Bolo by chybou jednoznačne povedať, že jedna z dvoch plodov - brusníc alebo brusníc - je určite užitočnejšia ako druhá. Plody týchto rastlín majú prinajmenšom veľmi podobné zloženie, ktoré sa líši len v koncentráciách jednotlivých látok. Takže ich účinok na telo pri orálnom užívaní je veľmi podobný, ak nie identický.

Na fotografii dole vľavo - brusnice, vpravo - brusnice:

Vo všeobecnosti sa však brusnica obyčajná používa v ľudovej a oficiálnej medicíne častejšie a vo väčšej miere ako brusnice, a to z toho dôvodu, že sa na liečebné účely používajú nielen bobule, ale aj listy. Je to v brusnicových listoch, že sú známe diuretické a dezinfekčné vlastnosti, ktoré sú široko používané pri liečbe cystitídy, ochorenia obličiek a močových ciest. Brusnicové listy sa prakticky nepoužívajú v medicíne, čo ovplyvňuje jeho popularitu ako ľudový liek.

Ak však chce človek zistiť, ktorá z týchto rastlín je výhodnejšia, potom vo väčšine prípadov to znamená ovocie. Zvyčajne takáto otázka vzniká na trhoch alebo v obchode, keď sa kupujúci rozhodne medzi dvoma plodmi alebo pri plánovaní nákupu a následného obstarávania. Preto je v prvom rade užitočné porovnať vlastnosti plodov týchto rastlín a potom zistiť, ktorý z nich je lepší.

Rozdiely v zložení a výhodách brusníc a brusníc

Bobule a brusnice a brusnice majú veľmi podobné zloženie, vďaka čomu sú si navzájom chutné a vykazujú podobné vlastnosti pri použití.

Brusnice sú dobre známe vďaka rôznorodosti farby a veľkosti ovocia.

Obidve bobule obsahujú najmä: t

1. Veľké množstvo prírodných kyselín - jablčná, citrónová, chinická, ursolická a ďalšie. Tieto kyseliny poskytujú výraznú kyslú chuť ovocia, ako aj nežiaduce podráždenie zažívacieho traktu u pacientov s rôznymi ochoreniami žalúdka a čriev, ktoré sú spôsobené práve zvýšením kyslosti. Na druhej strane, rovnaká vysoká koncentrácia kyselín môže byť užitočná napríklad u pacientov s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Aktívne sa používa aj pri varení - vďaka veľkému množstvu kyselín sa plody dlho nepokazia a môžu sa skladovať takmer po celú zimu, ľahko sa fermentujú a dajú sa použiť na morenie iných produktov. Brusnice môžu byť uskladnené najmä v sudoch naplnených vodou od doby zberu v septembri až do jari;
2. Glykozidová vakcína - jedna z najvýznamnejších zložiek na lekárske použitie bobúľ. Dráždi parenchým obličiek, stimuluje močenie a poskytuje výrazný diuretický účinok. Taktiež vykazuje antiseptické vlastnosti a čiastočne ničí patogénnu mikroflóru v močovom trakte, čo zvyšuje účinok antibiotík;
3. Pektíny a prirodzená horkosť, ktoré majú sťahujúci účinok. Brusnice majú viac z nich, vďaka ktorým majú zodpovedajúcu kyslú horkú chuť. Čučoriedka nie je tak horká a jej chuť možno charakterizovať skôr ako sladká a kyslá. Tieto horké látky majú adstringentný účinok na tráviaci trakt a môžu ovplyvniť samotný proces trávenia, a to ako fixáciou čriev, tak normalizáciou stavu pri rôznych poruchách;
4. Vitamíny a biologicky aktívne látky - kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, bioflavonoidy. A najmä vitamín C je viac v brusniciach, vďaka čomu je považovaný za účinnú alternatívu k pomarančom a citrónom ako proti scintilačnému prostriedku. Tiež vďaka množstvu vitamínov, brusnice a brusnice ovocia sú široko používané na prevenciu a liečbu hypovitaminózy - v tomto prípade, ich použitie nie je horšie ako u rôznych farmaceutických multivitamínových komplexov;
5. Niekoľko druhov antioxidantov, ktoré chránia pred účinkami voľných radikálov;
6. Veľké množstvo minerálnych zložiek, vrátane jódu, horčíka, zinku, kobaltu a ďalších.

Kvôli týmto vlastnostiam sa bobule a brusnice a brusnice často konzumujú len ako pochúťka a ako prostriedok na prevenciu hypovitaminózy. V ľudovom liečiteľstve sú okrem základnej lekárskej liečby rovnako predpisovaní v komplexnej terapii cystitídy a ochorení močových ciest.

Brusinkový džem - chutí sladšie a príjemnejšie ako brusnice.

Preto ovocie a brusnice a brusnice sú rovnako užitočné a používajú sa s rovnakými cieľmi. Kvôli príjemnejšej chuti sa však bobule brusníc používajú o niečo častejšie - v čerstvej forme a vo forme rôznych džúsov a ovocných nápojov, ktoré sú opité s veľkým potešením, a ak sa rozhodnete, uprednostňujú brusnice, najmä ak sa majú používať pre deti. Preto sa zvyčajne predávajú za mierne vyššie ceny.

Nie je možné porovnávať brusnice a brusnice s inými plodmi, ako sú čučoriedky, maliny alebo rakytník, pretože vlastnosti týchto plodov sú úplne odlišné a vykazujú terapeutickú aktivitu pri chorobách, pri ktorých sa ani brusnice a brusnice dokonca nepoužívajú. Ak teda hovoríme o konkrétnom prípade, môžete si vybrať, čo bude pre neho cennejšie - napríklad brusnice, alebo maliny. Všeobecne povedané, že niektoré z týchto plodov sú zdravšie a lepšie, nesprávne.

Vlastnosti listov brusnice

V brusnici, okrem bobúľ, listy sú široko používané v tradičnej medicíne. Obsahujú až 8% arbutínu, známeho svojím diuretickým účinkom a antiseptickým účinkom na močové cesty - to je veľký počet, vďaka ktorému majú listové prípravky - odvar, čaje a infúzie - oveľa výraznejší účinok ako rôzne produkty z ovocia. Takéto prípravky na báze listov sa používajú pri cystitíde, niektorých ochoreniach obličiek, zápaloch močových ciest špecificky na stimuláciu močenia a na zvýšenie účinku antibiotík.

Sušené, ale nie drvené listové brusnice.

Listy brusníc obsahujú aj arbutín, ale v oveľa nižších koncentráciách, a preto sa v medicíne prakticky nepoužívajú.

V tejto aplikácii listov brusnice je hlavnou výhodou oproti brusniciam: ak je terapeutický účinok oboch plodov približne rovnaký, účinok, ktorý majú prípravky z brusnicových listov, je oveľa výraznejší ako účinok konzumácie bobúľ. Preto pri ochoreniach cystitídy a močových ciest sa ako prostriedok tradičnej medicíny používajú listy brusnice. Ovocie sa používa viac na preventívne účely a v tomto ohľade neexistuje žiadny významný rozdiel medzi bobuľami brusníc a brusníc.

Ktoré bobule má výraznejší diuretický účinok?

Ich diuretické vlastnosti, bobule brusnice a brusnice sú takmer rovnaké, bez ohľadu na to, ktorý liek používať. Obsah arbutínu špecificky v plodoch týchto rastlín je približne podobný, a preto majú rovnaký diuretický účinok.

