Snack na pivo doma je oveľa chutnejšie a lacnejšie. Ukazuje sa veľa, takže môžete očakávať, že to bude stačiť pre každého. Pivo je spravidla opité vo veľkých spoločnostiach a nakúpené čipy a sušienky končia veľmi rýchlo. Preto je najlepšie variť doma.

Môžete si pripraviť občerstvenie pre akúkoľvek chuť, syr, mäso alebo dokonca zeleninu. Všetko, po čom túžia vaše srdce. Hlavnou vecou je mať nejaký voľný čas a fantáziu. Navyše, doma môžete a chobotnice suché a urobiť kuracie hranolky. Stručne povedané, doma si môžete urobiť akékoľvek obľúbené občerstvenie.

Stojí za to zvážiť len to, že príprava jedla je niekedy niekoľko dní, najmä ak marinujete. Postarajte sa o to, aby bol pivný stôl vopred.

Ako urobiť domáce pivo - 15 odrôd

Čipy v multivariačnej

Veľmi jednoduchý recept na chutné a milované zemiakové lupienky.

zloženie:

• Zemiaky - 500 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• korenie

Príprava:

Nakrájajte zemiaky na tenké plátky. Ak chcete rezy rýchlo rezať, môžete použiť škrabku.

Aby sa zemiaky zafarbili na čierno, narezte ich priamo do vody.

Zemiaky naplňte sójovou omáčkou a vodou. Môžete pridať svoje obľúbené korenie.

Nalejte olej do pomalého variča, zapnite program Frying. A počkajte, až sa pomaly varí.

Medzitým osušte zemiaky na papierový uterák. Posielame pečené zemiakové lupienky. Fritujte 4 minúty.

Kým horúce hranolky, posypeme ich obľúbeným korením.

Kuracie hranolky

Mäsové chipsy sú veľmi obľúbené medzi milovníkmi piva. A hlavnou nevýhodou tohto pokrmu je cena. Urobme si toto občerstvenie doma.

zloženie:

• Kuracie filety - 300 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Koriander podľa chuti
• Biele korenie - podľa chuti
• Obľúbené korenie - podľa chuti

Príprava:

Kuracie filety nakrájané na tenké prúžky.

Celé tajomstvo varenia tohto pokrmu je v rezaní. Kuracie prúžky by mali mať rovnakú veľkosť. Iba tak budú všetky kuracie kúsky varené v rovnakom čase.

Posúvame kurča v hlbokej nádobe. Naplňte sójovou omáčkou. Pridajte všetky korenia. Vyberieme kurča v chladničke na 15 minút. Teraz dáme kúsky kurčiat na palice.

Teraz položte palice na rošt. Pečenie s fóliou nastavenou na spodnej strane rúry. Mäso umiestnené v hornej časti rúry nastrúhajte. Mäso nechajte 4-5 hodín.

Losos na pivo

Veľmi originálny recept na občerstvenie pre jednu z najobľúbenejších peniacich nápojov.

zloženie:

• Losos - 1 kg
• Koňak - 50 ml
• Korenie - podľa chuti
• Cukor - 10 g
• Citrónová šťava - 50 ml

Príprava:

Losos nakrájame a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte kúsky lososa s brandy, korením a cukrom. Dobre premiešajte. Pridajte citrónovú šťavu. Opäť dobre premiešajte. Nechajte ryby 15 minút na kysnutie.

Syrové tyčinky

Toto občerstvenie je veľmi obľúbené v reštauráciách a krčmách. Usporiadať DMA hody - pripraviť syrové tyčinky.

zloženie:

• Syr - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby.
• Drobeček - 100 g

Príprava:

Nakrájajte syr na paličky. Rozšľahajte vajíčko šľahačkou. Ponorte syr do cesta z vajca, potom do strúhanky. Smažte syr na masle. Na každej strane 2 minúty.

Beer Snack - Sušené chobotnice

Veľmi chutný predjedlo, ktoré možno nájsť v každom obchode, ale samozrejme domáce chutnejšie.

zloženie:

• Chobotnice - 1 kg.
• Čierne korenie - 10 g
• Korenie pre ryby - 10 g
• Kuracie korenie - 10 g
• Cukor - 10 g
• Ocot - 40 ml

Príprava:

Vyčistite a odrezajte chobotnicu. Dušené mäso. Za týmto účelom nalejte chobotnice s vriacou vodou, prikryte vekom a nechajte 3 minúty. Potom pridajte ocot, korenie, soľ, korenie na ryby a kurča. Všetko dobre premiešajte. Nechajte chobotnicu cez noc. Roztiahli sme chobotnicu na domácu sušičku. Varenie 4-6 hodín.

Slané tyčinky so sezamom

Tento predjedlo je populárne v Európe. My v Rusku milujeme krutóny viac, aj keď môžete kombinovať tieto občerstvenia.

zloženie:

• Múka - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Maslo - 100 g
• sezam
• soľ
• cukor

Príprava:

Po prvé, je potrebné miesiť cesto. Ak to chcete urobiť v hlbokej miske, zmiešajte múku a maslo a dobre premiešajte. Potom postupne pivo nalejte do stáleho miešania. Pokračujeme v miesení cesta rukami. Cesto by malo byť elastické a nelepené na ruky. Potom sa cesto posiela na hodinu do chladničky. Teraz vyvaľajte cesto. Mali by sme mať jeden veľký koláč asi centimeter hrubý. Nakrájajte na tyčinky. Môžete prekrútiť každý prúžok pre krásu. Posypte soľou a sezamom, pošlite do rúry na 15-20 minút.

Občerstvenie kuracieho krku a syrovou omáčkou

Veľmi chutné a lacné pivo občerstvenie.

zloženie:

• Cesnak - 3 zuby.
• Kuracie krky - 1 kg
• Syr - 40 g
• Zakysaná smotana - 80 g
• Majonéza - 100 ml

Príprava:

Kuracie krk dobre umyť, odrezať kožu a prebytočný tuk. Soľ a korenie.

Olej sa zahrieva na panvici a cesnak opečieme. Po niekoľkých minútach pridajte na panvicu krkovičky. Fritujte 30 minút. Medzitým pripravte omáčku.

Tri syry na jemnom strúhadle. V miske premiešajte kyslú smotanu a majonézu. Soľ a korenie a pridáme strúhaný syr. Výsledná omáčka je dobre premiešaná.

Bravčové uši

Veľmi chutné a nezvyčajné predjedlo bravčové uši. Všeobecne platí, že podľa tohto receptu, môžete variť rôzne pokrmy.

zloženie:

• Bravčové uši - 5 ks.
• Jablkový ocot
• cibuľa
• Červená paprika
• korenie

Príprava:

Naplňte uši vodou a priveďte do varu. Dobre umývané. Znovu nalejte vodu, soľ, pridajte bobkový list a cibuľu. Varte ďalšie 2 hodiny na nízkom ohni pod vrchnákom. Postupom času dostávame uši a dobre sa umyjeme. Nakrájajte na prúžky. Dobre osolíme, pridáme im lyžicu octu a korenia. Všetko dobre premiešajte. Nechajte stáť 30 minút.

Cibulové krúžky v cestíčku

Jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších pochutín na pivo, ktorý je známy po celom svete.

zloženie:

• Múka - 100 g
• Cibuľa - 500 g
• Škrob - 5 g
• Hot pepper - 10 g
• soľ
• Drobček - 50 g
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

Zmiešajte múku, škrob, korenie, soľ a korenie. Dobre premiešajte a naplňte vodou. Zmiešame homogénnu hmotu. Zmes by mala byť na hustote kyslej smotany. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Teraz znížime prsteň od začiatku do cesta, potom k prasknutým sušienkam. Fry krúžky v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.

