Brusnice - prospešné vlastnosti a kontraindikácie bobúľ. Výhody brusníc pre ženy a mužov

Matka Príroda dáva ľuďom štedré dary, bohaté na vitamíny a stopové prvky. Koniec koncov, nie je márne v dávnych dobách ľudia boli liečení bylinkami a bobuľami, dostať všetky tie potrebné v prírodnej forme. Najbohatší zdroj živín, šetrenie od skorbut, prechladnutie a horúčky, posilnenie imunitného systému, od staroveku je brusnica. Jeho jedinečné zloženie má vlastnosti na čistenie tela toxínov a jeho chuť sa široko používa na výrobu lahodných omáčok a skvelých dezertov.

Cranberry Berry: Zloženie a užitočné vlastnosti

Obyvateľ severnej pologule, brusnice rastie v mokradiach s chladným, vlhkým podnebím. Vďaka milosti kvetiny pripomínajúcej hlavu žeriavu sa nazýva „žeriavová bobuľa“ a bohatstvo jej minerálneho zloženia z neho robí najcennejšie jedlo pre obyvateľov severných regiónov. Udržiava užitočné vlastnosti až do jari. Bobule zozbierané v septembri sú dokonale skladované v nádobách naplnených vodou na dlhú zimu. V Rusku priniesol "brusnicový" obchod značný príjem do štátnej pokladnice a ovocné nápoje, džúsy a sušené ovocie boli súčasťou stravy väčšiny obyvateľov.

Čerstvé hrozno brusníc, ktoré nie je horšie ako citrón, grapefruit v obsahu kyseliny askorbovej (55 mg na 100 g plodov), čerstvé brusnice majú jedinečné vlastnosti, dávajú ľuďom zdravé vitamíny a stopové prvky:

  • vitamíny:
    • skupiny B - tiamín, niacín a riboflavín;
    • K-fylochinón;
    • beta karotén (A) a pyridoxín (B6).
    • kyselina listová;
  • stopové prvky: draslík, vápnik, fluór, jód, horčík, železo atď.
  • organické kyseliny: benzoová, jablčná, citrónová.

Pre svoje antioxidačné vlastnosti je brusnica považovaná za „omladzujúcu“ bobuľu. Kanadskí vedci v klinických štúdiách zistili, že riziko neoplaziem u jedincov, ktorí konzumujú 100 až 150 g týchto plodov denne, sa znižuje o 35%. Obyvatelia priemyselných miest s vysokou úrovňou znečistenia ovzdušia majú zásadný význam pre doplnenie stravy žeriavov, čím sa znižuje hladina karcinogénov v krvi.

Kyselina benzoová, ktorá je veľmi bohatá na brusnice, je prírodným konzervačným prostriedkom, preto sa prospešné vlastnosti „žeriavových plodov“ široko používajú na konzerváciu. Sušené brusnice a listy rastliny sa stanú zdrojom pre posilnenie vitality a zdravia počas dlhých mesiacov zimy, počas obdobia nedostatku vitamínov. Nápoje, ovocné nápoje, brusnicový čaj - skvelá energia, posilňujúca prácu mozgu, dávajúc telom telo.

Byť prirodzené antibiotikum, zázrak berry urýchli proces hojenia bolesť v krku, prechladnutie, vírusové infekcie. Užitočné vlastnosti sú neoceniteľné pri pyelonefritíde, cystitíde. Ak chcete vyčistiť telo toxínov, jesť 2 polievkové lyžice. lyžice brusnicového džemu na mesiac. Čistá a tenká krv, nie horšia ako aspirín, pomôže ovocným nápojom a tinktúram brusnice.

Zvláštne kyslé vlastnosti brusníc oceníte pri varení:

  • gurmánske mäsové jedlá s brusnicovými omáčkami potešia gurmánov;
  • „Cranberries in sugar“, koláče a iné majstrovské diela pečiva v ideálnom prípade zdôrazňujú kompatibilitu nekompatibilných chutí - kyslej a sladkej;
  • Kyslá kapusta s prídavkom brusníc bude nielen šťavnatá, chrumkavá, ale aj veľmi užitočná.

Cranberry marsh: ako ho používať na lekárske účely

Obsah článku

  • Cranberry marsh: ako ho používať na lekárske účely
  • Brusnice: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Brusnice s medom: výhody a pravidlá konzumácie

Brusnice majú antibakteriálny, tonizujúci účinok, hojenie rán; používa sa na zlepšenie elasticity, sily krvných ciev; zlepšiť prácu pankreasu, čriev, metabolizmu. Z terapeutických dôvodov sa z tejto močiarnej šťavy vyrábajú ovocné šťavy, ovocné nápoje a džemy.

Infúzia bobúľ a brusnicových listov

Desať gramov bobúľ a listov trvá štyri hodiny v 200 ml vriacej vody. Takáto infúzia sa užíva v pol pohári trikrát denne na hypertenziu, aterosklerózu, gastritídu, kolitídu, metabolické poruchy.

Brusnicový džús

Päťdesiat mililitrov brusnicovej šťavy zmiešanej s lyžičkou prírodného medu. Takýto liek je účinný na kašeľ, bolesť hrdla, nachladnutie, akútne ochorenia dýchacích ciest.

Brusnicovú šťavu močiare možno použiť na čistenie hnisavé rany, popáleniny, urýchliť hojenie.

Zmes brusnicovej a repnej šťavy, ktorá sa užíva v pol šálky trikrát denne, bude mať terapeutický účinok na tieto ochorenia, ako je gastritída, kolitída so zápchou, ateroskleróza, hypertenzia.

Cranberry Raw Jam

Mletie a miešanie v mixéri jeden kilogram brusníc a jeden a pol kilogramu cukru, môžete urobiť liečivé brusinkový džem. „Surový brusnicový džem“ sa pripravuje bez tepelného spracovania, takže všetky vitamíny sú uložené v tomto džeme. Jam je vhodný na vlastnú spotrebu a na prípravu ovocných nápojov. Použitie brusnicového džemu a ovocného nápoja má dezinfekčný, diuretický účinok, zníži telesnú teplotu. Aplikácia pol šálky brusnicovej šťavy pätnásť až dvadsať minút pred jedlom pomôže pri ateroskleróze, hypertenzii, gastritíde, kolitíde, pankreatitíde, ochorení obličiek, močovom mechúre a obezite.

Brusnice je možné použiť v akejkoľvek forme na lekárske účely, hlavná vec je ich správne použitie. Okrem liečebných účinkov na ľudské telo môžu bažinaté brusnice spôsobiť poškodenie. Je prísne zakázané používať tento berry a drogy, vrátane neho, s exacerbáciou žalúdočných vredov, akútneho ochorenia žalúdka, čriev, pečene.

Brusnice: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Brusnice sú slávnou bobuľou, ktorá je podávaná človeku plazivým stálezeleným kerom, ktorý rastie v severných oblastiach, najmä v mokradiach. Bobule dozrievajú koncom jesene - to je takmer posledný z jesenných darov prírody.


Brusnica je jedným z posledných jesenných darov prírody.

Brusnice sa používajú na prípravu rôznych jedál, ako aj na lekárske účely, jeho kyslé plody môžu pomôcť v boji proti mnohým chorobám.