Tam je vnímanie, že lingonberry "diuretikum" je silnejší ako brusnice, pretože je častejšie používaný pre zápal močového mechúra. Podobne, keď je predpísané častejšie, znamená to, že jeho diuretické vlastnosti sú výraznejšie. To však nie je pravda: brusnice sú častejšie predpisované na cystitídu vo forme prípravkov z listov, ktoré sú skutočne silnejším diuretikom ako bobule. Plody týchto rastlín nemajú prakticky žiadne rozdiely v závažnosti diuretického účinku.

Tradičné diuretikum a antiseptikum - brusnicový list.

Zároveň sú to brusnice, ktoré sú opísané ako prostriedky študované v materiáloch WHO. To možno vysvetliť skutočnosťou, že brusnice na pestovanie bobúľ sa pestujú oveľa aktívnejšie ako brusnice - jeho rozsiahle plantáže v USA a Európe sú všeobecne známe.

Čiastočne kvôli diuretickému účinku, čiastočne kvôli schopnosti upevniť črevá brusnice a brusnice používané pri otrave. Ich použitie v týchto prípadoch je rovnaké, pretože diuretický účinok a rýchlosť vylučovania toxínov močom sú pri ich použití rovnaké.

To isté platí aj pri liečbe edému: obe plody s rovnakou účinnosťou stimulujú odstraňovanie tekutiny z tela a znižujú závažnosť edému.

Ľudia sú tiež presvedčení, že vďaka diuretickému pôsobeniu brusníc a brusníc môže liečiť dnu. Povedzme, že keď sa použijú v moči, odstránia sa soli, ktorých uloženie spôsobuje toto ochorenie a vyvoláva jeho záchvaty. V skutočnosti takáto činnosť nebola potvrdená a nebola dokázaná, a preto je nezmyselné tvrdiť, ktorý z bobúľ má liečivé účinky, keď je výraznejší.

Čo je užitočnejšie pri prechladnutí a ochoreniach dýchacích ciest?

Napriek rozsiahlemu použitiu brusníc a brusníc v tradičnej medicíne na liečbu akútnych respiračných vírusových infekcií a akútnej rinitídy (nachladnutia), neexistuje žiadny presvedčivý dôkaz, že akékoľvek použitie týchto rastlín a toho istého listového orecha môže poskytnúť výrazný terapeutický účinok. Žiadne z týchto činidiel nemôže ovplyvniť príčinu vírusového ochorenia a nemôže zničiť bakteriálnu infekciu, ktorá sa vyvíja v tkanivách nosovej sliznice.

Samotné bobule a nápoje z nich môžu byť použité ako zdroje vitamínov pre pacienta a na uhasenie smädu počas horúčky. Ale v tomto vzťahu sú brusnice a brusnice takmer rovnako účinné a medzi nimi nie sú žiadne rozdiely, medzi zdrojmi vitamínov.

Nižšie uvedené video ukazuje, ako správne pripraviť takýto vitamínový nápoj:

Aj u ľudí existuje názor na prínosy nápojov brusníc a brusníc, aby sa znížila teplota pacienta. V skutočnosti je takýto účinok týchto činidiel veľmi zle vyjadrený, pretože nie sú schopné ovplyvňovať príčiny teploty, nemajú výrazný protizápalový účinok a ovplyvňujú teplotu len kvôli tomu, že vyvolávajú vylučovanie veľkého množstva tekutiny z tela a sú samy zdrojom takejto tekutiny. V dôsledku toho, ak pijete antipyretické liečivá a navyše použijete nápoje na báze bobúľ brusnice alebo brusnice, účinok antipyretík bude výraznejší, teplota sa bude znižovať vo väčšom rozsahu a na dlhšie obdobie.

Ani brusnice ani brusnice, ani brusnicovité listy samy o sebe neznižujú teplotu. Povedať, že tieto fondy nejako rýchlo alebo trvalo "zrazia" teplotu, to je nemožné.

V dôsledku toho môžu byť ako účinné a účinné antipyretiká používané zámerne a okrem tradičných prípravkov na báze ibuprofénu a paracetamolu môžu byť použité s rovnakou účinnosťou. Nezáleží na tom, či po užití antipyretík vypije chorú šťavu z brusníc alebo brusníc - v oboch prípadoch bude mať rovnaký účinok.

Napokon, na liečenie kašľa a bobúľ, rovnako ako brusnice sú rovnako nežiaduce. Nemajú žiadne výrazné účinky, nezvyšujú produktivitu kašľa a neprispievajú k čisteniu pľúc. V skutočnosti, pr ochorenia dolných dýchacích ciest bobúľ týchto rastlín nepomôžu. Preto nezáleží na tom, aké konkrétne prostriedky sa pacient rozhodne použiť - pri kašli sa nebudú správať rovnakým spôsobom.

Iné ochorenia a porovnanie brusníc a brusníc s nimi

S mnohými ďalšími chorobami vykazujú brusnice a brusnice tie isté vlastnosti a sú úplne zameniteľné.

Napríklad pri ochoreniach obličiek majú oba plody podobný diuretický účinok a môžu byť prospešné (napríklad pri pyelonefritíde) a prísne kontraindikované. Napríklad v prítomnosti obličkových kameňov môže diuretický účinok ovocia viesť k pohybom týchto kameňov, blokovaniu močovodov a rozvoju obštrukcie so silným zhoršením stavu pacienta. Účinok brusnicových a brusnicových bobúľ v týchto prípadoch je identický.

Brusnicová šťava je kontraindikovaná pre chronické glomerulonefritídy a obličkové kamene.

Pre akékoľvek ochorenie obličiek majú prípravky na báze listov brusnice výrazne výraznejší účinok ako rôzne nápoje a bobuľoviny - nezáleží na tom, či bobule sú brusnice alebo brusnice.

Aké bobule je chutnejšie?

Všeobecne sa predpokladá, že brusnice sú chutnejšie ako brusnice, hoci veľa závisí od individuálnych preferencií. Brusnice ochutnávajú horkú chuť, a preto sa ako delikatesa používajú menej často ako sladšie brusnice. Nápoje, džemy a džemy na báze brusníc sú špecifickejšie ako ich brusnicové náprotivky a nie každý má rád svoju chuť.

Tradične, brusnice a marmelády sú považované za veľké pochúťky ako brusnice.

Súčasne, s pridaním rôznych uhoriek, fermentované výrobky je brusnica dáva im zvláštnu pikantnú chuť. Lingonberry v tomto ohľade je dobré samo o sebe, ale zriedka dopĺňa chuť iných výrobkov. Preto s brusnicami často kvas kapusta, pridajte ju do marinády, a brusnice sa používajú na džemy, zaváraniny, náplne do koláčov.

Všeobecne platí, že vo varení, je brusnica používaná asi tak široko ako brusnice.

Ako bezpečné sú tieto rastliny: kontraindikácie a možné vedľajšie účinky

Vzhľadom na podobnosť vlastností a brusnice a brusnice sú rovnako bezpečné. Samotné ich plody sa neodporúčajú používať pri chorobách žalúdka spojených s vysokou kyslosťou, sú tiež zakázané na prejavy alergií, s obličkovými kameňmi a exacerbáciami niektorých chronických ochorení obličiek. Vo všetkých ostatných prípadoch sa môžu jesť aj brusnice brusnice a brusnice, ktoré sú povolené aj pre tehotné ženy a dojčiace matky.