Krídla ala KFC

Všetci milujú krídla z reštaurácie rýchleho občerstvenia KFC, ako všetci bez výnimky.

zloženie:

• Krídla - 1 kg
• Vajcia - 1 ks.
• Ovsené vločky - 100 g
• Tobasko omáčka - 10 ml
• Červená paprika
• Vločky - 100 g
• Kukurkuma
• Suchá adjika
• paprika

Príprava:

Krídla sú narezané v spoji. Soli krídla. Pridajte červenú papriku, zmes papriky a adzhiky. Pridajte omáčku Tobasco. Dobre premiešajte a nechajte v marináde cez noc. Beat vajcia s trochou vody. V strúhanke pridať kurkuma pre farbu. Ovsené vločky kotleta s kurkuma. Teraz ponoríme krídlo do múky, potom do vajec a potom do vločiek. Výsledné krídla sa vyprážajú v oleji až do varenia.

Syrové hranolky

Domáce syrové hranolky sa pripravujú veľmi jednoducho. Vďaka nej sa čipy vyrábajú veľmi jednoducho.

zloženie:

• Zakysaná smotana - 150 ml
• Margarín - 125 g
• Vajcia - 1 ks.
• Tvrdý syr - 200 g
• Paprika - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Múka - podľa chuti

Príprava:

Zmiešajte kyslú smotanu a vajce. Zmiešajte metla. Pridajte tu margarín. Opäť dobre premiešajte. Ak chcete farbu čipov krásne, pridajte papriku a kurkuma. Pridajte strúhaný syr. Tu tiež pridajte sódu a soľ. Teraz pridajte trochu múky a hnette cesto na hladkú konzistenciu. Nádobu prikryte fóliou a cesto odložte do chladničky. Teraz z testu hodíme loptičky. Rozprestrite gule na vaflovač a poter.

Syrové guličky

Lacné a lacné pivo občerstvenie.

zloženie:

• Syr - 200 g
• Vajcia - 1 ks.
• Drobeček - 100 g

Príprava:

Beat vajcia s metla alebo vidličkou. Syrový rošt na jemnom strúhadle.

Dobre premiešajte. Z výslednej hmoty rolíme gule. Roll guľky v trojobale a smažiť v rastlinnom oleji. Fry musí vyprážať.

Rýchle občerstvenie pita na pivo

Výdatné a chrumkavé občerstvenie určite poteší každého.

zloženie:

• Klobása - 100 g
• Tvrdý syr - 100 g
• Majonéza - 3 polievkové lyžice.
• Kečup - čl. l.
• Pita chlieb

Príprava:

Nasadiť pita chlieb. Rozotrite pita s majonézou a kečupom. Salám nakrájame na tenké kúsky a položíme na pita chlieb. Tri syry na jemnom strúhadle. Obal na syrovú salámu. Obraciame pitu do role. Rez v kruhoch a dať na plech.

Vajcia v mníchove

Veľmi originálne a chutné občerstvenie, ktoré vy a vaši priatelia budú milovať.

zloženie:

• Vajcia - 4 ks.
• Koreň zázvoru - 3 cm
• Karafiát - 3 ks.
• Pepper hrášok
• Jablkový ocot - 50 ml
• Cukor - 1 lyžička.
• Cesnak - 3 zuby
• soľ

Príprava:

Varíme vajcia. Zmiešajte všetky koreniny a ocot v pohári vody. Variť marinádu. Česnek odlúpnite. Dajte cesnak a vajcia do nádoby na potraviny, nalejte marinádu. Nechajte 2 dni v chladničke.

Podávame s pivom.

Marinované klobásy na pivo

Veľmi zaujímavé a jednoduché recept chutné a pikantné klobásy.

zloženie:

• Klobásy - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Soľ - 10 g
• Cukor - 10 g
• Ocot - 300-500 ml
• Hot peppers - 3 ks.
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 4 zuby.

Príprava:

Rezané uhorky na tenké plátky. Ošúpajte a nakrájajte cesnak na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na perie.

Variť vodu. Potom pridajte ocot 6%, cukor, soľ, korenie, škoricu a koriander. Môžete pridať ďalšie korenie. Na klobásy urobte rez. Nakrájajte na kúsok uhorky, cesnaku, cibule, feferónky, šmuhy s chrómom alebo horčica.

V trojlitrovej nádobe na dne dajte cibuľu. Cibuľa rozložila klobásy. Alternatívne vrstvy na vrchu nádoby. Naplňte klobásy marinádou. Nechajte ho vychladnúť 1-2 dni pri izbovej teplote.

11 chutné občerstvenie pre pivo pre tých, ktorí sú unavení z predajných žetónov

Voňavé kuracie guľôčky, chrumkavé krevety, cibulové hamburgery a ďalšie dobroty na šálku studenej peny.

1. Čipy z pita

prísady

• 1 vajcia;
• 1 lyžica kyslej smotany 20% tuku;
• soľ - podľa chuti;
• 1-2 lyžičky korenia (môžete si vziať talianske byliny, chmeľ-suneli alebo iné univerzálne koreniny);
• niekoľko vetvičiek kopru;
• 70 g tvrdého syra;
• 1 tenký pita.

príprava

Beat vajcia v kyslej smotane a premiešajte do hladkej konzistencie. Pridajte soľ, korenie a jemne nasekaný cesnak a znova dobre premiešajte.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na jednej strane potrite pita chlieb kyslou smotanou a nakrájajte na malé obdĺžniky. Dajte ich na plech na pečenie s pergamenom. Posypte každý kúsok pita chleba strúhaným syrom.

Čipy pečte pri teplote 160 - 170 ° C po dobu 5 - 7 minút. Môže to trvať trochu menej času, takže sa pravidelne pozerajte na stav čipov. Mali by byť sčervenené a chrumkavé.

2. Kuracie guličky v teriyaki omáčke

prísady

• 450 g mletého kuracieho mäsa;
• 1 vajcia;
• 2 lyžičky kukuričného škrobu alebo zemiakového škrobu;
• niekoľko peria zo zelenej cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžičky čerstvého strúhaného zázvoru;
• 2 lyžičky sójovej omáčky;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• niektoré rastlinné oleje;
• niekoľko listov šalátu;
• 1 polievková lyžica sezamových semien.

• 80 ml vody + 2 polievkové lyžice;
• 120 ml sójovej omáčky;
• 110 g tekutého medu;
• 1 strúčik cesnaku;
• ½ lyžice čerstvého nasekaného zázvoru;
• 2 polievkové lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

príprava

Pridajte mleté ​​vajce, škrob, nasekanú cibuľu (nechajte trochu na dekoráciu), nasekaný cesnak, zázvor, sójovú omáčku a korenie. Dobre premiešajte a položte na vymastený plech. Pečieme pri teplote 220 ° C počas 15 - 20 minút.

Do panvice nalejte 80 ml vody, sójovej omáčky a medu, pridajte nasekaný cesnak a zázvor. Škrob rozpustite vo zvyšnej vode a nalejte do hrnca. Varíme omáčku na miernom ohni, občas premiešame, až kým nezhustne.

Vyberte panvicu z tepla, umiestnite do nej kuracie gule a zamiešajte tak, aby boli úplne pokryté omáčkou. Pokryte misku šalátovými listami, dajte na ne kuracie guľôčky a posypte sezamom a nasekanou zelenou cibuľkou.

3. Cibuľové krúžky syra

prísady

• 2 veľké cibule;
• 3-4 tenké plátky mozzarelly (alebo iný syr, ktorý sa dobre roztopí);
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 250 g múky;
• 5 vajec;
• 230 g strúhanky.

príprava

Cibuľu ošúpajte a nakrájajte na krúžky s hrúbkou asi 1 cm. Každý kúsok syra nakrájame na 4 dlhé pásy. Vezmite dve cibuľové krúžky a umiestnite menšie do druhej. Vložte medzi nich prúžok syra. Zopakujte to isté so zvyškom cibule a hodinu chladte.

Olej zahrejte v hlbokej panvici. Mala by byť taká veľká, aby v ňom voľne plávali cibulové krúžky. Vložte trochu vody do oleja: ak začne syčať, znamená to, že dosiahla správnu teplotu.

