Diéta číslo 7 (tabuľka 7) je terapeutický systém výživy predpísaný ľuďom s ochorením obličiek a zhoršenou funkciou.

Tento nutričný systém vytvára priaznivé podmienky pre normálne fungovanie obličiek počas ich zápalových lézií, zvyšuje účinnosť liečby (zlepšením metabolických procesov v tkanivách obličiek, ako aj iných orgánov), má antialergický účinok a tiež zlepšuje tvorbu moču.

Účelom a cieľom diéty číslo 7 je obmedziť zaťaženie obličiek, znížiť opuchy, znížiť krvný tlak a obnoviť rovnováhu vody a elektrolytov.

Chemické zloženie stravy číslo 7:

• proteíny 70-80 g (50% zviera, 50% zeleniny);
• tuky 80-90 g (30% zeleniny, 70% zvierat);
• sacharidy 300 až 350 g;
• kvapalina 0,8-1,5 litra.
• soľ 3-6 g (do misky môžete pridať malú misku);

Hmotnostná denná dávka: 2,3-3 kg.
Denná diéta diéta číslo 7: 2400-2700 kcal.
Diéta: 4-6 krát denne.

Indikácie pre použitie diéty číslo 7:

• mierna forma glomerulonefritídy (ktorá nie je sprevádzaná prudkým poškodením obličiek, stratou bielkovín a červených krviniek v moči);
• stredne závažná a závažná glomerulonefritída (počas obdobia zotavenia);
• chronická nefritída (mimo akútneho štádia, bez príznakov zlyhania obličiek);
• nefropatia tehotných žien (neskorá toxikóza);
• hypertenzia (arteriálna hypertenzia).

Diéta číslo 7 (tabuľka 7) - potraviny

Čo môžete jesť s diétou číslo 7:

Polievky: zelenina s prídavkom obilnín, zemiakov. Mliečne výrobky - obmedzené. Môžete naplniť maslom, kyslou smotanou a cibuľou (po varení a zhnednutí).

Obilniny: rôzne obilniny a cestoviny.

Zelenina, zelenina: rôzne druhy zeleniny v každom kulinárskom spracovaní, tiež kôpor a petržlen.

Mäso, ryby: Nízkotučné odrody mäsa a rýb vo varenej, pečenej alebo mierne vyprážanej (po varení) forme. Varený jazyk.

Vajcia: vaječné žĺtky. Vajcia sú povolené až do 2 mäkkých alebo miešaných vajec denne (pri znížení spotreby mäsa, rýb alebo tvarohu).

Čerstvé ovocie a bobule: rôzne druhy ovocia a bobúľ, surové aj varené.

Mliečne výrobky: mlieko, kyslá smotana, smotana, nápoje z kyslého mlieka, jedlá z tvarohu.

Sladkosti: med, želé, cukrík, zmrzlina (ovocie).

Výrobky z múky: chlieb bez soli, palacinky, palacinky s kvasinkami a bez soli.

Tuky: nesolené maslo, roztavená krava a rafinované rastlinné oleje.

Nápoje: čaj, slabá káva, kompót, bozk, ovocie a zelenina čerstvo vylisované šťavy, vývar boky.

Čo nejesť pri diéte číslo 7:

• mäsové, rybie a hubové vývary;
• strukoviny, cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovka, šťovík, špenát;
• solená, nakladaná a nakladaná zelenina a huby;
• tučné mäso a ryby, vyprážané a dusené mäso alebo ryby bez varu;
• salámy, salámy, solené ryby, údené mäso, kaviár, konzervované potraviny;
• syry;
• čokoláda;
• chlieb, obyčajné pečivo, výrobky z múky s pridaním soli;
• silná káva, kakao, minerálna voda (bohatá na sodík);

Diéta číslo 7 (tabuľka 7): menu pre týždeň

Diéta číslo 7 je rôznorodá a užitočná. Nižšie je ukážkové menu pre tento týždeň.

Všetky jedlá variť bez soli, soľ je lepšie nepridávať do riadu, ale ak je to povolené, potom pridajte minimálne množstvo do hotového pokrmu.

Jedlá sú dusené, varené, po varení, môžete piecť a ľahko smažiť. Teplota potravín je normálna.

pondelok

Raňajky: pohánková kaša, parná omeleta, čaj.
Obed: dogrose decoction.
Obed: zeleninová polievka, zemiaková kaša, dusená ryba.
Bezpečné, pečené jablká.
Večera: ryža, vinaigrette, kompót.

utorok

Raňajky: tvarohový kastról so zakysanou smotanou, čaj.
Obed: želé.
Obed: zeleninová polievka s proso, dusená kuracia fileta.
Snack: jogurt.
Večera: cestoviny, karbonátky, zeleninový šalát s rastlinným olejom.

streda

Raňajky: mliečna polievka s ryžou, čaj.
Obed: tvaroh s ovocím a kyslou smotanou.
Obed: kapusta, teľacie mäso so zeleninou.
Bezpečné, ryazhenka.
Večera: zemiakový kastról so zeleninou, dusené kuracie rezne.

štvrtok

Raňajky: varené vajce, varený šalát z červenej repy s rastlinným olejom.
Obed: ovocný šalát.
Obed: polievka so zemiakmi a karfiolom, mäsové karbonátky so zeleninou.
Bezpečné, želé.
Večera: kapusta, zeleninový šalát s tvarohom.

piatok

Raňajky: tvarohový koláč so zakysanou smotanou a džemom, čaj s mliekom.
Obed: dogrose decoction.
Obed: vegetariánska polievka, dusená ryba so zeleninou.
Snack: nanuky.
Večera: varené zemiaky s maslom, dusené karbonátky, zelenina.

sobota

Raňajky: palacinky so zakysanou smotanou a džemom, čajom.
Obed: čerstvá ovocná šťava.
Obed: zeleninová polievka s pohánkou, vareným jazykom, čerstvou alebo dusenou zeleninou.
Snack: ovocie.
Večera: jačmenná kaša, karbonátky, zeleninový šalát.

nedeľa

Raňajky: mliečna polievka s cestovinami, čajom.
Obed: jogurt.
Obed: zeleninová polievka s pšeničnými krupicami, aspické mäso, zeleninový šalát.
Obed: ovocný šalát.
Večera: zeleninový guláš, vinaigrette.

Strava 7 tabuľka

Opis k 05/09/2017

• Účinnosť: terapeutický účinok za týždeň
• Podmienky: 1 mesiac alebo viac
• Náklady na výrobky: 1200-1300 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Ako je dobre známe, terapeutická strava je predpísaná pre rôzne ochorenia a je nevyhnutným predpokladom pre ich liečbu. Nefritída je skupina ochorení obličiek zápalovej (alebo autoimunitnej) povahy. Patrí medzi ne glomerulonefritída (glomeruly obličiek zapojené do procesu), intersticiálna nefritída (alebo tubulointersticiálna nefritída - patologický proces ovplyvňuje intersticiálne tkanivo obličiek), pyelonefritída (zápal panvy a kalichu obličiek). Všetky tieto ochorenia môžu byť akútne alebo sa môžu vyskytnúť v chronickej forme, ktorá sa často stáva príčinou zlyhania obličiek.

Pevznerova stolová diéta číslo 7 je určená pre pacientov s ochorením obličiek vo fáze rekonvalescencie - zvyčajne 3 týždne po akútnom ochorení a prepustení z nemocnice. Diéta má niekoľko odrôd, ktoré sú priradené k rôznym štádiám ochorenia (exacerbácia, subakútny priebeh alebo stabilná remisia) as prihliadnutím na funkciu obličiek (absencia alebo prítomnosť zlyhania obličiek). Pri týchto chorobách sú obličky postihnuté v rôznej miere a ich funkcia je narušená a závažnosť symptómov je tiež odlišná. Ide o zvýšenie tlaku, časté močenie, zmeny v moči (erytrocyty, valce, bielkoviny) a edematózny syndróm. Toto všetko sa berie do úvahy pri prideľovaní odrôd stravy.