Existuje omnoho viac kontraindikácií pre lieky na báze listov brusnice - nemôžu sa užívať počas tehotenstva a dojčenia, neodporúčajú sa deťom mladším ako 12 rokov. Je to spôsobené práve silou týchto látok: môžu spôsobiť otravu hydrochinónom (derivátom arbutínu) a majú nežiaduci účinok na plod.

Možno urobiť všeobecný záver: liečivé a jednoducho užitočné vlastnosti brusníc a brusníc sú takmer identické a menšie rozdiely medzi nimi sú zanedbateľné. To znamená, že vďaka svojej užitočnosti pre ľudské telo sa tieto bobule nelíšia. Preto pri liečbe a prevencii určitých chorôb nezáleží na tom, ktorý z týchto plodov si vybrať - účinky ich použitia budú rovnaké. Lingonberry list je oveľa užitočnejší ako liek ako plody brusníc a brusníc, ale kvôli prítomnosti vážnych vedľajších účinkov, môže byť použitý na lekárske účely iba podľa pokynov lekára.

Brusnice alebo brusnice - čo je užitočnejšie?

Brusnice a brusnice sú chutné a zdravé bobule patriace do tej istej rodiny vresovcov. V prírodných podmienkach sa často vyskytujú veľmi blízko pri sebe, ale brusnice milujú viac bažinatej pôdy a brusnice rastú v suchých výškach. Čo je užitočnejšie - brusnice alebo brusnice, môžete sa z tohto článku dozvedieť.

Užitočné vlastnosti brusníc a brusníc

Brusnice ochutnať kyslé, obsahujú viac kyseliny, ale menej cukru. Čučoriedky sú sladšie ako brusnice, menšie a majú hustejšiu štruktúru, ako aj sploštený tvar. Určite povedať, že je to lepšie - brusnica alebo brusnica, to je nemožné. Oba bobule majú obrovskú zásobu vitamínov, minerálov a iných hodnotných látok. Brusnice majú veľa vitamínu C, rovnako ako K, PP a skupiny B. Barium, draslík, jód, horčík, fosfor je možné rozlíšiť medzi minerálnymi látkami. Lingonberry je prakticky nie horší ako to, a tiež obsahuje veľké množstvo živín - železo, vápnik, draslík, mangán, rovnako ako organické kyseliny - vínna, benzoová, salicylová, atď.

Veľa ľudí sa zaujíma o to, či je lepšie používať na prechladnutie - brusnice alebo brusnice, ale nie je možné jednoznačne odpovedať na túto otázku. A to, a ďalšie bobule od staroveku boli použité ako antipyretické, diaforetické, antivírusové a antibakteriálne látky. Na liečbu prechladnutia a chrípky, môžete úspešne použiť jeden z nich, alebo oboje naraz. Brusnicová alebo brusnicová šťava s nádchou zvýši odolnosť a rýchlosť zotavenia. Brusnice sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach a reumatizme a brusnica lekárska sa osvedčila pri liečbe urinogénnych ochorení, najmä cystitídy.

Oba bobule majú nízky obsah kalórií: brusnice obsahujú 43 kcal a 26 kcal v brusniciach, takže užívanie oboch látok nie je kontraindikované pre obezitu a ešte viac, takže zabraňuje hromadeniu tuku v pečeni a škodlivému cholesterolu na stenách ciev. Je pravda, že vzhľadom na množstvo bobúľ v ich kyselinách, nie sú odporúčané pre ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu orgánov - gastritída a vred. Je tiež potrebné pamätať na to, že dokážu absorbovať jedy a toxíny z prostredia dobre, takže ich možno zbierať iba v ekologických oblastiach. Mrazené, nestrácajú svoje liečivé vlastnosti a môžu byť použité na priamu konzumáciu, ako aj na výrobu kompótov, ovocných nápojov, džemu atď.

Čo je výhodnejšie pre telo - brusnice alebo brusnice

Nie je možné urobiť výber v prospech jedného z dvoch najužitočnejších plodov. Môžete kresliť iba rozdiel medzi prospešnými vlastnosťami jednej a druhej ovocnej kultúry. Brusnice alebo brusnice, ktorá je užitočnejšia? Obe rastliny patria do rodiny vresovcov, rastú na severných zemepisných šírkach našej planéty, sú podobné v botanických opisoch, ale líšia sa v chuťových vlastnostiach a výhodách, ktoré majú na ľudskom tele. Tak poďme zistiť, aké výhody týchto plodov sú, aké sú výhody brusníc a brusníc.

Porovnávacie vlastnosti bobúľ

Mnohí považujú za ťažké vizuálne rozlíšiť medzi brusnicami a brusnicami. Brusnicové bobule sú väčšie s tmavočerveným lesklým povrchom. Plody sú zvyčajne okrúhle. Chuť zberu je sladká a kyslá. Buničina z bobúľ je veľmi šťavnatá, pretože 90% je voda, zvyšok kompozície (10%) je obsadený užitočnými látkami: vitamínmi, minerálmi, kyselinami.

Lingonberry je o niečo menšia ako svetlo červená farba. Chuť bobúľ je sladšia, s prevahou malej horkosti, menej šťavnatej, skôr ako mäsitá konzistencia.

Kalórie brusnice a brusnice sú tiež iné, ale nie moc. 100 gramov brusnicovej plodiny obsahuje 43 Kcal, brusnice - 26 Kcal. Jedná sa o veľmi nízke ukazovatele a zvýrazniť výrobky ako diétne na prvom mieste pre chudnutie.

Medzi časom zberu môžete nakresliť čiaru. Brusnice sa zbierajú v septembri, októbri. Je možné zbierať jarnú úrodu, ktorá je tiež užitočná ako jesenná. Čerešne sa zberajú v auguste, ale vždy ďaleko od miest a diaľnic, pretože sú schopné hromadiť rádioaktívne látky.

Užitočné vlastnosti

Napriek tomu, že príslušnosť k rodine je rovnaká, rastové podmienky sú odlišné. Ak chcete splniť bobule môže byť takmer vedľa. Brusnice dávajú prednosť bažinatým a mokrým miestam a brusnice rastú v slnečných potokoch, kde sú suché v lese. Oba bobule sú guľaté a červené.

Výhody brusníc

Brusnice sa používajú ako diuretikum pri ochoreniach urogenitálneho systému osoby: v prípade cystitídy, uretritídy, zlyhania obličiek. Prítomnosť takých užitočných látok v bobuliach, ako sú fytoncidy a flavonoidy, prispieva k deštrukcii patogénov. Používa sa na boj proti infekčným ochoreniam.

Plody sú schopné normalizovať krvný tlak pri hypertenzii, ale tieto príznaky sú kontraindikované v hypotónii. Okrem toho brusnicový džús možno liečiť črevnými ochoreniami. Urýchľuje proces trávenia potravy, čistí črevá toxínov a znečisťujúcich látok.

Vitamín komplex obsiahnutý v bobule pomáha posilniť imunitný systém, odstrániť beriberi, obnoviť rovnováhu prospešné mikroflóry v ľudskom tele.

Je to dôležité! Napriek tomu, že brusnice môžu zlepšiť prácu gastrointestinálneho traktu, neodporúča sa používať na gastritídu, pálenie záhy a žalúdočné vredy a črevné vredy.

