je berry v poleve práškového cukru a bielkovín. Možno zakúpiť v obchode a

Uvarte sa. Varené v sušičke alebo v rúre. Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 0,4 kg čerstvých plodov;
• jediný vaječný bielok;
• 0,2 kg práškového cukru.

Umyte bobule, triedte a osušte na papierovom uteráku. Na tácku nalejte cukrový cukor, vyrovnajte vrstvu. Potom bielkoviny rozšľahajte oddelene, ponorte do nich každé bobule, ktoré potom navalíte v prášku. Výsledné gule nechajú niekoľko hodín v miestnosti vyschnúť, potom sa vložia do rúry s teplotou maximálne 50 stupňov a nechajú sa otvorené. Môžete použiť elektrickú sušičku.

Cranberry Jelly

Kissel, kompót alebo džús - to je to, čo varíte z brusníc doma. Na varenie želé vhodné čerstvé a mrazené ovocie. Komponenty budú potrebovať:

• 0,45 kg bobúľ;
• 3 litre vody a dve poháre na škrob;
• 0,2 kg cukru;
• 120 g škrobu.

Umyte plody a poprsie. Ak sú plody mrazené, potom by sa mali na začiatok rozmraziť a potom oddeliť. Potom rozomlieť mixér (mletie cez sito). Dajte šťavu, a nalejte tortu s vodou a priveďte do varu, dať cukor a varte asi desať minút. Ďalej, mali by ste filter vývar, odstrániť tortu, a variť kvapalinu znova.

Rozpustite škrob vo vode, nalejte ho do tenkého prúdu do smaltovanej nádoby, zamiešajte a priveďte do varu. Po tom, nalejte brusnicový džús a vypnite teplo. Ochlaďte a skladujte v chladničke až 2 dni.

Chutná šťava

Morse sa líši od želé v menšom množstve cukru av neprítomnosti škrobu v recepte. Na prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• 0,8 kg brusníc;
• 2 litre vody;
• ½ šálky cukru.

Cukor môže byť nahradený medom. Umyté bobule by mali byť zmiešané s mixérom, dať šťavu do chladničky a dať tortu naplnenú vodou v hrnci. Varíme, zamiešame, prefiltrujeme a znovu privedieme do varu. Potom pridajte odvar, cukor. To všetko sa mieša a varí. Po troch minútach vypnite ohrev, nechajte 30 minút. Po tom, nalejte šťavu. Výsledný nápoj dokonale uhasí smäd.

Rôzne nápoje

Veľký výber brusnicových nápojov. Okrem džúsu a brusnicovej želé môžete urobiť kompót s brusnicami a brusnicami a džúsom a tinktúrami.

Compote s brusnicami

Brusnicový kompot sa varí s brusnicami. Chuť je viac nasýtená. Na prípravu potrebných komponentov:

• 200 g brusníc a brusníc;
• 3 litre vody;
• škorica, cukor.

Umyté bobule triediť, zalejeme vodou, priveďte do varu a varíme ďalších dvadsať minút so škoricou. Potom odstráňte škoricu, napite nápoj, odstráňte bobule a varte kompót. Nechajte ho variť so zatvoreným vekom.

Užitočné šťavy

Môžete si urobiť šťavu z brusníc. Recept je jednoduchý a nápoj je veľmi užitočný, posilňuje imunitný systém a bojuje proti vírusom. Metóda prípravy:

Berry pereteret na zemiakovú kašu, nalejte šťavu do nádoby, priveďte do varu. V inej nádobe varíme vodu, ochladíme a nalejeme do zohriatej šťavy. Potom dajte cukor, rozpustite ho a varte. Potom nalejte do sterilizovaných pohárov a navinúť.

Brusnicová tinktúra

Na prípravu tinktúr sa používajú recepty z brusníc. Pripravte si vodku alebo alkohol z čerstvých alebo mrazených plodov. Zložky potrebné na varenie:

• 0,2 kg bobúľ;
• 40 g cukru;
• 2 polievkové lyžice. l. voda;
• 400 g vodky.

Umyté bobule pereteret a dať do fľaše. Nalejte vodku, pretrepte a korok. Uchovávajte v tme po dobu 14 dní. Potom otvorte fľašu, niekoľkokrát prefiltrujte cez gázu, potom cez bavlnené tampóny.

Ak je nápoj kyslý, môžete cukor (pridať pár lyžice cukru). Potom je tinktúra pripravená na použitie.

Zaseknutý papier a zaseknutý papier

Brusnicový džem varený s jablkami. Na prípravu budete potrebovať:

• 400 g brusníc;
• 1 kg jabĺk a cukru;
• citrónovú alebo pomarančovú kôru.

Brúsiť brusnice, jemne nakrájajte jablká, pridajte cukor a premiešajte. Výslednú hmotu varte na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nepretržite sa miešajú. Po tom, vyberte z tepla, vychladnite a nakrájajte na mixéri. Potom hmotu opäť prevarte, až kým nebude hustá. Miešajte neustále. Na konci pridajte chuť, zamiešajte a rozprestrite na brehu.

Brusnice sa vyrábajú aj z „päťminútového“ džemu. Na to budete potrebovať:

• dve poháre vody;
• 0,8 kg cukru;
• 1 kg bobúľ

Voda s cukrom kombinovať a pripraviť sirup, ktorý po varu je pripravený na päť minút. Potom pridajte brusnice a znovu variť. Potom nechajte pôsobiť 30 minút a potom znovu priveďte do varu a varte asi sedem minút. Potom nalejte do sterilizovaných plechoviek a navinúť.

S naučil recepty z brusníc a čo možno variť, bude každý kuchár vyrovnať sa s varením a vyberie špeciálne pokrmy z tejto bobule pre jeho rodinu. Bude potešiť nielen chuť, ale aj jej užitočné vlastnosti.

Brusnicové recepty na prípravu nápojov

Brusnicové nápoje.

Brusnicové plody obsahujú 89,5% vody, 0,3% popola, 0,5% bielkovín, asi 5% sacharidov, až 0,7% pektínu, asi 3% organických kyselín, 2% vlákniny, 15 mg vitamínu C, veľa množstvo látok P-vitamínové pôsobenie (do 250 mg), ktoré posilňujú cievnu stenu a podieľajú sa na metabolických procesoch. Zo stopových prvkov v brusniciach sú draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor a železo. Kalorická brusnica je len 28 kcal na 100 g výrobku.