Hlavná tabuľka diéta 7 poskytuje mierne šetrenie obličiek, výživa je zameraná na zníženie edému a krvného tlaku. Okrem toho pomáha zlepšovať vylučovanie produktov metabolizmu dusíka. Vyznačuje sa obmedzením proteínov a tuky a sacharidy sú obsiahnuté vo fyziologickej norme. Denný kalorický obsah tejto potraviny je 2700-2900 kcal. V deň, pacient má povolené 80 g proteínov (najmä z mliečnych výrobkov), 90-100 g tukov a 400-450 g sacharidov (v zmysle cukru - 80-90 g). Potraviny sa pripravujú bez soli.

Diéta №7 s ochorením obličiek má teda tieto vlastnosti:

• Obmedzenie soli - potravina sa pripravuje bez soli, ale je povolené používať určité množstvo (3-6 g denne) - to závisí od závažnosti ochorenia a závažnosti zlyhania obličiek a je uvedené v odrodách hlavnej tabuľky. Napríklad pri akútnej nefritíde je úplne vylúčená, a pri chronickej tubulointersticiálnej nefritíde v remisii a bez zhoršenej funkcie obličiek je povolená až do 7-8 gramov denne a len na prítomnosť arteriálnej hypertenzie je potrebné ju znížiť na 5 g.
• Povolilo sa 80 g proteínu. Preferované sú mliečne bielkoviny a vaječné bielky (viac stráviteľné) ako mäso alebo ryby. Rastlinné proteíny majú nižšiu výživnú hodnotu ako živočíšne proteíny.
• Mäso a ryby (sú povolené v množstve 150 g) pri varení sú všetky pokrmy najprv uvarené a potom pečené, dusené alebo vyprážané. Táto technologická technika výrazne znižuje množstvo extraktív v hotovej miske.
• Potraviny bohaté na éterické oleje (zeler, čerstvý kôpor, petržlen, bazalka, cesnak a čerstvá cibuľa) a zdroje kyseliny šťaveľovej (špenát a šťovík) sú vylúčené.
• Keď je ochorenie obličiek obmedzené na množstvo spotrebovanej tekutiny - od 0,9 do 1,1 litra. Presnejšie, je vypočítaný z množstva vylučovaného moču za posledný deň a nemal by prekročiť diurézu o 300-400 ml. V terminálnom štádiu zlyhania obličiek je tekutina významne obmedzená na 0,7-0,8 l.
• Požadované výrobky, ktoré majú diuretický účinok: tekvica, uhorky, cuketa, repa, zelené šaláty, čerstvé marhule, hrozienka, sušené marhule, sušené marhule, slivky, melón a melón.
• Organizované 5 jedál denne.
• Denná dávka by nemala prekročiť 3 kg hmotnosti.
• Povinné zahrnutie do stravy vitamínov A, C, B1, B12, K.
• Nezahŕňa alkoholické nápoje, silný čaj a kávu, kakao, čokoládu, korenené a slané občerstvenie, dráždi obličky.
• Je zakázané prijímať sodnú minerálnu vodu.

druh

Terapeutická tabuľka č. 7A je predpísaná pre akútnu akútnu nefritídu a chronickú s ťažkým zlyhaním obličiek. Ide o diétu na rastlinnej báze, ktorá je úplne bez soli, s výrazným obmedzením proteínov na 20 g.

Množstvo tekutiny, ktorú pijete, závisí od diurézy predchádzajúceho dňa. Obyčajne je menovaná na 20 dní. Keď akútny proces klesá a znižuje azotémiu, odporúča sa diéta 7B, v ktorej sa v porovnaní s predchádzajúcim množstvom dvakrát zvyšuje množstvo proteínu (40 g) a 1 - 1,2 l tekutiny. Ona je považovaná za prechod na Diétne číslo 7.

Tabuľka 7B sa odporúča pre nefrotický syndróm (edém, strata bielkovín v moči) a je zameraná na doplňovanie bielkovín, preto jeho denný obsah v potrave dosahuje 125 g. Fluid (0,8 l) a soľ sú výrazne obmedzené.

Tabuľka 7G je indikovaná pre pacientov na hemodialýze, keď majú konečné štádium zlyhania obličiek. Terapeutická strava je charakterizovaná obsahom proteínov až 60 g, sú povolené 2-3 g soli a 0,7 l tekutiny.

svedectvo

Hlavná tabuľka obsahuje tieto údaje:

• akútna nefritída v štádiu zotavenia (po 3. až 4. týždni liečby);
• chronickej nefritídy (v neprítomnosti zlyhania obličiek a bez exacerbácie).

Povolené výrobky

Diétny stôl zabezpečuje obmedzenie soli, takže pacient by mal jesť iba bezchladový chlieb doma pečený, palacinky alebo palacinky, bez soli. Všetky potraviny sa pripravujú bez soli, ale je možné korenie hotových jedál, s použitím 3-5 g denne.

Polievky sa pripravujú v zeleninovom vývare s prídavkom zeleniny, obilnín, cestovín. Boršč, kapusta a polievka z červenej repy sú povolené. Naplňte ich kyslou smotanou, maslom, kôprom, petržlenom, rascou, prípadne kyselinou citrónovou. Cibuľu možno pridať k prvým jedlám po predvarení a zhnednutí.

Z nízkotučné mäso (kuracie mäso, hovädzie mäso, jahňacie mäso, moriak, jazyk) pripravte druhé kurzy. Je potrebné mať na pamäti, že všetky mäso a rybie výrobky musia byť najprv varené, a potom, ak chcete získať kôru, mierne smažiť alebo piecť.

Preto sú všetky bielkovinové potraviny najlepšie podávané v kuse a kapusta, plnená zelenina, palacinky s mäsom môžu byť vyrobené z vareného sekaného mäsa. Ryby sú tiež vybrané s nízkym obsahom tuku, varené s kusom, a ak je to potrebné, pečené, môžete variť rôsolovité jedlo z neho. V jedlách môžete použiť omáčky: paradajka, kyslá smotana, mlieko, akákoľvek zelenina, cibuľa (z varenej a opečenej cibule), sladká omáčka. Pridávajú schválené sušené byliny.

Všetky cereálie a cestoviny môžu byť použité ako príloha a polievky. Kaša uvarená vo vode, z obilnín robí pudingy a karbonátky s pridaním zeleniny. Povolené sú pečené kastrólky s makarónmi a tvarohom, ovocným pilafom, cereáliami a cestovinami s prídavkom sušených sliviek, sušených marhúľ, hrozienok a konzerv.

Povolené mliečne výrobky: mlieko, smotana, jogurt, jogurt, tvaroh a jedlá z neho s jablkami, mrkvou a ryžou. K pokrmom sa pridáva kyslá smotana v obmedzenom množstve. Povolené 2 vajcia denne, podliehajúce zníženej bielkovine (tvaroh, mäso a ryby). Vajcia sa pridávajú do jedál, robia omeletu alebo jemne uvaria.

Veľa zeleniny je povolené (okrem reďkovky, reďkovky, zeleru, cesnaku, čerstvej cibule). Môžu sa variť, dusiť, pridávať do rajníc a vyrábať zeleninové kotlety, šaláty z varenej a čerstvej zeleniny a varené mäso. Nepridávajte cibuľu, kyslé kapusty a kyslú kyslú zeleninu. V dusenej zelenine môžete pridať rascu, sušený kôpor.

Všetky zrelé plody a bobule sú povolené v čerstvej a spracovanej forme: zemiaková kaša, želé, želé, pečené, dusené ovocie, džem. Do dezertov možno pridať škoricu. Cukrovinky (okrem čokolády), med a nanuky sú tiež povolené ako dezerty. Z nápojov - všetky šťavy, slabá káva, čaj s citrónom, vývar boky.