Okrem toho je možné doplniť prospešné vlastnosti brusníc: t

1. Antipyretikum na prechladnutie.
2. Antivírusové a antimikrobiálne činidlo na prechladnutie.
3. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
4. Bojuje s reumatizmom.
5. Aktivuje duševnú aktivitu.
6. Používa sa na dnu.
7. Zvyšuje chuť do jedla.
8. Používa sa na reguláciu rovnováhy vody v tele počas edému.

Ovocie je obzvlášť užitočné pri kožných problémoch. S jeho pomocou, môžete zmierniť príznaky alergií, vitiligo, vyrážky rôznych etiológií.

Použitie brusníc

Treba poznamenať, že keď sme študovali výhody bobúľ individuálne, je nemožné povedať, že brusnica alebo brusnica je užitočnejšia ako plody oboch rastlín, čo neoceniteľne prispieva k zlepšeniu práce celého organizmu.

Použitie brusníc znamená nielen priaznivý účinok ovocia pre človeka, ale aj listy a nie menej ako jeho súper.

1. Znižuje telesnú teplotu.
2. Bojuje s vírusmi a infekciami.
3. Podieľa sa na boji proti vírusom genitourinárneho systému.
4. Zmierňuje opicu.
5. Čistí telo pred škodlivými látkami.
6. Znižuje riziko ukladania tukov v pečeni.
7. Posilňuje cievy a srdce.
8. Odoláva artritíde a reumatizmu.
9. Pôsobí ako liek na ochorenia tráviaceho traktu.

Všeobecne platí, že zoznam je obrovský, av niektorých bodoch je to podobné ako použitie brusníc. Preto neexistuje žiadny osobitný rozdiel.

kontraindikácie

Brusnice a brusnice majú podobné kategórie osôb, ktorým sú kontraindikované. Môžu byť reprezentované všeobecným zoznamom:

1. Bobule obsahujú veľké množstvo organických kyselín. V dôsledku toho by plody nemali konzumovať ľudia s gastritídou, žalúdočnými vredmi a črevami, dyspepsiou.
2. Počas gravidity používajte opatrne.
3. S akútnym ochorením pečene.
4. Hypotenzia.

V niektorom z týchto prípadov by ste sa mali poradiť s lekárom o vzniku vedľajších účinkov.

Kde a ako používať brusnice a brusnice

Oba bobule sa často používajú spoločne. Kombinujem ich pri príprave liečivých odvarov a tinktúr, ovocných nápojov, kompótov. Vo všeobecnosti sa oblasti použitia ovocia neobmedzujú na: t

1. Pri varení - omáčky na varenie, pridávanie do šalátov, dezertov, džemov, konzerv, rôznych nápojov.
2. V kozmetike nemajú rovnaké. Tvoria základ masky na tvár a krk. Zahrnuté v šampóny, balzamy na vlasy. Vďaka vitamínom obohacujú pokožku, podporujú lepšiu regeneráciu buniek, zlepšujú lipidové zloženie.
3. V medicíne, na prípravu liečiv.

Je to dôležité! Brusnicovo-brusnicový džem je veľmi chutný a obľúbený dezert mnohých detí a dospelých, ale mali by ste vedieť, že nie každý by ho mal jesť. Diabetes, metabolické poruchy, črevné poruchy môžu byť hlavným dôvodom odmietnutia dobroty.

Brusnicové a brusnicové recepty

Vo vašej prasiatke prezentujeme niektoré z najbežnejších a najjednoduchších receptov, ktoré majú väčší prínos pre ľudí.

Ak chcete urobiť šťavu z bobúľ, budete potrebovať nasledujúce produkty a proporcie:

• jedno pohár oboch plodov;
• 3 litre vody;
• 200 g cukru.

1. Urobte si zmes bobúľ, mletie v mixéri.
2. Do zmesi sa pridá cukor.
3. Nalejte vodu a dajte na sporák, priveďte do varu.

Je dôležité variť šťavu. Ochladí sa a pretlačí sa cez jemné sito.

kompót

Nasledujúci recept je kompót obsahujúci plody oboch kultúr.

• pol kilogramu brusníc a brusníc;
• 2,5 litra vody;
• cukor piesok vziať 1 kg;
• dve čerstvé lístky mäty;
• šťava z jedného stredného citróna.

1. Z bobúľ, nasekané v mixéri, nalejte šťavu do samostatnej misy.
2. Pulp alebo hustá kaša zalejeme vodou a necháme vylúhovať.
3. Túto kvapalinu vypustite a premiešajte so šťavou.
4. Pridajte zvyšné prísady a dusíme 5-10 minút.

Je to dôležité! Nezneužívajte nápoje, pretože majú laxatívny účinok. Dosť na pitie pohára zdravej tekutiny počas jedla.

Vstup do receptov bobule brusnice a brusnice možno zmraziť. Kvalita a používanie potravín nebude týmto spôsobom skladovania trpieť. Ovocie majú schopnosť udržať všetky liečivé vlastnosti po tepelnom spracovaní a po zmrazení. Stojí za to pridať jednorazové zmrazenie.

Po preštudovaní informácií o plodoch je možné tvrdiť, že výraz „lepšie brusnice alebo brusnice“ nie je v tomto prípade relevantný. Obaja predstavitelia severných regiónov majú vo väčšej či menšej miere kyslosť, obe prinášajú len úžitok ľudskému telu a liečia mnohé choroby. Preto používajte oba na zvýšenie účinku jedného ďalšieho bobuľa.

Aký je rozdiel medzi brusnicami a brusnicami a čo je užitočnejšie?

Moderné trendy v mnohých sférach života sú čoraz viac prirodzené. Stáva sa módnym viesť zdravý životný štýl, ísť do športu, zdravé stravovanie sa stáva obzvlášť dôležité. Prívrženci zdravého životného štýlu sa snažia používať čo najmenej liekov. Nahradiť ich počas chladného obdobia sú prírodné produkty bohaté na vitamíny.

Brusnice a brusnica - skutočný sklad užitočných stopových prvkov, ktoré sa dajú zbierať vo väčšine Ruska, stačí ísť do lesa. Je však dôležité si uvedomiť, že ich zloženie sa líši, a ak jedno bobule pomáha s určitým ochorením, ostatné môžu byť škodlivé v rovnakej situácii.

Aký je rozdiel?

Brusnice a brusnice sú lesní obyvatelia, ale vyberajú si rôzne miesta na pestovanie. Brusnice radšej rastú na rašeliniskách, kyslých a bažinatých pôdach a brusniciach, ako sú ihličnaté lesy, kde je pôda tmavá, a ešte lepšie - vlhké nížiny. Nachádza sa v tundre av Subarktíde. Niet divu, že sa nazýva severné bobule. Brusnice sa nachádzajú nielen na severe, ale aj v regióne Volhy, na Kryme av Karpatoch.

charakteristiky

Tieto dve bobule je veľmi ťažké zamieňať, pretože vo vzhľade sú podobné okrem farieb, ale líšia sa veľkosťou, tvarom a kríkom, na ktorom rastú. Veľkosť brusnice je výrazne nižšia ako brusnice, môže byť tiež odlíšiť tým, že rastie na strapcoch umiestnených na tenkých stonkách. Je to bylinná rastlina, ktorá nedosahuje výšku 30 cm. V zime, brusnice bobule pevne sedia na konáre a slúžia ako potrava pre lesné vtáky.

Po mraze, na jar, bobule získať osobitnú chuť a arómu, počas tohto obdobia obsahujú maximálnu koncentráciu vitamínov a živín.