Cranberry nápoje sa používajú na stimuláciu chuti do jedla a na zvýšenie vitality v

vážne chorý Zdobí stôl, zlepšuje chuť jedla, stimuluje vylučovanie pankreasu, zvyšuje antibakteriálny účinok iných liekov, má tonizujúci a osviežujúci účinok.

Nalejte brusnicový džús s cukrovým sirupom, varte 3-5 minút a nalejte do pohárov.

Brusnicový džús - 1 liter, cukor - 1 kg, voda - 1 liter.

Brusnicový džús s cukrom.

Varíme brusnicovú šťavu 2-3 minúty, kmeň, pridáme cukrový sirup a zahrejeme na 80 ° C.

Brusnicová šťava - 600 g, cukrový sirup - 400 g.

1 polievková lyžica. Mash lyžicu brusníc, dať do pohára, prikryte cukrom a nalejte prevarenú vodu alebo čaj variť.

Brusnicový džús s buničinou.

Blanšírované brusnice opláchnite cez sito a do výsledného pyré pridajte cukrový sirup. Zmes sa zahreje na 65 ° C a naleje sa do horúcich sklenených pohárov.

Brusnicové pyré - 600 g, cukrový sirup - 400 g.

Vybrané a umyté brusnice varíme 10 minút vo vode, pridáme granulovaný cukor, privedieme do varu a ochladíme.

Brusnice - 1 šálka, cukor - 0,5 pohára, voda - 1 l.

Vitamínový brusnicový nápoj "Spark".

Zmiešajte brusnicovú šťavu s mrkvovou šťavou, pridajte granulovaný cukor, vychladnite, nalejte poháre a do každej vložte 2 kocky ľadu.

Brusnice - 1 kg, mrkva - 2 kg, cukor - 5 polievková lyžica. lyžice.

Brusnicový džús s medom.

Blanch brusnice, hniesť, variť vo vode po dobu 5-10 minút, kmeň šťavy, pridajte med na to, nechajte 1-2 hodiny. Podávajte vychladené.

Brusnice - 1 šálka, med - 2 polievkové lyžice. lyžice, voda - 1 l.

Brusnicový nápoj "Sever".

Rozomelíme vajcia na cukor, pridáme studené mlieko a brusnicovú šťavu, dôkladne premiešame a chladíme.

Brusnicová šťava - 2 poháre, studené pasterizované mlieko - 2 poháre, vajce - 1 ks, Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Brusnicový koktail.

Zmrzlina, sirup a perlivá voda, bijú 1-2 minúty a okamžite spadnú. Môžete pridať jedlé kocky ľadu.

Brusnicový sirup - 4 polievkové lyžice. lyžice, zmrzlina - 100 g, perlivá voda - 2 poháre.

Beat 8 polievková lyžica. lyžice brusnicového sirupu, 100 g zmrzliny, 4 šálky pasterizovaného studeného mlieka.

Beat, kým homogénna hmotnosť 2 polievkové lyžice. lyžice brusnicového sirupu, 4 polievkové lyžice. lyžice medu, 1 vajce, 2 šálky studeného mlieka.

Beat 4 tbsp. lyžice brusnicového sirupu, 300 g zmrzliny, 1 šálka studeného pasterizovaného mlieka. Nalejte poháre, vrch s bobuľami, ovocnými plátkami, orechmi a šľahačkou.

Brusnicová pena s krupicou.

Pripravte pripravené brusnice, pridajte 0,3 šálky vody a šťavu vytlačte. Stláčajte 2 šálky vody a varte 5 minút. Oddeľte vývar a varte v ňom krupicu, vylejte ju postupne a neustále miešajte. Po 20 minútach zalejeme granulovaný cukor, necháme hmotu variť, vyberieme z tepla, nalejeme vylisovanú šťavu a bijeme až do hustej peny. Keď sa hmota zvýši dvakrát, nalejte ju do vázy a umiestnite na chladnom mieste, kým nezhustne.

Brusnice - 2 šálky, cukor - 2 šálky - krupica - 1/2 šálky.

Domáca brusnicová šťava

Brusnice je veľmi užitočná bobuľa s obrovským obsahom vitamínov. Jeho užitočné vlastnosti sú známe už dlho, používajú sa v tradičnej medicíne. Brusnice vytvárajú vynikajúci domáci alkohol - tinktúry, likéry a koktaily. Pridajte ho do čaju, z ktorého si môžete uvariť lahodný džem a pripraviť zdravé nápoje. Správna brusnicová šťava je vyrobená z bobúľ brusnice, ktorá je rozdrvená v drevenej malte a drevenej paličke, potom je naliata teplou vodou a naplnená. Potom sa prefiltruje do inej nádoby a zvyšky sa znovu nalejú horúcou vodou.

Ako si vyrobiť šťavu z brusníc? Existuje veľa receptov na jeho prípravu a každá gazdinka to robí vlastným spôsobom s medom, mätou, vanilkou, škoricou atď. Brusnicový džús v teple veľmi dobre uhasí smäd a v chladnom období je to výborné preventívne opatrenie proti mnohým ochoreniam.

Brusnicová šťava z čerstvých plodov

To je jeden z najjednoduchších receptov na brusnicovú šťavu, skladá sa len z troch položiek. Pripravený nápoj poteší dospelých aj deti. Doma bude schopný variť každú gazdinku.

zloženie:

• Čerstvé bobule -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Cukor - 0,5 polievkovej lyžice.

Ako variť:

1. Bobule umiestnené v cedníku alebo sitku a opláchnite pod tečúcou vodou, poprípade odstráňte odpadky.
2. Brusnicová kaša v kaši pomocou drevených tolkushku.
3. Stláčajte šťavu v samostatnej miske. Na tento účel môžete použiť gázu alebo použiť jemné sito.
4. Vo zvyšku tortu nalejte vodu, dajte na oheň a priveďte do varu, varte 5 minút, potom kmeň. Nalejte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Cukor v recepte je možné nahradiť medom pridaním chuti. Nechajte vychladnúť vývar a nalejte vylisovanú brusnicovú šťavu. Všetko sa mieša a pije chladené.