Brusnice je zdravé bobule

Mnohí ľudia vedia o výhodách brusníc, ale ak sa pýtate, o čo konkrétne ide, pravdepodobne si nič nepamätáte, okrem vysokého obsahu vitamínu C. Toto však nie je všetko! V zložení týchto plodov sa tiež našlo veľké množstvo vitamínov A, B1-B3, B9, B6, K, ktoré sú tiež bohaté na zinok, draslík, sodík, bór a obsahujú množstvo ďalších užitočných mikro- a makroelementov.

  • schopnosť riediť krv, znižovať krvný tlak (infúzie a ovocné nápoje z plodov je užitočná na pitie pacientov s hypertenziou);
  • priaznivý vplyv na trávenie, zlepšenie chuti do jedla;
  • protizápalový účinok, ako aj schopnosť znížiť intoxikáciu organizmu v dôsledku urýchleného odstránenia toxínov (preto sa odporúča najmä brusnicová šťava na prechladnutie, sprevádzaná horúčkou);
  • pomoc s beriberi, skorbut, strata sily;
  • zvýšiť obranyschopnosť organizmu, posilniť imunitný systém;
  • diuretický účinok (v kombinácii s antimikrobiálnymi a protizápalovými vlastnosťami, to robí brusnice veľmi užitočné pre cystitídu).

Kto nemôže brusnice

Cez obrovské množstvo užitočných vlastností, brusnice môžu byť konzumované alebo použité na liečbu v žiadnom prípade nie všetky. Hlavnou kontraindikáciou je alergia. Intolerancia sa prejavuje ako vyrážka, kýchanie, svrbenie; v ťažkých prípadoch je možná komplikácia - angioedém, ktorý ohrozuje nielen zdravie, ale aj život pacienta.


Bohužiaľ, nie všetci môžu jesť brusnice.

  • s nízkou zrážanlivosťou krvi, tendencia krvácania;
  • s gastritídou, žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom;
  • s ťažkou hypotenziou (trvalé zníženie krvného tlaku);
  • s urolitiázou (použitie brusníc môže spôsobiť exacerbáciu).

Obmedzenie používania brusníc na lekárske a výživové účely sa odporúča pre ochorenia pečene, rôzne metabolické poruchy.

Ak nemáte takéto zdravotné problémy, zjedzte zdravé plody bez strachu, použite ich na prípravu nápojov a rôznych jedál. Ale skôr, ako použijete brusnice na liečbu akýchkoľvek ochorení, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Ako používať brusnice

Najjednoduchšou a najzrejmejšou možnosťou je jesť čerstvo nazbierané bobule, ale sú tak kyslé, že ich môže byť ťažké jesť bez ďalšieho spracovania. A ako variť brusnice s cieľom zachovať maximálne prospešné vlastnosti?


Čerstvé bobule robia chutný a zdravý nápoj, ktorý dobre uhasí smäd.

Môžete variť brusnicový džús. Je potrebné odobrať asi 0,5 kg brusníc, nakrájať ho mixérom, šťavu starostlivo stlačiť. Zvyšky bobúľ nalejte 1 liter vody, priveďte do varu a udržujte v ohni 5-10 minút. Hotový odvar sa odfiltruje, ochladí a potom sa podľa chuti pridá šťava, med a cukor.


Brusnicový džús nie je ťažké variť

Doma môžete variť a brusnice v cukre. K tomu vyberte veľké bobule a po dôkladnom umytí ich osušte. Potom, v samostatnej nádobe, zmiešajte práškový cukor s vaječným bielou, rolky brusnice vo výslednej hmote a suché, šírenie je na kuchynskej doske alebo podnos, aby cukor námrazy schne.

Vlastnosti prípravy na zimu

Ak chcete zachovať brusnice na zimu bez straty užitočných vlastností, môže byť sušené alebo mrazené. Perfektne uložené na chladnom mieste a namočené brusnice.


Mráz - možno najbežnejší spôsob zberu brusníc na zimu

Ak je pre vás chuť dôležitejšia ako dobrá, urobte brusnicovo-jablkový džem. Samozrejme, niektoré z liečivých vlastností varenia sa stratia, ale bude to chutné! Jemne nakrájané jablká a brusnice sa miešajú v pomere 1: 1, podľa chuti pridajte nasekané jadrá vlašských orechov. Nalejte zmes so sirupom pripraveným z 1 pohára vody a 2 pohárov cukru. Varte pol hodiny, potom jemne vložte do pohárov. Všetko, džem je pripravený!


Brusnicový džem - možno nie tak užitočný, ale veľmi chutný

Brusnice sú cenným darom prírody. Hlavná vec je správne pripraviť bobule na konzumáciu a poradiť sa so svojím lekárom o kontraindikáciách.

Výhody brusníc: bobule z tlaku, pre mládež a krásu

Spoločné brusnice

Červená, mäkká textúra a veľmi kyslá chuť, bobule môžu vyliečiť mnohé choroby. Okrem toho sa používajú na preventívne aj kulinárske účely. Oficiálny liek považuje brusnicový extrakt za ľahké diuretikum s protizápalovou a antibakteriálnou aktivitou.

Užitočné vlastnosti brusníc sú ľudstvu známe už dlho. Bobule sú viac populárne ako plody najbližších príbuzných - čučoriedky a čučoriedky. To nie je prekvapujúce, pretože brusnice sú skutočným zdrojom liečivých látok, ktoré diverzifikujú ľudské telo. Jeho správne a mierne používanie pomôže zachovať zdravie po mnoho rokov.

Charakteristika zariadenia

Napriek tomu, že brusnice nie sú obzvlášť náročné na zloženie pôdy, pestovanie brusníc predstavuje určité ťažkosti, pretože podmienky pre jej rast možno právom nazvať špeciálnymi. Najčastejšie sa zber ovocia vykonáva na základe prírodných rezervácií.

Kde nájsť húštiny

Najcennejšie na terapeutické účely sa považujú za plodné a bežné brusnice. Prvý druh je najbežnejší v Appalačských horách. Pestované v priemyselnom meradle v špeciálnych umelých močiaroch.

Spoločné brusnice sú široko distribuované v Rusku. Výnimkou je územie Kubanu, Kaukazu a regiónu Volhy. V Európe rastú brusnice na severe Francúzska, v Severnej Amerike - takmer v celej Kanade.

Druhé meno pre spoločné brusnice je močiar. Plne charakterizuje požiadavky závodu na podmienky jeho rastu. Brusnice potrebujú zvýšenú vlhkosť pôdy, takže rastú v močiaroch, ktoré sú navlhčené podzemnými a povrchovými zdrojmi, menej často na močaristých brehoch riek a jazier. Brusnice sú tiež schopné tvoriť húštiny v ihličnatých lesoch.

Botanický opis

Rastlina patrí k počtu stálezelených kríkov. Kvôli ich malej veľkosti ho ľudia často nazývajú trávou.