Lingonberry nerastie v blízkosti veľkých miest a priemyselných centier, pretože preferuje ekologicky čistý terén, takže budete musieť opustiť mesto spravodlivú vzdialenosť zbierať.

Brusnice môžu byť vizuálne v porovnaní s granátovým jablkom, vyzerá to ako toto južné ovocie, len v miniatúre. Na rozdiel od brusnice, trávnatej rastliny, rastie na ker, ktorý v dôsledku klimatických podmienok, sa šíri po zemi. Farbu zachytáva koncom jari - začiatkom leta (záleží na šírke rastu). Brusnicové púčiky sú veľmi krásne a pripomínajú ružové zvony.

Plody začínajú dozrievať v polovici jesene. Zrelé bobule má bohatú červenú farbu a chuť koláča. Každý krík je doslova pokrytý bobuľou - z jednej rastliny sa dá zbierať niekoľko litrov ovocia. Brusnice sú distribuované vtákmi, ktoré ju konzumujú, ale nie trávia semená a prirodzene opúšťajú svoje telá.

štruktúra

Brusnice a brusnice majú veľmi bohaté zloženie, pokiaľ ide o obsah vitamínov a mikroelementov, môžu dať šancu mnohým uznávaným liekom. Napríklad vitamín C v brusniciach je viac ako v citróne a vitamín K je viac ako v kapuste. Brusnice sú tiež bohaté na vitamíny skupiny B a PP. Z kyselín obsahuje kyselinu olejovú, chinovú, kyselinu citrónovú a niektoré ďalšie, ale v menších množstvách. Medzi stopové prvky v kompozícii možno nájsť železo, meď, mangán, chróm, zinok, hliník.

Lingonberry je rekordman pre obsah horčíka. Často sa odporúča pre tehotné ženy s neskorou gestazou a rozvoj edému, pretože bobule má výrazný diuretický účinok. Brusnice je bohatá na iné stopové prvky - v jej zložení sa nachádza draslík, vápnik, fosfor a železo. Má tiež vitamíny A, B2, C, E.

Užitočné vlastnosti

Je pozoruhodné, že brusnica využíva všetky časti rastliny na lekárske účely, zatiaľ čo brusnice používajú iba ovocie. Listy a výhonky brusníc majú výrazný diuretický a antiseptický účinok. Ich infúzia sa používa počas epidémií ako profylaktické činidlo a v prípade vírusových a bakteriálnych infekcií ako prostriedok na udržanie imunity.

Pri pravidelnom používaní tejto infúzie má terapeutický účinok pri ochoreniach kĺbov, dny a artritídy. Táto vlastnosť je spôsobená schopnosťou takéhoto čaju eliminovať toxíny a soli ťažkých kovov z tela.

Keď ochorenie obličiek a urolitiázy je užitočné jesť čerstvé bobule brusnice. Obsahujú triesloviny, ktoré pomáhajú udržiavať funkciu obličiek, pomáhajú rozkladať kamene a odstraňovať z nich piesok. Tiež čerstvé alebo mokré bobule majú antiseptický účinok pri zápalových ochoreniach urogenitálneho systému, pomáhajú znižovať zápal a bojujú proti patogénom, bránia ich šíreniu a pôsobia ako prírodné antibiotikum.

Zápalové ochorenia horných a dolných dýchacích ciest sú tiež indikáciou na menovanie brusnice lekárskej ako pomôcky pri liekovej terapii. Bronchitída, pneumónia, sinusitída a faryngitída - toto liečivé bobule vám to pomôže zvládnuť.

Brusnica je vynikajúci prírodný prostriedok pre hypertenzných pacientov. Vďaka obsiahnutým stopovým prvkom je schopný ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi a posilniť steny krvných ciev. Okrem toho je schopný zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi, pretože obsahuje dostatočné množstvo železa, ktoré sa vďaka jedinečnému zloženiu absorbuje takmer úplne.

Sada vitamínov tejto bobule má imunostimulačný a podporný účinok na organizmus počas obdobia infekčných ochorení. S ARVI a chrípkou sa odporúča jesť denne niekoľko brusníc, aby sa zabránilo nedostatku vitamínov.

Najlepšie je použiť toto bobule čerstvé, pretože si zachováva maximálne množstvo živín.

Veľké množstvo vlákniny v kompozícii má pozitívny vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu, najmä na črevnú motilitu. Pri zápche môže pravidelná konzumácia tejto bobule v potravinách normalizovať stolicu a uľahčovať vypúšťanie plynu počas nadúvania. Brusnice sú tiež schopné urýchliť metabolizmus a urýchliť spaľovanie sacharidov, čím prispievajú k rýchlejšiemu chudnutiu. Jeho užitočnosť pri znižovaní hmotnosti berry dáva šance na mnoho populárnych doplnkov stravy, ktoré sú tak aktívne inzerované.

Čo sa líši od brusníc brusníc

Červené lesné plody sú veľmi podobné pri pohľade z balených obchodov. Rozdiely medzi brusnicami a brusnicami sa prejavia po starostlivom zvážení ich vlastností a obľúbených biotopov. Kto kedysi zbieral červené ovocie na vlastnú päsť, nebude si pomýliť dva bobule. Každý z nich má vonkajšie vlastnosti, rozdiely v chuti a zdravé vlastnosti.

Pôvod mien

Ruský názov je brusnica, môže byť vysledovaný z X storočia. Lingvisti navrhujú jeho onomatopoický pôvod. Keď sú rozdrvené, plody prasknú s charakteristickým zvukom, z ktorého sa môže objaviť slovo. Na rozdiel od ruštiny, latinský názov má popisnejší preklad a je odvodený z dvoch gréckych slov - „guľa“ a „kyslá“.

V Amerike dostali brusnice názov „Žeriav Berry“ pre tvar kvetu na stonke, pripomínajúci dlhosrstého vtáka. Ďalším spoločným názvom - "bearberry", má anglické korene.

Lingonberry - ruský názov druhej plodiny, tiež zmätený filológovia. To je veril, že to bolo vytvorené zo starého ruského slova "bar" - červená, ale presný pôvod je neznámy. Ale populárne mená - Borovka, Borovoy berry - na rozdiel od všeobecne uznávaných, presne opísať obľúbené biotopy rastliny. Z latinčiny, preklad názvu druhu brusnice lesnej (viccinium vitis-idaea) znie romantickejšie - „vinič z hory Ida“.

Ako rozlíšiť brusnice z brusnice

Obe rastliny patria do čeľade vresovcov a sú zakrpatené, plazivé kríky, zriedka 30 cm vysoké, brusnicové listy a brusnice v zime nevypadajú, majú tvrdý lesklý povrch. Rozdiel medzi kultúrami však možno vysledovať mnohými faktormi, jedným z nich je biotop.

Lingonberry alebo borovka, ako už názov napovedá, preferuje lesy. Berry rastú lepšie v čiastočnom tieni ihličnatých húštín, ale nachádzajú sa všade v listnatých a zmiešaných lesoch. Lingonberry dokonale prežíva z tundry do hornatých oblastí, viac na sever.

Rozdiel medzi brusnicami je, že miluje vodu, uprednostňuje zaplavené miesta s kyslou, vlhkou pôdou. Rastie dobre v močiaroch, tvoriacich plaky svetlých červených korálkov. Brusnice sa nachádzajú v mokrých machoch celej severnej pologule, ruský sortiment je distribuovaný do Severného ľadového oceánu. Na rozdiel od brusníc, krása bažín je dobre tolerovaná teplou európskou klímou. Divoké brusnice sa nachádzajú na pobreží Čierneho mora.