Mrazené brusnicové šťavy

Mrazenie je najlepší spôsob, ako uchovať brusnice na dlhú dobu. V mrazničke nestráca svoje liečivé vlastnosti. A pred prípravou ovocného nápoja stačí na to naliať vriacu vodu. A pokračujte v bežnom varení brusnicovej šťavy.

zloženie:

• Mrazené brusnice - 250g;
• Cukor –5-7 tbsp;
• Voda - 2 litre.

Príprava:

1. Mrazené bobule dať do misky, nechať brusnice rozmraziť pri izbovej teplote. Zvyčajne za 15-20 minút budú plody pripravené na ďalšie použitie.
2. Blender kaše brusnice v kaši. Dôkladne vyžmýkajte šťavu.
3. Mix šťavy, vody a cukru, dobre premiešajte. Na pomalý oheň priniesť šťavu do varu. Nechajte tekutinu vylúhovať 15-20 minút.
4. Napína sa cez tenkú plsť a naleje sa do vhodnej misky. Mrazená brusnicová šťava je pripravená na použitie.

Video recept, ako variť ovocné šťavy z brusníc

Cranberry ovocie recept s koreňom zázvoru

zloženie:

• Brusnice - 250 gr;
• Zázvor - 50 gr;
• Med - 2 polievkové lyžice;
• Voda - 1,5 litra.

Ako variť:

1. Čisté brusnice a jemne nasekaný koreň zázvoru by sa mali naliať do smaltovaných nádob. Nalejte vodu, priveďte do varu a varte 1-2 minúty pri nízkom teple.
2. Cool morse, kmeň cez tenká. Nalejte do nádoby pridajte med. Hotový nápoj bude chutnejší, ak pridáte vetvičku mäty a plátok pomaranča.

Morse recept s brusnicami a šípky

Lahodný nápoj s korenistou arómou môže byť pripravený z brusníc a šípkov. Takáto brusnicová šťava počas tehotenstva je veľmi užitočná. Varenie je veľmi jednoduché.

zloženie:

• Brusnice - 300g;
• Šípky - 1 šálka;
• Cukor alebo med - podľa chuti;
• Škorica - štipka;
• Voda - 2l.

Príprava:

1. Opláchnite bobule, rozdrvte valčekom. Nalejte vodu a priveďte do varu. Nie je potrebné variť!
2. Pure šípka nalejte do vývaru, pridajte škoricu, cukor alebo med podľa chuti.
3. Infúzny nápoj zabalený hrniec s uterákom po dobu 1-2 hodín. Nápoj pre vaše zdravie je pripravený!

Výhody brusnicovej šťavy a poškodenie. Výhody brusnicovej šťavy sú veľmi vysoké. Vitamíny v brusniciach stimulujú zvýšenie imunity, čo je obzvlášť dôležité v zime. Vitamín C je vynikajúci na prechladnutie. A ak máte bolesť v krku - vypite tento lahodný nápoj horúcim av malých dúškoch. Brusnicová šťava počas tehotenstva sa stáva potrebným nápojom, mnohí lekári odporúčajú pitie počas tehotenstva. To je nádherné prírodné antibiotikum, ktoré nepoškodzuje ani mama ani dieťa.

Morse brusnice môžu znížiť tlak, zlepšiť výkon gastrointestinálneho traktu. Brusnice lieči rôzne infekcie, najmä počas chladného obdobia. Odporúča sa piť v zime počas nedostatku vitamínov v ľudskom tele. Brusnicová šťava zvyšuje ochranné funkcie tela, odstraňuje toxíny a trosky, normalizuje metabolizmus, pomáha v boji proti nadváhy.
V brusnicovom nápoji nie sú žiadne konzervačné látky, takže je to užitočné pre deti. Pite šťavu hodinu pred jedlom.

Cranberry drink šťava najlepšie brusnicový nápoj

Obsah stránky:

Brusnicový džús - chutný a zdravý nápoj. Mnohí vedeli o priaznivých vlastnostiach brusníc a na dlhú dobu. Obsahuje veľa vitamínov a najmä vitamínu C. Je zrejmé, že v zime stojí za to ho použiť na prevenciu a liečbu prechladnutia. Je dôležité si uvedomiť, že tepelné spracovanie ničí vitamíny obsiahnuté v bobule.

zloženie:

• 150 g brusníc;
• 0,5 šálky cukru;
• 600 ml vody.

Metóda prípravy:

1. Brusnice opláchnite tečúcou vodou a umiestnite do hlbokých jedál.
2. Kaše s drevenou alebo kamennou paličkou.
3. Nepoužívajte ľahko oxidované riady - nezabudnite, že v brusniciach je veľa kyseliny.
4. Dajte získané berry gruel do zložené v dvoch vrstvách gázy a stláčajte šťavu. Prečítajte si viac: lahodný recept na výrobu brusnicovej šťavy.
5. Berry stlačiť bobule do hrnca a zakryte vodou.
6. Cranberry kontajner by mal byť kladený na stredné teplo a priviesť do varu.
7. Varte po varení brusníc nepotrebujete
8. Zmes pretláčajte cez cedník, pokrytý gázou a pridajte cukor.
9. Keď sa zmes ochladila na 30-40 stupňov, môžete do nej vopred naliať vylisovanú šťavu.
10. Vitamínový kokteil je pripravený.
11. To môže byť opitý ako teplé a studené.
12. Väčšina živín poskytuje surovú šťavu.

Brusnicový džús

zloženie:

• 1 1 vody;
• 1 polievková lyžica. brusnice;
• ¾ Čl. cukor piesok.