Strava 7 tabuľka: čo je možné, čo je nemožné (tabuľka), menu na týždeň

Stravovací stôl 7 - je jedlo, ktoré je predpísané pre choroby vylučovacieho systému. Strava diéty číslo 7 je vybraná takým spôsobom, aby zmiernila záťaž z obličiek. Preto sa predpisuje na ochorenie obličiek: chronickú a akútnu nefritídu.

Pri chronickej nefritíde je potrebné dodržiavať tabuľku 7, ak nie sú exacerbácie. Ak má nefritída ostrý charakter, pacientovi sa najprv predpíše terapeutické menu 7a a 7b. Prechod do menu 7 sa uskutočňuje vtedy, keď nie sú akútne prejavy zápalu a ochorenie vstupuje do štádia tlmenia.

Účinnosť tabuľky 7 pre jade je, že takéto menu odstraňuje extra zaťaženie z obličiek. Uľahčenie práce obličiek umožňuje, aby systém vylučovania účinnejšie pracoval a zbavil telo škodlivých látok jeho životne dôležitej činnosti. Pomocou zdravých potravín a kontroly pitného režimu môžete výrazne znížiť opuchy. Tak, len diéta s pravidlami toho, čo je možné a čo nie, môže pomôcť zbaviť sa choroby.

Vlastnosti tabuľky 7

Aby ste znížili zaťaženie obličiek, musíte zmeniť stravu a dodržiavať určitú diétu. K tomu obmedzte bielkovinové potraviny na 60-70 gramov bielkovín denne (to znamená, že pacient môže jesť 150 gramov mäsa alebo rýb). Tuky a sacharidy sa konzumujú vo fyziologicky nevyhnutnom množstve - 80 gramov a 400 gramov. Diéta kalórií - 2500 kalórií.

Je dôležité povedať o pitnom režime: musíte vypiť až 1 liter tekutiny denne. Zohľadňuje všetku tekutinu, a to polievky, nápoje a vodu. Množstvo vody je veľmi dôležité, keď jadeit, pretože to dáva ďalšie zaťaženie systému vylučovania tela.

Množstvo soli je obmedzené: môžete použiť maximálne 6 gramov soli. Aby bolo možné kontrolovať množstvo soli, je potrebné misku, ktorá je už v hotovej forme, na tanieri soľ. Každý deň je potrebné prideliť povolenú mieru, aby mal pacient možnosť regulovať proces pridávania soli do potravín.

Čo je v tejto diéte obmedzené? Rovnako ako u všetkých terapeutických diét, alkoholických a sýtených nápojov, korenené, prehnané, slané, údené potraviny sú zakázané. Potraviny by mali byť čo najjednoduchšie a najzdravšie.

Strava 7 tabuľka - čo to nemôže (tabuľka)

Aby bolo možné správne zostaviť menu terapeutickej výživy, musíte sa riadiť tabuľkou, z ktorej sa dozviete, čo je možné a čo je pre pacienta s nefritídou nemožné. Jedlo by malo byť nielen užitočné, ale aj rozmanité, obsahovať potrebné živiny.

Stravovacia tabuľka 7: menu na týždeň

Pri pohľade na stôl môžeme konštatovať, že existuje pomerne veľa povolených produktov. Aby sa zabezpečilo, že terapeutická strava je pestrá a užitočná, urobte si na chvíľu menu, od 3 do 7 dní. Keď vidíte zoznamy potravín pred vami, môžete naozaj oceniť užitočnosť a rozmanitosť vašej stravy.

Aby bola tabuľka 7 vyvážená a užitočná, použite niekoľko štandardných jedál, ktoré sa budú opakovať každý deň, ale s inými zložkami. Napríklad, ak je polievka, potom nechajte ryžu, pohánku a jačmeň striedať. Ak k tomu pridáte niekoľko ďalších druhov krémovej polievky vyrobenej z rôznych druhov zeleniny, potom to bude obedné menu na celý týždeň.

Pri zostavovaní menu pamätajte na obmedzenia proteínových potravín. Raz denne, povolené mäso alebo ryby v množstve 100-150 gramov. Pokiaľ ide o tvaroh, potom ju použiť, aby sa kastról, lenivé knedle alebo pena. Tiež obmedziť vajcia.

Ak sa vyskytnú ochorenia obličiek, tabuľka 7 obsahuje veľmi prísne odporúčania týkajúce sa mäsových výrobkov. Pamätajte, že jedného dňa nemôžete jesť všetky spolu: mäso, syr a vajcia. Ak je v ponuke mäso alebo ryba, je lepšie vylúčiť vajcia a obmedziť tvaroh. Čím menej mäsových jedál - tým viac tvarohu. Pre vajcia jeho rýchlosť: najviac 2 vajcia za deň. Žĺtky však možno použiť aj pri varení aj na mäsové dni.

Mäso na varenie pozostáva hlavne z varu vo vode, naparené a potom sa môže piecť v rúre. Charakteristicky môžete po varení vyprážať kúsok mäsa alebo rýb, ale nie je možné ho smažiť a piecť pôvodne surové. V tomto prípade sú v miske určité látky, ktoré sú pre obličky veľmi ťažké odstrániť z tela. Z rovnakého dôvodu sú mäsové a rybie vývary úplne vylúčené zo stravy.

Vzorové menu pre tabuľku 7 za deň

• Raňajky: ovsené vločky s ovocím a banán, čaj.
• Obed: palacinky bez soli a džemu.
• Obed: cuketa polievka cuketa, grilované rybie filé (150 g), ryža so zeleninou, ovocná šťava.
• Snack: cereál-tvaroh kastról (s malým množstvom tvarohu), kompot zo sušeného ovocia.
• Večera: zeleninový šalát, ryazhenka.

Recepty jedál

Vzhľadom k tomu, terapeutická diéta tabuľka číslo 7 má veľa povolených produktov v potrave, to umožňuje pripraviť veľa nových jedál každý deň. Všetky druhy polievok zo všetkých možných obilnín, kastról, zeleninové pyré, ovocie a takmer všetky dezerty s výnimkou čokolády. Jediné, na čo treba dávať pozor, je nedostatok soli v procese varenia.

Na prípravu tohto zdravého a jednoduchého pokrmu na terapeutickú diétu sú potrebné nasledujúce zložky:

• zemiaky (300 gramov);
• squash (400 gramov);
• biela kapusta (400 gramov);
• mrkva (1 ks);
• Bulharské korenie (2 kusy);
• slnečnicový olej.

Zeleninu umyte a ošúpajte. Nakrájajte zemiaky a cuketu na kocky. Mrkva nastrúhajte na strednom strúhadle. V panvici s hustým dnom nalejte 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja a nalejte mrkvu. Zamiešajte to. Po 2 minútach pridajte zemiaky a cuketu na panvicu. Pridajte vodu na pokrytie zeleniny. Nakrájajte kapustu a bulharské korenie na pásy. Pridať do panvice. Zelenina sa varí 20-30 minút. Uistite sa, že voda nie je úplne prevarená. Na konci varenia pridajte čierne mleté ​​korenie, kôpor. Aby bolo možné kontrolovať množstvo soli v jedle z tabuľky 7, dusíme dusené mäso na porcie pred podávaním.

Pre účinnú terapeutickú diétu, tabuľka 7 musí obmedziť vyprážané potraviny, ale palacinky môžu byť varené každých pár dní. Uistite sa, že nie sú príliš chrumkavé. K tomu použite malý oheň a otočte palacinku včas.

Pre test budete potrebovať:

• múka (jedna a pol pohára);
• mlieko (sklo);
• 2 žĺtky;
• cukor (2 polievkové lyžice);
• slnečnicový olej;
• vanilkový cukor.