Rozdiely brusnice a brusnice:

1. Veľkosť ovocia. Brusnice sú oveľa väčšie, priemer lesných plodov dosahuje 12 mm, pestované odrody - do 20 mm. Na druhej strane, brusnicovitá rastie na 0,8 cm.
2. Tvar ovocia v oboch kultúrach je sférický. Brusnice pripomínajú veľmi malé granátové jablko a špička brusnice je mierne vtlačená dovnútra.
3. Chuti. Brusnice je menej sladká, obsahuje až 4% kyselín, v brusniciach nie viac ako 2%. Cukor 6 a 12%.
4. Vzhľad kríky. Lingonberry - nízky, plíživý, ale dobre odlíšiteľný ker. Brusnice výhodne rastú v hrubom machu. Často sú na povrchu viditeľné len svetlé plody a špičky mladých výhonkov.

Vonkajšie rozdiely medzi brusnicami a brusnicami sú jasne viditeľné na fotografii. Chuť hodnoty by sa mala porovnať s osobnou skúsenosťou. Bohaté chemické zloženie príbuzných rastlín má významné rozdiely.

Vitamínové zloženie

Čučoriedky a brusnice možno bezpečne priradiť jedinečným komplexom vitamínov vytvoreným prírodou. Podľa obsahu cenných živín a vitamínov, lesné plody prevyšujú všetky farmaceutické prípravky.

Hlavné hodnotné látky brusnice:

• vitamín C - viac ako citrus;
• vitamín K - viac ako kapusta;
• kompletný sortiment vitamínov B;
• kyselina nikotínová (PP);
• organické kyseliny, najcennejšie: ursol a citrón;
• takmer všetky stopové prvky, ktoré telo potrebuje, vrátane železa, medi, chrómu, zinku.

S rovnako širokým rozsahom živín má brusnica brusnica niekoľko rozdielov v zložení prvkov a ich počte.

Najmä existuje množstvo takýchto užitočných zlúčenín v bórových bobuliach:

• horčíka, ktorý je v podobnej koncentrácii zriedkavý;
• vápnik, draslík, železo, fosfor;
• celý komplex „krásnych“ vitamínov: A, C, E, riboflavín;
• organické kyseliny, z ktorých najcennejšie sú benzoová, citrónová, jablčná;
• pektíny, taníny.

Čo je užitočnejšie: brusnice alebo brusnice

Zdravotné prínosy lesných plodov zozbierané tam, kde nie je žiadne chemické znečistenie, nie sú pochybnosti. Prítomnosť zriedkavých a účinných látok umožňuje použitie brusníc a brusníc na korekciu mnohých bolestivých stavov.

Unikátna koncentrácia vitamínov umožňuje používať obe rastliny na prevenciu a liečbu beri-beri. Vysoký obsah železa pomáha zvyšovať hemoglobín. Najcennejším nástrojom bude brusnicový brusnicový kokteil ako kombinácia liečivých vlastností plodín.

Lingonberry je bobule podobné brusniciam, ale ich chemické zloženie nie je identické. Existujúce rozdiely ovplyvňujú rozsah ovocia.

Liečivé vlastnosti brusníc:

1. Znížený krvný tlak pri hypertenzii.
2. Posilnenie stien krvných ciev, zníženie ukladania cholesterolu.
3. Imunostimulačné, tonizujúce účinky pri infekciách, počas obdobia zotavenia po chorobe.
4. Normalizácia gastrointestinálneho traktu s opuchom, zápchou, chorobami s nízkou kyslosťou.
5. Zrýchlenie metabolizmu, aktivácia rozkladu sacharidov, ktorý prispieva k úbytku hmotnosti.

Na rozdiel od brusníc sa brusnice používajú v tradičnej medicíne ako celku. Bobule, výhonky, listy majú liečivé účinky. Lingonberry je populárne nazývaný "srdce" tráva. Vzhľadom na vysokú koncentráciu horčíka je rastlina schopná podporovať činnosť srdcového svalu.

Použitie brusníc na liečenie tela:

1. V období chrípkových epidémií je účinnou prevenciou používanie odvarov, štiav a čajov z brusníc.
2. Na zvýšenie obranyschopnosti tela je rastlina indikovaná na vírusové a bakteriálne infekcie.
3. Pri liečbe zápalu urogenitálneho systému, tvorby kameňa, chronickej cystitídy sa pyelonefritída používa ako doplnok k hlavnej terapii po konzultácii s lekárom.
4. Pomáha pri liečbe sinusitídy, faryngitídy, zápalu priedušiek, pľúc.
5. Odporúča sa pri ochoreniach kĺbov, artritíde, dny.

Nie je možné presne posúdiť, čo je užitočnejšie, brusnice alebo brusnice, pretože sa dajú použiť z úplne iných problémov v tele. Pri liečení ľudových prostriedkov sú rozdiely medzi rastlinami viditeľné najmä svetlé. Na prevenciu alebo všeobecnú podporu oslabeného organizmu sa však používajú brusnice a brusnice.

kontraindikácie

Brusnice a brusnice patria do kategórie silných rastlín. Malo by sa zvážiť ich použitie na zdravotné problémy. Rozdiel medzi plodmi existuje v kontraindikáciách. O terapeutických vlastnostiach a obmedzeniach by ste mali vopred vedieť.

Na takéto porušenia nepoužívajte brusnice:

• nízky krvný tlak;
• ochorenia žalúdka alebo čriev (na rozdiel od brusníc);
• v prípade zhoršenej funkcie obličiek je potrebné poradiť sa s lekárom.

Hlavná kontraindikácia na liečbu brusníc - ulcerózne lézie žalúdka alebo dvanástnika. Pri iných poruchách tráviaceho traktu má rastlina pozitívny účinok.

Brusnica je kontraindikovaná v podmienkach:

• aktívna progresia zubného kazu, orálne vredy, citlivosť zubnej skloviny;
• dojčenie v prvých 4 mesiacoch po pôrode (kvôli možnej alergii u dojčiat);
• gastritída v akútnom štádiu.

záver

Bobule sú cenným prírodným produktom pre zdravú výživu, sú bohaté na živiny, ale rozdiely medzi brusnicami a brusnicami, ktoré sú na prvý pohľad nepostrehnuteľné, sú významné pre zdravotné problémy. Ak chcete urobiť správnu voľbu, je potrebné nielen študovať obidve rastliny dobre, ale aj konzultovať so svojím lekárom.

Brusnice a brusnice: sila a výhody bobúľ

Ľudia sa vždy snažili využiť silu prírody, zbierať rastliny a plody, ktoré majú liečivú moc. Nie všetky z nich sú spočiatku bezpečné na použitie, existujú druhy, ktoré, keď sú surové, sú potenciálne nebezpečné pre ľudské telo, ako napríklad muškátová múka alebo vlčí bob. Ale existuje celý rad užitočných rastlín a plodov, medzi ktorými sú brusnice, brusnice.

Brusnica je vytrvalý divo rastúci ker v močariskách. Brusnice sa používajú nielen na jedlo, ale aj ako liek. Vzhľadom k veľkému množstvu vitamínu C je brusnica určená na liečbu ochorení horných dýchacích ciest, pneumónie a iných ochorení dýchacích ciest. Listy brusnice sa aktívne používajú na prípravu čaju.