Rozdeľte múku, rozdrvené vajcia a sušienky v rôznych miskách. Ponorte každý prsteň do múky, potom ponorte do vaječnej zmesi, a nakoniec rolka v trojobale. V častiach, znížiť krúžky vo vyhrievanom oleji a smažiť až do zlatohnedej na oboch stranách.

Dajte ich na papierový uterák, aby ste odčerpali prebytočný tuk. Podávame cibuľové a syrové krúžky s kečupom alebo pikantnou omáčkou.

4. Cesnakové syrové buchty

prísady

• 200 g hotového cesta;
• 3 lyžice masla;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• 100 g mozzarelly (alebo iného syra, ktorý sa dobre rozpúšťa).

príprava

Cesto nakrájajte na malé kúsky 2-3 cm široké a vložte do misky. Pridajte roztopené maslo, nakrájaný cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr a dobre premiešajte. Je vhodnejšie to urobiť ručne.

Do každej priehradky na košíček na pečenie vložte asi 3 kúsky cesta. Forma sa umiestni do sušiarne predhriatej na 190 ° C počas 15 minút. Podávajte hot rolls.

5. Chrumkavé krevety

prísady

• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• 1 lyžičku mletého čierneho korenia;
• soľ - podľa chuti;
• 300 g ošúpaných kreviet;
• 200 g strúhanky;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Zmiešajte škrob, citrónovú šťavu, korenie a soľ. Môžete si vziať iné korenie podľa vlastného výberu. Do tejto zmesi dajte krevety, premiešajte a nechajte pol hodiny. Potom rolku krevety v trojobale a smažiť v horúcom oleji až do zlatohnedej.

6. Mini brokolica krokety

prísady

• 350 g brokolice;
• soľ - podľa chuti;
• 1 vajcia;
• 70 g strúhanky;
• niekoľko peria zo zelenej cibule;
• 70 g tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• niektoré rastlinné oleje.

príprava

Ponorte brokolicu do vriacej slanej vody na 2 minúty. Vyberte si kvetenstvo so skimmerom a jemne nakrájajte nožom. Vložte ich do misy, pridajte rozšľahané vajce, sušienky, nakrájanú cibuľu, strúhaný syr, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte a chladte 15 - 20 minút.

Zo zmesi vytvorte malé fľaše a položte ich na vymastený plech. Pošlite do rúry predhriatej na 200 ° C na 8 - 9 minút. Potom otočte zeleninové krokety a pečte na rovnaký čas.

7. Cibulové hamburgery s mletým mäsom

prísady

• 450 g mletého hovädzieho mäsa;
• soľ - podľa chuti;
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 1 veľká cibuľa;
• 100 g syra čedar;
• 120 g múky;
• 5 vajec;
• 150 g strúhanky;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Mleté mäso zmiešame so soľou, korením a nasekaným cesnakom. Môžete si vziať ďalšie koreniny podľa svojho vkusu. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na krúžky hrubé asi 1 cm, od seba oddeľte.

V každom krúžku položte polievkovú lyžicu mletého mäsa a rozložte ju na cibuľový "košík". Na mäso položte malú kocku syra a prikryte inou lyžičkou mletého mäsa. Mleté mäso rozdrvte rukami tak, aby neprechádzalo cez hrany cibule. Zopakujte to isté so zostávajúcimi krúžkami.

Ponorte každý prsteň do múky, ponorte ho do rozdrvených vajec a rolujte v trojobale. Potom znovu ponorte do vajec a rolujte v trojobale. Položte krúžky do častí v horúcom oleji a smažte na strednom ohni asi 5 - 6 minút, až kým nebude zlatohnedá.

Dajte ich na papierový uterák, aby ste odčerpali tuk. Podávajte hamburgery s kečupom alebo pikantnou omáčkou.

8. Kuracie filé v grilovacej omáčke

prísady

• 1 kuracie prsia;
• 120 g strúhanky;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 300 gramov grilovacej omáčky.

príprava

Prerežte prsia cez vlákna na niekoľko kusov. Strúhanku zmiešame so soľou a korením. Môžete pridať ďalšie koreniny podľa vášho výberu.

Ponorte kurča do grilovacej omáčky a rolujte v trojobale. Nasaďte plech na pečenie, pokrytý pergamenom, a predhriate ho na teplotu 190 ° C na 15 minút. Potom kuracie kúsky namažte na oboch stranách omáčkou a pečieme ďalších 10 minút.

9. Česneková bruschetta s paradajkami a bazalkou

prísady

• 1 bageta;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja;
• 3 paradajky;
• niekoľko vetiev bazalky;
• 150 gramov tvrdého syra;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Rezané bagety nakrájajte na plátky. Cesnak nakrájajte na polovicu a oboustranne ho rozotrite na plátky chleba. Dajte bagetu na plech a nalejte maslo.

Nakrájajte paradajky na polovicu, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte ich s nakrájanou bazalkou, strúhaným syrom, korením a malým množstvom oleja. Nechajte pôsobiť 10 minút.

Potom dať na polievkovú lyžicu tejto zmesi na každom plátku bagety. Brúsku pečte niekoľko minút pri 180 ° C, kým sa syr neroztopí.

10. Plnené vajcia v cestíčku

prísady

• 15 vajec;
• 120 g múky;
• 50 g strúhanky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• 2 lyžice horčice;
• 1 lyžička horúcej omáčky;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 lyžička papriky.

príprava

Varíme 12 varených vajec a šupky. Nakrájajte na polovičné dĺžky a oddeľte žĺtky od proteínov. Zostávajúce surové vajcia mierne porazte. Ponorte bielkoviny do múky, ponorte do vaječnej zmesi a rolujte v trojobale.

Fritujte ich v častiach v horúcom oleji asi 2-3 minúty. Potom položte papierový uterák na odtok prebytočného tuku.

Pridajte majonézu, horčicu, horúcu omáčku, soľ a korenie na žĺtky a dôkladne premiešajte. Túto zmes dajte do kulinárskeho vrecka a naplňte ju praženými proteínmi. Pred podávaním posypte paprikou.

11. Čipy so šalátom z mrkvy

prísady

• 100 g tvrdého syra;
• 100 g mrkvy v kórejčine;
• 2-3 lyžice majonézy;
• 1 malý balík žetónov (je žiaduce, aby čipy mali rovnakú veľkosť);
• pár vetvičiek kôpru.

príprava

Syr nastrúhajte na veľkom alebo strednom strúhadle. Zmiešajte s mrkvou a majonézou. Dajte asi polievkovú lyžicu šalátu na hranolky a posypte nasekaným kôprom.

Najlepšie recepty na pivo občerstvenie doma

Určite ste si všimli, že cena piva v obchodoch je mierne predražená. Stále si však tieto výrobky kupujeme, pretože sú skvelé na pivo. Chceme Vám ponúknuť skvelú alternatívu. Nie je veľa ľudí vie, ale pivo občerstvenie doma je oveľa chutnejšie a lacnejšie. Existuje široká škála rôznych receptov, jednoduchých, ktoré trvajú 2-3 minúty, a zložité, ktoré tvrdia, že je kulinárske majstrovské dielo.

Napísali sme si recepty všetkých najobľúbenejších snackov a niektoré nezvyčajné, ktoré určite budete chcieť. Stačí si vybrať niektorý z receptov, ktoré sa vám páčia, a postupujte podľa pokynov krok za krokom.

Nižšie sú uvedené jednoduché recepty a komplexné recepty, ktoré sa môžu pripraviť na niekoľko dní. Všetko záleží na tom, čo presne ste naplánovali, ak je to len stretnutie s priateľmi, potom urobia krutóny s cesnakom, ale ak oslavujete svoje výročie, potom uviaznete s krevetami v cestíčku!

Čipy v multivariačnej

Veľmi jednoduchý recept na chutné a milované zemiakové lupienky.

zloženie:

• Zemiaky - 500 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• korenie

Príprava:

Nakrájajte zemiaky na tenké plátky. Ak chcete rezy rýchlo rezať, môžete použiť škrabku.

Aby sa zemiaky zafarbili na čierno, narezte ich priamo do vody.