  • Roots. Rastlina má základný koreňový systém. Všetky druhy sa vyznačujú aj prítomnosťou veľkého počtu náhodných koreňov, ktoré rastú z výhonkov a dodávajú im vlhkosť a látky potrebné na rozvoj.
  • Stonky. Ohýbanie, filiform, schopný všadeprítomného zakorenenia. Dĺžka dosahuje 30 cm.
  • Opustí. Majú podlhovastý oválny tvar a pevné hrany. Malá, maximálna dĺžka 1,5 cm, šírka - 0,6 cm, striedavo umiestnená na konáre, zapínaná krátkymi stopkami. Vrchná časť plechu má tmavozelenú farbu, dno je takmer biele. Výrazný kontrast je odôvodnený prítomnosťou hrubej vrstvy vosku na dne dosky, ktorá je potrebná na ochranu orgánov výmeny plynov zariadenia pred vlhkosťou pri zmene hladiny vody.
  • Ovocie. Brusnicové ovocie v druhom roku svojho vývoja. Bobule sa objavujú okamžite po skončení kvitnutia, ale dozrievajú dlho - až do októbra. Majú zaoblený alebo elipsoidný tvar. Konzumujú ich vtáky, po ktorých šíria semená na dlhé vzdialenosti a zabezpečujú distribúciu brusníc. Potom, čo vtáky zjedli semená, ich rastúca aktivita sa zvyšuje.

Hlavnou podmienkou pre normálny vývoj brusnicových kríkov je prítomnosť určitých húb v pôde, s ktorými koreňový systém brusníc husto rastie spolu a vytvára mykorhízu. Tento moment je veľmi dôležitý pre bobule na koncentráciu minerálnych látok, pretože to sú huby, ktoré zabezpečujú ich vstup do samotnej rastliny. Na druhej strane, brusnicový krík poskytuje hubám látky organickej povahy, ich deriváty po fotosyntetických reakciách. Je dokázané, že bez vzniku mykorhízy, brusnica rýchlo oslabuje, začína bolieť, a nakoniec zomiera z nedostatku minerálnych zlúčenín.

Príprava medicínskych surovín

Sušené brusnice strácajú množstvo živín, takže sa zbierajú čerstvé. Charakteristickým rysom - bobule, ktorá má komplexné chemické zloženie, je krásne uložené vo vode. Zozbierané ovocie sa po konečnom dozrievaní naleje obyčajnou studenou vodou do plechoviek alebo drevených sudov, kde sa môžu skladovať až do budúcej sezóny.

Zber je často vykonávaný ručne pomocou špeciálnych drevených háčikov. Sú vhodné na zvýšenie pobočiek pre lepší prístup k plodom, ktoré je možné zbierať v rôznych obdobiach roka. Biologická hodnota ovocia na ňom závisí.

  • Zbierané v septembri. Bobule nedotknuté mrazom, dozrievajú v krabiciach, obsahujú najväčšie množstvo cenných látok.
  • Zhromažďované po prvom mraze. Potom sa bobule stáva sladšie, ale stráca body, pokiaľ ide o prospešné vlastnosti.
  • Zozbierané skoro na jar. Najsladšie bobule - po zostupe snehu. Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti takýchto plodov, považujú sa za najmenej hodnotné.

Je správne zmraziť nielen to, čo bolo odtrhnuté, ale už nejaký čas ležať na tmavom mieste a nakoniec zrelé brusnice. Bobule sa premyjú studenou vodou, sušia sa na papierovom uteráku a potom sa zmrazia, pričom sa surovina rozloží v tenkej vrstve na širokej nádobe. Po troch hodinách sa plody môžu naliať do nádoby alebo plastového vrecka.

Liečivé zloženie ovocia

Brusnice sú považované za jeden z najužitočnejších bobúľ, pretože jeho chemické zloženie je jednoducho zarážajúce v jeho bohatstve a rozmanitosti.

  • Cukor. Obsahuje mono- a disacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza), ako aj vysokomolekulárne sacharidy predstavované vlákninami a pektínovými látkami. Všetky sacharidové zlúčeniny sa podieľajú na metabolizme, sú zdrojom energie pre ľudské telo, sú konzumované absolútne všetkými jeho bunkami.
  • Organické kyseliny. Predstavuje kyselinu vínnu, šťaveľovú, chinovú, chlórogénnu, ursolovú, benzoovú, jantárovú, ketobutyrovú, olejovú, ketoglutárovú. Všetci sú aktívnymi účastníkmi metabolizmu proteínov a tukov. Mnohé z týchto kyselín ovplyvňujú úroveň spotreby energie v bunkách a zvyšujú ju. Spúšťajú metabolické procesy, urýchľujú metabolizmus, podieľajú sa na tvorbe bunkových membrán. Väčšina kyselín má baktericídne, protizápalové vlastnosti, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
  • Flavonoidy. Quercetin, betaín. Uistite sa, že posilnenie cievnych stien, normalizácia viskozity krvi, má antioxidačný účinok.
  • Iné látky. V malých množstvách brusnice obsahujú katechíny, leukoanthokyaníny a glykozidové zlúčeniny. Všetky z nich majú antioxidačný účinok, hepatický a kardioprotektívny účinok, normalizujú tok metabolických procesov. Taníny dávajú brusnicovú adstringentnú, obaľujúcu, protizápalovú vlastnosť.
  • Vitamíny. Brusnica sa považuje za vitamínovú rastlinu vďaka svojej vysokej koncentrácii vitamínov. Medzi nimi vitamín C, K, E a vitamíny skupiny B. Regulujú priebeh redoxných reakcií v tele, a preto sú potrebné na vykonávanie všetkých fyziologických funkcií.
  • Minerálov. Brusnice je lídrom v draslíku, rovnako ako vápnik a železo. Medzi stopové prvky v brusniciach sú pomerne vzácne: kobalt, olovo, striebro, nikel, titán, chróm. Brusnice tiež obsahuje zvyčajné, ale životne dôležité minerály: sodík, horčík, fosfor, zinok, selén.

Užitočné vlastnosti brusníc

Liečivé vlastnosti brusníc sú založené na obsahu veľkého počtu biologicky aktívnych látok, ktoré liečia jednotlivé systémy a ľudské telo ako celok.

  • Zvýšenie imunity. Vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej umožňuje použitie bobúľ ako prostriedku proti starnutiu, antioxidantu, ako aj vynikajúceho imunostimulačného činidla. Antipyretické a regeneračné vlastnosti sú veľmi vhodné na prechladnutie, ako aj na preventívne účely pred chladným obdobím.
  • Eliminácia zápalu. Tanín a organické kyseliny majú protizápalové, adstringentné, antibakteriálne pôsobenie. Pomáha vyrovnať sa so zápalmi infekčného pôvodu rôznej lokalizácie: od horných dýchacích ciest až po urogenitálny systém.
  • Zlepšenie práce srdca. Kombinácia najdôležitejších elektrolytov (horčíka a draslíka) so sacharidovými zlúčeninami a antioxidantmi umožňuje dosiahnuť významný kardiotonický a kardioprotektívny účinok. Rastlina má pozitívny vplyv na stav cievnych stien a ich priepustnosť, eliminuje zápal pri kŕčových žilách, prispieva k plnej saturácii krvi kyslíkom a zlepšuje periférny obeh. Antispazmodické vlastnosti pomáhajú znižovať tlak.
  • Antiparazitické vlastnosti. Brusnicové bobule, vďaka vysokej koncentrácii kyselín, sa aktívne používajú v boji proti parazitom, vrátane vši a hnízd. Rastlina má anthelmintické vlastnosti.
  • Zlepšenie trávenia. Brusnicové plody majú stimulujúci účinok na tráviaci trakt - zlepšujú vylučovanie žalúdočných a pankreatických štiav, zvyšujú úroveň ich saturácie enzýmami. Obalové vlastnosti sú vhodné pre vredy dvanástnika, ako aj kolitídy. Protizápalové účinky pomáhajú vyrovnať sa s hemoroidmi. Vzhľadom na schopnosť brusníc potlačiť vývoj patogénnej mikroflóry u osoby konzumujúcej brusnice, je znížená dysbakterióza a flatulencia.
  • Rozšírenie mládeže. Veľký počet antioxidačných látok prispieva k viazaniu voľných radikálov, čím zlepšuje tok redox reakcií v bunkových mitochondriách. To prispieva k omladeniu tela na bunkovej úrovni, zvyšuje odolnosť a schopnosť odolávať negatívnym faktorom vonkajšieho prostredia.