Kolekcia brusníc sa používa pri kardiovaskulárnych ochoreniach, zápale obličiek, blokuje tvorbu kameňov, má antiseptický účinok na problémy s črevami a žalúdkom. S porážkou kože podporuje rýchle hojenie. Používa sa aj na prevenciu vzniku nádorov.

Vyrobené z bobúľ, zemiaková kaša zmiešané s medom, kyslou smotanou a ďalšími užitočnými prísadami aktívne používajú ženy na zlepšenie svojej pokožky. Brusnica má uťahovací účinok, dobrý peeling, preto je považovaná za nepostrádateľnú zložku kozmetiky.

Táto užitočná bobuľa má nezabudnuteľnú chuť, vďaka ktorej sú alkoholické tinktúry nezvyčajne farebné. Nezvyčajná chuť sa získava tým, že sa z nej vyrobia koktaily, peny a pudingy. Je obzvlášť užitočné použiť túto bobuľu v živej forme jednoducho jej žuvaním.

Brusnica si zachováva svoje blahodarné vlastnosti počas celého roka a nevyžaduje zvláštne skladovacie podmienky. Aby to stálo celú zimu, stačí naliať do dreveného suda a naliať na neho studenú vodu.

Jedna ešte menej užitočná rastlina je brusnica, to, rovnako ako brusnica rastie v bažine. Je ľahšie ho zbierať ako brusnice, muškátové kríky týčiace sa nad humusmi vo vzdialenosti 20-30 cm.Niektoré zberače berry zbierajú špeciálne kombajny. Prostredníctvom malých vzdialeností medzi železnými tyčami tlačia konáre kríka tak, aby boli plody vo vnútri a pomaly zdvihnite kombináciu. Bobule zostávajú v kombajne a vetvy sa nerušene vracajú. V žiadnom prípade sa neodporúča vytiahnuť kríky s koreňmi, čo je zlé pre populáciu rastlín.

Medzi priaznivé vlastnosti brusnice brusnice patrí obrovské množstvo minerálov a vitamínov. Liečivá sila bobule je viac v listoch, okrem toho je jednoduchšie zberať a skladovať ich ako samotná bobuľa.

Vzhľadom na vysokú mineralizáciu a obsah látok, ako je meď a chróm, sa táto bobuľa používa vo väčšine prípadov na koronárne ochorenia srdca. Strava starších by mala nevyhnutne pozostávať z brusníc, aby sa zabránilo takým ochoreniam, ako je ischémia. Lingonberry je veľmi užitočné pre diabetikov, pretože znižuje hladinu glukózy v tele. Tehotným ženám sa odporúča, aby si ich užívali, keď krvný hemoglobín klesá, na veľmi krátku dobu brusnicový džús vráti hladinu hemoglobínu na predchádzajúcu úroveň. Pre ľudí nervózny a podráždený, brusnicová šťava bude mať priaznivý vplyv na centrálny nervový systém.

Lingonberry je tiež nepostrádateľná v kozmetike, jej extrakt, ktorý je súčasťou krému, pomáha omladzovať pokožku a vyhladzuje vrásky. Je to spôsobené prirodzeným antioxidantom.

Napriek všetkým výhodám tejto bobule, existujú určité obmedzenia na jej použitie pre ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu, ako sú gastritída a vredy.

Môžete hovoriť veľa o výhodách rastlín a plodov, pre ľudské telo hlavná vec je postarať sa o seba a používať organické produkty, či už je to bobule, mlieko alebo mäso.

Rozdiel medzi brusnicami a brusnicami a ich priaznivými vlastnosťami

Charakteristické bobule

Brusnice a brusnice sa líšia chuťou a zložením.

Brusnice majú lahodné kyslé ovocie. Rastie na bažinatých, mechových oblastiach, brehoch riek. Obsahuje kyseliny 3,4% a cukor do 6%. Zhromaždiť bobule na jeseň a na jar. Jarná úroda chutí sladšie, ale vitamín C a živiny viac na jeseň.

Lingonberry je podobné bobule, ale je sladšie ako brusnice a nie je vôbec horšie ako v obsahu vitamínov. Kyseliny v ovocí obsahujú menej (2%) a cukor až 8,7%. Ker rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch a plody z ihličnatých lesov sú chutnejšie. Je to vytrvalá rastlina, ktorá môže rásť a prinášať ovocie až tristo rokov. Polievky dozrievajú v auguste a septembri.

Ako vizuálne rozlíšiť brusnice z brusníc? Brusnice sú väčšie s lesklým povrchom. Brusnicový orech menší, ovocie je hustejšie, mierne sploštené.

Chemické zloženie

Čo sa líši od brusníc brusnice na obsah živín

Chemické zloženie brusníc je veľmi bohaté: je to skutočná bylinná lekáreň. Ako súčasť bobúľ obsahujú vitamíny B, K, kyselinu nikotínovú. Zvlášť bohatý je vitamín C. V minerálnych látkach sú prítomné jód, železo, bór, horčík, draslík, vápnik, fosfor, striebro, mangán a ďalšie prvky.

Brusnice je nižšia ako brusnice. Obsahuje vitamíny skupiny B, A, kyselinu nikotínovú, E, C. Bobule sú bohaté na mikro a makro prvky, ako je mangán, draslík, vápnik, fosfor, železo. Okrem toho, plody obsahujú benzoovú, vínnu, salicylovú, ursolovú a množstvo ďalších organických kyselín, pektínu a tanínov, katechínov, minerálnych solí.

Užitočné vlastnosti

Prospešné vlastnosti brusníc a brusníc boli známe už v staroveku. Boli použité ako činidlá na hojenie rán, ako lieky na kašeľ, bolesti hlavy a obličkové kamene. Takže, čo je naozaj užitočné pre brusnice a brusnice?

Lingonberry má účinok:

• antiscorbetic kvôli vysokému obsahu vitamínu C
• antivírusové a antipyretické, tak dobré pre nachladnutie a chrípku
• diuretikum, zabraňuje tvorbe obličkových kameňov, skvelé pre infekcie močových ciest
• antioxidant, posilňuje bunkové membrány a cievy
• antireumatiká
• antimikrobiálne
• antihypertenzíva, to znamená, že znižuje krvný tlak
• choleretic a hepatoprotective, zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi

Okrem toho, brusnice pomáha zmierniť príznaky kocoviny: 2 polievkové lyžice. l. mokré ovocie je vylučovaný alkohol.

Existuje však jedna funkcia. Táto bobuľa je schopná dobre absorbovať rádioaktívne látky, takže by ste nemali zbierať v blízkosti tovární, diaľnic a pohrebísk. Je lepšie kúpiť brusnice s dozimetrom.

Brusnice má nasledujúce vlastnosti:

• antivírusový, antipyretický
• zvyšuje účinok antibiotík
• antimikrobiálne
• má močopudný účinok, dobre pomáha pri infekciách močových ciest
• znižuje krvný tlak
• stimuluje sekrečnú aktivitu tráviacich orgánov
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou (tzv. dobrý cholesterol)

Liečivé vlastnosti

Liečivé vlastnosti brusníc a brusníc sú široko používané v medicíne a farmakológii.