Metóda prípravy:

1. Najprv pripravte bobule.
2. Mali by byť triedené, opláchnuté, sušené.
3. Potom dať brusnice v cedníku alebo sitko a miesiť s drevenou lyžicou alebo tolkushkoy.
4. Takto získaná brusnicová šťava ju osolíme do čistej misky a na chvíľu ju vyberieme do chladničky.
5. Vláknina alebo šupky sa naplnia vodou a varia sa počas piatich až siedmich minút, potom sa pridajú cukor a ochladí sa.
6. Do tohto vývaru pridajte čerstvú brusnicovú šťavu z chladničky a dôkladne premiešajte.
7. Ako vidíte, varenie brusnicovej šťavy netrvalo dlho.
8. Podávajte vychladený nápoj.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

• 250 g brusníc;
• 4 polievkové lyžice. lyžice medu;
• 2 l studenej prevarenej vody.

Metóda prípravy:

1. Vezmite bobule a opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Vložte cedník a opláchnite vriacou vodou.
3. Brusnice dajte do neoxidovateľných nádob a rozdrvte paličkou.
4. Môžete tiež nakrájať bobule v mixéri.
5. Naplňte bobule prevarenou vodou a pretlačte cez tenké plátno.
6. Pridajte med (ak je kandizovaný, môžete ho zahriať na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre) a zamiešajte.
7. Lahodný vitamínový nápoj je pripravený.

Užitočné brusnice a šípky šťava

zloženie:

• 1 pohár šípky;
• 1,5 šálky brusníc;
• 0,5 šálky cukru;
• 3 litre vody.

Metóda prípravy:

1. Šípka opláchnite a naplňte 1,5 litrom vody.
2. Ovocie je potrebné zapáliť, variť 15 minút.
3. Kým môžete robiť brusnice.
4. Bobule sa roztriedia a umyjú.
5. Rozdrvte mixér na kašu, preneste na tenké plátno a vytlačte šťavu.
6. Výsledný koláč sa naplní 1,5 litrom vody a zapáli sa.
7. Zmes priveďte do varu, ale varte.
8. Naplňte výslednú kvapalinu, na chvíľu ju odložte.
9. Vyvarujte boky a pretlačte cedník a premiešajte s brusnicovou vodou.
10. Pridajte cukor a premiešajte.
11. Počkajte, kým sa zmes ochladí a nalejte do nej brusnicovú šťavu.
12. Tento recept ovocného nápoja má zvláštne rozdiely: príjemnú chuť koláča a samozrejme množstvo užitočných látok.
13. Veľa už bolo povedané o prospešné vlastnosti brusníc, a divoká ruža, navyše znižuje únavu, pomáha v boji proti ateroskleróze, a je považovaný za vynikajúce diuretikum.

Mrazený brusnicový ovocný nápoj

zloženie:

• 1,5 šálky brusníc;
• 0,5 šálky cukru;
• 3 litre vody

Metóda prípravy:

1. Mrazené bobule musia byť dobre umyté.
2. Umývam brusnice teplou vodou. Zároveň rozmrazujem.
3. Teraz musia plody zomrieť.
4. V pohári bobúľ, pridám štvrtinu šálky čistenej vody a všetko rozomelú v mixéri.
5. Teraz stlačte zmes.
6. Môžete cez sito alebo tenká.
7. Výsledná šťava sa odloží.
8. Lisovanú bobuľu sme dali do hrnca a pridali jeden a pol litra vody a pol pohára cukru.
9. To všetko sa privedie do varu.
10. Potom cez nízke teplo, držte ďalších päť až desať minút.
11. Berry mačkal.
12. Chladný vývar.
13. Keď je vývar studený, pridajte brusnicový džús, ktorý sme dostali na začiatku varenia.
14. Voliteľne môžete pridať trochu medu, potom nápoj dopadne ešte užitočnejšie.

Brusnicová šťava - klasická verzia

zloženie:

• čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky;
• cukor podľa chuti - zvyčajne dosť 5 lyžíc;
• jeden alebo pol alebo dva litre vody.

Metóda prípravy:

1. Čerstvé bobule môžu byť spracované okamžite.
2. Mrazené sa najprv umyje v studenej vode, potom sa trochu rozmrazí.
3. Potom by sa brusnice mali miesiť v smaltovanej alebo plastovej miske.
4. Ako pomocnú položku, môžete použiť lyžicu z dreva, zemiakovej kaše tutu, môžete stlačiť bobule len čisté ruky.
5. Výsledný koláč sa musí oddeliť od šťavy.
6. Na to je vhodné použiť gázu alebo jemné sito, cez ktoré sa hmota opatrne lisuje tak, aby šťava stekla dole.
7. To, čo zostáva, sa dá vložiť do pripravenej panvice s horúcou vodou.
8. Tam tiež pridáme cukor, po ktorom sa všetko musí miešať a priviesť do varu.
9. Varenú zmes jemne premiešajte, potom by mala byť ponechaná na pokojnom mieste po dobu 10-15 minút, aby bola pravda.
10. Teraz vezmite sitko a namažte obsah nádoby do nádoby na nápoje alebo plechovky.
11. Nechajte asi polovicu prázdneho - nalejte tam čistú brusnicovú šťavu získanú skôr.
12. Zmiešajte všetko dohromady.
13. Brusnicový džús je pripravený.
14. V prípade katarálnych ochorení alebo len zvýšenia telesnej teploty je lepšie piť ovocné nápoje teplé.
15. Ak nie ste alergický na med, použite ho namiesto cukru.
16. V brusnicovej šťave ako liek, ľudia sú s väčšou pravdepodobnosťou potrebujú zimnú sezónu alebo zimu.
17. Ale v lete, brusnicové nápoje nie sú o nič menej užitočné - môžu dokonale uhasiť smäd a zmierniť opuchy, a môžu tiež pôsobiť ako diuretikum v prípade potreby.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

• 150 g brusníc
• 100 g medu
• liter vody

Metóda prípravy:

1. Na 150 g brusníc potrebujete 100 g medu a liter vody.
2. Bobule triediť, opláchnite v niekoľkých vodách.
3. Potom by mali byť blanšírované, spustené na niekoľko minút do vriacej vody.
4. Blanch bobule, kaše, varíme celú zmes v hrnci po dobu desiatich minút.
5. Kmeň obsah, pridajte do výslednej šťavy pár lyžice medu.
6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusnicový džús

zloženie:

• päťsto gramov brusnicových plodov;
• tristo gramov granulovaného cukru;
• desať gramov koreňa zázvoru;
• dve polievkové lyžice prírodného medu;
• jeden citrón;
• dva litre vody.