Čo berry liečiť

Rozsiahle terapeutické vlastnosti bobúľ môžu byť použité pre mnohé choroby.

  • S hypertenziou. V ľudovej medicíne je populárne používanie brusnicového tlaku. Treba povedať, že z hľadiska oficiálnej medicíny by sa mali bobule používať ako súčasť komplexnej liečby hypertenzie. V tomto prípade môžete dosiahnuť pozitívnu dynamiku ochorenia, ako aj stabilizovať stav pacienta.
  • V prípade trávenia. Bobule sa používajú ako gastroprotektívne činidlo, ako aj na stimuláciu pankreasu a žlčníka. Indikácie pre použitie: hypoacidická forma gastritídy, cholecystitída. Odporúčané pravidelné používanie bobúľ pre ľudí trpiacich cukrovkou. Ovocie reguluje hladinu cukru, zlepšuje citlivosť buniek na inzulín.
  • S močovými problémami. Brusnice eliminuje zápal pyelonefritídy, glomerulonefritídy, cystitídy, uretritídy, zápalu močového mechúra. Poskytujú mierny diuretický účinok, brusnice pomáhajú vyrovnať sa s opuchom a zadržiavaním tekutín. Rastlina tiež pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov a odstraňovať existujúce malé usadeniny. Relaxácia hladkých svalov prispieva k toku tohto procesu s minimálnou bolesťou. Pre akékoľvek gynekologické ochorenia, brusnice pomáha odstrániť zápalový proces, zabrániť jeho prechod na chronickú formu, chráni pred tvorbou cyst, polypy.
  • S ARVI. Brusnicové plody, čaj s nimi, džem, džús, pomôže znížiť telesnú teplotu a prejavy horúčky. Použitie brusnicového kašľa je založené na miernom bronchodilatačnom účinku, ktorý uľahčuje odstraňovanie hlienu a znižuje riziko prechladnutia až bronchitídy. Vyplachovanie úst a hrdlo pomáha vyrovnať sa s faryngitídou, laryngitídou, bolesťami hrdla, stomatitídou.
  • S imunodeficienciou. Brusnice sa odporúčajú používať u ľudí trpiacich chronickým poklesom imunity, ako aj počas obdobia zotavovania po chorobe, operáciách.
  • Z porúch centrálneho nervového systému. Brusnice majú mierne sedatívne a svalové relaxačné vlastnosti. Môžu sa používať v období zvýšenej psychickej a fyzickej námahy, aby sa zabezpečila odolnosť organizmu voči stresu a zachovala sa jasnosť myslenia. Brusnice pomáha vyrovnať sa so sezónnou depresiou, astenickými stavmi a nespavosťou.

recepty

Ak chcete získať účinné lieky z brusníc doma, existuje veľa receptov. Najobľúbenejšie sú brusnicová šťava a tinktúra.

Alkoholová tinktúra

Vlastnosti. Tinktúra na alkohole sa používa na prevenciu aterosklerózy, diabetes mellitus, ako posilňujúceho činidla, na zníženie krvného tlaku, s ulceróznymi léziami žalúdka.

Príprava a použitie

  1. Pohárik brusnicových plodov zaspí so pohárom cukru, položí sa na teplé svetlé miesto na desať dní.
  2. Do výslednej zmesi sa pridá pohár liehového alkoholu.
  3. Trvajte na tmavom mieste po dobu piatich dní, potom prefiltrujte.
  4. Konzumujte lyžicu dvakrát alebo trikrát denne nalačno.

Vodka agent

Vlastnosti. Používa sa na všetky indikácie charakteristické pre brusnice. Tinktúra na vodke je menej silná ako alkohol, preto má miernejší účinok na žalúdok.

Príprava a použitie

  1. Na prípravu tinktúry na brusniciach, pohár bobúľ je bušil v mažiari alebo drvené v mixéri na kašovitú konzistenciu.
  2. V panvici zahrejte pohár vody na var. Nalejte pohár cukru, priveďte znovu do varu.
  3. Zmiešajte strúhané bobule a cukrový sirup.
  4. K zmesi sa pridá pohár kvalitnej čistej vodky.
  5. Trvajte na tom istom mesiaci na tmavom mieste, občas sa triasť.
  6. Filtrujte cez gázu do vhodnej fľaše.
  7. Vezmite si dvakrát denne polievkovú lyžicu.

Brusnicový džús

Vlastnosti. Je veľmi účinný ako febrifuge pre prechladnutie. Vhodné na liečbu ochorení obličiek.

Príprava a použitie

  1. Pohár zrelých bobúľ nakrájame na kašu.
  2. Nalejte tri litre vody, priveďte do varu, znížte teplotu na nízku teplotu a varte 15 minút.
  3. Pridajte cukor do šťavy, med, korenie podľa chuti.
  4. Vezmite do pohára až šesťkrát denne.

Liečba brusnicami v prítomnosti chronických ochorení si vyžaduje predchádzajúcu konzultáciu s ošetrujúcim lekárom.

Iné použitia

Bobule sa aktívne používajú pri varení na dezerty, pečenie, varenie rôznych omáčok na mäsové pokrmy. Používajú sa aj v alkoholovom priemysle ako základ pre brusnicovú tinktúru alebo na ochutenie vodky.

V kozmetike sa používa brusnicový extrakt a jeho šťava. Zriedi sa vodou, pomáha eliminovať akné a pustulózne erupcie, zabraňuje tvorbe jaziev a tiež eliminuje vyrážky alergickej povahy.

Brusnicová šťava a celé ovocie sa používajú na prevenciu rakoviny prostaty, prsných žliaz a ženských pohlavných orgánov. Opláchnutie úst zriedenou šťavou pomáha zabrániť zubnému kazu a bieleniu zubnej skloviny.

Aké je nebezpečenstvo

Vedľajšie účinky liečby brusnicami sa môžu prejaviť ako pokles tlaku, pálenie záhy, bolesť v pravej hypochondriu a dyspeptické poruchy. V tomto prípade by sa používanie bobúľ malo zastaviť a pokračovať po niekoľkých dňoch, zníženie dávky o tretinu.

  • hyperkyselinová gastritída;
  • akákoľvek forma ochorenia pečene;
  • antiagregačné lieky;
  • tendencia k trombóze;
  • individuálna citlivosť.