1. Zemiaky naplňte sójovou omáčkou a vodou. Môžete pridať svoje obľúbené korenie.
2. Nalejte olej do pomalého variča, zapnite program Frying. A počkajte, až sa pomaly varí.
3. Medzitým osušte zemiaky na papierový uterák. Posielame pečené zemiakové lupienky. Fritujte 4 minúty.
4. Kým horúce hranolky, posypeme ich obľúbeným korením.

Kuracie hranolky

Mäsové chipsy sú veľmi obľúbené medzi milovníkmi piva. A hlavnou nevýhodou tohto pokrmu je cena. Urobme si toto občerstvenie doma.

zloženie:

• Kuracie filety - 300 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Koriander podľa chuti
• Biele korenie - podľa chuti
• Obľúbené korenie - podľa chuti

Príprava:

Kuracie filety nakrájané na tenké prúžky.

Celé tajomstvo varenia tohto pokrmu je v rezaní. Kuracie prúžky by mali mať rovnakú veľkosť. Iba tak budú všetky kuracie kúsky varené v rovnakom čase.

1. Posúvame kurča v hlbokej nádobe.
2. Naplňte sójovou omáčkou. Pridajte všetky korenia.
3. Vyberieme kurča v chladničke na 15 minút.
4. Teraz dáme kúsky kurčiat na palice.
5. Teraz položte palice na rošt.

Pečenie s fóliou nastavenou na spodnej strane rúry. Mäso umiestnené v hornej časti rúry nastrúhajte. Mäso nechajte 4-5 hodín.

Losos na pivo

Veľmi originálny recept na občerstvenie pre jednu z najobľúbenejších peniacich nápojov.

zloženie:

• Losos - 1 kg
• Koňak - 50 ml
• Korenie - podľa chuti
• Cukor - 10 g
• Citrónová šťava - 50 ml

Príprava:

Losos nakrájame a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte kúsky lososa s brandy, korením a cukrom. Dobre premiešajte. Pridajte citrónovú šťavu. Opäť dobre premiešajte. Nechajte ryby 15 minút na kysnutie.

Syrové tyčinky

Toto občerstvenie je veľmi obľúbené v reštauráciách a krčmách. Usporiadať DMA hody - pripraviť syrové tyčinky.

zloženie:

• Syr - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby.
• Drobeček - 100 g

Príprava:

1. Nakrájajte syr na paličky.
2. Rozšľahajte vajíčko šľahačkou.
3. Ponorte syr do cesta z vajca, potom do strúhanky.
4. Smažte syr na masle.
5. Na každej strane 2 minúty.

Beer Snack - Sušené chobotnice

Veľmi chutný predjedlo, ktoré možno nájsť v každom obchode, ale samozrejme domáce chutnejšie.

zloženie:

• Chobotnice - 1 kg.
• Čierne korenie - 10 g
• Korenie pre ryby - 10 g
• Kuracie korenie - 10 g
• Cukor - 10 g
• Ocot - 40 ml

Príprava:

1. Vyčistite a odrezajte chobotnicu.
2. Dušené mäso.
3. Za týmto účelom nalejte chobotnice s vriacou vodou, prikryte vekom a nechajte 3 minúty.
4. Potom pridajte ocot, korenie, soľ, korenie na ryby a kurča.
5. Všetko dobre premiešajte.
6. Nechajte chobotnicu cez noc.
7. Roztiahli sme chobotnicu na domácu sušičku.
8. Varenie 4-6 hodín.

Slané tyčinky so sezamom

Tento predjedlo je populárne v Európe. My v Rusku milujeme krutóny viac, aj keď môžete kombinovať tieto občerstvenia.

zloženie:

• Múka - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Maslo - 100 g
• sezam
• soľ
• cukor

Príprava:

1. Po prvé, je potrebné miesiť cesto.
2. Ak to chcete urobiť v hlbokej miske, zmiešajte múku a maslo a dobre premiešajte.
3. Potom postupne pivo nalejte do stáleho miešania.
4. Pokračujeme v miesení cesta rukami.
5. Cesto by malo byť elastické a nelepené na ruky.
6. Potom sa cesto posiela na hodinu do chladničky.
7. Teraz vyvaľajte cesto.
8. Mali by sme mať jeden veľký koláč asi centimeter hrubý.

Nakrájajte na tyčinky. Môžete prekrútiť každý prúžok pre krásu. Posypte soľou a sezamom, pošlite do rúry na 15-20 minút.

Občerstvenie kuracieho krku a syrovou omáčkou

Veľmi chutné a lacné pivo občerstvenie.

zloženie:

• Cesnak - 3 zuby.
• Kuracie krky - 1 kg
• Syr - 40 g
• Zakysaná smotana - 80 g
• Majonéza - 100 ml

Príprava:

• Kuracie krk dobre umyť, odrezať kožu a prebytočný tuk.
• Soľ a korenie.
• Olej sa zahrieva na panvici a cesnak opečieme.
• Po niekoľkých minútach pridajte na panvicu krkovičky.
• Fritujte 30 minút.

Medzitým pripravte omáčku. Tri syry na jemnom strúhadle. V miske premiešajte kyslú smotanu a majonézu. Soľ a korenie a pridáme strúhaný syr. Výsledná omáčka je dobre premiešaná.

Bravčové uši

Veľmi chutné a nezvyčajné predjedlo bravčové uši. Všeobecne platí, že podľa tohto receptu, môžete variť rôzne pokrmy.

zloženie:

• Bravčové uši - 5 ks.
• Jablkový ocot
• cibuľa
• Červená paprika
• korenie

Príprava:

Naplňte uši vodou a priveďte do varu. Dobre umývané. Znovu nalejte vodu, soľ, pridajte bobkový list a cibuľu. Varte ďalšie 2 hodiny na nízkom ohni pod vrchnákom. Postupom času dostávame uši a dobre sa umyjeme. Nakrájajte na prúžky. Dobre osolíme, pridáme im lyžicu octu a korenia. Všetko dobre premiešajte. Nechajte stáť 30 minút.

Cibulové krúžky v cestíčku

Jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších pochutín na pivo, ktorý je známy po celom svete.

zloženie:

• Múka - 100 g
• Cibuľa - 500 g
• Škrob - 5 g
• Hot pepper - 10 g
• soľ
• Drobček - 50 g
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

Zmiešajte múku, škrob, korenie, soľ a korenie. Dobre premiešajte a naplňte vodou. Zmiešame homogénnu hmotu. Zmes by mala byť na hustote kyslej smotany. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Teraz znížime prsteň od začiatku do cesta, potom k prasknutým sušienkam. Fry krúžky v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.

Krídla ala KFC

Všetci milujú krídla z reštaurácie rýchleho občerstvenia KFC, ako všetci bez výnimky.

zloženie:

• Krídla - 1 kg
• Vajcia - 1 ks.
• Ovsené vločky - 100 g
• Tobasko omáčka - 10 ml
• Červená paprika
• Vločky - 100 g
• Kukurkuma
• Suchá adjika
• paprika

Príprava:

1. Krídla sú narezané v spoji.
2. Soli krídla.
3. Pridajte červenú papriku, zmes papriky a adzhiky.
4. Pridajte omáčku Tobasco.
5. Dobre premiešajte a nechajte v marináde cez noc.
6. Beat vajcia s trochou vody.
7. V strúhanke pridať kurkuma pre farbu.

Ovsené vločky kotleta s kurkuma. Teraz ponoríme krídlo do múky, potom do vajec a potom do vločiek. Výsledné krídla sa vyprážajú v oleji až do varenia.

Syrové hranolky

Domáce syrové hranolky sa pripravujú veľmi jednoducho. Vďaka nej sa čipy vyrábajú veľmi jednoducho.

zloženie:

• Zakysaná smotana - 150 ml
• Margarín - 125 g
• Vajcia - 1 ks.
• Tvrdý syr - 200 g
• Paprika - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Múka - podľa chuti

Príprava:

1. Zmiešajte kyslú smotanu a vajce.
2. Zmiešajte metla.
3. Pridajte tu margarín.
4. Opäť dobre premiešajte.
5. Ak chcete farbu čipov krásne, pridajte papriku a kurkuma.
6. Pridajte strúhaný syr.
7. Tu tiež pridajte sódu a soľ.