Cesto pripravte zmiešaním múky, cukru a vanilkového cukru, potom pridajte 2 žĺtky, mlieko. Pomocou mixéra alebo metla premiešajte adze tak, aby neboli žiadne hrudky. Ak je príliš hrubá, pridajte vodu. Cesto musí mať konzistenciu tenkej kyslej smotany. Posledné, nalejte do neho 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja. Fry palacinky na nízkej teplote.

Podávajte palacinky s marmeládou. Tabuľka 7 by sa mala líšiť: môžete jesť palacinky so zakysanou smotanou, rôzne odrody džemu, čerstvé ovocie a bobule. Použite napríklad palacinky ako pita chlieb, v ktorom môžete zabaliť banánový a jahodový ovocný šalát.

Lekárska diéta číslo 7

Pokročilé vzdelávanie:

1. Gastroenterológia s endoskopiou.
2. Ericksonova self-hypnóza.

Špeciálnu diétu na liečbu ochorení obličiek vytvoril ruský gastroenterológ Manuel Pevzner. Diétna terapia, ktorú vytvoril vedec, je postavená na špecializovaných tabuľkách, ktoré sa používajú vo výžive pacientov s rôznymi chorobami. Terapeutickú stravu pre ochorenia obličiek predstavuje tabuľka 7 a má niekoľko možností. V závislosti od stavu pacienta predpisujú túto alebo túto možnosť ponuky.

Pomocou vhodne vybraných produktov a ich prípravy je možné výrazne zmierniť zdravie pacienta a úplne sa zbaviť choroby. Zvážte, ako to urobiť.

Pravidlá lekárskej diéty

Diéta číslo 7 sa používa pre tieto ochorenia: vo fáze zotavenia po akútnej glomerulonefritíde alebo exacerbácii chronickej, s pyelonefritídou. Číslo tabuľky 7 nie je súčasne vhodné pre pacientov s renálnou insuficienciou. V akútnej fáze glomerulonefritídy tiež nie je znázornená diéta č. Vo väčšine prípadov sa však akútna nefritída stáva chronickou a potom by mala byť predpísaná diéta č. Po prvé, s glomerulonefritídou, tabuľka č. 7 je predpísaná po mesiaci od nástupu ochorenia, keď zápalový proces klesá.

Na začiatku liečby sa pacientovi ukáže niekoľko dní hladovania, pri ktorom sa nechá piť iba voda (300 ml / deň). Potom sa použije tabuľka 7a, potom 7b, 7c alebo iné dávky Pevzner (v závislosti od stavu pacienta).

Takáto diéta zlepšuje funkciu obličiek, pomáha im odstraňovať toxíny, ktoré sa nahromadili v dôsledku narušenia procesov tvorby a vylučovania moču. V dôsledku takýchto opatrení sa znižuje opuch, obnovuje sa krvný obeh a zlepšuje sa vylučovacia funkcia obličiek.

Strava výrazne obmedzuje množstvo soli a vody, čo zaisťuje maximálny pokoj pre obličky. Pacient na siedmej diéte by nemal piť viac ako liter vody za deň. Prípustné množstvo soli by mal určiť lekár na základe testov. Okrem toho sú tuky a proteíny obmedzené, aby sa zabránilo hromadeniu dusíkatých "trosk", ktoré vznikajú v dôsledku trávenia proteínov, tukových potravín.

Vylúčené výrobky s obsahom extraktív. Tieto látky stimulujú tráviace orgány a obličky, vyvolávajú akumuláciu kyseliny močovej v krvi. Väčšina z týchto zložiek sa nachádza v hubách a mäse: hydina, mäso, ryby. Keď nie je zhoršená činnosť obličiek, produkty rozpadu bielkovín a tukov sa z tela voľne odstraňujú, ale keď sa vyskytne choroba (nefritída, urolitiáza, zlyhanie obličiek atď.), Akumulujú sa v krvi. To vedie k opuchu, intoxikácii, ktorá narúša fungovanie vnútorných orgánov, najmä mozgu.

Diéta 7 úplne nevylučuje mäso a ryby, môžete ich konzumovať, ale len po dôkladnom tepelnom spracovaní. Po prvé, musia variť, a potom variť iným spôsobom: variť, dusíme, upiecť. Približne polovica extraktov ide do vývaru, nemôže sa jesť, prípustné sú len svetlé „druhé“ vývarky a zeleninové odvarky. Ryby a mäso po varení môžu byť použité pre diétne menu - až 150 g denne.

Okrem toho je kyselina oxalová zakázaná. Spôsobuje aj komplikácie a môže spôsobiť exacerbácie. Obsahuje hlavne v zelených výrobkoch, čokoláde, špenáte, rebarbory, maline, egreši atď.

Jesť na diéte by mal byť zlomok, aspoň štyrikrát denne. Ďalšie mechanické spracovanie potravín (sekanie) sa nevyžaduje. Môžete variť akýmkoľvek spôsobom (odporúča sa používať pečené mäso mierne). Teplota jedál nie je nastavená: môžete studené nápoje, teplé polievky a druhé.

Aby ste sa konečne zoznámili s diétou, zvážte zoznamy výrobkov, menu na týždeň a recepty na terapeutickú diétu pre jade.

Diéta diéta

Na to, aby sa pacientovi poskytla dobrá výživa, pričom nenarušuje zotavenie, menu obsahuje:

• mliečne výrobky, tvaroh, kyslá smotana, mlieko, smotana (všetky nízkotučné);
• chlieb z otrubovej múky alebo pšenice, bez soli;
• kapusta, uhorky, mrkva, zemiaky, hlávkový šalát, iná zelenina, ako je zakázaná;
• rôzne obilniny a cestoviny akéhokoľvek druhu;
• akékoľvek vajcia: až 2 proteíny denne a polovica žĺtok;
• chudé ryby: ostriež, šťuka, ostriež, šťuka, merlúza, kapor a iné;
• chudé filety: králik, kuracie mäso, teľacie mäso, moriak, hovädzie mäso;
• bobule a sušené ovocie;
• med, džem, džem, marmeláda, cukor, želé, pastilky;
• škorica, vanilka, kyselina citrónová, rafinovaný olej, ocot;
• slabé čaje a káva, šťavy, odvar z plodov a byliniek.

Pre diétne menu, nezabudnite vstúpiť prvý kurz raz denne. Polievky by mali byť na zelenine, bez tuku vývar, s pridaním obilnín alebo rezance. Soľ sa nepoužíva. Je vhodné použiť sušené marhule, jablká, hrozienka, čierne ríbezle. Medzi prípustné komponenty patrí všetko, čo potrebujete pre plné a pestré menu.

Je zakázané používať na riad:

• múka so soľou, vrátane obyčajného chleba;
• hubové vývary, rybia polievka, bohaté vývary na mäse;
• kakao a čokoláda;
• silný čaj, alkohol, sóda;
• marinády, údené mäso a uhorky;
• salámy, konzervy, solené ryby;
• akékoľvek syry a príliš mastné mliečne výrobky;
• korenené a slané korenie;
• šťovík, špenát, rebarbora, fazuľa;
• huby, reďkovky, cesnak, reďkovky;
• cibuľa (môže byť len v konečnej forme);
• tuk: ryby, hovädzie mäso, baranie mäso, bravčové mäso.

Pacient bude postupne pod dohľadom lekára pridávať jeden zakázaný produkt jeden po druhom, aby ho vrátil do normálnej diéty. Porušenie pravidiel stravy môže výrazne spomaliť proces hojenia. Je dôležité prísne dodržiavať všetky požiadavky, aby nedošlo k zhoršeniu patologického procesu.

Menu pre siedmu tabuľku

Menu sa môže líšiť v závislosti od súvisiacich chorôb a povahy ochorenia. Sprievodné ochorenia môžu ukladať dodatočné obmedzenia na zoznam liekov (pre diabetes, tehotenstvo atď.). Preto je dôležité, aby ste sa poradili so svojím lekárom, ak existujú ďalšie výnimky.