Metóda prípravy:

1. Opláchnite päťsto gramov brusníc v studenej vode, odstráňte suché vetvičky, ako aj čierne a silne pokrčené bobule.
2. Ak chcete, aby brusnicový džús, musíte presunúť bobule do taniera s vysokými stranami a sekanie masher alebo vidlice do kašovitého stavu.
3. Preložte jemnú gázu na polovicu, rozdeľte brusnicovú hmotu na šťavu a dužinu.
4. Vytlačte šťavu z jedného citróna.
5. Ak sa počas žmýkania do šťavy vylisuje veľa buničiny, napnite ju gázou.
6. Očistite koreň zázvoru, nakrájajte na niekoľko platní.
7. Rošt citrónovej kôry.
8. V pripravenej panvici alebo hlbokej hrnci hodíme brusnicovú kašu, plátky zázvoru a citrónovej kôry.
9. Nalejte všetky prísady na brusnicový džús s cukrom.
10. Nádobu položte na sporák, nalejte vodu a varte na miernom ohni ako obvykle.
11. Pripravený brusnicový džús, kmeň cez tenké plátno, pridajte brusnicový džús a citrón.
12. Ak chcete nápoj ešte užitočnejšie - hodiť dve polievkové lyžice medu.
13. Brusnicová šťava s citrónom a zázvorom sa môže konzumovať ako horúca, tak aj studená.

Zdravé brusnice Mors

zloženie:

• Čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky (pohár 250 ml).
• Voda - 2 litre.
• Cukor - 2/3 šálky (pohár s rozmerom 250 ml).

Metóda prípravy:

1. Po prvé, musíte dobre umyť bobule.
2. Ak sa na prípravu nápoja, zmrazené bobule predbežne vyberú z mrazničky na 3-4 hodiny.
3. Po tom, nalejte bobule do panvice, v ktorej ovocná šťava bude variť, trieť bobule špeciálnym dreveným paličkou (môžete tiež použiť keramiku) alebo drevenou špachtľou (lyžica).
4. Keď sú bobule strúhané, môžu byť naliate vodou a zapálené.
5. Pre jasnejšiu chuť, môžete pridať na konci varenia prírodnej brusnicovej šťavy alebo šťavy z iných bobúľ.
6. Keď bobule variť, takže voda nie je variť, musíte pokryť panvicu s vekom (nie úplne), zalejeme cukrom v pomalom prúde, za stáleho miešania.
7. Na miešanie je tiež dôležité použiť drevenú špachtľu alebo drevenú lyžicu.
8. Ďalej, musíte namáhať výsledný nápoj z bobúľ, prípadne pridať šťavu znova, a ak je to potrebné, cukor, a nechajte vychladnúť v umývadle so studenou vodou.
9. Odporúča sa meniť vodu v panve každých 10 minút.
10. To bude stačiť 3-4 krát na zmenu vody, po ktorom brusnicový džús sa ochladí samostatne.
11. Na dosiahnutie bohatšej chuti - môžete nechať nápoj v infúzii niekoľko hodín v chladničke.
12. Podávajte s kockami ľadu, plátkom citróna alebo dokonca mäty.
13. V spôsobe dekorácie a rozmanitosti chuti neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

• Mrazené brusnice - 500 g
• Cukor -300 g
• Varená voda - 2 l

Metóda prípravy:

1. Pred tým, ako urobíte šťavu podľa tohto receptu, musíte dostať mrazené bobule z mrazničky a dať ich do chladničky na noc.
2. V dopoludňajších hodinách si brusnice, dôkladne opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte bobule, kým sa neobjaví šťava.
3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu, zrieďte teplou prevarenou vodou a pridajte cukor.
4. Nápoj dôkladne premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Prípadne môžete pridať niekoľko vetvičiek mäty.
6. Ochladiť a servírovať.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

• Voda - 1 l.
• Brusnice - 300 g
• Med - 100 g

Príprava:

1. Brusnice sa opatrne vyberú a opláchnu.
2. V mixéri nakrájajte bobule alebo hnette v miske s lyžičkou.
3. Pomocou gázy, stlačte všetky šťavy a nalejte ju do pohára alebo fľaše, tesne zatvorte a vložte do chladničky.
4. Berry otzhimki nalejte vodu, priveďte do varu a varte desať minút.
5. Nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu a dobre pretvorte.
6. Teraz premiešajte šťavu z chladničky s brusnicovým vývarom, pridajte med a dôkladne premiešajte.
7. Táto šťava môže byť použitá ako v chlade, tak aj vo forme tepla.

Brusnicový džús, varený v pomalom hrnci

zloženie:

• Brusnice -500 g.
• Voda - 2 litre.
• Cukor - 300 g

Príprava:

1. Prvým krokom je vyriešiť všetky plody a dôkladne ich opláchnuť.
2. Potom dajte celú brusnicu do cedníka alebo sita a hnette lyžičkou.
3. Je potrebné ju previesť na misku alebo doštičku, v ktorej bude bežať šťava vydávaná brusnicami.
4. Nalejte cukor do misy multicooker, pridajte výslednú šťavu z bobúľ, dať tortu.
5. Vodu varíme a zalejeme vriacou vodou všetky ingrediencie.
6. Dôkladne premiešajte, zakryte a nechajte vylúhovať štyri hodiny.
7. Po tejto dobe, šťavu šťavu a slúžiť.

Brusnicový džús bez varu

zloženie:

• Brusnice - 700 g.
• Cukor - 500 g
• Voda - 2 litre.
• Škorica - 3 roky

Proces varenia:

1. Brusnicové bobule sa dobre triedia a umyjú.
2. Potom ich opláchnite vriacou vodou a potom opláchnite iba v studenej vode.
3. Mash bobule s lyžičkou, pridajte pohár vody k nim, mix a stlačiť túto hmotu cez gázu alebo hrubé tkaniny.
4. Zmáčknite bobule do misky a nalejte pohár vriacej vody, premiešajte a znovu stlačte.
5. Tento postup opakujte ešte raz a vyhoďte.
6. Výslednú šťavu premiešajte so studenou vodou, pridajte cukor a škoricu a môžete ju piť v potešení.