Pri správnom zbere a skladovaní bobúľ je neoceniteľné používanie brusníc na udržanie zdravia a odstránenie existujúcich patológií. Dokonca aj skúsení lekári potvrdzujú, že mierna tonicita a posilňujúci účinok bobúľ môžu byť použité vo väčšine skúmaných ochorení. Ale z bezpečnostných dôvodov je lepšie koordinovať prijímanie brusníc s lekárom.

Použitie brusníc: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Brusnice sú známe kyslé bobule, príbuzný brusnice, rastúce v rôznych častiach sveta, zvyčajne v bažinatej oblasti. Existuje mnoho odrôd tejto bobule: sú všetky jedlé a sú zdrojom vitamínov a ďalších užitočných látok, obľúbený pochúťka pre ľudí a nepostrádateľnou zložkou vo varení.

Kalórie, vitamíny a minerály

Brusnice je nízkokalorický produkt, ale počet kalórií v čerstvých a sušených plodoch sa veľmi líši (čo je pochopiteľné, pretože pri sušení vlhkosť opúšťa ovocie, čo je dôvod, prečo strácajú hmotnosť mnohokrát).

Ak teda 100 g čerstvých plodov obsahuje len 25 Kcal, potom rovnaká hmotnosť sušeného výrobku predstavuje viac ako 300 Kcal. To stojí za to pripomenúť pre tých, ktorí majú v úmysle schudnúť sušené brusnice celý deň. Bielkoviny, tuky a sacharidy v brusniciach sú 0,5: 0,2: 3,7.

Charakteristickým znakom brusnicovej kompozície je veľký počet pektínov. Okrem toho, bobule obsahujúce cukry, antokyaníny, katechíny, betaín, organické kyseliny - citrónová, jablčná, šťaveľová, ursolická, chlorogénová, jantárová, oleander a ďalšie.

Brusnicové bobule

Priaznivé vlastnosti brusníc pre telo sú určené jeho jedinečným zložením. Brusnicové bobule:

  • pomáhajú zlepšovať chuť do jedla a tým, že zvyšujú produkciu žalúdočnej a pankreatickej šťavy, stimulujú tráviaci systém, vďaka čomu sú indikované pre nízku kyslosť a niektoré ochorenia pankreasu;
  • majú priaznivý účinok na urogenitálny systém, majú diuretický účinok, prispievajú k inhibícii vývoja patogénnych baktérií, preto sú indikované na poruchy obličiek;
  • sú vybavené schopnosťou zastaviť zápalové procesy a dokonca zabrániť rozvoju malígnych novotvarov (najmä v čreve, prsných žľazách a prostate);
  • vyrovnáva hladinu cholesterolu v krvi, má priaznivý vplyv na cievy, stimuluje srdce, zmierňuje bolesti hlavy, je dobrou prevenciou aterosklerózy a mozgových príhod;
  • osviežujú a povzbudzujú, uhasia smäd a majú antipyretické vlastnosti, kvôli ktorým sú indikované pre respiračné vírusové ochorenia, chrípku;
  • zabíjajú škodlivú flóru v tele, majú anthelmintický účinok (experimenty ukazujú, že aj pokazené mleté ​​mäso, ku ktorému bol pridaný brusnicový koncentrát, neskôr sa ukázalo, že je jedlé a nespôsobovalo žalúdočné poruchy).
Brusnicová šťava bude veľmi prospešná pri infekciách močových ciest, gastritíde, kardiovaskulárnych ochoreniach, prechladnutí, kašli a dokonca aj pri orálnych zápaloch.

Tento liečebný elixír je tiež vybavený schopnosťou dezinfikovať rany a hojiť popáleniny, ako aj zvýšiť účinnosť antibiotík.

Brusnice počas tehotenstva

Samostatnou témou je úloha brusníc v živote nastávajúcich matiek. Ako viete, akékoľvek vírusové a iné akútne ochorenia počas tehotenstva sú obzvlášť nebezpečné a užívanie antibiotík počas tohto obdobia nemôže byť menej škodlivé ako samotná infekcia.

Na druhej strane, ženské telo je počas prenášania dieťaťa vystavené ďalšiemu stresu, a preto je vystavené riziku, že bude postihnuté vírusmi. Ďalej, obličky a urogenitálne orgány sú tie systémy tela, ktoré sú najčastejšie postihnuté počas tehotenstva. Brusnice so svojimi baktericídnymi, protizápalovými vlastnosťami, ktoré sa prejavujú ako vo všeobecných účinkoch na telo, tak najmä vo vzťahu k močovému systému, sú jednoducho nenahraditeľné počas tehotenstva!

Ale to nie je všetko. Použitie brusníc pomôže nastávajúcej matke zbaviť sa kŕčových žíl, ktoré často vznikajú počas tohto obdobia, pretože toto bobule má veľmi priaznivý vplyv na prácu ciev. Rovnaká vlastnosť brusníc poskytuje normalizáciu krvného obehu v oblasti placenty, a preto pomáha plodu normálne sa vyvíjať.

Brusnicové recepty

Tradičná medicína pozná mnoho spôsobov, ako sa liečiť brusnicami. Povedzme im len niektoré z nich.

S oslabenou imunitou

V chladnom období a najmä na jar, keď sú zásoby vitamínov v našom tele vyčerpané, je čas postarať sa o malé zdravie. Kyslé mrazené alebo sušené bobule budú veľmi vítané. Hrsť z týchto plodov musí zaspať v termoske, zalejeme vriacou vodou, trvať a piť s pridaním cukru alebo medu.

S chladom

Brusnice na prechladnutie, chrípku a respiračné infekcie sprevádzané horúčkou poskytujú nielen telu dávkovú dávku vitamínu C potrebnú pre tento stav, ale majú aj diaforický účinok a zabraňujú dehydratácii tela, čo je obzvlášť nebezpečné pri zvýšenej telesnej teplote. Na ošetrenie plodov sa odporúča použiť tieto metódy: t

  • nalejte horúcu vodu na drvené brusnice a trvať na tom, ako je uvedené v predchádzajúcej časti, počas dňa vypiť veľké množstvá;
  • Pripravte brusnicovú šťavu: nakrájajte ovocie mixérom, zlikvidujte na gázu, vytlačte šťavu. Dort nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a vychladnite. Potom kmeň a mix s džúsom. V prípade potreby pridajte cukor alebo med;
  • Čistý brusnicový džús s medom je tiež vynikajúcim protizápalovým liečivom.

S angínou

Brusnicová šťava, pripravená ako je popísané vyššie, veľmi dobre pomáha pri angíne.

S hypertenziou

Brusnice sú tiež indikované na vysoký krvný tlak. Ako variť brusnice, ako je uvedené vyššie. Okrem toho príjem brusnicovej šťavy, čistý alebo zmiešaný s rovnakým množstvom čerstvo vylisovanej červenej repy šťavy, pomôže znížiť tlak.

Na základe brusníc sa v hypertenzii používajú komplexnejšie recepty.

S cystitídou

Brusnice pomáha so symptómami takéhoto nepríjemného a bolestivého stavu ako cystitída.