Uvažujme príkladné menu pre obdobie zotavenia glomerulonefritídy (bez exacerbácie).

Deň 1

Raňajky: zrelé pečené jablká so škoricou a medom, čaj s citrónom.

Snack: sušené marhule s tvarohom.

Obed: polievka bez mäsa s čerstvou kapustou, kyslou smotanou, ryžou s vareným mäsom.

Večera: opečená cuketa s mrkvou, varenou ryžou, ovocným kompótom.

Deň 2

Raňajky: zemiakové placky so zakysanou smotanou, slabý zelený čaj.

Snack: zrelé marhule alebo jablká.

Obed: rezancová polievka so zeleninou, pohánková kaša, zeleninový šalát.

Večera: dusená kapusta, oddelene kúsok pečeného kurča.

Deň 3

Raňajky: ovsené vločky s mliekom a medom, slabý čaj.

Snack: kapusta šalát, uhorky a mrkva.

Obed: okroshka na kefír (bez reďkovky a klobásy), kaše s jačmeňom s maslom.

Večera: kapusta, kyslá smotana, chlieb bez soli.

Deň 4

Raňajky: proteínová omeleta, šalát zo strúhanej mrkvy a sušené marhule so zakysanou smotanou, káva z čakanky.

Obed: mliečna polievka s pohánkou, mäsová patty s karfiolovým pyré.

Večera: pečené bez mäsa, čerstvo vylisovaná šťava z mrkvy a jabĺk.

Deň 5

Raňajky: palacinky (bez soli), džem, čakanka s mliekom.

Snack: ovocný šalát.

Obed: repa, zemiaková kaša, kapusta a mrkvový šalát.

Večera: kapor pečený v rúre so zeleninou (predvarte ryby trochu).

Deň 6

Raňajky: cereálie s krupičkovým mliekom, čaj s citrónom.

Snack: tvaroh so sušenými marhuľami.

Obed: paradajková pyré, mäsová patty.

Večera: hovädzí guláš s zemiakmi.

Deň 7

Raňajky: vajcia, uhorky a paradajkový šalát, čaj s mliekom.

Snack: čerstvá šťava zo zeleniny alebo bobúľ, hrozienok.

Obed: diétny boršč, kyslá smotana, chlieb bez soli.

Večera: plnená paprika, čerstvý ovocný kompót.

Ťažko nájsť v obchodoch chlieb bez použitia soli. Vo väčšine prípadov na výrobku neexistuje žiadne zloženie. Pacientom sa neodporúča jesť takýto chlieb, pretože v prípravku môžu byť aj iné zakázané prísady. Diétny chlieb možno pripraviť doma, v rúre alebo v pekárni.

Chlieb bez soli: mierne zahriaty 250 ml srvátky a nalejte do neho 2 lyžičky sušeného droždia. Preosejte 400 g múky (pšenica alebo otruby) a nalejte 1 polievkovú lyžicu oleja. Cesto upečte a nechajte pôsobiť 40 minút. Rastúce cesto miesi a znova dať to vzostup. Naposledy hniesť a dať do formy, počkajte znova, kým sa zdvihne. Toto cesto sa umiestni do pece alebo pekárne na 50-60 minút.

V sieti nájdete recepty na takýto chlieb podľa svojho vkusu. Vo všeobecnosti môže byť soľ nahradená kyselinou citrónovou v každom recepte. Je lepšie používať pečivo bez kvasiniek.

Neskvasené koláče: v pohári vody premiešajte lyžičku kyseliny citrónovej. Samostatne preosejte 2,5 šálky múky a jemne ju nalejte do vody. Prípadne (s toleranciou), môžete pridať sladké papriky alebo paradajky. Cesto premiešajte pol hodiny. Potom vytvorte koláče a vyprážajte ich na panvici.

Tabuľka 7a

Diéta 7a predpísaná po "hladných" dňoch v období exacerbácie, tretí alebo štvrtý deň. Pred diétou, pacient pije len vodu v obmedzenom množstve. Použite túto tabuľku na liečbu ťažkej akútnej a chronickej nefritídy. Úlohou terapeutickej diéty je vytrhávať obličky, odstraňovať škodlivé látky, zbaviť sa edému.

Pacientovi sa predpisuje hlavne vegetariánska strava, nezahŕňa tie druhy zeleniny, bylín a ovocia, ktoré sú kontraindikované pre tabuľku č. Soľ je úplne vylúčená, silne obmedzená na proteíny. Je dôležité sledovať množstvo spotrebovanej a vylúčenej tekutiny, pretože z týchto meraní lekár určí pitný režim. To je asi 400 ml vody, čaj, šťavy, polievky sa počítajú.

Mäso a ryby sú povolené najviac 70 g denne, varené a dodatočne spracované. Povolené sú len nízkotučné odrody (teľacie mäso, kuracie prsia, moriak, králik). Kyselé mlieko a mliečne výrobky sú povolené na konzumáciu v množstve 70 g, ale len v tento deň je vylúčený akýkoľvek iný proteínový výrobok (mäso, hydina alebo ryby). Tiež povolené len polovica vajcia denne, je lepšie brať len bielkoviny.

Z obilnín povolené ryže (obmedzené) a sága. Fazuľa a mastné vývary sú prísne zakázané. Z nápojov si môžete vypiť prírodné šťavy, slabé čaje a odvar.

Približné denné menu pre tabuľku 7a

Ráno: mrkva zrazy, zrelé strúhané jablko, šálka čaju.

Snack: bobulové želé, sušené marhule.

Na obed: zeleninový vegánový vývar, trochu kyslej smotany, soľ bez soli.

Snack: želé z čiernych ríbezlí.

Vo večerných hodinách: kapusta guláš s paradajkovým pretlakom, zemiakové placky.

Na noc: nápoj divokej ruže.

Vzhľadom na vážny stav pacienta je veľmi dôležité dodržiavať všetky pravidlá diéty. Použitie zakázaných prísad, veľkého množstva vody a soli môže opäť viesť k exacerbácii.

Po zlepšení pohody pacienta sa pacient presunie do inej diéty: č. 7, č. 7b atď.

Tabuľka 7b

Táto možnosť sa používa, ak jade tečie vo svetlej forme alebo za tabuľkou 7a. Účel stravy je rovnaký: na zabezpečenie pokoja obličiek, zníženie opuchu, zlepšenie funkcie vylučovania obličiek.

Tabuľka 7b sa líši od predchádzajúcej diéty len v množstve prípustného proteínu. Môžete jesť 125 g rybieho filé alebo mäsa denne, alebo môžete nahradiť mäsové pokrmy mliečnymi výrobkami v rovnakom objeme. Je tiež dovolené jesť jedno vajce alebo dve veveričky bez žĺtkov. Spotrebovaná tekutina sa môže zvýšiť na 1 l denne, ale musíte sledovať množstvo tekutiny, ktorú ste spotrebovali a množstvo tekutiny, ktorá bola uvoľnená (približne by sa mala zhodovať). V prípade nerovnováhy „opitý“ sa poraďte s lekárom.

Zvyšok pravidiel stravy a zoznam výrobkov sú rovnaké ako číslo 7. t Je potrebné postupne, 4-6 krát, len povolené výrobky bez použitia soli.

Tabuľka 7B

Po cykle siedmej diéty pacient často stráca väčšinu proteínu v moči. Vzhľadom k tomu, že diéta výrazne obmedzuje túto zložku, telo cíti jej nedostatok - nefropatia. Tabuľka č. 7b sa môže použiť pri komplexnej liečbe tehotných žien s vývojom neskorej gestazy a výskytom nefropatie (detekcia proteínu v moči). Diéta 7c je predpísaná na doplnenie chýbajúcich nutričných zložiek. Výsledkom tejto liečby je, že pacient (alebo tehotná) zlepšuje metabolizmus proteínov, opuchy zmiznú a funkcia obličiek je normalizovaná.