Teraz pridajte trochu múky a hnette cesto na hladkú konzistenciu. Nádobu prikryte fóliou a cesto odložte do chladničky. Teraz z testu hodíme loptičky. Rozprestrite gule na vaflovač a poter.

Syrové guličky

Lacné a lacné pivo občerstvenie.

zloženie:

• Syr - 200 g
• Vajcia - 1 ks.
• Drobeček - 100 g

Príprava:

Beat vajcia s metla alebo vidličkou. Syrový rošt na jemnom strúhadle.

Dobre premiešajte. Z výslednej hmoty rolíme gule. Roll guľky v trojobale a smažiť v rastlinnom oleji. Fry musí vyprážať.

Rýchle občerstvenie pita na pivo

Výdatné a chrumkavé občerstvenie určite poteší každého.

zloženie:

• Klobása - 100 g
• Tvrdý syr - 100 g
• Majonéza - 3 polievkové lyžice.
• Kečup - čl. l.
• Pita chlieb

Príprava:

Nasadiť pita chlieb. Rozotrite pita s majonézou a kečupom. Salám nakrájame na tenké kúsky a položíme na pita chlieb. Tri syry na jemnom strúhadle. Obal na syrovú salámu. Obraciame pitu do role. Rez v kruhoch a dať na plech.

Vajcia v mníchove

Veľmi originálne a chutné občerstvenie, ktoré vy a vaši priatelia budú milovať.

zloženie:

• Vajcia - 4 ks.
• Koreň zázvoru - 3 cm
• Karafiát - 3 ks.
• Pepper hrášok
• Jablkový ocot - 50 ml
• Cukor - 1 lyžička.
• Cesnak - 3 zuby
• soľ

Príprava:

1. Varíme vajcia.
2. Zmiešajte všetky koreniny a ocot v pohári vody.
3. Variť marinádu.
4. Česnek odlúpnite.
5. Dajte cesnak a vajcia do nádoby na potraviny, nalejte marinádu.
6. Nechajte 2 dni v chladničke.

Podávame s pivom.

Marinované klobásy na pivo

Veľmi zaujímavé a jednoduché recept chutné a pikantné klobásy.

zloženie:

• Klobásy - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Soľ - 10 g
• Cukor - 10 g
• Ocot - 300-500 ml
• Hot peppers - 3 ks.
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 4 zuby.

Príprava:

Rezané uhorky na tenké plátky. Ošúpajte a nakrájajte cesnak na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na perie.

Variť vodu. Potom pridajte ocot 6%, cukor, soľ, korenie, škoricu a koriander. Môžete pridať ďalšie korenie. Na klobásy urobte rez. Nakrájajte na kúsok uhorky, cesnaku, cibule, feferónky, šmuhy s chrómom alebo horčica.

V trojlitrovej nádobe na dne dajte cibuľu. Cibuľa rozložila klobásy. Alternatívne vrstvy na vrchu nádoby. Naplňte klobásy marinádou. Nechajte ho vychladnúť 1-2 dni pri izbovej teplote.

Malé občerstvenie

Krutóny, hranolky, orechy, sušené chobotnice a rybie tyčinky z obchodu - občerstvenie na pivo, ktorého fotografie nás tak lákajú billboardmi. Ale to všetko je dobrá žena v domácnosti by neodporučila do tabuľky. Pivá večera doma je skvelou príležitosťou na prípravu pre vaše blízke občerstvenie z osvedčených produktov doma. Napríklad sušienky. Varia sa veľmi rýchlo a ľahko, ale sú neuveriteľne chutné.

1. Vezmite plátky chleba a nakrájajte na kocky.
2. Nalejte do panvice bez oleja.
3. Soľ, korenie a smažiť na vysokom ohni.
4. Zároveň sa uistite, že sa neustále mieša, takže nie sú spálené.
5. Keď krutóny dostanú mierne zlatú kôru, odložte ich stranou.
6. Pridajte strúčik cesnaku nakrájaný na strúhadlo alebo nôž.
7. Zatvorte veko a premiešajte, ako keby hádzali obsah panvice.
8. Vráťte sa na slabý oheň na ďalšiu 1 minútu a zároveň nezabudnite neustále miešať.

Podávajte krutóny na tanieri so syrom, nakrájané na kocky. Môžete si vziať niekoľko odrôd. Napríklad, tvrdý syr a rozpustil v pohári, takže môžete ponoriť sušienky v ňom. Na ten istý účel je ideálny syrový fondue. Okrem toho môžete slúžiť slamky. Dokonale zapadá do roztaveného syra.

Bavorské občerstvenie

Tradične, všetky nemecké krčmy slúžia na pivo do rôznych druhov klobás a klobás. Samozrejme, že varenie sami bude mierne problematické. Preto je lepšie si ich kúpiť v obchode. Ale omáčky na bavorské občerstvenie môžete urobiť vlastnými rukami.

• Číslo omáčky 1. Vezmite kečup alebo paradajkový pretlak. Jemne nakrájajte petržlen a premiešajte spolu s červeným dressingom, pridajte trochu vody. Ale tak, aby sa zachovala konzistencia omáčky. Soľ, korenie a hodiť štipku cukru. Môžete tiež plátok pár plátkov cibule. Dobre premiešajte a podávajte v panvici. Okrem petržlenu môžete pridať aj koriandr alebo bazalku.
• Číslo omáčky 2. Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v pomere 2 až 1 a pridajte jemne nasekanú partiu kôprom. Do omáčky vložte jedno surové vajce a dobre premiešajte. Môžete chodiť malý mixér. Pridajte aj nakrájaný strúčik cesnaku. Podávajte aj v hrnci alebo v malej miske.
• Omáčka číslo 3. Toto je najlepšia omáčka pre bavorské klobásy, párky a klobásy. Pridajte trochu horčice na horčicu, len trochu majonézy alebo kyslej smotany a dobre premiešajte.

Ostré rebrá

Hlavné a, samozrejme, dlho očakávané jedlá na akejkoľvek pivnej párty sú rebrá! Môžete variť bravčové mäso alebo iné, v závislosti na rozpočte a počtu hostí. Rebrá - to je najlepšie občerstvenie pre pivo, recepty na varenie všetkých druhov tohto neuveriteľne chutného občerstvenia sú rovnaké. Na prípravu budete potrebovať rebrá samotné, omáčku Tabasco, soľ a trochu čierneho korenia.

Všetky zložky dobre premiešajte. Nechajte ich odpočívať asi 30 minút. Ak to čas dovolí, potom môžete nechať rebrá marinovať niekoľko hodín. Posielaný v rúre na 40 minút. Nezabudnite ich nasledovať, aby ste nespálili ani neskúšali.

Slúžiť všetky občerstvenie môže byť na jedlá zdobené listy šalátu. Cool party a vychutnať si jedlo!

Pod každou stranou - vlastné občerstvenie

Občerstvenie pre pivo - to je téma, ktorá by mala byť venovaná sviatku piva. Ale nielen. Pivo párty, pivo zhromaždenia získavajú na popularite bez ohľadu na ročné obdobia a sviatky. No, nemusíte, po prečítaní toho článku, že ide o občerstvenie pre pivo, mentálne kresliť dve a pol dedulov na seba na najbližšom dvore, ktorý si vybral starú lavičku, zoradil niekoľko fliaš Zhigulevskiy a hrozil mávnutím suchej vobly do rytmu ich rozhorčených prejavy.

Predstavme si ďalšie obrázky.