Tajomstvo spočíva v tom, že má schopnosť tlačiť patogénne mikróby zo stien močového mechúra a tým zastaviť zápalový proces. Najlepší spôsob liečby je brusnicový džús, len vytlačil: pohár pol hodiny pred jedlom dvakrát denne - a ste v poriadku!

Pre ochorenia kĺbov

Brusnice na zmiernenie bolesti kĺbov sa užívajú na lekársky predpis podobný tomu, ktorý sa používa na liečbu hypertenzie.

Zmiešame čerstvo vylisovanú brusnicovú a cesnakovú šťavu v pomere 5: 2, trváme 24 hodín, čas od času premiešame.

Pridajte med (dvojnásobok objemu bobúľ), znova premiešajte a trikrát denne 15 minút pred jedlom vezmite lyžičku.

Ako používať kozmetiku

Nie je venovaná pozornosť takému užitočnému produktu a kozmetike. To nie je prekvapujúce, pretože kyslé bobule má priaznivý vplyv na celé telo. Z brusnicovej expozície sa pokožka stáva pružnejšou a napnutou, získava mladosť, zamatovú a príjemnú farbu. Tiež, bobule pomôže zbaviť peeling a suchosť, odstrániť nezdravé lesk a sčervenanie, a dokonca aj odstrániť taký nepríjemný jav ako akné. Brusnice je veľmi užitočná pre vlasy (najmä tuk).

Ak chcete pripraviť brusnicový krém na mastnú pleť, trieť celý citrón na strúhaný povrch, nalejte vodku (250 ml), vyberte ho na tmavom mieste a zabudnite na týždeň.

Po uplynutí tejto doby sa filtruje, pridá sa do kvapaliny pohár čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy, 100 ml prevarenej vody, ochladí sa na teplotu miestnosti a lyžica glycerínu. Všetky zložky dobre premiešajte. Táto pleťová voda sa používa na utieranie pokožky tváre denne pred spaním.

Na základe červených bobúľ, môžete si tvár masku. Očistite ovocie v mixéri alebo rozdrvte v mažiari a výslednú látku aplikujte na už vyčistenú pokožku.

Nechajte pôsobiť štvrť hodiny, potom jemne opláchnite teplou vodou. Opakujte postup trikrát týždenne počas jedného mesiaca.

Brusnice vo varení: čo variť, ako sa pripraviť a uskladniť

Brusnice sa používajú nielen v tradičnej medicíne a kozmetike, ale aj vo varení: vďaka svojej kyslej chuti sa dá použiť nielen v dezertoch a kokteiloch, ale aj v šalátoch a hlavných jedlách, či už mäso alebo ryby, vrátane rôznych morských plodov.

O všetkých druhoch džemov, marmelád, cukroviniek, želé, ovocných nápojov, kompótov a kvasu, likérov a likérov sa vôbec nedá povedať.

Výrobok ako kulinárska zložka sa môže použiť čerstvý, mrazený, sušený, namočený a dokonca nakladaný. Berry vytvára unikátne kompozície v súbore s citrusovými plodmi a jablkami, orechmi, zeleninou a dokonca hubami.

Ľahký šalát sa odporúča, aby sa ľahký šalát zo sušených brusníc, smotanového syra a vareného kuracieho filé, na dezert - ovocný šalát s brusnicami, grapefruitom alebo ananásom a šľahačkou.

Pečená hydina bude hrať úplne unikátne bankovky, ak sa na jej brusnicovú omáčku aplikujete jablká. Ak chcete pripraviť omáčku, dať 0,5 kg čerstvých brusníc do hrnca, nakrájame na plátky dve kyslé sladké jablká, pol šálky práškového cukru, štipka (alebo palicu) škorice a trochu vody. Priveďte do varu, znížte teplo a varte až do hustoty. Bon Appetit!

Možné kontraindikácie

Rovnako ako každý silný prostriedok, brusnice môžu priniesť nielen výhody, ale aj poškodiť. Červená farba bobule naznačuje, že môže spôsobiť alergie (okrem toho mnohí trpia neznášanlivosťou kyseliny askorbovej).

Aby sa zabránilo nežiaducim účinkom výrobku na steny žalúdka, je lepšie používať bobule pre takýchto ľudí (aj v remisii) po výdatnom jedle.

Napokon, nadmerné používanie kyslých plodov môže nepriaznivo ovplyvniť stav vašich zubov, preto by ste po jedle mali aspoň raz dôkladne opláchnuť ústa.

Všetky uvedené kontraindikácie sú veľmi podmienečné: vyžadujú len zdravú opatrnosť a pocit proporcionality pri používaní bobúľ, čo môže priniesť nepopierateľné výhody pre zdravie.

Brusnice: užitočné vlastnosti, recepty a indikácie pre použitie

Brusnice v latinčine: "guľa s kyslou chuťou." Plody rastliny boli známe aj našim vzdialeným predkom. To bolo vďaka brusniciam, ktoré obyvatelia vzdialených severných regiónov kompenzovali nedostatok vitamínov a mikroprvkov, najmä kyseliny askorbovej, čím zabránili vzniku skorbutov. Chceme vám dnes povedať o tomto zázraku prírody.

Brusnice: popis, chemické zloženie, foto

Cranberry marsh je malá ihličnatá rastlina z rodiny vresovcov, ktorá má tenký „plíživý“ kmeň. Jeho dĺžka dosahuje dĺžku od 30 do 80 cm.

Výhonky sa vznášajú nízko nad povrchom pôdy, splietajú terén a dávajú mu špeciálny dekoratívny efekt. Listy sú husté, tmavo zelené, vajcovité, majú voskový lesk. Na stopke sú striedavo rozložené.

Kvety sú malé, s jemným ružovo-fialovým odtieňom, s hlavou dole. Kvitne začiatkom júna a plody dozrievajú od septembra do novembra vrátane. Plody rastliny sú tmavo červené bobule, tiež s charakteristickou brilanciou. Môže byť guľatý, podlhovastý alebo hruškovitý. Ich priemer sa pohybuje od 8 milimetrov do 2 centimetrov (pre umelo odvodené

Berry je cenený pre svoje chuťové a liečivé vlastnosti. Jeho buničina je bohatá na pektíny a organické kyseliny, medzi ktorými sú napríklad chinická, citrónová, jablčná, octová. Ovocie obsahuje veľa glukózy, fruktózy, pektínových látok a éterických olejov.

Napriek obsahu sacharidov a iných živín je brusnica nízkokalorickým produktom: 100 gramov čerstvých plodov obsahuje len 26 kilokalórií, tukov - 0,2 g, bielkovín - 0,5 g. V sušenej forme je pomer o niečo vyšší - 308 kilokalórií na 100 gramov.

Milovník pôvodne severných oblastí s pomerne drsným podnebím, brusnice sú skutočne pokladom vitamínov, mikro a makronutrientov. Medzi nimi - vitamíny skupiny B, kyselina askorbová (vitamín C), vitamíny E, PP.

V potrebných množstvách obsahuje makro a mikroživiny: vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, mangán, jód.

Keď sa použijú plody, nedostatok týchto zložiek sa doplní a obnoví sa normálne fungovanie orgánov a systémov. Flavonoidy a triesloviny pridávajú špeciálne chuťové a liečivé vlastnosti.