Expanzia diéty v tabuľke č. 7b nastane v dôsledku zvýšenia proteínu. Základom výživy sú zeleninové potraviny (okrem zakázaných druhov), bez použitia soli, 125 g mliečnych výrobkov alebo mäsových výrobkov denne. Tekutiny, berúc do úvahy prvé kurzy a nápoje, by mali byť asi 800 ml. Príjem cukru je obmedzený (50 g denne).

Pravidlá stravy zostávajú nezmenené: frakčná výživa, menej tekutín, minimum soli, odmietnutie alkoholu. Niekoľkokrát týždenne môžete vypiť slabú prírodnú kávu s mliekom. V ponuke sú cestoviny a cereálie (ako v bode 7), morské plody. U tehotných žien sa diéta môže mierne líšiť v závislosti od stavu pacienta a plodu.

Keď sa celkový zdravotný stav zlepší a laboratórne a inštrumentálne analýzy pacienta sa vrátia do normálu, predpíše sa diéta č. 7 alebo iná správna výživa.

Tabuľka číslo 7g

Diéta číslo 7g je špecializované terapeutické jedlo pre pacientov s renálnym zlyhaním, ktorí sú na hemodialyzačnom prístroji („umelá oblička“). Úlohou klinickej výživy je poskytnúť pacientovi plnú dávku (2500 kcal alebo viac) s prihliadnutím na zlyhanie obličiek.

Chemické zloženie stravy je úplne vyvážené, existujú sacharidy, proteíny (60 g) a tuky. Posledne menovaný musí byť 70% zvierat. Obmedzené na výrobky s éterickými olejmi, extraktívami, draslíkom: čerešňa, ríbezle, banány, obilniny. Soľ sa nepoužíva. Ak sa po dlhý čas nepozorujú edémy a zvýšenia krvného tlaku, pacientovi sa povolí až 3 g soli.

Základné zložky a aminokyseliny musia pochádzať z mäsa, rýb (125 g denne) a rastlinných potravín. Mliečne výrobky sú obmedzené. Kombinácia mlieka s mäsom a rybami v jednom dni sa neodporúča.

Objem prvej misky by nemal presiahnuť 250 ml. Vylúčte bohaté bujóny. Niekedy si môžete uvariť mliečnu polievku, prvá s obilninami sa môže jesť až 3 krát týždenne. Pripravte hlavne zeleninové vývary, boršč a polievky. Povolené sú až 3 vajcia za deň (najlepšie len mäkké varenie).

Úplne vylúčiť: kakao, konzervované potraviny, uhorky a údené mäso, čokoládu, pečivo so smotanou, korenisté a mastné, syry a strukoviny.

Celý cyklus siedmej diéty Pevzneru sa neodporúča používať často zdravými ľuďmi. Keďže takáto diéta nie je považovaná za úplnú, je nedostatočná v proteíne, môže spôsobiť zhoršenie aktivity celého organizmu u prakticky zdravých ľudí (hormonálne poruchy, znížená imunita, zmeny v pečeni, zhoršená absorpcia vitamínov a minerálov atď.). Profylaxia nefritídy sa periodicky povoľuje v remisnej fáze s použitím tabuľky č. 7, ale priebeh by nemal trvať dlhšie ako 2 týždne.

Každá verzia siedmeho diéta vyžaduje starostlivosť a zodpovednosť zo strany pacienta. Ak máte pochybnosti o konkrétnom lieku (či je alebo nie je možné), je najlepšie sa opýtať lekára. Výrobky a výrobky bez špecifikovaného zloženia na etikete sa neodporúčajú. Je tiež lepšie opustiť exotickú zeleninu, bylinky a ovocie.

Pri častom zvyšovaní teploty a tlaku, zakalení moču, nechutenstve, potení, by ste mali kontaktovať svojho urológa alebo nefrologa.

Strava Tabuľka 7 pre ochorenie obličiek - menu a recepty

Obličky najviac trpia podvýživou. Každá metóda škodlivých tukových potravín iba zhoršuje situáciu.

Na vyriešenie problému ochorení obličiek je potrebné nielen opustiť recepty „zakázaného ovocia“, ale aj na chvíľu dodržiavať menu špeciálnej terapeutickej stravy.

Diéta Desk číslo 7

Účelom diéty Tabuľka 7 s ochorením obličiek a, striktne povedané, jej podstatou je priniesť fungovanie vnútorného orgánu, v tomto prípade obličiek, do stabilného režimu činnosti.

Ochorenie obličiek vedie k pocitu ťažkosti a silnej bolesti v bruchu.

Aby obličky, takpovediac, znovu získali obvyklú rýchlosť práce, je potrebné ich zbaviť toxínov a trosky. Tabuľka č. 7 pre ochorenie obličiek zahŕňa túto položku.

Toxíny a trosky sú obsiahnuté v nasledujúcich zakázaných receptoch a výrobkoch:

• výrobky s vysokou kalorickou hodnotou;
• huby;
• Tučné polievky a bujóny;
• Konzervované potraviny;
• reďkev;
• cesnak;
• huby;
• nakladaná zelenina;
• čokoláda;
• koreniny;
• silné nápoje a alkohol.

Základné princípy výživy

Lekárska strava Tabuľka č. 7 pre ochorenie obličiek odporúča, aby ste do menu zahrnuli recepty na raňajky, obed a večeru z nasledujúceho zoznamu produktov:

• ovocné šťavy, kompóty a želé;
• mliečne výrobky;
• zeleninové polievky s nízkym obsahom tuku;
• parná omeleta;
• polievky a obilniny z obilnín;
• zemiaky;
• zelenina, bobule a ovocie;
• džem a med;
• ovocné a zeleninové šaláty.

Ochorenie obličiek je samozrejme liečené medikáciou. Ale jesť jedlo z obvyklých zakázaných receptov na raňajky, obed a večeru v kombinácii s tabletkami nepovedie k hmatateľnému výsledku a situáciu len zhorší.

Preto v prípade ochorení obličiek je nevyhnutné dodržiavať menu, ktoré obsahuje diétne recepty Tabuľka číslo 7 k pocitu úplného uzdravenia.

Po zotavení sa neodporúča plne sa vrátiť k obvyklým receptom, pretože existuje vysoké riziko opakovaného ochorenia obličiek s najhoršími následkami.

Menu pre týždeň

Keď ochorenie obličiek je veľmi dôležité, aby sa menu s receptami na celý deň. Ale jesť podľa harmonogramu je druh vytrvalostného testu, takže si s trpezlivosťou oddýchnite.

Diéta Tabuľka číslo 7 - menu pre týždeň:

pondelok

• Raňajky: tvaroh, toast a čaj s malinovým džemom;
• Obed: nízkotučná polievka zo zeleniny a byliniek a pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu;
• Večera: zemiaková kaša v kombinácii so šalátom z paradajok a uhoriek s jablkovou šťavou.

utorok

• parná omeleta so zelenou a pomarančovou šťavou;
• pohánková polievka s kotletami s nízkym obsahom tuku a slabým čiernym čajom;
• ovocný šalát a zelený čaj bez cukru.

streda

• čokoláda a pohár mlieka;
• zemiaková kaša so zemiakovou kašou s nízkotučnými rybími kotletami s berry kissel;
• zeleninový šalát, tvaroh a citrónový čaj.