• Priateľská mládežnícka spoločnosť, veľa smiechu a vtipov, veľa chvenie a "Baltika", arašidy vo veľkom a lacných žetónov. Je to dobré pre každého - úprimne, jednoducho a skutočne. Takéto stretnutia sa spomínajú v priebehu rokov ako svetlé, svetlé miesta...
• Téma Party - prečo nie? Pozvaní prídu na košele v bavorskej klietke as obrovskými osobnými okuliarmi, na stoly - nepostrádateľné koláče a jedlo s vareným rakom, steny sú zdobené vlajkovými girlandami, konajú sa súťaže, každý hrá prepadne. Napríklad viete, aká je výška štandardnej sklenenej fľaše na pivo? Aký je na ňom horný štítok? A koľko litrov piva spravil Francúz A. Muffy za 50 minút? Aké pivo je považované za najdrahšie na svete? Je to len zábava! Bezstarostný, úplný, nekomplexný a neporaziteľný. Áno, s pivným občerstvením.
• Večer pri chate. Pre víno - nie je tam žiadny vhodný doprovod a nálada, chcem len nehanebne premýšľať, klebety so svojou priateľkou, oddýchnuť si od horúceho letného dňa. Kto by odmietol pohár studeného nápoja, vedľa ktorého sa tanier s chrumkavými kuracími nugetkami varenými na táboráku javí ako mágia?
• Alebo stretnutie starých priateľov - spolužiakov prišlo navštíviť svojho manžela, chcú si spomenúť na tých bývalých - s veľkými plánmi v hlavách, prázdnych peňaženkách a teplých srdciach. Na stole sú okuliare s Heinekenom, syrovými sušienkami a pistáciovými škrupinami. Som dobrý a rád.

Všeobecne platí, že bez ohľadu na príležitosť pre zber piva, môžete vždy premeniť to na hostinu, tým, že pripraví dostatok chutné občerstvenie, s myšlienkou cez pôvodné menu, takže zoznam zaujímavých jedál.

Samozrejme, je ľahké ísť cestou najmenšieho odporu a zabaliť v najbližšom supermarkete - vždy sú sušené chobotnice, solené pečené mäso, sušienky s cesnakom, uši ošípaných a údené „copánky“. Vynikajúca sada nezdravých a polopravdivých potravín.

Je to možné, ale stojí to za to? Koniec koncov, význam nie je vôbec v mechanickom pití piva, zmysel je v potešení, ktoré dostanete. Ak súhlasíte s vyhlásením, potom ma nasledujte do kuchyne, podelím sa o nápady, ako pripraviť rôzne občerstvenie na pivo.

Horúce občerstvenie z piva

Zdá sa mi, že pivo nie je nápoj, ktorý obzvlášť uprednostňuje teplé občerstvenie. Formát pivných stretnutí zahŕňa dlhé rozhovory a veľa smiechu - tak dlho, ako starý rodinný priateľ povie na ďalšom bicykli, všetky horúce pokrmy vychladnú a stratia svoju príťažlivosť. Z tohto dôvodu dávam prednosť chladnému občerstveniu s pivom. Samozrejme, existujú výnimky.

Predstavte si ostré kuracie krídla: zahryznite kúsok chrumkavej pokožky a exploduje v ústach ohňom, odtrhnite malé mäso z kostí a leskne sa na jazyku, takmer rozštiepi podnebie horiacou červenou paprikou. Delicious! Tam je niečo primitívne v procese jesť mäso na kosti. Primitívne a brutálne - no, ako nepiť kuracie krídla, varené v pikantnej marináde, s niekoľkými dúškami opojného piva?

A vyprážané párky vo Frankfurte? Tuk, mäso, voňavý dym, údené mäso, brakické a veľmi bohaté! S akou spoločnosťou sa premenia na dokonalosť? No, samozrejme, s pivom! Rúra alebo panvica, gril alebo ohnisko - bez ohľadu na to, ako ich vyprážate, klobásy budú rovnako vhodné pre pohár chladeného nefiltrovaného ľahkého nápoja a fľaše čerstvého „živého“ tmavého piva.

Frankfurt nie je Frankfurt, ale klobásy sú veľmi vhodné.

Varené klobásy s kečupom

Keďže pivo pijeme sami, nebudeme ľutovať na kobaskách, najmä preto, že toto jedlo je veľmi vhodné na pivo. Ukazuje sa to dôkladne, v nemčine.

Pre 4 porcie potrebujeme:

• klobásy -500 gramov,
• pivo -1 jar
• kečup -150 gramov.

Dajte klobásy do malej panvice, nalejte pohár piva a chvíľu varte na malom ohni, až kým sa všetko pivo neodparí. Vyberieme z panvice a nakrájame na niekoľkých miestach. Klobásy upečte v rúre pod grilom alebo niekoľko minút na panvici. Pred podávaním nalejeme kečup.

Krevety v cestíčku a krevety v cesto

Jemný, elastický, skutočný, mierne slaný, mierne korenistý, vôňa mora a relaxácie... Cesto drtí, odhaľuje nádherné mäso - a budete jesť, jesť a jesť, je nemožné zastaviť! No, až na sekundu - popíjať trochu zamatové pivo, ktoré odhaľuje chuť krevet tak bohatú, ako je to len možné, svetlé, zaujímavé.

Grilovaný syr? Trochu ostrej sezamovej kôry a pod ňou - luxusné Suluguni sa tiahne ako čarovné nite. Je to slané a skutočné, nesúce hrdú chuť slobody a zvuky energických piesní - no, ako opustiť doprovod piva?

Áno, existujú výnimky, niektoré teplé občerstvenie s pivom sú perfektne kombinované, ale dlhodobo a spoľahlivo dávam prednosť chladným variantom, o ktorých navrhujem podrobnejšie sa opierať.

Studené pivo občerstvenie

Studené občerstvenie pre pivo je vhodné predovšetkým preto, že ich pripravíte v dostatočnom množstve a postavíte na stôl, môžete si oddýchnuť a oddýchnuť si so všetkými hosťami: nemusíte bežať do kuchyne, zahrievať dusené zemiaky, kontrolovať pripravenosť kurčiat, nemusíte sa báť či steaky. Môžete si vychutnať spoločnosť, smiať sa s každým a... a piť pivo!

Orechy v korenenej glazúre

Oh, toto občerstvenie nikdy nie je veľa: orechy jedia všetko, skoro všetci ich milujú a orechy miznú nejako okamžite a bez povšimnutia. Avšak, aj keď sa stane zázrak, a hrsť arašidov zostane po párty, môžete ho vždy pridať do akéhokoľvek šalátu: to sa ukáže byť uspokojujúce a zaujímavé.

zloženie:

• 3 poháre orechov (arašidy, lieskové orechy, mandle, pekanové orechy, vlašské orechy);
• 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
• 2 polievkové lyžice. l. med;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka;
• 1/3 lyžičky mleté ​​čierne korenie;
• 1/3 lyžičky muškátového orieška;
• 1/3 lyžičky drvená šalvia;
• 1/5 lyžičky horúca červená paprika;
• soľ podľa chuti

V dostatočne veľkej panvici so širokým dnom premiešajte všetky prísady okrem orechov.

1. Prijatú hmotu dáme na oheň a nepretržite miešame a privádzame do varu.
2. Znížte teplotu na nízku teplotu, varte 2-3 minúty až do zhustnutia.
3. Vypnite oheň a pridajte orechy. Jemne, ale dôkladne premiešajte tak, aby každá matica bola úplne namazaná omáčkou.
4. Orechy dajte do jednej vrstvy na plech, prikryte papierom na pečenie a vyberte do rúry na 10-15 minút.
5. Suší sa pri 160 ° C.
6. Posúvame na tanier a podávame na pivo.

Syr v cesto

Máme jednoduchý formát strany, že? Nebudeme sa obťažovať, nechceme tráviť veľa času prípravou občerstvenia, takže vezmeme balenie hotového lístkového cesta a nikomu o ňom nehovoríme (pamätáte si, predtým, ako prišli hostia, ste v kuchyni ako Maya bzučali) Prijaté, prehodiť obľúbený lesk!). Päť minút aktívneho varenia - a máte na stole vynikajúce syrové tyčinky, ktoré sú dobré na pivo, takže si môžete uhryznúť jazyk!

zloženie:

• 1 kg lístkového cesta bez kvasiniek;
• 1/4 lyžičky horúce chilli papričky;
• 1/2 lyžičky rozmarín;
• 150 g akéhokoľvek tvrdého syra s výraznou ostriežovou chuťou;
• v prípade potreby, niekoľko slnečnicových semien (slnečnice, tekvice, môžete si vziať ľanové semená alebo sezam).