Na ošetrenie, spolu s plodmi, sa používajú listy rastliny, ktoré sú bohaté na vitamín C. Sú sušené a varené v štandardných pomeroch. Semená sa tiež používajú v tradičnej medicíne: obsahujú až 28% mastných olejov.

Kde rastie a črty zbierky

Oblasť jej distribúcie bola predtým obmedzená na severné šírky a pás les-tundra. Je veľmi dobrý v mokradiach av lesoch. Ale jeho hlavnou lokalitou je tundra, rašelina alebo rašeliniská, ako aj miesta, ktoré sú bohato zarastené machom.

Teraz brusnice možno nájsť po celom Rusku, nie okrem Ďalekého východu. Rastie vo veľkých množstvách na Ukrajine, v prevažnej väčšine Európy, v severných oblastiach Ameriky, v Kanade, na Aljaške.

To je zaujímavé. Domorodí Američania považujú severoamerický kontinent za miesto narodenia brusníc. Podľa legiend, ktoré k nám prišli zo vzdialených predkov indiánov Delaware, kedysi na týchto územiach, sa neustále vyskytovali bitky s tajomnými gigantmi. Tam, kde sa prolievala krv bojovníkov, rástli liečivé rastliny so šarlátovými plodmi so zázračnou silou. Plody z nich pomohli poraziť choroby a hojiť rany.

Zrenie bobúľ pokračuje od septembra do konca jesene. Vzhľadom na zvláštnosti zloženia a štruktúry bobúľ sú uložené až do jari.

Proces dozrievania ovocia na „kultivovaných“ odrôd sa vyskytuje o jeden až dva týždne skôr ako u voľne žijúcich príbuzných. K dnešnému dňu bolo vyvinutých viac ako dvadsať druhov brusníc s veľkými plodmi, ktoré v ich liečebnom účinku nie sú horšie ako jeho predchodcovia.

Len zrelé bobule sa zbierajú ručne od začiatku augusta až po veľmi snehové zrážky a stonky sa odstraňujú. Úroda pokračuje na jar, vzhľadom na svoje vlastnosti, plody sú dokonale zachované na kríkoch po celú zimu a pred otepľovaním nestratia svoje estetické vlastnosti. Ale obsah vitamínov kvôli nízkym zimným teplotám výrazne klesá, kyselina askorbová je zničená. Preto sa hlavná úroda stále vyskytuje na jeseň, kedy sú brusnice najviac liečivé.

Skladujte v drevených debnách alebo koši. Suché a dobre vetrané miestnosti sú zvolené pre skladovanie, teplota v nich by nemala presiahnuť 10 stupňov. V takých podmienkach, až do leta, budú zozbierané plody dokonale zachované a potešia ich chuť a liečivé vlastnosti.

Domáce varenie recepty

Severné bobule sa aktívne používajú ako vo varení, tak aj v cukrovinkách. A je to tiež dôležitá zložka liekov uctievaných tradičnými liečiteľmi. Z neho liečivé ovocné nápoje, liehovinové tinktúry. Jej budúce použitie je obstarávané na zimu na prípravu liečivej drogy v správny čas.

Morse (kompót) brusnice čerstvé alebo mrazené

Čo iného sa osvieži a posilní v horúcom dni, ako napríklad nechladená šťava z bobúľ čerstvých alebo mrazených brusníc? Nápoj z liečivých plodov pomôže v chladnom zimnom večeri, keď sa zdá, že vôbec neexistuje žiadna sila.

Pokračujte vo varení: 600-700 gramov bobúľ, nasekaných mixérom, pretrepte cez sito, aby ste získali šťavu. Buničinu nalejeme vodou a varíme päť minút, pridáme cukor. Vývar sa nechá vychladnúť, potom sa zmieša so šťavou. To je všetko, mors ready!

Compote je ešte jednoduchšie. Mierne nakrájané bobule nalejte jeden liter studenej vody, zapálený. Priveďte do varu, pridajte cukor, varte 3-5 minút.

Tinktúra na brusniciach - ako variť na vodke alebo mesačnom svite?

Klukovka je zdravý a chutný nápoj. Dar, ktorý obsahuje určité množstvo alkoholu, hlavná vec je všetko s mierou. Ak je dobre vyrobený mesačný svit - je ideálny pre tinktúru. V prípade vodky - tiež nemožno mýliť. Musíme si byť istí v jej kvalitatívnom zložení. Všeobecne platí, že je len na vás.

Na prípravu nápoja budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • brusnice - 300 g;
  • vodka alebo mesačný svit - ½ litra;
  • cukor jedna polievková lyžica;
  • voda - 50-70 ml.

Umyjeme bobule a rozdrvíme ich tak, aby nechali šťavu. Dáme bobule do pripraveného pohára, nalejeme ich vodkou, premiešame a pevne zatvoríme veko. Dali sme na teplé tmavé miesto a zabudli na ňu dva týždne.

Po uplynutí tejto doby vezmeme banku z odľahlého miesta, prefiltrujeme obsah cez 4-6 vrstvovú gázu. Pripravte si sirup: vylejte cukor vodou a zahrejte až do úplného rozpustenia. Nalejte vychladený sirup do nášho trvá na ďalší deň. Snažíme sa. Ak chcete, môžete pridať cukor, ak sa vám tinktúra zdala nie dosť sladká.

Sušené (sušené) brusnice - čo je užitočné?

Je to veľmi užitočný produkt. Zvláštnosť spočíva v tom, že prakticky všetky zložky v ňom zostávajú nezmenené. Pri skladovaní nevyžaduje prísne dodržiavanie teploty. Obsahuje prírodnú konzervačnú látku - kyselinu benzoovú, ktorá nepoškodzuje organizmus a nedovoľuje, aby sa bobule pokazili. Stopové prvky a vitamíny sú zachované takmer v pôvodnom zložení. To isté platí aj pre iné živiny: katechíny, betaín, fenolové kyseliny atď.

V tejto forme má brusnicové ovocie priaznivý vplyv na metabolizmus a metabolizmus vody a soli. Výťažky z brusníc sú závislé na ľuďoch, ktorí chcú schudnúť. Obnovuje činnosť srdca, nervového systému. Vedie k normálnemu krvnému tlaku, má pozitívny vplyv na krvotvorné orgány a posilňuje imunitu.

Brusnice s medom - zo všetkých chorôb

Dve prospešné zložky, ktoré v kombinácii dávajú kumulatívny účinok. Okrem toho je stále veľmi chutné. To zmierni stav pre bolesť hrdla a vyliečiť nachladnutie, posilní imunitný systém a pomôže s diabetom. Okrem toho zmierňujú hypovitaminózu, znižujú príznaky aterosklerózy. Vďaka kvercithínu bude podporovať onkologické patológie.

Brusnicový čaj - ako variť?

100 gramov drvených brusníc naleje pohár vriacej vody, cukor sa pridáva podľa chuti. Nápoj podávaný počas 3-5 minút. Fanúšikovia môžu pridať mätové lístky a cukor nahradiť medom. Bude to ešte chutnejšie a zdravšie!