štvrtok

• tvaroh so zakysanou smotanou a šálkou zeleného čaju bez cukru;
• dusená zelenina a bylinky, pohár paradajkovej šťavy;
• zemiaková kaša so zeleninovým šalátom a pohárom nízkotučného kefíru.

piatok

• medový toast a šálku slabej kávy so smotanou;
• pohánková kaša, zeleninový guláš a pohár nízkotučného jogurtu;
• Kiwi a banánový šalát so pohárom čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.

sobota

• ovocný jogurt nápoj berry kissel;
• zemiaková kaša s kotletami s nízkym obsahom tuku a pohárom pomarančovej šťavy;
• pohár jablkovej šťavy a toastu s malinovým džemom.

nedeľa

• kyslá smotanová zmes a toast s nesladeným čajom;
• ovocný šalát so pohárom nízkotučného jogurtu;
• zeleninový šalát s kyslou smotanou a kôprom, paradajková šťava.

Ako jesť s ochorením obličiek?

Pri ochoreniach obličiek, pri raňajkách, obede a večeri sa odporúča pripraviť si jedlá podľa receptov z produktov štandardného diétneho menu Tabuľka č.

Vzorové menu na deň diéty Tabuľka č. 1 je nasledovná:

• Raňajky: toast s medom alebo džemom a pohárom pomarančovej šťavy;
• Obed: zemiaková kaša a pohár nonfat kefíru;
• Večera: Zeleninová omáčka so zelenými a kyslou smotanou s paradajkovou šťavou.

S cieľom mierne diverzifikovať diétu s ochorením obličiek a liečiť si nový chutný recept, Vám predstavujeme vynikajúcu možnosť stravy „skrashivaniya“.

Kyjev jablká

zloženie:

• jablká - 5 kusov;
• šťava z 1 citrónu;
• 5 jamiek

Príprava:

1. šupky jabĺk a jadier;
2. variť trochu, po pridaní trochu citrónovej šťavy;
3. naplňte prázdne miesto jadra zaseknutým papierom;
4. Varte jablká v rúre na 25 minút.

Tipy pre materstvo

Tehotným ženám sa odporúča, aby používali pokrmy pripravené podľa receptov výrobkov z menu lekárskej diéty Tabuľka č.

Pri diéte Tabuľka číslo 7 v strave pre každý deň je vhodné tučné jedlá v moderovaní a mliečne výrobky. Menu na deň, vrátane týchto odporúčaní, je nasledovné:

• Raňajky: roztavený syrový čaj s citrónom;
• Večera: dusená zelenina, kombinovaná s nízkotučnými kuracími rezeňmi a pohárom nízkotučného kefíru;
• Večera: piť zmes jemne nasekaných banánov, kivi a ananásu s pomarančovým džúsom.

Poskytujeme recept na výdatné jedlo, ktoré je relevantné pre diétu, tabuľka číslo 7 pre tehotné ženy:

Zemiakový kastról so zeleninou

Zemiakový kastról so zeleninou

zloženie:

• 10 veľkých hľúz zemiakov;
• 200 g kapusty;
• 200 g mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 10 paradajok;
• pohár kyslej smotany.

Príprava:

1. šúpeme zemiaky a hrubo nasekáme;
2. kapusta a mrkva;
3. nakrájajte paradajky a cibuľu na plátky;
4. zemiaky, mrkvu, cibuľu, paradajky a kapustu dajte do vrstiev na pečenie, potom čo každú vrstvu potrite kyslou smotanou;
5. pečieme 30 minút.

Odporúčania pre pyelonefritídu

S takýmto zápalovým ochorením obličiek, ako je pyelonefritída, je potrebné dodržiavať terapeutickú diétu. Tabuľka 7 eliminuje korenené a mastné potraviny, pretože „dráždi“ črevné steny a „znečisťuje“ vnútorné orgány toxínmi a troskami.

S touto chorobou by ste mali dodržiavať štandardnú ponuku špeciálnej diéty Tabuľka číslo 7, diéta v deň, ktorý vyzerá takto:

• Raňajky: zemiaková kaša so zeleninovým šalátom a pohárom ovocnej šťavy;
• Obed: mliečna kaša s džemom a slabý čaj bez cukru;
• Večera: ovocný šalát a nízkotučný jogurt.

Recept na jedlo obsahujúce zoznam produktov z diétneho menu Tabuľka č. 7 pre pyelonefritídu:

Proso koláče

Proso koláče

zloženie:

• 300 g prosa;
• pol pohára mlieka;
• 2 vajcia;
• štipka kardamómu;
• sušené sušienky.

Príprava:

1. umyte proso a varte vo varenej vode 20 minút;
2. nalejte pripravené proso s mliekom a pridajte cukor;
3. túto zmes varíme 40 minút;
4. zmiešajte s vajcom a pridajte kardamóm;
5. vyvrhnúť hmotu vo forme bitov;
6. „Roll in“ chlebová múka a smažiť.

Potraviny pre gastritídu

Lekárska strava Tabuľka č.

Menu pre tento deň vyzerá takto:

• Raňajky: pohár pomarančovej šťavy a toast s tvarohom;
• Večera: zeleninový guláš s nízkotučnými rybími kotletami so pohárom jablkovej šťavy;
• Večera: zemiaková kaša so zeleninovým šalátom, jogurt s nízkym obsahom tuku a citrónový čaj.

Gastritída obmedzuje diétu v mnohých z vašich obľúbených jedál, ale diéta tabuľka číslo 7 "nahrádza" im vynikajúce recepty. Uvádzame príklad jedného z nich:

Pilaf s hrozienkami a slivkami

Pilaf s hrozienkami a slivkami

zloženie:

• 200 g hrozienok;
• 400 g sušených sliviek;
• pohár ryže.

Príprava:

1. umyte hrozienka;
2. umyte slivky, odstráňte z nich kosti a hrubo ich sekte;
3. umyť ryžu;
4. varíme ryžu v prevarenej vode 20 minút;
5. pridanie hrozienok a sliviek na ryžu;
6. zložky premiešajte.

Vlastnosti výživy pre glomerulonefritídu

Pri takom silnom ochorení obličiek ako je glomerulonefritída, musíte dodržiavať nasledovné diétne menu Tabuľka číslo 7 pre daný deň:

• Raňajky: rybie kúsky a pomarančový džús;
• Večera: zemiaková kaša a zeleninový šalát s nesladeným čajom s citrónom;
• Večera: šalát z banánov, kivi a nízkotučný jogurt so pohárom pomarančovej šťavy.

S podobným menu pre ochorenie obličiek, terapeutická diéta Tabuľka číslo 7 nie je obmedzená na a predstavuje vám chutné, zdravé recept:

Pečené cestoviny z vajec

Pečené cestoviny z vajec

zloženie:

Príprava:

1. varíme cestoviny a pretlačíme cez sito;
2. cestoviny položte na plech;
3. zmiešajte vajce s mliekom;
4. s touto zmesou nalejte cestoviny;
5. varíme v rúre 40 minút.

Stravovacia tabuľka číslo 7 metódou Pevzner

Podľa myšlienky autora diét s názvom Tabuľka, MI Pevzner, v prípade ochorenia obličiek, zoznam jedál z menu používané na raňajky, obed a večeru sa odporúča, aby sa dusil, môžete ľahko smažiť.

V prípade ochorení obličiek, diétne menu, tabuľka 7 „umožňuje“ pečené výrobky výlučne z cesta z droždia. Zeleninové a ovocné šaláty v kombinácii s nízkotučným jogurtom budú slúžiť ako liečivá pre črevné steny, čo nepochybne ovplyvní zlepšenie obličiek.

Tabuľka číslo 7 pre túto chorobu je priradená v ktoromkoľvek štádiu ochorenia a jej výsledky sú vždy vysoko účinné, bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Obmedzenie potravín číslo 7 pre ochorenie obličiek je vhodné pre ľudí všetkých vekových kategórií. Stačí vylúčiť z diétne mastné potraviny s vysokým obsahom kalórií.