Nezmrazené cesto sa rozvíja na mierne posypanom povrchu múky a - pozornosť! - na rozdiel od odporúčaní výrobcu dodatočne mierne vyklopte.

1. Takže hotové výrobky budú jemnejšie a chrumkavejšie.
2. Samozrejme, dokonca aj stratifikovaná laminácia bude trpieť, ale v prípade syrových tyčiniek to nepotrebujeme.
3. Zmiešajte všetky suché prísady a rovnomerne posypte cesto.
4. Syr nastrúhajte a rovnomerne rozotrite po povrchu cesta.
5. Preložte ho na polovicu - na dlhej strane.
6. Znovu sa trochu vyvaľkáme a v tomto prípade je hlavným cieľom kombinovať syr s cesto, aby bol slepý.

Nakrájajte na prúžky hrubé asi 1 cm, potom niekoľkokrát stočte v špirále a rozprestrite na plech. Pečeme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Lavash chipsy - kyslá smotana a kôpor

Budem hovoriť zo skúseností: príprava zemiakových lupienkov doma je veľa hádok, a výsledok, spravidla bez ohľadu na to, ako veľmi sa pokúsite, častejšie pripomína vyprážané zemiaky, skôr než obvyklé chrumkavé občerstvenie na pivo. Existuje však alternatíva - žetóny od... pita. Samozrejme, nemajú charakteristickú príchuť zemiakov, sú však lahodne korenisté, mierne korenisté, mierne slané a nezvyčajne chrumkavé. Odporúčam srdečne!

zloženie:

• 2 listy pita;
• 3 polievkové lyžice. l. hustá kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 malá banda kôprom;
• soľ, korenie podľa chuti.

Zmiešajte kyslú smotanu, rastlinný olej, jemne nakrájaný kôpor, vylisovaný cesnak, soľ a korenie.
S výslednou hmotou namažeme pita listy na jednej strane, potom ich zložíme do hromady (jednu na druhú), nakrájame na polovicu, znovu naskrutkujeme, znova ich rozrežeme, znova ich zložíme - a tak kým sa všetok pita chlieb nareže na štvorce (diamanty) so stranou asi 3x3 cm,

Výsledné kúsky laváže sa rozložia v jednej vrstve na plech na pečenie a pečú v peci pri teplote 220 ° C počas asi 7 až 10 minút. Opatrne, nesušte ho tak, aby spálená pita nebola horká!

Syry Snack Sendviče

Nie, myslím, že by ste ešte nemali robiť sendviče: viete si predstaviť, aké nepríjemné je skočiť si so sklenkou piva a zároveň sa zúčastniť zábavných súťaží pri zachovaní obrovského sendviča na váhe? Nie, absolútne nie! Ale drobné jednohubky pravdepodobne prídu vhod: chrumkavý základ chleba Borodino, lahodná syrová hmota, tenká, ale výdatná chuť cesnaku - podľa môjho názoru je to jedno z najlepších občerstvení pre pivo!

zloženie:

• 100 g tvrdého syra;
• 1 tavený syr;
• 3 vajcia;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3-4 Čl. l. majonézy;
• čierny chlieb

Chlieb nakrájaný na malé štvorčeky, suchý až ostrý stav na suchej panvici alebo v rúre.
Tvrdý syr, roztopený syr, varené vajcia, cesnak a majonézu dôkladne premiešajte v mixéri. Výslednú hmotu dajte na chlieb pomocou injekčnej striekačky. Ak je to žiaduce, ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo plátkom syrov "chipsy".

Domáce pikantné krutóny

Často varím domáce sušienky: prax ukazuje, že bez ohľadu na to, ako veľmi to robím, tam je vždy trochu, takže sa neobťažujem a jednoducho si vezmem dvojnásobnú trojnásobnú porciu. Odporúčam vám, aby ste urobili to isté: takéto krutóny sú nielen nádherné občerstvenie pre pivo, ale aj slávny doplnok k šalátom, skvelý priateľ pre polievky a len skvelý spôsob, ako rýchlo prekonať pocit hladu, ak nemáte dôkladné občerstvenie.

zloženie:

• 1 včerajší bochník;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1/2 šálky rastlinného oleja;
• 1/2 šálky vody;
• 1 lyžička. paprika;
• 1 lyžička. suché bylinky podľa chuti (preferujem zmes talianskych bylín);
• soľ, korenie podľa chuti.

1. Zmiešajte bylinky, soľ, korenie, papriku a olej, stláčajte cesnak, zrieďte výslednú hmotu vodou.
2. Dobre premiešajte.
3. Chlieb nakrájaný na plátky, každý plátok hojne namastite výslednú omáčku.
4. Stojíme na sebe.
5. Pre pohodlie a rýchlosť si z hromady vezmeme dva alebo tri kusy a nakrájame ich na kocky.
6. Rozprestierame na plech v jednej vrstve.
7. Vezmite nasledujúce kúsky chleba a vykonajte rovnaký postup.

V peci uvarte sušienky - pečte pri teplote 200 ° C približne 15 minút, raz alebo dvakrát zamiešajte.

Ďalšie myšlienky

Okrem toho je možné pre pivo vyrobiť veľa iného studeného občerstvenia. Tu sú niektoré nápady:

• cibulové krúžky v korenenom cestíčku, vyprážané;
• špízy s olivami, syrom, nakladanou zeleninou, mäsom;
• akýkoľvek morský kokteil, vyprážaný s bylinkami a korením - dobrý v horúcej aj studenej verzii;
• Syrové "hranolky", syrové profiteroly;
• akékoľvek vhodné šaláty podávané na malých porciovaných "tanieroch" čipov;
• domáce sušienky - solené, korenisté, korenisté, chrumkavé;
• cesnakový chlieb;
• plnené vajcia;
• pikantné kukuričné ​​lupienky a tortilly;
• snack gule zo syra, cesnaku, vajec, zemiakov, byliniek, tvarohu a iných vhodných produktov;
• Rôzne omáčky - je skvelé namočiť do hranolkov, tyčiniek, akéhokoľvek mäsového občerstvenia.
• Rôzne spôsoby varenia Long Islen.

Ďalším dôležitým aspektom - slúžiť. Nemyslite si, že na tom nezáleží: aj ten najbežnejší kockovaný obrus a niekoľko misiek štylizovaných ako sudy môžu premeniť priateľskú večeru s pivom na veľké posedenie! Snažme sa zabezpečiť, aby vždy, keď vezmeme fľašu piva z chladničky a pozveme priateľov na stôl, zorganizujeme malý miestny Oktuberfest - a nechajme to byť chutné, zábavné, zábavné a jednoduché!

Slané malé veci

Budem ich len zoznamovať, pretože máme doma pivnú párty, čo znamená, že môžeme prísť s niečím pohodlnejším: sušienky, sušené chobotnice, čipy atď. Z toho všetkého na stole by som dal len kvalitné orechy.

Klobásy, salámy, salámy

Niekoľko druhov týchto mäsových výrobkov je nakrájame na “penheks” 3-4 cm, vyprážané na grilovacej panvici alebo len v rastlinnom oleji. Dobré ako pivo len horúce.

toast

Hustý chlieb (Borodinsky, Darnitsky, krájaný) sa uvoľní z kôry, nakrájame na kocky. Robím to na suchej panvici, ale štetcom na mazanie cesta veľkoryso posypem tyčinky na všetkých stranách roztopeným maslom. Rýchlo opečieme, posypeme zmesou cesnaku, soli a vody.