Arktický olej z brusnicových semien

Brusnicový olej sa úspešne používa na kozmetické účely. Dáva pleti omladzujúci účinok, účinne vyživuje a hydratuje ju. Spoľahlivo chráni pred ultrafialovým žiarením. Koža zároveň získava zdravú farbu a pružnosť.

Použitie brusníc v tradičnej medicíne

Ľudoví liečitelia už dlho poznajú prospešné vlastnosti plodov a využívajú ich pri liečbe mnohých chorôb.

Okrem prechladnutia pomáha pri cystitíde, ascites, reumatizme, jemne zmierňuje príznaky horúčky. Existujú dôkazy o nasledujúcich účinkoch na telo: t

  • tonic;
  • zlepšuje trávenie;
  • antioxidant a zachytávanie voľných radikálov;
  • posilňuje steny krvných ciev;
  • anti-toxické;
  • riedenie krvi;
  • antimikrobiálne a antiseptické;
  • protizápalové (v dôsledku obsahu kyseliny salicylovej v bobuliach);
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • prevenciu tvorby krvných zrazenín;
  • slabá protinádorová liečba.

Varovanie! Cez všetky výhody bobúľ, nemali by ste sa dostať príliš uniesť s ním pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Obsahuje veľké množstvo kyselín a nadmerná konzumácia hrozí exacerbáciou gastritídy, vredov a hepatitídy.

Brusnicový extrakt pre ženy

Medicína dlho pozorovala terapeutický účinok brusníc pri ochoreniach ženských pohlavných orgánov a močových ciest. Zvyčajne sú spojené s infekciami. Bioflavonoidy obsiahnuté v ovocích pomáhajú pri liečbe cystitídy, ktorá zabraňuje rastu baktérií v urogenitálnych orgánoch, obnovuje normálnu mikroflóru.

Počas tehotenstva

Odporúča sa pre tehotné ženy na profylaktické a terapeutické účely. V zaujímavej situácii sa môže zhoršiť cystitída, ochorenia obličiek a gastrointestinálneho traktu.

Kŕčové žily sú tiež bežným ochorením, ktoré prináša veľa problémov. Brusnice pomôže vyhnúť sa takýmto problémom. Zahrnutie bobúľ do stravy normalizuje uteroplacentálny obeh a prispieva k normálnemu vývoju plodu.

Je známe, že zubný kaz nastáva počas tehotenstva. Brusnicový čaj zabraňuje tvorbe zubného kazu a "dier". Veľa už bolo povedané o tom, že ide o sklad základných vitamínov a živín.

dojčenie

Všetky výhody, ktoré boli uvedené vyššie, dokazujú, že tento produkt je hypoalergénny, čo je veľmi dôležité pre dojčiacu matku. Tiež vám umožní vyrovnať sa s chronickým únavovým syndrómom, ktorý často sprevádza mladé matky.

Nezabudnite na kontraindikácie:

  • ulcerózne procesy žalúdka a dvanástnika;
  • gastritída s vysokým obsahom kyseliny;
  • časté pálenie záhy.

Brusnice na zápal močového mechúra a pankreatitídu - ako sa užívať?

Pre tieto choroby je najlepšie piť ½ šálky čaju z bobúľ a brusnicových listov dvakrát až trikrát denne. Zároveň - nezabudnite na možné kontraindikácie. Napríklad, šťava v tomto prípade je nežiaduca aplikácia: môže zhoršiť zápalové javy.

Vysokotlakový brusnicový nápoj

Berry možno pridať do šalátov, dezertov a mäsových jedál. Je užitočné brať ho v spojení s medom 1: 1. K tomu, mleté ​​bobule zmiešané s medom, vziať 1 polievková lyžica 3 krát denne pol hodiny pred jedlom. Náradie je uložené v chladničke.

Varovanie! Pred prijatím ľudového lieku sa poraďte s lekárom!

Výhody brusníc pre telo mužov

Keďže brusnice zabraňuje vzniku zápalových procesov v močovom trakte, jej priaznivý účinok sa rozširuje na mužov s rizikom urogenitálnych ochorení. Vďaka látkam proanthokyanidov je to prirodzené antibiotikum, účinne zmierňuje príznaky zápalu, zabraňuje cystitíde a prostatitíde.

Diuretické vlastnosti - obličkové brusnice

Vzhľadom k tomu, že výrobok má diuretický účinok, používa sa ako dodatočný nástroj na odstraňovanie škodlivých látok z tela, so zápalovými ochoreniami obličiek, respiračnými infekciami so symptómami intoxikácie a teplotou. To tóny hladkého svalstva močového mechúra, prevencia inkontinencie.

Ako piť brusnice na cukrovku

Stabilizuje stav pacienta a udržiava hladiny glukózy v prijateľných medziach. Môže byť použitý u pacientov s prvým aj druhým typom diabetu.

Konzumujte kompóty, ovocné nápoje, tri alebo štyrikrát denne pred jedlom. V niektorých prípadoch je vstup povolený s malým množstvom medu.

Brusnicová maska ​​na tvár

Pre kožu faziet, to je užitočné nielen brusnicový olej, ale aj bobule sám. Jeho prospešné látky pomáhajú vyhladiť vrásky okolo očí, zlepšujú pružnosť a pleť pokožky stimuláciou tvorby kolagénu organizmom. Brusnicová maska ​​účinne odstraňuje akné, vyživuje a obohacuje pokožku vlhkosťou.

Čo je užitočné pre brusnice pre deti?

Sto gramov bobúľ obsahuje dennú dávku celého arzenálu vitamínov potrebných na normálne fungovanie tela dieťaťa. Nedovolí rozvoj krivice, beriberi, posilnenie odolnosti voči patogénom vírusových, bakteriálnych a iných infekcií. Mikro a makro prvky obsiahnuté v brusniciach prispejú k normálnej tvorbe kostrových a svalových systémov, k práci nervového a kardiovaskulárneho systému.

Brusnice - slabé alebo silné?

Stimuluje činnosť žalúdka a čriev, má mierny laxatívny účinok. Toto bobule sa používa u ľudí so sklonom k ​​zápche.

Kontraindikácie a poškodenie

Okrem výhod môžu brusnice poškodiť organizmus. Kvôli nevedomosti alebo neschopnosti používať tradičnú medicínu môže človek poškodiť svoje zdravie. Takéto obmedzenia preto musia byť každému známe. V prípade potreby je lepšie poradiť sa s odborníkom.

Nápoje a brusnicové jedlá sú kontraindikované pri nasledujúcich ochoreniach a stavoch:

  • ochorenie pečene;
  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • dnové a obličkové kamene;
  • sklon k zníženiu tlaku.

Mal by sa používať s opatrnosťou pri chorobách tráviaceho systému, pretože jeho šťava má dráždivý účinok na sliznicu orgánov.

Varovanie! Nekombinujte brusnice so sulfónamidmi, pretože táto kombinácia zvyšuje tvorbu obličkových kameňov.

Príroda udržuje vo svojich hĺbkach veľa rezerv, veľkoryso nás prezentuje neoceniteľnými prírodnými liečiteľmi. Stačí sa dostať von a dostať ich. Tiež - so schopnosťou a vedomosťami disponovať svojimi liečivými schopnosťami. S pomocou brusníc môžete zlepšiť zdravie a vyliečiť a niekedy spôsobiť nenapraviteľné škody.