Brusnicový džús s dogrose

zloženie:

• Brusnice - 500 g
• Šípka - 300 g
• Cukor podľa chuti.
• Voda - 2 litre.

Proces varenia:

1. Brusnice triediť, umyť, kaše v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy.
2. Naplňte šťavu z kašovitej šťavy cez gázu a stlačiť dobre.
3. Dajte tortu do hrnca a nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a varte niekoľko minút.
4. Potom dôkladne pretiahnite vývar a pridajte cukor podľa chuti.
5. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. Súčasne pripravte infúziu dogrose.
7. K tomu vyberte boky, opláchnite, zaspávajte v termoske a nalejte horúcu prevarenú vodu.
8. Najlepšie dogrose trvať celú noc.
9. Pripravte dôkladne infúzny filter a premiešajte s brusnicovou šťavou.
10. Zdravý a chutný nápoj je pripravený.

Brusnicový džús s citrónom

zloženie:

• Brusnice - 800
• Cukor - 150 g.
• Ošúpajte jeden citrón.
• Šťava z jedného citróna.
• Voda.

Proces varenia:

1. Brusnicové plody na triedenie, umývanie a starostlivé mletie citrónom.
2. Môžete to urobiť s mixérom.
3. Potom dajte bobule s cukrom do veľkej nádoby, pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
4. Nalejte zmes vriacou vodou.
5. Nechajte vychladnúť, potom pevne prikryte nádobu vekom a vyberte ju v chladničke.
6. Naplňte nápoj dvanásť hodín.
7. Pred použitím sa odporúča napiť nápoj dôkladne.

Brusnicový džús s mätou

zloženie:

• Brusnice - 500 g
• Voda - 2 litre.
• Cukor - 150 g.
• Mincovňa - pár vetvičiek.

Proces varenia:

1. Brusnice triediť, umyť a dať do misky.
2. Mash bobule s dreveným tolkushkoy, stlačiť brusnicový džús v miske.
3. Dort vložíme do hrnca, pridáme mätu, pridáme vodu a dáme na sporák.
4. Priveďte do varu a varte desať minút.
5. Vývar dôkladne vypustite do čistej panvice.
6. V horúcom bujóne sa mieša až do úplného rozpustenia cukru.
7. Potom nalejte brusnicový džús.
8. Morse dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
9. Podávajte ozdobené vetvičkou mäty.

Cranberry Vanilla Mors

zloženie:

• Voda - 1 l.
• Brusnice - 300 g
• Cukor - 100 g
• Vanilkový cukor - 20 g.
• Rowan červená - 200 g

Príprava:

1. Brúsiť brusnice v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy a stlačiť šťavu.
2. Nalejte cukor a jednu lyžicu vanilky do nádoby, pridajte hotový džús, premiešajte všetky ingrediencie, zatvorte veko a dajte na chladné miesto.
3. Snap z bobúľ nalejte jeden liter vody, pridajte jednu pohár bušil bobúľ horského popola, dajte na sporák, priveďte do varu a varte desať minút.
4. Potom vývar dôkladne a chladný.
5. Po tom, nalejte brusnicový džús s cukrom do chladeného vývaru, všetko dobre premiešajte.
6. Môžete požiadať o tabuľku.

Brusnice a čučoriedky mors

zloženie:

• Brusnice - 300 g
• Čučoriedka - 300 g
• Cukor - 200 g
• Studená voda, varená - 1,5 litra.

Príprava:

1. Nalejte cukor a bobule do mixéra, pridajte pol litra vody, zatvorte veko a všetko dôkladne premiešajte.
2. Beat po dobu dvoch minút.
3. Potom, ak je zmes príliš hustá, pretlačte cez sito, zrieďte vodou.
4. V prípade potreby pridajte cukor a vodu.
5. Cool, si môžete vychutnať skvelú chuť zdravej ovocnej šťavy.

Šťava z brusnice a kalina

zloženie:

• Brusnice - 500 g
• Cukor - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilkový cukor - 20 g.
• Voda - 1,5 litra.

Príprava:

1. Zmiešajte brusnice a polovicu cukru a opatrne rozomeleme cez sito.
2. Dort vyňatý z produkcie.
3. Pridajte zvyšný cukor do šťavy, premiešajte a vložte do chladničky.
4. Kalina sa trela lyžičkou v hlbokej miske.
5. Nalejte vodu do hrnca, pridajte vanilkový cukor a priveďte do varu.
6. Pridajte rozdrvený kalina a brusnicový koláč do vriacej vody, priveďte do varu a varte desať minút.
7. Vyberte z ohňa, prefiltrujte vývar a ochlaďte.
8. Nalejte chladený brusnicový džús s cukrom a dôkladne premiešajte.
9. Za pár minút môžete slúžiť.

Brusnicovo-mandarínková šťava

zloženie:

• Brusnice - 300 g
• Mandarínky - 400 g.
• Cukor - 100 g
• Voda - 300 ml.

Príprava:

1. Umyte brusnice, osušte a vytlačte všetku šťavu.
2. Zvyšný koláč je odložený.
3. Mandarínky umyť, odstrániť kôru a odstrániť na stranu.
4. Vytlačte všetku šťavu z mandarínky, premiešajte s brusnicovou šťavou a dajte hotovú zmes do chladničky.
5. Koláč z mandarínky a brusnice na panvici, pridajte cukor, zalejeme vodou a polovica mandarínky kôry.
6. Zmes priveďte do varu a varte desať minút.

Brusnicová chaluha s chrumkavou kyslosťou

zloženie:

• Brusnice - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litra.
• Cukor - 0,5 šálky.