• S nachladnutím, chrípkou, bolesťami hrdla, ovocnou šťavou z brusníc a brusníc pomáha dobre.
• Brusnica má laxatívny účinok na zápchu.
• Pri chorobách žalúdka s nízkou kyslosťou bobule stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy a enzýmov
• S cystitídou a pyelonefritídou brusnice a brusnice majú antimikrobiálny účinok. Vzhľadom k diuretickým vlastnostiam sa infekčné agensy rýchlo vymývajú z tela a kyseliny vytvárajú kyslú reakciu v obličkách a močovom mechúre, ktorá je nepriaznivá pre reprodukciu a vývoj mikroorganizmov.
• V prípade diabetu lekári dôrazne odporúčajú použiť odvar z listov brusnice, ovocnej šťavy, ovocných nápojov. To výrazne zlepšuje kvalitu života diabetikov a je prevenciou komplikácií.
• Brusnice a brusnice sú veľmi užitočné počas tehotenstva. Po prvé, ide o veľkú zásobu vitamínov pre matku a nenarodené dieťa. Po druhé, tehotné ženy často trpia zápalom močových ciest.
• Faktom je, že počas tehotenstva maternica stláča močový mechúr a močové trubice, čo zabraňuje úplnému prechodu moču. V dôsledku toho dochádza k stagnácii a mikróby sa začínajú aktívne množiť. O antimikrobiálnom a diuretickom pôsobení už spomínaných bobúľ

kontraindikácie

Kontraindikácie použitia brusníc a brusníc sú ochorenia žalúdka so zvýšenou sekréciou, akútnymi zápalovými ochoreniami pečene, exacerbáciou žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu.

Relatívna kontraindikácia je nízky krvný tlak. Tu však môžete staviť. Antioxidanty obsiahnuté v bobuliach posilňujú cievne steny, ktoré môžu prispieť k normalizácii tlaku. Pred použitím je samozrejme lepšie poradiť sa s lekárom.

Berry skladovanie

Môžete si pripraviť džem alebo kompót z brusníc a brusníc. Po tepelnom spracovaní sa však môže významne znížiť obsah užitočných látok.

Brusnice a brusnice, kvôli obsahu kyseliny benzoovej, môžu byť skladované dlhú dobu. Na chladnom mieste, napríklad na balkóne, v nemytej a neporušenej forme zostanú plody pokojné až do jari. Môžete ich naliať studenou vodou.

Moderný spôsob konzervovania sa stal zmrazením. Po rozmrazení je lepšie použiť okamžite.

Živiny v ovocí sa uchovávajú po celý rok.

Vonkajšie použitie

Bobule môžu byť použité nielen vnútri, ale aj navonok. Brusnicová alebo brusnicová masť pomáha pri bolesti v chrbte, kĺboch, znižuje zápal. Vďaka ich antiseptickým vlastnostiam sa plačové rany a preležaniny rýchlo hojia.

Na prípravu masti sa mieša 20 ml. čerstvo vylisované bobule so 40 gramami. lanolín a 40 g. Vazelína. Masť je uložená v chladničke.

Na liečbu otlakov je tu iná možnosť:

čerstvo pripravená kaša bobúľ sa umiestni na postihnuté miesta a ponechá sa 10-20 minút, po ktorých môžete aplikovať masť alebo krém.

Takže, čo je užitočnejšie: brusnice alebo brusnice? Pravdepodobne by ste nemali porovnávať tieto dve bobule navzájom, pretože obe sú skutočným úložiskom užitočných látok a sú široko používané v tradičnej aj tradičnej medicíne. Vzhľadom na ich preventívne a liečebné vlastnosti, nie je na škodu mať malú zásobu plodov doma chrániť seba a svoju rodinu.

Chcete si prečítať celú zábavu o kráse a zdraví, prihláste sa k odberu newsletteru!

Páči sa vám materiál? Budeme vďační za repost

Tip 1: Čo je užitočnejšie: brusnice alebo brusnice?

Obsah článku

• Čo je užitočnejšie: brusnice alebo brusnice?
• Ako jesť brusnice
• Brusnice - zdroj krásy a zdravia

Brusnice sú väčšie ako brusnice a sú sfarbené tmavšie červeno. Brusnice ochutnávajú kyslejšie a brusnice majú hustejšiu, jemne práškovú dužinu sladkej a kyslej chuti s miernou horkosťou. Kalorické brusnice - 26 kcal, v brusniciach je to 43 kcal.

Aký je rozdiel medzi brusnicami a brusnicami

Brusnice a brusnice sú rovnako bohaté na vitamíny B1, B2, B9, C a stopové prvky - vápnik, draslík, horčík, železo, jód. Tieto bobule tiež obsahujú niacín, pektín a kyseliny: citrónová, benzoová, jablčná, ursolická.

Hoci tieto bobule pochádzajú z rovnakej rodiny, rastú na rôznych pôdach. Brusnice preferuje vlhké miesta: bažinaté a mechové oblasti. Brusnice sa nachádza v suchých a mokrých lesoch - zmiešaných a ihličnatých.

Berry picking tiež nastane v rôznych časoch. Zber brusníc na jeseň a na jar. V druhom prípade budú bobule sladšie, ale menej užitočné. Dozrievajú v auguste až septembri. Koreňové systémy brusníc a brusníc sú husto preniknuté mycéliom huby, ktorej vlákna prispievajú k príjmu a prenosu pôdnych roztokov minerálmi do koreňov rastlín. Z tohto dôvodu je potrebné zbierať plody len ďaleko od civilizácie, keďže rastliny sú schopné hromadiť rádioaktívne látky.

Čo je užitočnejšie

Obidva bobule majú skutočne širokú škálu aplikácií v tradičnej medicíne a majú účinok:

• antimikrobiálne;
• antivírusové a antipyretické (na nachladnutie a chrípku);
• diuretikum, ktoré umožňuje úspešne ich aplikovať pri infekciách urogenitálneho systému;
• antihypertenzíva;
• hepatoprotektívne;
• zníženie cholesterolu v krvi;
• zvýšenie sekrečnej funkcie tráviacich orgánov.

Konzultácia s lekárom pred použitím je však povinná, pretože existujú kontraindikácie:

• akékoľvek exacerbácie gastrointestinálnych ochorení, najmä s vysokou kyslosťou;
• hypotenzné stavy;
Akútne zápalové stavy pečene.

Môžeme teda konštatovať, že obe plodiny sú rovnako užitočné. Avšak ich liečivé vlastnosti musia byť riadne udržiavané.

Ako ušetriť živiny v bobule

Aby sa zachovali prospešné vlastnosti liečiteľov rastlín, je potrebné sa postarať o ich náležitú prípravu na budúce použitie. Ak starostlivo vyberiete neporušené bobule, brusnice a brusnice sa môžu skladovať relatívne dlho na suchom a chladnom mieste. Môže sa zbierať rýchlym zmrazením, po rozmrazení by sa však mali ihneď použiť. Tieto bobule môžu byť mleté ​​v mlynčeku na mäso a pokryté cukrom, alebo pripraviť džem a kompót. Musíme si však uvedomiť, že tepelné spracovanie znižuje množstvo živín.

Z bobúľ pripravte ovocné nápoje, želé, pridané počas kvasenia kapusty, v šalátoch, ako polevy pri pečení, pripravte originálne omáčky. Napríklad: v kaši brusnice alebo brusnice pridáme ošúpané plátky jabĺk, varíme, kým nie sú mäkké, chladné. Veľká omáčka je pripravená.

Preto, vzhľadom na všetky výhody týchto sestier, to nie je na škodu mať svoje zásoby doma, poskytuje si prírodné lieky a jednoducho veľmi chutný produkt.