Hot sendviče

Na plátky chleba, potrite tenkú vrstvu kyslej smotany alebo majonézy, vložte tenký kúsok klobásy alebo hotové (údené alebo pečené) mäso, posypte bylinkami. Kruh paradajok alebo kečupu, strúhaný syr na vrchole. Do rúry vložte, kým sa syr úplne neroztopí.

Česnek bochník

Rezáme celý bochník chleba v intervale 1-1,5 cm tak, aby dolná kôra zostala nedotknutá. Túto zmes vložte medzi plátky: pridajte 100 klinčekov mletého cesnaku, 100 g mäkkého masla a petržlenu na 100 g strúhaného tvrdého syra. Po dobu 20 minút vložte do rúry predhriaty na 200 stupňov, zatiaľ čo bochník by mal byť zabalený do fólie. Ďalších 5 minút zhnednite bochník bez fólie.

pizza

To, čo nazývame pizza v Rusku, je veľmi jednoduché urobiť doma. Druh veľkého horúceho sendvičového tvaru. Chutné vždy dopadá, najmä nič závisí od pomeru syra, klobásy, zeleniny a omáčok. Nebojíme sa, experimentujeme! Celé stránky sú venované receptom na varenie pravej talianskej pizze. Môžete skúsiť...

Syrovky

10-ročné dieťa to zvládne. Rozmrazené hotové lístkové pečivo, zľahka rozviňte, nakrájajte na štvorce, vložte kocky syra do každého štvorca, zapečatite do trojuholníka a pečieme v peci 20-25 minút. Perfektné občerstvenie, recept je veľmi jednoduchý!

Pikantné kuracie krídla

Soľte 100 ml horúcej červenej papriky Tabasco, pridajte trochu čierneho korenia. Zmes zmiešajte s 1 kg kuracieho krídla, pečte v rúre (40-45 minút). Mimochodom, s bravčovými rebrami, môžete urobiť to isté.

Mäso roliach

Je to chutné a rýchle, neodmietnite takéto občerstvenie. Jemne nakrájajte mäsovú filetu ostrým nožom, na oboch stranách mierne odpudzujte, soľ a korenie. Rozdrvte vajíčko v hlbokom tanieri, pridajte lyžicu kyslej smotany, mierne napoly a dôkladne premiešajte. Do každého kusu porazeného mäsa sme vložili syr, zabalili ho do rolky, namočili do vaječnej zmesi a rozdrvili sušienky. Smažíme na vyhrievanej panvici so slnečnicovým olejom, otočíme ju, keď je jedna strana mierne opečená.. 20 minút je zvyčajne dosť.

Krevety v slanine

Najviac sa mi páči skutočnosť, že jedlo je varené 5 minút. Predjedlo je elita, ako budeme potrebovať krevety chladené kráľovské. Drahé, ale kvôli dovolenke môžete.

Na 150 g surového králika krevety potrebujú 5-7 prúžky slaniny s pruhované mäso. Nakrájajte slaninu na dlhé prúžky, zabalte krevety, smažte na masle po dobu 5 minút až do ružovej.

5 rýchlych jedál

1. Kuracie krídla s Crisp

Ak chcete variť, musíte stráviť trochu času na sporáku, ale výsledok vás odmeňuje príjemnou chuťou.

Čo potrebujeme:

• 16–20 kuracie krídla;
• olivový olej, 1 polievková lyžica. l.
• cesnak a horčičný prášok, 1 polievková lyžica. l.
• Paprika a kari prášok, 1/2 lyžičky;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie, podľa chuti.

varenie:

1. Odrežte poslednú falangu krídel.
2. Dochuťte olej s cesnakom a horčicovým práškom, karí a paprikou, soľou a korením. Pridajte trochu vody, aby sa vytvorila pasta.
3. Krídla potiahnite fóliou, nechajte 1 hodinu pri izbovej teplote.
4. Fritézu zahrejte na 180 ° C. Rozložte krídla. Pomocou časovača zvoľte dobu varenia na 20-22 minút, krídla smažte, až kým nebude chrumkavá zlatá kôra.
5. Podávame s omáčkou / kečupom, pečené zemiaky sú perfektné ako ozdoba.

2. Syr a vajcia

Pripravuje sa veľmi rýchlo. Len 20 minút a môžete nakŕmiť malú skupinu svojich priateľov.

Čo potrebujeme:

• syr, 500 g;
• vajcia, 2 ks;
• krém, 50 g;
• múka, 1 polievková lyžica;
• strúhanka, 2 polievkové lyžice;
• kuchynský olej na vyprážanie.

varenie:

1. Syr nakrájame na stredne hrubé plátky.
2. Pripravte 3 misky: zmiešajte vajcia a smotanu v jednej, posypte múkou v druhej a strúhankou v tretej.
3. Nalejte olej do hlbokej panvice alebo panvice. Zahrejte
4. Pripravte si syr: najskôr ho ponorte do múky, potom do zmesi vajíčok a smotany, potom uvalte do chleba.
5. Fritujte v oleji asi 5 minút až do zlatohnedej farby.

3. Krevety v cesnakovej omáčke

To je naozaj kráľovský predjedlo. A to nie je drahé, ak nechcete brať do úvahy náklady na krevety.

Čo potrebujeme:

• krevety, 1 kg;
• korenie, 3-5 guľôčok;
• maslo, 50 g;
• kečup, 3-4 lyžice. l.
• kôpor, 1/2 šálky;
• cesnak, 3-4 klinčeky.

varenie:

1. Vo vriacej vode pridajte krevety, soľ, korenie a bobkové listy (podľa chuti).
2. Priveďte do varu, vyberte z ohňa, nechajte ďalších 5 minút.
3. Vo veľkej panvici na hlboké vyprážanie vylejte 50 g masla, jemne smažte krevety za stáleho miešania.
4. Nalejte horúci kečup, zalejeme pol pohára nakrájaného čerstvého kôprom, pridáme cesnak.
5. Fritujte 5-7 minút za stáleho miešania.

4. Hlboké vyprážané cibulové krúžky

To je tiež veľmi populárne občerstvenie. Aj keď nie každý má rád, ale na pivo - najviac to! Najmä s pivom vareným doma.

Čo potrebujeme:

• veľké žiarovky, 2 ks;
• múka, 2 polievkové lyžice;
• soľ, 2 lyžičky;
• biele korenie, 1 lyžička;
• kukuričný škrob, 1/2 polievkovej lyžice;
• studenej pitnej vody, 1 polievková lyžica;
• vaječný žĺtok, 2 ks;
• citrón, 1 ks;
• rastlinného oleja.

varenie:

1. Cibuľu nakrájajte na krúžky.
2. Zmiešajte v miske 1/2 šálky múky so soľou a korením.
3. Cibulové krúžky sa valia v múke s korením.
4. Zo zvyšnej múky v malej miske pripravte cesto (cesto), pridajte vodu, škrob a žĺtky.
5. Zahrejte olej na 175 stupňov.
6. Prstene znižujú v cestíčku a nechajú odtok (pri odstraňovaní) extra cesto.
7. Fritujte krúžky po dobu 2-3 minút až do zlatohnedej farby.
8. Vložte cibulové krúžky na papierový uterák.
9. Zdobíme plátky citrónu.

5. Toast s cesnakom na pivo

Krutóny z balenia nemožno jednoznačne porovnať s domácimi krutónmi s cesnakom - najlepšie občerstvenie na pivo. Priatelia ocenia.

Čo potrebujeme:

• žitný chlieb, 0,5 rolky;
• cesnak, 40 g;
• azolová zelenina, 50 g;
• soľ, podľa chuti.

varenie:

1. Žitný chlieb nakrájaný na plátky požadovaného tvaru.
2. Cesnak ošúpeme, rozdrvíme na cesnakovej miske, zmiešame so soľou.
3. Predhrejte panvicu, zalejeme rastlinným olejom. Vložte plátky chleba do horúceho oleja. Opečte chlieb v rastlinnom oleji na strednom ohni na jednej strane až do zlatohnedej (1-2 minúty).
4. Otočte a opražte na druhej strane (1-2 minúty).
5. Opekané krutóny so zmesou strúhaného cesnaku a soli.