Metóda prípravy:

1. Nalejte vodu a cukor do smaltovanej misy v množstve podľa receptu a dajte ju na sporák.
2. Naplňte misku mixéra malými porciami brusníc a rozomlieť.
3. Buničina sa spolu so šťavou prenesie do nádoby z nerezovej ocele a šťava sa naleje do sklenenej nádoby.
4. Ako si pamätáme, máme na peci hrniec s vodou a cukrom.
5. Potom, čo sa cukor rozpustí vo vode, nalejte do tejto misky brusnicovú kašu spolu so šťavou a okamžite vypnite sporák.
6. Miešajte, zakryte vekom a nechajte vychladnúť v tomto stave.
7. Naplňte „varu“ cez časté sito alebo tenké plátno a nalejte ho do karafy.
8. Samozrejme, po určitej dobe sa buničina vyzráža.
9. V tomto prípade sa ukazuje, že šťava zostane len polovica transparentná.
10. Brusnicový džús s dužninami
11. Podávajte lepšie chladené, môžete pridať kocky ľadu na sklo.

Brusnicový džús

zloženie:

• brusnice - 150 gr
• voda - 1 l.
• cukor (náhrada cukru) - 80-100 gr.

Metóda prípravy:

1. Brusnicové bobule triediť, umyť a kaše s drevenou lyžicou.
2. Potom vytlačiť šťavu z bobúľ cez tenká a dať do chladničky.
3. Nalejte zvyšok bobúľ horúcou vodou a varte 5-10 minút, kmeň.
4. Naplnený vývar zmiešaný s lisovanou šťavou, pridajte cukor alebo fruktózu a dobre premiešajte.
5. Zdravý nápoj pre vaše dieťa je pripravený

Brusnicový džús "Vitaminchik"

zloženie:

• 500 gramov brusníc (mrazené)
• 250 g cukru

Metóda prípravy:

1. Nalejte 3/4 dielu do hrnca, pridajte cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
2. Dajte brusnice v cedníku a umiestnite ich do hrnca.
3. Dajte brusnice roztopiť a občas premiešajte lyžičkou.
4. Keď brusnice rastie tenké, vezmite mlynček a rozdrvte všetky bobule.
5. Stlačte a hodiť tortu.
6. Naplňte šťavu cez sito, pomáhajte si s lyžičkou.
7. Pridajte vodu na panvicu na plný objem.
8. Morse pripravený

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

• mrazené brusnice 500 g
• cukor 300 g
• prevarená voda 7 pohárov

Príprava:

1. Pred varením recept šťavy, brusnice je potrebné presunúť z mrazničky večer v chladničke.
2. Ráno vyberte brusnice, opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte ich drevenou lyžicou, kým sa neobjaví šťava.
3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu.
4. Výsledná šťava sa zriedi teplou prevarenou vodou a pridá sa cukor.
5. Šťavu dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
6. Ochlaďte a pite.

Mrazená brusnicová šťava s medom

zloženie:

• mrazené brusnice 200 g
• prevarená voda 200 g
• med 40 g

Príprava:

1. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, brusnice musia dostať von z mrazničky večer.
2. Rozdrviť bobule lyžičkou alebo lyžičkou, vytlačiť šťavu pomocou gázy.
3. Brusinkovou šťavou rozrieďte teplou prevarenou vodou, pridajte med, dobre premiešajte, aby sa rozpustil.
4. Takáto šťava z mrazených brusníc zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti, pretože ju nevaříme.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

• jeden pohár čerstvých brusníc;
• jeden liter čistej vody;
• prírodný med.

Metóda prípravy:

1. Brúsiť všetky brusnice v mixéri a vytlačiť šťavu z neho cez niekoľko vrstiev gázy.
2. Vytlačené plody vložte do hlbokej panvice, prikryte pitnou vodou a varte asi päť minút.
3. Potom nechajte bobule vychladnúť a potom znovu pretlačte cez tenkú tenkú vrstvu.
4. Tento vývar by mal byť zmiešaný s medom a brusnicovou šťavou.

Mrazené ovocné šťavy

Tento recept Morse je celkom jednoduchý. Tradične je pripravená brusnicová šťava, ale môžete si vziať akékoľvek bobule podľa svojho vkusu.

zloženie:

• asi 200 gramov mrazených bobúľ;
• pol litra čistej pitnej vody.

Metóda prípravy:

1. Ak chcete začať s, ako začnete pripraviť ovocný nápoj, musíte rozmraziť naše bobule.
2. Akonáhle bobule sú úplne rozmrazené, mash je v kaši.
3. Potom dať výsledné bobule pyré do tenká a vytlačiť šťavu z neho.
4. Potrebujeme šťavu neskôr.
5. Zatiaľ ho nechávame stranou a nalejeme zvyšok koláča s vodou, pošleme ho do ohňa a pomaly ho privedieme do varu nad veľmi malým ohňom.
6. Akonáhle sa berry koláč varí, vyberte ho z tepla a prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.
7. Výsledný vývar ochlaďte, potom do neho pridajte šťavu a intenzívne ju premiešajte.
8. Naši synovia sú pripravení
9. Môžete pridať niekoľko tabliet stevia alebo cukor náhrada, aby šťava sladší.

Brusnicový džús

zloženie:

• jeden pohár čerstvých brusníc;
• pár lyžice medu.
• liter čistej vody.

Metóda prípravy:

1. Brusnice treba umyť a kaše do kaše.
2. Potom nalejte čistú pitnú vodu a zapálte.
3. Priveďte bobule do varu, potom prikryte panvicu vekom a varte asi desať minút.
4. Potom, bez odstránenia veka, nechajte výsledný vývar vylúhovať.
5. Po niekoľkých hodinách je potrebné filtrovať, pridávať prírodný med do výsledného ovocného nápoja a dobre premiešať.
6. Naše pp-mors sú pripravené.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

• mrazené brusnice - 500g;
• cukor - 300 g;
• prevarená voda - 6-7 pohárov.

prípravky:

1. Mrazené bobule na jednu noc musia byť premiestnené z mrazničky do chladničky.
2. Rozmrazené bobule dajte do fľakového plátna a rozdrvte ich rozdrvením, aby ste získali masovú šťavu.
3. Stlačenú hmotu stláčajte do gázy.
4. Do vylúhovanej šťavy nalejte vriacu vodu s teplou teplotou a cukor.
5. Miešajte všetky zložky, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. Ak chcete dať rafinovanú chuť, dať niekoľko listov mäty.
7. Hotový nápoj sa podáva chladený.