Strava 7 tabuľka: menu pre týždeň, ktoré je možné a nemožné (tabuľka)

Vyvinutý v poslednom storočí známym dietetikom M. I. Pevznerom, terapeutická strava Tabuľka č. 7 bola odporúčaná pre použitie u pacientov s obličkovými problémami. Hlavnú tabuľku 7 určujú nefrológovia pre chronické patologické stavy obličiek (bez známok zlyhania obličiek).

Ďalšia dávka 7a sa používa v prípadoch akútnej nefritídy alebo exacerbácie patológie a 7b sa používa na zmiernenie zápalových udalostí v vylučovacích orgánoch. Lekárske menu vám tiež umožňuje zmierniť stav pacientov s ekzémom, kožnou tuberkulózou, zvýšeným opuchom tkaniva počas zápalu.

Odporúčaná diétna tabuľka 7 pre pyelonefritídu, nefropatiu u tehotných žien, akútnu a chronickú glomerulonefritídu a iné podobné ochorenia, ktoré vyžadujú minimalizáciu alebo úplné odmietnutie zaradenia soli.

Zásady diéty číslo 7

Hlavným cieľom terapeutickej výživy je zníženie zaťaženia obličiek znížením príjmu bielkovín a soli, aktiváciou diurézy, uvoľnením tela z extrakčných dusíkatých látok a nedostatočne oxidovaných metabolitov, elimináciou edému tkaniva a normalizáciou krvného tlaku. U pacientov, ktorí sledujú tabuľku 7 vhodnú pre obličky, sa eliminuje nadbytok solí, zlepšuje sa prietok krvi a celkový stav tela.

Skúsení odborníci na výživu pristupujú k zostaveniu menu individuálne, vzhľadom na existujúce chronické patológie, takže niektoré odporúčania sa nemusia zhodovať so zložením učebnice diéty. Trvanie diéty (tabuľka 7 ochorenia obličiek) predpisuje ošetrujúci lekár po úplnom vyšetrení pacienta.

Na zníženie zaťaženia obličiek a na čistenie tohto orgánu by množstvo soli nemalo prekročiť 6 gramov / deň, ale len lekár Vám môže odporučiť presnú dávku.

Množstvo voľnej tekutiny v dennej strave je redukované na 1 liter, množstvo purínov a proteínov je minimálne, sacharidy, vrátane komplexných, podliehajú obmedzeniam.

Energetická hodnota stravy a chemického zloženia (upravená lekárom v závislosti od stavu pacienta):

• kalorický obsah - od 2200 do 3000 kcal;
• proteíny - do 20-80 g;
• sacharidy - do 450 gramov;
• lipidy - od 70 do 90 gramov, zatiaľ čo rastlinné tuky tvoria približne 25%.

Všetky produkty sa pripravujú bez soli, chlorid sodný sa môže pridávať len do hotových jedál, pričom sa berie do úvahy predpísaný denný príjem. Mäso a ryby by mali byť predvarené, aby sa do pôdy mohli preniesť extrakčné zlúčeniny a prebytok soli.

Podávame v pare, varené, pečené, nasekané alebo ľahko vyprážané, bez toho, aby ste si pripravili pokrmy vo forme tepla. Počet jedál - 5-6, porcie sú malé.

Strava 7 tabuľka - čo môže a čo nemôže byť (tabuľka)

• chudé odrody hydiny, mäsa a rýb (predtým varené);
• pečenie bez chloridu sodného, ​​vrátane čerstvých a kvasiniek (do 250 g / deň);
• vajcia (najviac 2 kusy / deň);
• mliečne a mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku, okrem syrov;
• všetky zakázané zeleniny, v ktorých je prítomná kyselina šťaveľová;
• všetky plody a plody v čerstvej, mrazenej alebo sušenej forme;
• nízkokalorické (s minimálnym obsahom sacharidov) dezerty, napríklad na báze ovocia alebo mliečnych výrobkov (želé, suflé, konzervy, marmeláda, džem, med);
• cukor a med (do 50 g / deň);
• čerstvo pripravené šťavy v zriedenej vode (1: 1);
• zelený čaj, čierny čaj (slabý), kaskáda, kamarát, kompóty, bylinné nálevy, slabá káva s mliekom, bujóny z bujónu, čakanka, voda bez plynu s nízkou koncentráciou sodíka;
• obilniny (hnedá ryža, jačmeň, kukuričná kaša, ovos, pohánka, jachka, pšenica);
• tuhé cestoviny;
• neostré a nepriame omáčky (domáce paradajky, mlieko);
• vanilka, škorica, jablkový ocot (obmedzený);
• nenasýtené tuky (nesolené maslo (do 20 g), rafinovaný olej, pridať do hotových jedál alebo použiť na pečenie).

• údené mäso vrátane rýb;
• nakladaná zelenina;
• Pochutiny a potraviny rýchleho občerstvenia;
• salámy;
• margarín;
• korenené koreniny;
• všetky druhy vývaru;
• huby;
• strukoviny, špenát, reďkovka, reďkovka, repa, korene s vysokou koncentráciou éterov (zeler, petržlen, petržlen), cibuľa, cesnak;
• tučné mäso a ryby;
• Cukrovinky a pečivo, v receptúre ktorých je jedlá sóda, olejové krémy;
• solené syry;
• soľný chlieb a pečivo;
• silná káva a čaje, výrobky z kakaových bôbov (čokoláda, kakao, sladkosti), minerálne vody s vysokým obsahom chloridu sodného;
• zmrzlina;
• margarín, majonéza, jedlé oleje, solené maslo, horčica, adjika;
• akékoľvek nápoje sýtené oxidom uhličitým;
• alkoholické nápoje a koktaily, energia.

Tabuľka 7 diéta - menu pre týždeň (príklad)

Strava pomôže vytvoriť skúseného odborníka na výživu. Nezávisle si naplánujte menu s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania.

Približné denné menu.

Možnosť číslo 1

• Raňajky: tekvica-proso kaše na mlieko s maslom, parná omeleta z 2 prepeličie vajcia, nápoj z koreňa prášok čakanky s cukrom.
• Obed: pečené jablko s medom a škoricou.
• Obed: zeleninová polievka na vode (karfiol, cuketa, zemiaky, mrkva), časť cestovín z tvrdej pšenice, varené chudé teľacie mäso (50 g), vinaigrette bez kyslej uhorky, bobuľoviny.
• Snack: ovocné želé, nápoj z bokov.
• Večera: šalát z čerstvej kapusty a uhoriek, ochutený ľanovým olejom, kúsok slaného chleba a masla, tvarohový kastról s jahodovou omáčkou alebo jahodový džem, pohár jablkovej a slivkovej šťavy, zriedený polovičnou čistou vodou.
• Neskorá večera: galetny sušienky (2 ks.), Pohár prírodného nízkotučného jogurtu.

Možnosť číslo 2

• Raňajky: mliečna ryžová kaša s maslom, kúsok nesoleného chleba, čaj s cukrom a kondenzovaným mliekom.
• Obed: ovocná slivka, banán a mango pyré (alebo iné čerstvé ovocie).
• Obed: zemiaková polievka s brokolicou a mrkvou, parné suflé polievkovej filety alebo merlúzy, cuketa dusená v krémovej omáčke, strúhaná varená repa s tekvicovým olejom, kompot zo sušených sliviek a sušenie.
• Obed: tvaroh s ovocím, mate čaj.
• Večera: knedle s tvarohom (použite druhú druh múky), nalejte kefír a šípkový sirup, harmančekový čaj s medom.
• Neskorá večera: bio kyslé mlieko (sklo).

Diéta terapia podporuje rýchle zotavenie tela. Pri dodržaní tabuľky 7 pacient v krátkom čase normalizuje fungovanie vylučovacieho systému a zbavuje sa edému rôzneho pôvodu.

Ak máte pochybnosti o možnosti zavedenia niektorých jedál do jedálneho lístka, ako aj o spôsoboch varenia vašich obľúbených jedál, mali by ste sa obrátiť na kompetentného špecialistu.