Brusnicový džús

zloženie:

• voda - 1 liter;
• brusnice - 1 šálka;
• med - 2 polievkové lyžice.

prípravky:

1. Bobule predčistené od nečistôt a opláchnite.
2. Vezmite hlbokú misku a dobre premiešajte lyžičkou alebo na tento účel použite mixér.
3. Výslednú surovinu preneste na gázu a celý obsah vytlačte do konca.
4. Vyprázdnite šťavu v sklenenej nádobe, zavrite ju, vložte ju do chladničky, aby sa ochladila.
5. Na stlačené brusnice zalejeme 1 liter vody a zahrejeme na sporáku, varíme asi 5-7 minút.
6. Táto hmota sa ochladí a potom sa prefiltruje cez sito alebo gázu.
7. Túto kvapalinu zmiešajte so šťavou z chladničky.
8. Rozpustiť med vo výslednom roztoku (vyberte množstvo na základe vašich preferencií).

Klasická brusnicová ovocná šťava

zloženie:

• Granulovaný cukor - 5 lyžíc
• Voda - 2 litre
• Mrazené brusnice - 200 gramov.

Metóda prípravy:

1. Bobule by sa mali rozmraziť, preto sa brusnice umyjú pod tečúcou studenou vodou a nechajú sa chvíľu rozmraziť pri teplote miestnosti, kým nie sú mäkké.
2. Potom sa odporúča ich rozdrviť, na to môžete použiť niekoľko metód: použite tolkushka alebo bežnú lyžicu, použite mixér, alebo použite odšťavovač.
3. Pomocou vyššie uvedených zariadení, by ste mali uhladiť brusnice do stavu homogénne kaše.
4. Výsledná hmota sa umiestni do smaltovanej misky.
5. Ďalej budete potrebovať malé sito, cez ktoré musíte stlačiť kašu, alebo môžete použiť dvakrát zloženú gázu.
6. Je dôležité stlačiť bobule, aby sa zabezpečilo, že v brusnicovom torte nezostane žiadna šťava.
7. Potom nalejte vodu do hrnca a dajte ju do horúceho stavu.
8. Potom sa do nádoby naleje brusnicová šťava a umiestni sa cukor.
9. Potom je potrebné variť šťavu na malom ohni a nechať ju vylúhovať pätnásť minút, aby ste úplne odhalili chuť brusnicových plodov.
10. V nádobe by ste mali namáhať výslednú užitočnú šťavu, aby ste konečne odstránili semená a možné časti šupky z bobúľ, pričom môžete použiť malé sito.
11. Pre nachladnutie je lepšie používať brusnicovú ovocnú šťavu v teplej forme, pričom je dobré pridať k nej malé množstvo medu, ktoré pomôže chorému telu liečiť sa rýchlejšie.

Mrazená brusnicová šťava s brusnicami

zloženie:

• Cukor - 5 lyžice
• Pitná voda - 2 litre
• Mrazené brusnice - 500 gramov
• Šípky - 100 gramov.

Metóda prípravy:

1. Mrazené bobule by mali byť rozmrazené, po čom sú hnetené tolkushkou alebo miešačom na homogénnu kašu.
2. Potom stlačiť brusnicový džús.
3. Voda sa zohrieva v hrnci, pridáva sa cukor a lisovaná šťava.
4. Potom sa nápoj privedie do varu a trvá na tom.
5. Potom pripravte infúziu dogrose do termosky, preto sa jej plody umiestnia do nádoby a preliajú vriacou vodou.
6. Po tom, je lepšie trvať na tom cez noc, a potom môžete kombinovať s brusnicovou ovocnou šťavou, výsledkom bude voňavý a zdravý nápoj, do ktorého môžete voliteľne pridať lyžicu medu.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

• Čerstvo mrazené brusnice
• Cukor - podľa chuti

Metóda prípravy:

1. Rozmrazte ovocie.
2. Prejdite cez ne, odtrhnite chvosty.
3. Ak sa niektoré bobule zmenšili alebo zhnité, vyhoďte ich.
4. Opláchnite teplou vodou, vypustite vodu do cedníka.
5. Rozdrvte bobule mixérom.
6. Ak nie je žiadny mixér, potom použite tolkushku na prípravu zemiakovej kaše.
7. Vezmite niekoľkokrát sito alebo gázu.
8. Utrite bobule, vytlačte z nich šťavu.
9. Trvajte na teplote miestnosti.
10. Dort vložený do hrnca, prikryte vodou, položte na vysoké teplo.
11. Od chvíle varu počkajte minútu, vyberte nádoby z pece.
12. Znova znova namočte kašu.
13. Pridajte cukor do horúcej kvapaliny, dobre premiešajte.
14. Keď sa odvar ochladil, môžete pridať predtým pripravenú šťavu.
15. Brusnicový džús môžete piť teplý alebo studený.
16. Nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

• čerstvé brusnice - 2 poháre;
• voda - 8 pohárov;
• med - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Umyte plody, ručne ich rozomlieť alebo mixérom.
2. Pomocou sita alebo niekoľkých vrstiev gázy, šťavu vytlačiť do nádoby.
3. Nalejte vodu na dužinu, dajte ju do ohňa.
4. Priveďte do varu, vypnite po troch minútach.
5. Naplňte vývar a koláč zlikvidujte.
6. Keď sa tekutina ochladí, nalejte do nej šťavu.
7. Pridajte med a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Brusnicová šťava pre tehotné ženy

zloženie:

• čerstvé alebo mrazené bobule - 0,5 kg;
• cukor - 150 - 200 gramov;
• voda - 3 litre.

Metóda prípravy:

1. Prejdite si bobule. Prečítajte si viac: lahodný recept mojito.
2. Ak sú zmrazené, v teplej vode ich privedieme na normálnu teplotu.
3. Mash kaše s mixérom.
4. Naplňte kašu, nalejte šťavu do samostatnej nádoby.
5. Mletie vhodne sito alebo cez tenké plátno.
6. Buničinu nalejeme cukrom, prikryjeme vodou.
7. Dajte na oheň, priveďte do varu, varte niekoľko minút.
8. Keď vývar vychladne, nalejte tam šťavu.
9. Pite ho teplé alebo chladené.